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Bien choisir ses verres de dégustation

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

hyllos écrivait:
> Dans ces verres les deux bon choix sont le verre à
> Bordeaux et le verre à Bourgogne (parce qu'il
> n'est pas tro large). Le Bordeaux sera plus
> polyvalent. Mais les vins puissants et structurés
> seront à l'aise dans le Bourgogne. Attention quand
> même 640ml, c'est grand. Je prendrais le Bordeaux
> car il peut servir à presque tout et comme vous
> n'avez que des INAO...
>
> Sauf à ce que 4 verres soient suffisants et vous
> faites 4 + 4.

Bon, j'ai tellement cumulé de point que j'ai pris 8 bourgogne et 4 Bordeaux.

Par contre, ma grosse surprise a été la taille des verre... C'est énorme. On peut presque vider une bouteille dedans :)
Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
16 Nov 2013 21:30 #301

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

J'utilise depuis plusieurs années et selon mon humeur, les marques Riedel et Luminarc. Je ne ressens aucune différence en dégustation des vins. Par contre, Luminarc est, et de loin, beaucoup plus résistant à l'usage, chocs et altération au calcaire notamment.

DDD déconseille les grands contenants, soit, il faut effectivement de la place, mais question entretien, un grand contenant c'est pur plaisir ! B)-
21 Nov 2013 18:35 #302

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Réponse de E-mane sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Bonjour. Pour ma part,et a la lumiere de mes innombrables degustations, je deconseille de boire du vin dans un gobelet en carton.
Emmanuel
24 Nov 2013 20:33 #303

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Réponse de tonioaja sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

J'avais un ami décédé qui buvait directemtn au goulot du BIBB )-
Antoine. Passionné tout court
24 Nov 2013 20:39 #304

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Réponse de joel sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation - Spiegelau

Bonjour a tous,

Je viens d'acheter des verres Spiegelau Authentis n2. Apparement, le packaging vient de changer (boite de 4 et non plus de 6, rouge) et j'ai découvert que la moitié des verres présentaient des défauts d'aspects (1 très léger, 2 plus marqués)
Je suis donc retourné au magasin pour échanger les 2 verres défectueux (sur 6 achetés). Sur les 3 boites vérifiées en magasin (donc 12 verres), 2 verres présentaient des lignes verticales sur le bas du verre (sur un tiers de la hauteur), générant un effet déformant. 2 verres présentaient ces lignes de facon moins marqué (ou une légère spirale partant du fond), et 2 verres avaient des imperfections visuelles tout au fond du verre

Avez-vous constaté ce type de défaut sur la gamme Spiegelau Authentis? Est-ce récent?
Cordialement,
Joel
LPV Nice
13 Déc 2013 12:48 #305

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation -

Au marché du vin de Cornas on nous donne ce Verre (a gauche, a droite c'est pour comparer a un open up 32 cl)
les connaissez vous ?
farm8.staticflickr.c...

car je les trouve pas mal.
merci
13 Déc 2013 18:48 #306

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation -

Expert Spiegelau, je pense.
13 Déc 2013 18:55 #307

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation -

C et S à droite ?
13 Déc 2013 19:06 #308

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation -

Expert Spiegelau, je pense.

www.vin-bio-ardoneo....
Celui là ressemble plus à celui d'Ampuis, un peu moins resserré sur le haut...
Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
13 Déc 2013 19:13 #309

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation -

Est ce que ce n'est pas chef et sommelier à gauche et à droite arom up ?
Je trouve la form un peu trop incurvé pour un spiegelau
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
13 Déc 2013 19:37 #310

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation -

a droite c'est sur, c''etait a l'époque appelé mikasa openup (universal testing 32cl )
maintenant le nom est différent, Merci pour les pistes sur celui de gauche, si je trouve je vous dis
14 Déc 2013 00:03 #311

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation -

Au marché du vin de Cornas on nous donne ce Verre (a gauche, a droite c'est pour comparer a un open up 32 cl)
les connaissez vous ?

voici la réponse:

marque = Lehman glass
modèle = Excellence
17 Déc 2013 08:09 #312

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation -

Merci (tu)
17 Déc 2013 13:07 #313

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Réponse de pab25 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation -

Bonsoir,

Les fêtes arrivant, je compte profité de celles-ci afin de me faire offrir des verres. Mais pour être franc, je n'arrive plus trop à me situer sur lesquels choisir.
Idealement, je souhaiterai uniquement un verre pour blanc et rouge mais wahou c'est vaste! entre spiegelau, riedel, C&S...
Si vous pouviez me guider ?

Je serai bien parti sur un spiegelau authentis n°2 ?

Merci a vous
17 Déc 2013 18:09 #314

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Réponse de Scoll sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

les Authentis N°2 sont biens....et on est pas mortifié quand on en casse un car le prix est très correct. Pour utilisation régulière pour blanc et rouge, je préfère néanmoins les Authentis 01, un poil plus grand.

Stanislas
17 Déc 2013 19:03 #315

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

J'ai les n°2, et je les trouve très bien!

Julien
17 Déc 2013 19:08 #316

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Réponse de vince83 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Et comment sont les Spieglau Bourgogne un peu plus cher mais qui font 72 cl ?
Vincent
17 Déc 2013 19:15 #317

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Réponse de joel sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Cf mon message ci-dessus, vérifiez bien vos Authentis n2 au moment de l'achat, afin d'éviter des défauts visuels. Est-ce lié aux nouvelles séries ou juste pas de bol sur les 3 boites vérifiées, ça je ne peux pas dire...
Cordialement,
Joel
LPV Nice
17 Déc 2013 19:40 #318

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Réponse de pab25 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation -

Bon ben je suis parti sur les authentis n2.
Commandé vendredi après midi sur mesvendanges.com

Recu......le lendemain après midi, j'ai été étonné de voir le livreur. Efficace rien a dire.
Pas de défaut apparant pour l'instant, j'ai pas encore vérifier les 12 pour autant

Hate de les mettre à l'épreuve avec quelques bon flacon.
23 Déc 2013 11:45 #319

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Pour ceux comme moi qui ont fait la douloureuse expérience
de mettre le prix de plusieurs bouteilles de grands vins dans des verres
et qui ont fini cassé, comme cela peut arriver car le verre a de fâcheuse tendance a se briser
il y a le verre a Bordeaux chez une maison française qui porte le nom de Guy Degrenne
le même avec un calice évasé type Open Up
et un verre a Bourgogne absolument super !
Je les utilises depuis longtemps et sont parfait en bien des points
en tout cas aussi bon que beaucoup d autres marques étrangères et surtout plus cher
ils ont un site pour pouvoir visualiser leurs séries !
prix: guère plus de 11€ pièce
09 Jan 2014 14:57 #320

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Les Guy Degrenne, à ma connaissance sont, au moins en partie, des Schott Zwiesel rebadgé. Top en effet mais vous toucherez les mêmes verres pour environ 3€ pièce chez l'original. Si vous passez en Allemagne ou trouvez un site pour faire expédier, mieux vaut acheter directement les Schott. (par exemple, la série Fortissimo sort à 2,95€ le verre en ce moment). Excellents verres en général, d'ailleurs. En Allemagne, un autre qui fait de bons verres pas chers (2-4€), c'est Stölzle Lausitz
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
09 Jan 2014 15:21 #321

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Fabrication allemande ?
On m a dit que c était made in France
In Normandie
Il faut voir ...
Mais à mon avis au prix ou vous indiquez
que je ne pense pas que ce soit la fabrication allemande mais plutôt tchèque
Cela se voit à la qualité de la fabrication
Les verres Guy degrenne le pied étant soudé au verre
Alors que les verts tchèques le pied est juste collé au verre
Et cassent très facilement
09 Jan 2014 15:42 #322

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Ok, c'est en effet possible que ce ne soit pas le cas de tous. Mais Schott m'a clairement dit qu'ils étaient distribués par Guy Degrenne (et il n'y a pas de verres Schott nulle part où Guy Degrenne vend). D'ailleurs, je viens de regarder de près les collections, c'est vrai que ça ne semble pas correspondre... bah... peu importe, je trouve ça trop cher ! :D

Les Schott-Zwiesel sont fabriqués à Zwiesel, en Allemagne. J'en ai à peu près 100 (fortissimo, taste) que j'utilise intensivement (en France depuis plusieurs années, ici en cours de dégustation). J'ai eu une casse à cause d'un coup de coude qui a fait valser le verre 2 mètres plus loin. Les Schott sont pour moi parmi les verres les plus solides que j'ai pu tester et utiliser (Mikasa, C&S, Spiegelau, Guy Degrenne, Riedel, Zalto...).

Ceci dit, à 11€, à défaut de Schott, je préfère prendre des Spiegelau, moins chers que ça.
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
09 Jan 2014 15:53 #323

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Tiens... regarde la collection Montmartre (GD) et la collection Mondial (SZ).

A mon avis, dans le tas de leurs verres, une partie sont en fait des Schott.
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
09 Jan 2014 16:02 #324

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

J irai voir sur leur site
Et je ne connais aucun qui résiste à une valse a 2 mètres
Donc la dessus c est normal ...
Mon expérience est basée surtout avec les Riedel
De qualité équivalente aux GD
09 Jan 2014 16:05 #325

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Je regarderai
Pour l instant c est difficile
J écris sur mon smart phone
09 Jan 2014 16:08 #326

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Les Riedels sont fabuleux : précis, fins (surtout)... les qualités en terme de confort sont superlatives et les verres est très homogènes dans son rendu. Mais en terme de solidité, tu payes justement la finesse.

A mon avis, les GD n'atteignent pas Riedel sur ces items. En resistance, pour moi Zwiesel est au top, leurs verres sont extrêmement solides, notamment les séries "tritan".
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
09 Jan 2014 16:13 #327

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Indiscutablement !!!
L écart de prix justifit cette qualité
En verre à bourgogne je tourne sur du Ercuis
En Crystal acheté dans une période de solde à - 50%
Super de transparence
Il est quand même affligent nous pays du vin par excellence
D être obligé d acheter des verres à l étranger
On se demande ce que fait l industrie verrière chez nous
A part chef et sommelier ?
09 Jan 2014 16:24 #328

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Bah, on a des marques mais chez nous, le verre était un objet de luxe "visible" : voir les verres Baccarat, ou Saint-Louis... et on a quand même Arc.

Ce qui m'afflige c'est surtout les verres pourrave qu'on a en restauration. Ca c'est intolérable.
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
09 Jan 2014 16:30 #329

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Intolérable ..
Inacceptable, Je dirais !!
A partir du moment ou le resto possède une cave
Correcte il se doit d avoir des verres significatifs
Sur Paris je constate une amélioration générale
Dans une grande variété d établissements
Ou bien parfois il faut demander, car ils en possède
Dans l armoire ..
09 Jan 2014 16:52 #330

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