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Chili tout court !

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Chili tout court ! a été créé par Olif

Allez ! En route pour une petite thématique chilienne !
Rien à  voir avec Chilly-le-vignoble, petit village viticole du Sud Revermont dans le Jura! Il s'agit ici d'une petite dégustation de quelques-uns des vins du Chili tout court, parmi les plus en vue actuellement, du moins il me semble !

Dégustés dans un ordre aléatoire, successivement. Il manque quelques grands noms à  venir (Clos Apalta car pas encore livré, Almaviva que je souhaiterais aligner en face du précédent).

Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, Chardonnay 2001

Ne reculant devant aucun sacrifice malgré les conseils de prudence de la part d'Anthony, je persiste dans l'exploration des différentes facettes du Chili viticole, y compris le Chardonnay !

Beaucoup d'agrumes au nez (trop?) mais on décèle pourtant une certaine élégance derrière son côté exotique.
La texture en bouche est caressante, presque onctueuse car beaucoup de gras mais suffisamment de fraîcheur pour faire glisser comme du velours les 14° d'alcool, contrairement à  son homologue de Montes Alpha dégusté récemment. Pour cette même raison, servir plutôt frais, vers 10-12°C, sinon il a plutôt tendance à  plomber un peu !
C'est plutôt bon, féminin (entendez par là  qu'il a beaucoup plu à  ma femme !), même si ce côté fruité exotique du chardonnay me surprendra toujours un peu.

Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, Cabernet Sauvignon 1999

Robe sombre, violine, avec un nez riche et très fruité, bien marqué sur le cassis. Beaucoup de fraîcheur dans cette opulence, avec un côté glycériné marqué, évoquant les Bordeaux « New Age ». Un vin riche, comme les pâtes !

Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, Merlot 2000

Sur une base très fruitée, le cassis émerge un peu, apportant vivacité à  un vin riche à  l'élevage ambitieux. Très gras, avec des tanins soyeux, à  peine râpeux en finale, j'avoue avoir un peu de mal à  vraiment le différencier du Cabernet Sauvignon, surtout lorsque je relis mes notes de dégustation ! Est-ce que ce nivellement (par le haut) est le reflet du style de la maison ?

Michel Laroche, Colina Negra, cabernet sauvignon 2001

Si le nez est également marqué par des notes fruitées de cassis, comme dans la cuvée Alexandre, on y retrouve des notes viandées plutôt agréables, « du cassis giboyeux », pourrait-on dire, comme ce que j'ai lu à  propos du « cas rignan », ou bien, dans le cas présent, du « Chili con Carne » ! Il n'y manque que les haricots rouges !
Un bien joli vin, très équilibré, à  un prix bien plus attractif que la Cuvée Alexandre, fort judicieusement recommandé par Phil85 du Chai Carlina à  Saint-Jean-de-Monts.

A suivre...?

Olif
23 Déc 2003 18:07 #1

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Chili tout court !

C'etait donc la degustaiton des francais exiles (les vignerons, pas toi) (bbb).

Si je ne m'abuse, le Chardonnay de Casa Lapostolle est de la vallee de Casablanca, donc un climat assez propice. Malgre cela, ils le tirent a 14º et cherchent les notes pompeuses de fruits exotiques plus que la fraicheur et la finesse. C'est un choix, meme si je ne le partage pas.

Tout a fait d'accord avec le commentaire sur le Cabernet de la Cuvee Alexandre. Cela ressemble assez a ce que j'en avais dit dans l'article sur la route du vin de Colchagua.

En ce qui concerne le Merlot, la je m'etonne. Est-ce vraiment aussi proche du Cabernet que cela ? Certe, Colchagua a un style qui marque ses vins (opulence du fruit, cote glycerine), mais est-ce suffisant pour gommer l'effet cepage ? Je n'avais pas de Cabernet lors de mon CR du 13 octobre, mais il faudra que je compare en tete-a-tete.

Merci enfin pour le conseil sur Colina Negra. Je n'avais bu que le Pinot "Piedra Feliz" de Laroche et cela m'avait plu. A essayer.

Olif, je t'invite en 2006 pour une horizontale du millesime 99 des meilleurs vins chiliens .... il me manque encore Almaviva par contre (bbb). On fera ca en Europe ....

Anthony
23 Déc 2003 19:08 #2

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Réponse de Anthony sur le sujet Colina Negra 2002

Colina Negra 2002, Cabernet Sauvignon, Laroche et Coderch, San Rafael

Las, je n'ai plus trouve le 2001 donc me suis rabattu sur le dernier millesime en date.

La robe est classique, encore juvenile.

Le nez est interessant. Le cassis predomine mais sans cacher le reste des aromes qui se conjuguent sur la mure, la cerise rouge, les epices douces (j'ai decele une pointe de curry, a tort ou a raison (eee)) et un cote lacte encore marque. Le nez n'est pas opulent. Cela pourrait etre de la finesse mais la bouche va me prouver le contraire.

La bouche decoit. Peu de strucuture, aromes dilues .... la dilution semble en effet etre a l'ordre du jour de ce millesime El Nino ou il a plu fortement juste avant les vendanges.
C'est pas desagreable - de loin pas - mais la bouche se perd et n'arrive pas a accrocher. Le creux en milieu de bouche est enorme.

Il reste encore une bonne partie de la bouteille pour ce soir. On verra l'evolution.

Anthony
09 Mar 2004 12:00 #3

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Réponse de Anthony sur le sujet CR: Paso de Luz 2003 Cabernet Sauvignon

Plaisamment surpris de trouver ce vin en Inde, et de surcroit a un prix acceptable. Ce Paso de Luz Cabernet Sauvignon 2003 provient de la vallee Centrale et me semble etre l'entree de gamme de Laroche et Coderch.

J'ai aime sa disponibilite, son nez direct sur le cassis et les epices, les feuilles sechees. La bouche reste tout aussi directe, fruitee et sans prise de tete. Un vin plaisant a boire en toutes saisons.

Anthony
06 Aoû 2006 08:46 #4

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Réponse de jull sur le sujet Re: Chili tout court !

bonjour anthony

on m'a fait un cadeau pour mon anniversaire
en tant que specialiste du chili, connais tu kuyen 2003 valle del maipo de comercial antiyal y cia 70% syrah 30% cab sauv, bio a priori?

merci
jull
06 Aoû 2006 22:12 #5

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Chili tout court !

Salut,

tu retrouveras des impressions hautement positives (pas seulement de moi) sur Antiyal en tapant ce mot dans le moteur de recherche. Jamais goute Kuyen en revanche mais je fais confiance a Alvaro Espinoza et je suis certain que tu auras devant toi un vin de caractere. Je me rejouis de lire ton CR.

Anthony
07 Aoû 2006 03:17 #6

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Réponse de jull sur le sujet Re: Chili tout court !

Merci de ta reponse
effectivement Antiyal semble etre une serieuse maison
mais cette bouteille doit elle etre bu rapidement?
puis je l'attendre encore un peu?
y a t il un effet millesime au chili? 2003 c'est comment?

jull
07 Aoû 2006 23:22 #7

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Chili tout court !

Salut,

nous avons parle des millesimes chiliens ici:

www.lapassionduvin.c...

Les mauvaises langues veulent nous faire croire que l'effet millesime n'existe pas dans les nouvelles contrees. Ils pensent probablement a la technologie gommant l'effet climat. Je pense surtout que la progression des connaissances du sol et de l'oenologie permettent a beaucoup de domaines de sortir de meilleurs vins annee apres annee. Je ne sais pas si cela qualifie comme "gommage" d'effet millesime, mais c'est le bienvenu en tous les cas.

2003 semble etre au sommet de la hierarchie actuelle, mais n'en n'ayant bu que trop peu, je ne veux pas me prononcer. La derniere Cuvee Alexandre Merlot bu ce week-end ne m'a en tout cas pas plu.

Attends un peu a mon avis. Sauf si tu as l'occasion de t'en procurer de nouvelles bouteilles.

Anthony
08 Aoû 2006 10:01 #8

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Réponse de jull sur le sujet Re: Chili tout court !

oui l'occasion je l'ai puisque mes amis tres bien inspirés se sont approvisionné chez 1000 et un vins à Tours ...
mais je vais tout de meme attendre un peu ...

jull
12 Aoû 2006 16:47 #9

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Réponse de jull sur le sujet Re: Chili tout court !

eh bien c'est fait j'ai degusté cette bouteille
robe sombre, nez tres fruits noirs mures et cassis, bouche tres ronde, sensation sucrée, des tanins tres doux
vin assez moderne, bien fait mais je n'ai pas reellement vibré ...
26 Nov 2006 15:00 #10

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Réponse de Bebert sur le sujet Carta Vieja -Chardonnay - Maule Valley 1995

Carta Vieja
Chardonnay
Maule Valley
1995


Robe Jaune Vif.
Nez Beurré avec de l'ananas, et du renard (très animal). Nez typiquement champenois.
Bouche en Paille, avec une douceur ambrée intense, grandement fruité dans le style Pouilly sur Loire.
Une très légère "frémissance" sur la langue indique que quelque chose à très légèrement fermenté après la mise en bouteille.

Ce vin se situe quelque part entre le Pouilly (s/ L.) et un champagne sans bulles.
Etrange qu'on ait obtenu ce nez très champenois avec ce problème postérieur à la mise en bouteille. S'est-il passé quelque chose de similaire à la seconde fermentation du champagne?
Le résultat est sympathique sans plus, mais la légèreté en fruits vifs du pouilly concorde mal avec le nez champenois, et une légère pique est apparue avec cette (sur?)fermentation.
C'est la troisième bouteille que j'ouvre de ce Carta Vieja 95, les deux premières étaient meilleures et sans ce défaut, le vin était beaucoup plus bourguignon dans sa tournure. Allez savoir pourquoi cette 3ieme bouteille a déménagé vers l'est ;)
Il ne gagnerait rien à vieillir d'avantage, un petit avant-goût de vieux pointant discrètement le bout de son nez.

L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
24 Jan 2007 20:14 #11

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