C'est le Comité Interprofessionnel des Vins de la Région de Bergerac (CIVRB ) qui chapeaute Monbazillac.

Voir ICI

Merci Eric
Je vais les contacter pour essayer d'avoir des infos sur le défunt classement des Monbazillac.

Go6s écrivait le 6 avril : J'ajouterais également le Château Vari, notamment pour sa cuvée Réserve du Château

Château Vari Cuvée Réserve du Château 2005

J'avais déjà goûté le 2003, un peu dans le même style.

Le nez est puissant, avec des fruits exotiques et de l'ananas sur un fond de rôti et de botrytis.
La bouche est très ample et liquoreuse. L'acidité bien présente amène la fraicheur qui convient et de l'allonge.

Bon vin mais à attendre pour que les sucres se fondent et que l'équilibre s'améliore encore.

Jean-Loup

Je suis heureux que tu connaisses ce vin, il n'avait jamais été cité sur LPV auparavant.
Depuis la reprise du Domaine en 1994, Monsieur Jestin a produit cette cuvée "Réserve du Château" dans les millésimes qui s'y prêtaient, et à chaque fois c'est une réussite, je connais les 1995, 1997 et 2003, et j'ai aussi quelques flacons de 2001 que je n'ai pas encore goûté.
Bettane et Dessauve avaient été complètement séduits par le 2003 et l'ont qualifié de vin de méditation, tout comme le 2005.
C'est un grand vin de garde, aux alentours de 150 g/l SR, qu'il faut impérativement attendre pour que le boisé s'intègre.

Et même la cuvée de base du château Vari 2002 m'a très agréablement surprise.

Certainement !
Mais je t'avouerais qu'avec une cuvée réserve à - de 15€, je n'ai pas pris la peine d'acheter la cuvée de base !

Fort de mon expérience positive sur la cuvée de base 2002, j'ai acheté une bouteille de 2008 pour voir, avec en plus une superbe médaille d'or à Paris (décidément ces concours c'est du foutage de gueule ! Franchement ça devait être des jurés qui n'aimaient pas les liquoreux ).
Eh bien ce sera la seule, un vin sans ampleur, utile si on veut savoir ce que veulent dire les commentateurs qui parlent d'eau sucrée. Nez quand même assez agréable sur les fruits de la passion.

Au fait sur l'étiquette il y a écrit sélection de grains nobles, ça en jette !

Excellent souvenir de mon passage en Cahors avec visite et achat notamment au Domaine Lamartine (cuvée prestige d'excellente tenue) mais également au Domaine des Haut d'Aglans (cuvée A"). Ces deux vins sont d'un rapport qualité prix excellent, et se boivent avec bonheur.

Le Cahors Cèdre est un grand classique à mes yeux, jamais décevant mais qui commence à etre un peux onéreur.

Très heureux que Lamartine t'es plu; j'affectionne particulièrement leurs vins;qu'appelles tu cuvée prestige; est-ce la cuvée particulière ou la cuvée expression, toutes les 2 de haute volée ? d'accord avec toi pour le Cèdre, très beau vin, mais certes onéreux aujourd'hui , pour une prochaine fois, je te conseille également le Château La Capelle Cabanac (excellent rapport qualité/prix ainsi que le Château Eugénie.
Bernard

DUROCHER écrivait:

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> Très heureux que Lamartine t'es plu; j'affectionne
> particulièrement leurs vins;qu'appelles tu cuvée
> prestige; est-ce la cuvée particulière ou la cuvée
> expression, toutes les 2 de haute volée ?
> d'accord avec toi pour le Cèdre, très beau vin,
> mais certes onéreux aujourd'hui , pour une
> prochaine fois, je te conseille également le
> Château La Capelle Cabanac (excellent rapport
> qualité/prix ainsi que le Château Eugénie.
> Bernard

Autant pour moi Bernard, c'est bien de la cuvée particulière que je parle. Pour moi, elle a souvent plus de longueur que la cuvée Expression, et donc a ma préférence. Et les propriétaires sont vraiment très gentils, ce qui ne gache rien.

Je connais les deux que tu cites de nom mais ne les ai jamais gouté, je le ferai.

Monbazillac Château Vari Cuvée Réserve du Château 2005

Nouveau flacon après celui bu en octobre 2010.

Robe or clair.
Nez très expressif, sur le miel et le cédrat, beaucoup de botrytis. Cela sent très bon !
Bouche très riche, suave, concentrée. Il y a certes de la fraîcheur, mais pas la finesse d'un bon Sauternes.
Encore à attendre. 16 / 20.

Jean-Loup

Domaine assez important en AOC Monbazillac, Bergerac et Pécharmant.

Prestige 2009 : belle concentration et belle matière mais reste digeste.

Prestige 2008 : + exotique, la mangue et l'ananas coco, un beau vanillé.+

2004 : plus minéral, me fait penser à un saussignac avec ce côté métallique. +

1997 : millésime clairement évolué, robe ambrée. Le sucre a été bien mangé mais les arômes restants sont assez agréables même si cela aurait mérité un peu plus de tenu car acidité déclinante.

De jolis vins.

Monbazillac Château Vari Cuvée Réserve du Château 2005

Nouvelle bouteille.

Mon commentaire de mai 2012 juste au-dessus reste globalement valable.
Les sucres commencent à se fondre, mais ce n'est pas encore optimum pour moi. Les autres convives ont beaucoup apprécié.

Bien +

Jean-Loup

Monbazillac - Château Vari - Cuvée Réserve du Château - 2005



Robe d'un beau doré chatoyant.
Nez très intense, rôti, arômes classiques d'abricot, d'agrumes et de miel.
La bouche est encore assez riche, avec une liqueur présente, mais aussi une acidité structurante. Le profil est plus rond que long, la finale de demi-longueur mais salivante.
Bien ++

Jean-Loup

Monbazillac - Château Vari - Cuvée Réserve du Château - 2005

 

Que n'ai-je attendu mes autres bouteilles de cette cuvée aussi longtemps ? 

La robe fait bien ses 17 printemps, avec un or bien ambré.
Ouvert et classique, le nez développe avec panache ses arômes rôtis, d'abricot confit et d'écorce d'orange, mâtinés d'une touche de raisins secs.
la bouche affiche une belle amplitude et une liqueur affinée par le temps, sculptée par une acidité tonique. Les saveurs gourmandes de fruits confits s'affirment dans la finale toute en légèreté.
Très Bien +(+)

Jean-Loup