Incroyable...Cela devait être une grosse erreur de leur part...glad you could buy it!

Bonjour/bonsoir

Pour les fetes de fin d'année, je vais ouvrir une bouteille Brane Cantenac 1973.
Cette bouteille a été conservée depuis sa mise en bouteille dans la même cave, par la même personne
Donc des conditions excellentes de conservation.

1973 n'est pas un grand millésime.

Pensez vous que le vin sera encore bon ?

Dois je le carafer ?

l'ouvrir combien de temps a l'avance ?

Merci à vous pour vos réponses

Promis le CR viendra courant Janvier

Salut, même si je ne suis pas vraiment spécialiste, je conseillerais d'avoir un vin de rechange, je suis pas sur qu'il soit encore bon et je parierais même qu'il soit plat.

Le Chateau Margaux dit de 1973:
"Après un mois de juillet pluvieux, le mois d'août a été très chaud (le plus chaud depuis 1949), puis septembre de nouveau très pluvieux. La récolte, abondante en quantité, a donc été en partie diluée et n'a jamais pu achever correctement sa maturation. (Vendanges le 26 septembre)"

il dit:
"Une certaine finesse se dégage de ce vin léger mais déjà usé. Il faut le boire maintenant. (Septembre 2002) "

Margaux étant un cran au dessus (surtout au niveau prix ) de Brane-Cantenac, j'imagine que ton vin doit être pas top.
Désolé...
si d'autre forumeurs pensent le contraire, qu'ils le fassent savoir...

kalmah écrivait:

---

>
> Margaux étant un cran au dessus (surtout au niveau
> prix ) de Brane-Cantenac, j'imagine que ton vin
> doit être pas top.
> Désolé...
> si d'autre forumeurs pensent le contraire, qu'ils
> le fassent savoir...

Bonsoir,

Pour dire la vérité, je dois avouer n'avoir pas eu l'occasion de déguster Brane sur le millésime 1973, mais je ne suis pas sûr que prendre (Château) Margaux comme référence est une bonne chose, car les vins de la décennie 70 pour ce château (Margaux) sont loin, voir même très loin de faire partie des modèles de références - dilution, vignoble pas vraiment soigné...

Eric

Cette remarque est tout à fait juste. Début des années 70, Château Margaux n'était vraiment pas du tout à la hauteur de son rang et bien souvent les seconds crus le dépassaient largement. Très largement même ... donc cette logique ne s'applique pas. Chateau Margaux a commencé à revivre tout début des années 80 après son rachat par Mr Mentzelopoulos.
Avant... hem... on peut dire que certains millésimes laissaient à désirer.
Nous faisons une petite recherche concernant Brane 73 pour vous répondre de façon objective et claire et je reviens vers vous.
CC

Bonjour
obtenir des informations du chateau Brane, pour déguster mon 1973, me ravit

( pourquoi 1973, il s'agit de l'année de naissance de ma compagne)

Merci à vous

Je pensais moi aussi que Chateau Margaux n'avait commencé à s'améliorer que dans les années 80, mais j'ai eu assez récemment la surprise de boire un Margaux 78 excellent, très supérieur au Latour 75 servi juste après. Et pourtant, si je me souviens bien, c'est seulement en 1978 que l'achat par Mentzopoulos a eu lieu?
Cordialement,
Claude

1978 est une assez bonne année pour les Bordeaux (tous), d'après les différentes sources sur internet (R. Parker,...). D'ailleurs c'est mon année de naissance ... Dommage que mes parents aient pris du Bordeaux pas top pour mes 30ans.

Puis j'en avais bu un Bordeaux 1978 il y a deux an à Nouvel ans, mais je me souviens plus du domaine. Cette pauvre bouteille était trimballé de manière cauchemardesque pour tout les passionés... (Voiture, puis 3h dans le sac de ski de rando, secoué, et tout le bazzar). Il était parfait !

Bonjour à tous et surtout à 'Padeblabla 2003';
Pardonnez mon retard pour répondre à la question concernant le 73... Voici ce que nous dit Christophe Capdeville, directeur technique de Brane depuis 20 ans.
Monsieur Lurton vient de rentrer de voyage, je lui pose la même question et reviendrai vers vous dès qu'il m'aura répondu.

"Je suis bien embêté pour faire une réponse à cette demande car je pense n’avoir jamais goûté ce millésime.
Je ne trouve aucun commentaire de dégustation de BC 73.
Je pense qu’il faut répondre en indiquant que 73 a été un millésime de qualité très moyenne et assez productif.
Je ne suis pas sûr que l’aération l’améliore, mais il faut peut être ouvrir la bouteille au début du repas, déguster le vin et voir si une décantation à l’avance est souhaitable (1/2 heure par exemple).
En tout état de cause, il y aura du dépôt et il faut au moins carafer le vin juste avant le service pour l’éliminer."

A très vite,
CC

Bonsoir à tous
Petite précision je détiens ma bouteille brane cantenac 1973, d'une personne qui possède plus de 6000 bouteilles dans ses caves. Cette bouteille que je possède en deux exemplaires provient d'une même caisse de 12.

1973 n'est pas vraiment une grande année..
Néanmoins il s'agit de la date de naissance de ma conjointe.

Pour l'instant la bouteille que l'on ouvrira se "repose" en cave. je pense l'ouvrir entre le 26 et 30 décembre. Bien évidemment d'ici deux trois jours je la mettrai en position debout.

Effectivement à la lueur d'une bougie, j'ai pu me rendre compte de la présence de dépot.
Je pense carafer la bouteille ( et utiliser mon étamine à décanter), pour enlever ce dépot.

Je vous donne rendez vous prochainement

Bonjour, François
Je viens de parler avec Henri Lurton qui est de retour de voyage et celui ci m'a dit qu'il n'avait pas goûté le 73 depuis fort longtemps. Il me dit cependant que c'était un petit millésime, mais que Brane avait eu son succès en son temps. Cependant, il n'est pas certain que le vin soit encore aussi délectable qu'il l'a été...
Alors nous croisons les doigts pour vous en espérant que bien conservé comme il semble l'avoir été, il vous donnera beaucoup de plaisir!
Je profite de cet email pour vous souhaiter ainsi qu'à tous les membres du forum de très belles fêtes 'arrosées avec modération pour faire plaisir à Monsieur Evin' mais avec au moins deux verres de grands vins voire même de très grands vins! avec ou sans 's' à grands et à vins!!!!

Joyeux Noel!!!

CC

pasdeblabla2003 écrit: Effectivement à la lueur d'une bougie, j'ai pu me rendre compte de la présence de dépot.

Tu utilises de la bougie de haute compétition

La bougie c'est poétique et fonctionne à peu près avec un fin filet de vin lorsqu'on décante, mais à travers le verre sombre de la bouteille !!!!

c'est vrai tu as raison .....
j'aurai pu observer le depot sans bougie, mais dans le cas présent j'ai pris une bougie pour l"ambiance dans ma cave.

Mais je le concéde c'est peu visible

Château Brane-Cantenac 2003

Bu pour la 1ére fois une bouteille de ce château,millésime 2003.Celà faisait longtemps que j'avais envie d'ouvrir une des deux bouteilles que j'ai en cave,et l'occasion s'est présentée avant hier avec la célébration de nos 7 ans de rencontre ma femme et moi. -D

A l'ouverture, le nez est discret,avec des aromes de fruits rouges,fraises,framboises.En bouche,comment dire,le vin se trouve être d'une acidité marquée,assez désagréable,accompagnée d'une astringence soutenue.
En relisant les nombreux post précédents,je m'apercois que madame Conroy conseille de le décanter un bon moment.Allez hop, passage en carafe donc.
Et je dois dire qu'au bout de deux heures,le vin n'était plus du tout le même.Le nez était beaucoup plus ouvert,et en bouche nous avons pris beaucoup de plaisir.Plus aucune trace d'acidité,des tanins fondus,un vin avec du gras,complexe.
Voilà,merci donc a madame Conroy pour ses conseils.

A noter que ce vin se mariait très bien avec un tournedos et risotto maison aux cèpes.

Quel plaisir de lire votre très sympathique commentaire sur le 2003.... je suis vraiment contente que nos conseils vous aient aidé à apprécier ce vin, sans rester sur votre premier à priori.
Vous ne pouvez savoir combien je me réjouis de savoir que vous l'avez aimé et qu'il vous a permis de célébrer cet anniversaire de rencontre avec un tel menu!!!! risotto aux cèpes maison et tournedos...mes papilles en tremblent!
Joyeux Noel et surtout une belle année 2011, avec bcp de grands vins à déguster, Brane ou pas!!!!
CC

Bonjour
bouteille 1973 ouverte ce jour au déjeuner
compte rendu a venir sous 48 heures

Alors??? je crains le pire si vous n'avez pas mis le compte rendu...Le suspens n'est plus tenable...
Amusant, le 73 doit être à la mode... sur notre page FAcebook, un de nos 'amis' a mis une photo du 73 qu'il a ouverte et adorée pendant les fêtes!!! Comme quoi!
Bien à vous,
CC

Je vais vous raconter ci-dessous l’ouverture de cette bouteille Brane Cantenac 1973 ouverte ce noel. Pendant que le gigot d’agneau était à la découpe

img64.imageshack.us/...

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Je pose délicatement la bouteille sur la table et à l’aide d’un couteau j’enlève la capusle sur laquelle est parfaitement visible les mentions BRANE CANTENAC mise au château L LURTON.
Une fois la capsule enlevée ,il est difficile de reconnaître le liège du bouchon .
Maintenant, il faut l’ouvrir cette bouteille.

img207.imageshack.us...

Deux questions me taraudent :

01°) le vin est il encore bon ?
02°) vais-je réussir à extirper ce bouchon ?

Le bilame en main, je le plante dans le goulot de la bouteille gauche droite gauche droite, je retiens ma respiration, tout se passe bien jusqu’à mi bouchon. Je fais une pause pour reprendre mon souffle, je pense a François AU…..ZE et ses vieux vins. Je prie pour que tout se passe bien et je continue cette danse du bilame gauche droite gauche droite et là, je sens que le bouchon est attirée par le fond de la bouteille ; il dévisse. Je décide vu que le bilame a rempli sa mission à environ 80 % de procéder à l’extraction du bouchon. Je tire tout en visant. Le bouchon monte, ma respiration est coupée, un centimètre de gagné, je peux lire sur le bouchon le millésime 1973, puis deux centimètres. Je décide de poursuivre toujours en apnée, encore un centimètre d’extirper quand soudain, je sens que quelque chose m’échappe, je tire tout en tournant mais le bouchon ne vient plus tout du moins la partie coté vin. Le bouchon se brise. 3 centimètres d’extirper, mais un centimètre reste dans le goulot.

Que faire ?

Le tire bouchon ou le bilame ne pouvant rien, je décide de faire tomber ce reste de bouchon dans la bouteille puis d’utiliser l’étamine à décanter.
Je transvase le vin de la bouteille à la carafe, je regarde ce filet de liquide couler, sera-t-il bon sera t il bon ?

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Je vois des reflets orangés, mais je me pose trop de questions pour tenter pendant ce transfuge bouteille carafe de deviner, de sentir des arômes.
Je verse un premier verre à ma conjointe née en 1973 et tenant dans son verre ce millésime 1973. Alors ? alors ? bouchon pas bouchon, passé ou pas ?
Sa réponse : ce vin vit, il est pas mort, il est vivant.
Je verse dans chaque verre le « précieux » liquide.
Je me saisis de mon verre, la robe est tuilé
Le nez est effectivement aux anges, y’a de la vie dans ce vin, il vibre, il est présent : on y trouve de la cerise de la mure, de la prune.
En bouche tout est finesse, c’est délicat fragile et léger
La finale est assez longue et fluette
Bref pour un vin de 1973 qui n’était pas une grande année, ce vin est fin avec un bel équilibre.( Il est vrai que ce vin a pendant près de 40 ans connu la même cave)

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.
J’avais acquis deux bouteilles de ce millésime 1973, avant l’ouverture de la première, j’avais prévu de conserver la seconde un peu comme un trophée. Mais vu le bonheur quej ‘ai pu avoir avec cette bouteille, je pense sérieusement que la seconde sera ouverte une prochaine fois. Après cette expérience, je pense vraiment qu’un vin est fait pour être bu et non conservé comme une relique, dans ce cas on peut toujours conserver la bouteille vide avec son bouchon ( chose que j’ai faite dans le cas présent)
La chose seule qui me chagrine, est ce que le bouchon va tenir ? Quelles sont les possibilités de reconditionnement au château ?

Ce fut ma premiere expérience avec un vin ayant près de 40 ans et franchement, j’ai hâte de recommencer. D’ailleurs à ce repas où était présent mon beau frère, nous avons formulé le souhait de recommencer l’expérience pour noel 2011.

Ahhh je suis vraiment content pour toi. J'aurais parié que c'était foutu.

Ca a l'air un sacré domaine pour faire tenir 40ans une bouteille dont le millésime a été difficile. J'aurais du en prendre plus lors de la promotion de la COOP sur ce vin... et c'est pas demain que je vais l'ouvrir.

Bonsoir,

Brane-Cantenac 2004 : mon coup de coeur de la "journée des vignerons" organisée aujourd'hui par 3-C à Malakoff ; beau nez avec du cassis, de la prune ; en bouche, beaucoup de fruit, avec une pointe épicée ; la matière est belle avec des tanins déjà bien intégrés ; un beau mélange de puissance et de douceur. Et en plus un accueil charmant.
Cordialement,

Paul

Un vin qui plait beaucoup à tous !
En tout cas il est dans une bonne phase : voir commentaires de Jérôme d'octobre 2010, les miens de novembre et maintenant ceux de Paul.

Jean-Loup

Jean-Loup,

Je n'ai eu qu'un seul regret : l'absence d'une belle pièce de boeuf sur le stand de dégustation ! La bouteille y serait passée ! Tout à fait en phase avec ton CR, même si tu décris le vin bien mieux que moi.
Cordialement,

Paul

Bonjour et merci de ces commentaires positifs!
Nous sommes très contents que vous ayez apprécié votre dégustation et nous vous remercions naturellement de nous en faire part! C'est toujours gratifiant...
Merci aussi aux 3-C d'avoir organisé cette belle manifestation... Véronique nous en a rapporté d'excellents échos en effet.
La semaine prochaine, c'est Bruxelles qui nous reçoit chez le caviste de Thurns und Taxis (Tours et Taxis en belge!) ...voir notre reportage de l'automne dernier sur notre blog où il y a des photos...Une très très belle cave hyper bien achalandée!
A très bientôt sur ce forum...
Amicalement,
CC

Bonjour,

J'ai bu ce vendredi un brane cantenac 1976 aprés un Talbot 2004 pour accompagner des lasagnes maisons. C'etait une tres bonne surprise!
Bouchon en bonne état pour 35 ans. Trace sur 4-5 mm. Pas de soucis pour la deboucher. Bouchon en un morceau.
Ouvert 10 min avant de servir.

Oeil: couleur rouge rubis peu tuilé.
Nez : bouquet assez fin , cuir, tabac
Bouche : agréable, tactile encore soyeux.

Tres bonne surprise!!
Tout le monde etait etonné de pouvoir le boire sans soucis et avec plaisir.
J'imagine un brane dans les tres bonnes années des années 70 ou 80 on doit tomber sur le c_l
Cordialement

Bonjour,

Merci de votre retour. 76 n'était pas une année extraordinaire en lisant les différents guides, forums, etc... liés à un climat difficile. Or, cette bouteille fût une grande surprise d'avoir tenu autant d'année sans pour autant être fâné. Afin de garder les arômes du vin, je n'ai pas voulu l'ouvrir trop tôt et le carafer. Je l'ai juste mis verticalement dans ma cave durant 5 jours et je l'ai monté dans la cuisine le matin pour l'ouvrir le soir. Je suis sûr qu'à l'aveugle peu de gens auraient pensé que la bouteille avait 35 ans. Certes, la longueur en bouche était assez courte mais la couleur était rubis (peu tuilé!), le bouquet était bien agréable et le côté tactile était bien plaisant (soyeux!). Rien de rancio, rien de fâné! Que des arômes tertiaires agréables!
Après un talbot 2004, cela n'a pas permis d'oublier le talbot mais cela n'a pas non plus gâcher le Brane; Au contraire! Il y avait comme une suite dans les sensations!
Je pense avoir eu la chance d'avoir une bouteille très bien conservée. La preuve le bouchon était assez en bonne état!

Malheureusement, le 15 juin, cela ne m'est pas possible mais il se peut que j'aille en vacances en Gironde au mois de Juillet. cela sera peut être l'occasion de faire un tour de quelques châteaux.

Cordialement,

Château Brane-Cantenac 2004
Le premier nez est sur le noyau de cerise, la crème de cassis, le cèdre. L'agitation du verre exacerbe ces arômes, avec des notes de tabac et toastées.
En bouche, c'est un vin qui s'étire d'abord de manière étroite, avec une attaque douce et charnue. On y décèle un vin de corps, avec des tannins soyeux, mûrs et serrés. Le vin prend de la largeur en milieu de bouche, sur des notes épicées et poivrées. La finale s'étire enfin sur un mode longiligne, avec une sorte de papillonnement des saveurs (de la maturité, mais sans excès et sans lourdeur). Une finale qui surprend par sa longueur. Ce vin a une architecture complexe, mêlant étonnamment équilibre, sapidité, rondeur et une certaine sobriété. Avec une touche d'acidité dès le milieu de bouche qui tend ce vin et lui confère une belle fraîcheur. J'aime ce type de vin, qui allie finesse et puissance et qui se prête si bien à un repas. On sent évidemment encore des notes d'élevage, déjà bien intégrées, mais dénonçant encore la jeunesse de ce 2004. Si on en a plusieurs bouteilles, ne pas hésiter à en ouvrir une, en bonne compagnie. Mais ce vin va encore gagner en finesse et complexité, à attendre encore 5 ans au moins (je joue les prophètes…).
Cordialement
Frédéric

C'est vraiment un superbe vin,que j'ai eu le plaisir de boire au week-end des grands amateurs,où il était servi aux cotés du jeune 2008...il était tellement bon que je me suis resservi...quel régal que ce 2004!

Bonjour,

Degusté hier soir un verre de Baron de Brane 2007 (second vin de Brane Cantenac).

Oeil : Rouge pourpre, leger reflet violine sur le bord du disque.
Nez : Fruits rouge, pointe florale et un côté boisé
Bouche :léger, fin et frais. Un vin dans la fraicheur, la finesse. Longueur en bouche raisonnable. Néanmoins, il manque un petit truc pour que le vin soit au top (peut être un manque de fruit en bouche ou trop léger).
2007 semble avoir été une année difficile dans la région bordelaise?!.
A mon avis, sur un bon millésime, cela doit être au top rapport qualité/prix car on sent la maitrise sur la fraicheur et la finesse seul l'aspect fruit est léger. (Il faudrait voir les conditions climatiques 2007?)

Le côté fraicheur est bien sympathique.

Cordialement

Pardon de ne pas vous avoir répondu plus tôt concernant les conditions climatiques du millésimes 2007... exécrables...Les voici:
Une campagne viticole des plus difficiles et surprenantes mais au final, une belle réussite grâce à un mois de septembre tout à fait exceptionnel.
Hiver doux, débourrement très précoce et grosse pression du mildiou à cause des fortes pluies du mois de mai résument la situation préoccupante du début de saison. A Brane, des choix techniques adaptés et de gros efforts dans la vigne permirent de contenir le développement du mildiou tout en restant particulièrement attentif à l’impact environnemental et humain de l’utilisation de produits phytosanitaires. Les parcelles précoces qui fleurirent aux alentours du 20 mai bénéficièrent de conditions idéales. En revanche, celles qui tardèrent plus connurent l’humidité et le froid. La vigne perdit alors son avance. La véraison commença le 16 juillet avec les cabernets sauvignon, fait inhabituel. Alors que tous espéraient un mois d’août chaud et ensoleillé, celui-ci fut frais et arrosé, battant un record de basses températures ! La véraison s’étala jusqu’à la fin du mois.
La météo idéale de septembre (+20% d’ensoleillement par rapport aux normes saisonnières, avec parfois des pointes à + de 30°C) favorisa la maturation de la pulpe et la synthèse des anthocyanes et des tanins et donnèrent aux raisins un excellent potentiel phénolique et une teneur en sucre élevée. Seules les concentrations d’acide malique se montrèrent importantes. Les peaux s’affinèrent mais restèrent épaisses.
Les vendanges débutèrent le 24 septembre, six jours après celles de 2006. Les moûts de merlot, très aromatiques, furent concentrés ou saignés. Le ramassage des cabernets débuta le 1er octobre pour finir le 12. En dépit de quelques ondées, la récolte se fit dans d’excellentes conditions. Grâce aux travaux d’effeuillage, de décompactage et d’éclaircissage, l’état sanitaire des raisins resta parfait jusqu’à la fin des vendanges.
Ces vendanges à Brane furent marquées par une amélioration importante au chai. Triée une fois à la vigne, puis une fois à son arrivée au conquet, la récolte est désormais triée par un système innovant ,‘Viniclean’, qui fait transiter les baies sur une table vibrante pour éliminer toutes les pellicules sèches, les baies millerandées, les pépins et petits fragments végétaux. Un système de brosses rotatives capture ensuite les restes de feuilles, de rafles et de pétioles. Un dernier tri manuel cette fois assure l’élimination complète des derniers éléments indésirables.
Bien à vous et merci pour votre gentil commentaire.

Corinne Conroy

Château Brane Cantenac - Margaux - 1999

Nez bordelais assez austère qui s'épanouit un peu à l'aération
La bouche est élégante assez charnue avec du soyeux et des notes fruités plus présentes qu'au nez.
Je n'ai pas relevé la forte amertume trouvée par Claude (Claudius) mais peut être mes compagnons de table y auront été plus sensibles.

Clairement un cran au dessus du Malescot 1999 bu en parallèle

Marc