Allez ! En route pour une petite thématique chilienne !
Rien à voir avec Chilly-le-vignoble, petit village viticole du Sud Revermont dans le Jura! Il s'agit ici d'une petite dégustation de quelques-uns des vins du Chili tout court, parmi les plus en vue actuellement, du moins il me semble !
Dégustés dans un ordre aléatoire, successivement. Il manque quelques grands noms à venir (Clos Apalta car pas encore livré, Almaviva que je souhaiterais aligner en face du précédent).
Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, Chardonnay 2001
Ne reculant devant aucun sacrifice malgré les conseils de prudence de la part d'Anthony, je persiste dans l'exploration des différentes facettes du Chili viticole, y compris le Chardonnay !
Beaucoup d'agrumes au nez (trop?) mais on décèle pourtant une certaine élégance derrière son côté exotique.
La texture en bouche est caressante, presque onctueuse car beaucoup de gras mais suffisamment de fraîcheur pour faire glisser comme du velours les 14° d'alcool, contrairement à son homologue de Montes Alpha dégusté récemment. Pour cette même raison, servir plutôt frais, vers 10-12°C, sinon il a plutôt tendance à plomber un peu !
C'est plutôt bon, féminin (entendez par là qu'il a beaucoup plu à ma femme !), même si ce côté fruité exotique du chardonnay me surprendra toujours un peu.
Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, Cabernet Sauvignon 1999
Robe sombre, violine, avec un nez riche et très fruité, bien marqué sur le cassis. Beaucoup de fraîcheur dans cette opulence, avec un côté glycériné marqué, évoquant les Bordeaux « New Age ». Un vin riche, comme les pâtes !
Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, Merlot 2000
Sur une base très fruitée, le cassis émerge un peu, apportant vivacité à un vin riche à l'élevage ambitieux. Très gras, avec des tanins soyeux, à peine râpeux en finale, j'avoue avoir un peu de mal à vraiment le différencier du Cabernet Sauvignon, surtout lorsque je relis mes notes de dégustation ! Est-ce que ce nivellement (par le haut) est le reflet du style de la maison ?
Michel Laroche, Colina Negra, cabernet sauvignon 2001
Si le nez est également marqué par des notes fruitées de cassis, comme dans la cuvée Alexandre, on y retrouve des notes viandées plutôt agréables, « du cassis giboyeux », pourrait-on dire, comme ce que j'ai lu à propos du « cas rignan », ou bien, dans le cas présent, du « Chili con Carne » ! Il n'y manque que les haricots rouges !
Un bien joli vin, très équilibré, à un prix bien plus attractif que la Cuvée Alexandre, fort judicieusement recommandé par Phil85 du Chai Carlina à Saint-Jean-de-Monts.
A suivre...?
Olif