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Pavillon Rouge

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Réponse de BABSI sur le sujet Re: Pavillon rouge 2002

Bonjour;
bu ce jour un pavillon rouge 89.
nez;legerement epice,boise,arome discret mais present comme souvent avec les margaux;
oeil.violet sombre...
bouche.structure encore tres equilibre,finesse et veloute;par contre longueur un peu limite....peut etre le debut de la fin??
enfin pour moi un superbe second quand il etait encore abordable..
21 Sep 2008 00:11 #31

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Réponse de NyGiants sur le sujet Re: Pavillon rouge 2000

d'abord fermé, il s'ouvre bien après une heure de carafe. C'est un très joli bordeaux au boisé bien intégré, avec un fruit délicat. La bouche est veloutée, longue et élégante. Beau vin qui en a encore sous la pédale.

Allez, la deuxième mi-temps du superbowl va commencer, je vous laisse!
02 Fév 2009 02:27 #32

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Réponse de julien.yeg sur le sujet Que pensez vous du Pavillon Rouge du Château Margaux 2003

Que pensez vous du Pavillon Rouge du Château Margaux 2003, je souhaite en ouvrir une à déguster ou me suggerer vous d'attendre?
29 Mar 2009 18:56 #33

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Que pensez vous du Pavillon Rouge du Château Margaux 2003

Julien,

merci d'utiliser le moteur de recherche avant de créer une nouvelle rubrique.
Anthony
29 Mar 2009 19:10 #34

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Réponse de clem1280 sur le sujet Re: Pavillon Rouge

salut

n'ayant jamais gouté pavillon rouge, je me demande vraiment si ce vin est bon compte tenu de son prix.

comparé à giscours ou tertre, quel est votre avis ?

Merci

Christophe
04 Avr 2009 14:18 #35

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Réponse de sballond sur le sujet Pavillon Rouge 2006

Bonjour ,

Qui a gouté le millesime 2006?
Quel est votre avis ? Il m 'interesse vivement
Merci de me répondre en message privé.
Cordialement
Serge
11 Juil 2009 12:27 #36

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Réponse de tchoule sur le sujet Re: Pavillon Rouge

Serge a trouvé la fonction copier/coller ;)

tchoule
11 Juil 2009 19:16 #37

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Réponse de sballond sur le sujet Re: Pavillon Rouge

Pas encore tchoule , je suis nul en informatique , je suis plus doué en dégustation
12 Juil 2009 12:14 #38

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Pavillon Rouge

c'est toi qui le dis ;)
12 Juil 2009 12:42 #39

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Réponse de sballond sur le sujet Pavillon Rouge 1981

Beaucoup de finesse ; je fus bluffer ; jamais je n aurais pense qu il soit encore de si belle facture si certains d entres vous savent ou en trouver a des prix corrects je suis preneur de six bouteilles

Serge
19 Juil 2009 18:53 #40

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Réponse de edouard_marin sur le sujet Pavillon Rouge 2005 et 2004

J'ai ces 2 millesimes en cave et à chaque fois que je passe devant je bave... Je n'ose pas les gouter...
Quelqu'un l'aurait-il déjà fait à ma place ?
08 Sep 2009 17:23 #41

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Réponse de matou sur le sujet Re: Pavillon Rouge 2004

payé 24e à sa sortie, j'ai bu 2 fois le 2004 sur l'année écoulée... je n'ai pas mis de compte rendu car le probleme pouvait peut etre venir de bouteilles défaillantes ( mais pas certain du tout), c'était les 2 pires bouteilles de bordeaux bues à ce jour ( 2004 et plus...).... au point que j'ai échangé celles qui me restait à celui qui m'avait conseillé d'en acheter, (et ça lui a fait plaisir...)...
le prix actuel de pavillon rouge est totalement injustifiée au regard de la qualité et du prix des voisins proches...
j'ai dégusté d'excellents millésimes de plus de 15ans, mais c'était une tout autre époque...
10 Sep 2009 08:57 #42

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Réponse de edouard_marin sur le sujet Re : Pavillon Rouge 2004

merci pour le tuyau !
J'en ouvrirai une la semaine prochaine...
10 Sep 2009 10:05 #43

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Re : Pavillon Rouge 2004

Bonjour,

D'accord que sur certains millésimes le prix est injustifié, par contre pour ce qui est de la qualité, rien à dire, c'est très bon(tu) A ta place, j'ouvrirai le 2004 avant 2005 mais si tu as plusieurs bouteilles de chaque, pourquoi ne pas les comparer ?
Salutations vineuses,

Christophe
10 Sep 2009 10:22 #44

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Réponse de Vargo sur le sujet Re: Pavillon Rouge

J'ai bu le 2004 en ce début d'année. De mémoire, C'est un vin très bien fait avec un nez margalien, du fruit qui ne souffre pas de l'élevage, et une longueur convenable. A boire dès à présent.

L'histoire ne dit pas s'il battrait Reignac à l'aveugle, mais il vaut les 24€ payés en FAV l'an passé. Aux 40 - 50 € auxquels il est souvent proposé, c'est du vol à main armée (FAV Monoprix de cette année, par exemple).
10 Sep 2009 18:21 #45

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Réponse de nicolas59270 sur le sujet Re: Pavillon Rouge

C'est vrai que les pavillon sont toujours bien vinifiés (j'ai ouvert un 98 à Noël passé qui était encore en grande forme).
Mais quand vient la discussion autour du prix actuel de ce vin.....pffffffff.....non décidement, je ne m'y fais pas !
Cordialement,
Nicolas
15 Sep 2009 19:18 #46

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Réponse de clem1280 sur le sujet Re: Pavillon Rouge 2004

bonjour

je viens d'ouvrir une bouteille de pavillon rouge 2004 et voici mon ressenti :

nez : un nez de fruits noirs avec un coté épicé (peut être lié au coté boisé ?)
bouche : une trame fine et soyeuse.

En résumé un vin avec une trame très soyeuse et un boisé luxueux encore présent.
je dirais pas que ce vin est désagréable mais son au prix me semble excessif au regard du plaisir qu'il donne ajourd'hui.
Sur le même millésime, j'ai préféré st pierre qui s'est révélé bien supérieur.

je goutterai une autre bouteille dans 2 ans pour voir son évolution..

cdt.
christophe
03 Oct 2009 15:37 #47

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Réponse de julesjay sur le sujet Re: Pavillon Rouge

Bonjour,

Je me suis trouvé un pavillon rouge 2005 à 35€ !!!! j'ai donc tout bonnement sauté dessus!!!

Une question se pose alors..... quand boire cette bouteille!!! Si j'en crois ce que j'ai pu lire sur les différentes sources une dizaines d'années... ça fait long?

Un avis???

Merci

James
19 Oct 2009 15:02 #48

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Réponse de dufraisse@hotmail.fr sur le sujet Re: Pavillon Rouge

Non 10ans c'est normal mais bien sur tu peux l'ouvrir avant selon tes gouts...
Insta: mathieu_dufraisse
19 Oct 2009 15:54 #49

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Réponse de Harlock sur le sujet Re: Pavillon Rouge

julesjay écrivait:
> Bonjour,
>
> Je me suis trouvé un pavillon rouge 2005 à 35€

Je suis curieux de savoir où tu as pu dénicher ce vin à ce prix là.
19 Oct 2009 16:49 #50

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Réponse de dufraisse@hotmail.fr sur le sujet Re: Pavillon Rouge

Oui parce que ça fait vraiment pas cher!!
Insta: mathieu_dufraisse
19 Oct 2009 18:51 #51

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Réponse de julesjay sur le sujet Re: Pavillon Rouge

C'était dans un carrefour ou auchan je sais plus. Je suis juste passé en transit là bas par hasard....

Ils avaient quelques bouteilles qu'ils destockaient à -30%.

Il était en tarif FAV -30% CQFD!!!

Je me suis également pris un Branaire-Ducru 2005 au même prix!!! (:P)
20 Oct 2009 13:45 #52

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Réponse de Verdier sur le sujet Re: Pavillon Rouge

Quelqu'un a-t-il gouté Pavillon Rouge 1982 récemment?

Merci
20 Oct 2009 14:07 #53

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Pavillon Rouge

Pavillon rouge 2005

- Robe d’une grande profondeur, disque moyennement épais, rubis sombre
- Nez d’une intensité aromatique importante et d’une complexité manifeste. Le vin exhale des parfums de fruits rouges et noirs bien mûrs, l’on perçoit aisément la cerise rouge sans le côté noyau que l’on peut lui connaître, mariée à de subtiles senteurs empyreumatiques fondues, mesurées. Le fruit est au premier plan et d’une maturité exemplaire relative au millésime.
- En bouche, le vin présente une attaque délicate et un crémeux fort plaisant offert par une structure tannique de velours mariée à une touche glycérinée conquérante. L’équilibre du cru est entier et le fruit d’une gourmandise difficile à contenir. Enfin, le volumineux vin se termine tout en cohérence et sans aucun relâchement sur le délicat fruit, en douceur et délectation.

Un grand vin qui fait l’unanimité, l’on reconnaît là la patte de cette cuvée terriblement séductrice dans les beaux millésimes. A ce stade de son évolution, le vin est une délectation à apprécier pour son fruit et son toucher, pour son équilibre et sa finesse. Le vin saura affronter une longue garde, cela sans le moindre doute, mais dans quel but… ( ?) Question de goût.

Noté 95/100

Cordialement
JU
21 Nov 2009 12:14 #54

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Pavillon Rouge 2004

Mes souvenirs de ce vin sur le millésime 1995 étaient qu’ils ne fallait le boire trop vieux , pas au dela de 8 ans …C’est donc une demi/bouteille (vu l’inflation galopante des prix des Bordeaux) que j’ai ouvert , sans le carafer …La robe est carmin.Le nez est sur les fruits noirs avec un coté épicé (paprika), avec un coté un peu torréfié (le bois ?) En bouche on a une trame fine et soyeuse ,, un vin encore un peu fermé , avec un boisé luxueux mais sans vrai complexité comme au nez ..C’est pas mal fait mais loin d’être transcendant…Recherches faites , il ne faudrait acheter ce vin que sur les grands millésimes (mais à un prix inférieur et dans ce millésime, je préfère largement D’Armaillac, Virginie de Valandraud ou Haut Carles ) Note BD :15/20
legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
30 Déc 2009 14:36 #55

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Réponse de anda sur le sujet Re: Pavillon Rouge 2004

Bonsoir,

Pavillon Rouge 2006 à moins de 100€, est ce interessant? J'ai envie de me faire plaisir...
23 Sep 2010 19:55 #56

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Pavillon Rouge 2004

Non.

Eventuellement à moins de 30 €, essaye pour voir.
Eric
Mon blog
23 Sep 2010 20:00 #57

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Réponse de anda sur le sujet Re: Pavillon Rouge 2004

OK je n'ai jamais gouté le 2d n'y même le premier, je pensais que ça aurait pu être une entrée en matière à moindre coût.
Merci du conseil, je passe!
23 Sep 2010 20:02 #58

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Pavillon Rouge 2004

Il y a tout de même un Pavillon rouge à boire dans sa vie, c'est le 2009. Un petit chef d'oeuvre d'une délicatesse superlative. Ceci dit, c'est très très en dessous de Margaux 2009, un chef d'oeuvre tout court.
Eric
Mon blog
23 Sep 2010 20:14 #59

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Pavillon Rouge

Eric vous étes quand même un peu sevère... J' ai bu le 2005 et le 1995, ces 2 vins étaient très très beau.
23 Sep 2010 20:38 #60

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