Quinta Do Alqueve est l’un des deux domaines de Pinhal da Torre appartenant à Paulo de Saturnino Cunha.
Cette propriété de 36 hectares se situe à une quarantaine de kilomètre au nord de Lisbonne dans le Ribatejano.

L’encêpement comme souvent au Portugal est varié avec

En blanc : Fernao Pires, Chardonnay, Arinto et Viognier

En rouge : Touriga Nacional, Tinta Roriz, Trincadeira, Syrah, Castelao, Cabernet Sauvignon, Merlot, Touriga Franca, Alicante Boushet et Cabernet Franc.

Quinta do Alqueve Tradicional 2006 Ribatejano 13%

Ce vin est un assemblage de Touriga Nacional, Trincadeiro, Tinta Roriz et Castelao.
J’avais acheté en début d’année deux bouteilles de ce cru sur les conseilles d’une amie œnologue de formation. En mars dernier, l’ouverture de la première m’avait rendu septique sur les qualités de ce vin, trop maigre et acide à mon gout. Hier soir ouverture de la seconde sur une entrée à base de morue et changement d’opinion. Le nez est très fruité et typique portugais avec un coté florale et mielleux prononcé. Les 12 mois d’élevage en fut français passent agréablement au second plan. Un nez plaisant. La bouche en demi-corps est légère mais gourmande et l’acidité toute portugaise s’harmonise parfaitement avec les « bombons » à la morue. Un vin très simple, très buvable, très sympa.

Att.

Fabien.