Château de Fonsalette, Côte du Rhône 2004

Ouvert samedi après midi, pour être bu le soir même.
La robe est sur le rouge grenat, légère et fluide, mais profonde tout de même, rouge foncé en son coeur.
A l'ouverture le nez est tout de suite expressif, sur les fruits rouges écrasés et les épices douces.
En bouche, on retrouve la fraise écrasée, le poivre, le cuir. Le vin est très complexe mais surtout très puissant (un peu alcooleux). La matière est légère, avec ce qu'il faut de tanin (très fins), très suave. Belle acidité qui se mélange en finale à de jolis amers et des notes de jus de viande. Le vin se montre très, très long... je décide de ne pas le carafer.

20 minutes avant le repas, je carafe le vin tout de même pour qu'il s'ouvre davantage.
Au moment du repas, on retrouve un peu tout ce qui a été dit plus haut. L'amertume s'est un peu dissipée. Des notes animale apparaissent, les notes de jus de viandes s'accentuent et se mélangent parfaitement à la fraise écrasée et aux épices (dont la canelle). En finale, la fraise laisse le pas au noyeau de cerise. C'est salivant, complexe et vraiment incroyable de longueur. Le touché en bouche est superbe, ça descent tout seul. Excellent vin, un chouia trop puissant, que le temps devrait arranger. A boire (c'est excellent en l'état) ou à attendre (je pense que ça peut s'améliorer si la puissance s'atténue avec le temps) donc.

Manuel.

Merci Manuel pour ce CR!
Je vais ouvrir une bouteille de cette millésime samedi dans une dégustation de Bourgogne

Jo

"" on écoute Reynaud, on ne boit jamais ses vins, ""

J'aurais pourtant dû l'écouter encore une fois ....et ne pas ouvrir Fonsalette " Syrah " 90 . ..plus de 20 ans et ce vin n'est toujours pas prêt à boire !! Et pourtant , il me semble que j'ai fait preuve de patience ...comme mon ami Julien , j'apprécie les vins évolués .

Si je n'avais pas dégusté Chave 90 ( pas plus tard qu'une semaine ) .....j'aurais certainement plus apprécié ce vin . Mais , quelle jeunesse dans ce Fonsalette ....un vin qui va défier les années . Le grand vigneron de Chablis , présent à table n'en revenait pas ..Il a évoqué un 2005 !!

Ce qui est certain , c'est que je vais écouter le maître ( E Reynaud ) .....pas question d'ouvrir Rayas 89 avant ....si j'ai bien compris ...20 ans !

D'accord avec toi sur ce fonsalette syrah 90... Pas prêt à boire du tout

Château Fonsalette " Syrah " 2002 : bu hier soir et c'est un véritable coup de coeur. 2002 passe pour être un millésime épouvantable dans cette région du rhône et pourtant ce fonsalette syrah 2002 est un petit bijou. Robe à peine évoluée, arômes tout d'abord très discrets d'airelles, puis de plus en plus présents de fraises kirschées ou de kirsch fraisé, c'est selon . En bouche, c'est de la dentelle avec ce côté poivré typique de la syrah. C'est très bon. C'est vraiment très bon. Je dirai même plus, c'est vraiment très très bon. Réussir un tel vin dans un tel millésime, chapeau bas.

Pierre

Pierre, je ne sais pas si tu as lu quelques CRs de 2002 chez Reynaud sur ce site, mais toutes ces bouteilles ou presque sur ce millésime sont incroyables.. Pour avoir bu fonsalette, fonsalette syrah, rayas en 2002, je dirais qu'il a réussi, dieu sait comment, quelques flacons d'anthologie ... Quand on lit plus haut que les 90 ne sont pas prêts à boire, on peut peut être se dire que la pauvreté du millésime à aider les vins à être formidablement ouverts rapidement ?

Arnaud..

vive les millésimes pauvres alors .... Néanmoins, sur Rayas 2002, je n'avais pas ressenti une telle magie que pour Fonsalette syrah 2002.

Pierre

Côtes du Rhône Grande Réserve 2002 Domaine des Tours

Pour rebondir sur le commentaire d'Arnaud au sujet des 2002 de Reynaud, nous avons dégusté la semaine dernière une Grande Réserve du Domaine des Tours. Il s'agit en fait du Vacqueyras déclassé.

La robe est claire, légèrement tuilée. C'est floral, aérien, evanescent et terriblement gourmand. Fraise écrasée, épices, herbes séchées. Belle longueur. Aucune lourdeur alcoolique ressentie en finale (comme c'est parfois le cas sur le Vacqueyras). J'en redemande !!!!

Christophe

J'ai eu le plaisir de recevoir quelques ami(e)s samedi dernier pour une Verticale de Fonsalette (rouge).
Pour info , c'est un vin composé de Grenache, Cinsault et Syrah ( de souvenir 50,35 et 15% )
Les bouteilles ont été ouvertes le matin pour la plupart voire la veille . La dégustation commence vers 20h.
Les vins sont servis par paire . On ne découvrira les compositions de chacune qu'à la fin de la dégustation.
On connait par contre la liste des millésimes :
88 89 97 99 00 01 02 03 04 05 06
A ceux-là ce sont ajoutés 3 pirates (inconnus pour ma part)

Pour accompagner ces breuvages , tout le monde a contribué en amenant diverses choses ( Charcuterie , pâtés de faisan maison , pissaladière , roulés aux saucisses , verrines de petit pois & chantilly au chèvre , brochettes de poulet mariné aux épices & purée de choux-fleur , jarret de porc confit & légumes , fromages) . Merci à tous pour cela .
Un mot pour ma moitié qui avait la responsabilité de l'ordre des vins (c'était top :-))

Je dois avouer qu'on s'est tous bien planté sur les millésimes et la découverte à la fin fut un grand moment de rigolade (moi j'ai dû placer le 02 à trois endroits et pas retrouver tous les pirates ...)

En attendant tout le monde, j'ouvre un Condrieu de Gangloff 2010 toujours aussi gourmand , opulent et riche puis un VDP domaine des tours (rouge) 08 très gourmand aussi et très digeste.

Tout le monde est prêt , c'est parti !

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1ère vague :
1. Nez assez fin, discret sur un côté floral (jasmin) . Bouche fine et élégante. Je pense à 2000 ou 2001 .B+
2. Nez plus puissant avec un peu de volatile . Robe plus légère . En bouche, je sens les agrumes avec une belle finale. Je pense à 2004 ou 2006. B++

Il s'agissait de 2006 et 2004

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2ème vague :
3.Nez sur les fruits acidulés (orange). En bouche, je sens un bon volume toujours avec cette touche d'agrume et une légère acidité.Je pense à 2002.TB-
4.Le nez est plus violent. Une plus grosse concentration en bouche avec des tannins plus présents. Je pense à 2005. B++/TB-

Il s'agissait de 2003 et 2000.

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3ème vague :
5.Robe plus claire. Fruits rouges. En bouche, c'est plus léger et presque fluet. J'aime moins. J'hésite entre 2002 et un pirate. B
6.Robe plus sombre presque trouble. Ca part sur les épices et le cuir.Ca me semble plus évolué et à point. Je pense à 97. B++

Il s'agissait de Pialade 2005 et Fonsalette 2001.

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4ème vague :
7.Nez de noix de cajou , d'épices douces. La bouche est plus stricte avec une finale un peu sèche. Je pense à 88.B
8.Le nez est plus fin. En bouche, ça me semble plus concentré mais avec encore des tannins présents. Je pense à 89. B+

Il s'agissait de 89 et 88

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5ème vague :
9. Vin assez massif . Bon volume , équilibré belle finale . Je pense au 99.TB-
10. Nez plus fermé . Concentré avec des tannins fins. Je pense à de la syrah bien jeune. B+

Il s'agissait d'un hermitage La Chapelle 99 et d'un Saint Joseph de Chave 2007.
_{(c'est la première fois que je goûte aussi bien cette Chapelle )}

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6ème vague :
11. Nez très marqué par la fraise , la rose. Encore un vin contré avec des tannins pas fondus et un peu d'alcool. Je pense à 2003. B
12. Vin plus évolué avec des notes de figues et d'épices (poivre et 4 épices). En bouche, c'est frais et gourmand malgré une finale un peu courte.Je pense à 2000. B+

Il s'agissait de 2005 et 1999.

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7ème vague :
13. Nez exotique , opulent de grande classe. Beaucoup de fruits. Bouche pleine de glycérine et salivante. On adore. Je pense à 2002 mais pignan voir Rayas.TB
14.Difficile d'enchaîner (je commence à fatiguer ...). C'est plus sombre, sur les fruits noirs. Belle bouche. J'ai pensé au 2004.B+

Il s'agissait de Fonsalette 2002 et 97 .



En guise de (petite) conclusion .

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Nous avons passé un très bon moment. Aucun vin ne m'a semblé verrouillé et ils ont tous donné du plaisir.
Vin clairement sudiste qui ne tombe jamais dans la lourdeur.
Un vin qui me semble valoir son prix ( 34 euros le 2007 au domaine ).

Karim

merci beaucoup pour ce super CR car il retranscrit tellement bien les dégustations en général. Quand les millésimes se retrouvent aussi près les uns des autres, c'est super compliqué car on cherche trop les caractéristiques du millésime dans le vin. J'avais vécu la même chose avec une verticale d'années se suivant sur une dizaine de millésime avec Pape Clément. Tout le monde s'était planté. Mais on avait bien rigolé, ce qui était l'essentiel.

Pierre

CR:Tout d'abord je dois avouer que Fonsalette n'est, habituellement, pas ma cuvée préférée chez Reynaud, la trouvant un peu chère.
Différencier tous ces millésimes n'est vraiment pas facile et je n'ai même pas réussi à reconnaitre les bouteilles que j'ai amené et gouté la veille.
Le 2000 gouté à l'ouverture est sur le pruneaux avec un petit coté évolué et un léger aspect chaleureux, c'est quand même bon dès l'ouverture.
Le 2001 fait beaucoup plus jeune, des fruits noirs, de la fraicheur, un peu de sr, beaucoup de gourmandise et un superbe potentiel.

2006
Le nez est un peu animal, c'est puissant avec un peu de pruneaux, c'est rond et sudiste. A l'aération on a un peu d'agrumes.
La bouche est assez ronde, un peu chaleureuse, c'est ample sur le pruneaux, l'olive noire, ça semble un peu évolué avec une belle longueur épicée mais ça sèche en peu sur cette finale (un peu d'astringence). Je pense à 99 ou autrement à un pirate. A la découverte je penche pour un défaut de bouteille autrement B

2004
Le nez est sur la cerise, c'est un peu animal avec de la volatile et un aspect floral. A l'aération on a des fruits rouges et un peu d'agrumes.
En bouche on a un petit aspect sucré, c'est ample, riche avec pas mal de fruits, des fruits rouges, c'est long et épicé avec un petit coté sanguin. A l'aération on a un peu de pamplemousse, c'est assez frais et ça fait assez jeune. Je pense à 04 ou 01 B++

2003
Le nez est charmeur, ça envoie sur les fruits rouges, les agrumes avec une belle fraicheur, la classe!!!
La bouche est légèrement en dessous avec des fruits rouges, de la menthe, ça fait très vendange entière avec un beau volume et de la fraicheur, il y a une belle longueur avec une petite sensation de sècheresse. J'ai pensé à un pirate genre Charvin TB-

2000
Le nez est sur les fruits noirs et les fruits rouges, c'est assez profond avec un peu de sr et c'est légèrement chaleureux.
La bouche est ronde avec un peu de sr et un peu chaleureuse, on a des fruits noirs, c'est assez ample avec des épices et de la gourmandise. Ca fait assez jeune et ça me plait. J'ai pensé a 03 ou 05. TB-

Pialade 05
Le nez est frais sur les fruits rouges avec un peu d'agrumes, le tout un peu discret.
La bouche est gourmande, c'est assez tendu sur les fruits rouges, le pamplemousse et le citron vert, c'est assez long mais un peu léger avec une légère astringence. Le tout passe mieux en mangeant. J'ai pensé à 97 voir 02. B

2001
Le nez est complet sur les fruits noirs, un peu évolué avec de la truffe et un petit coté poussiéreux.
La bouche est un peu évoluée, assez gourmande sur les fruits noirs avec un léger aspect beurré, c'est ample, épicé et assez long. J'aime. Au début j'ai pensé à un vieux millésime genre 89 mais ensuite je pense à 99 ou 2000. TB-

1989
Le nez est frais et riche avec un peu de volatile et un petit coté viande.
La bouche est sur les fruits noirs, on a aussi des fruits rouges, c'est un peu évolué avec un trait de vert qui apporte une belle fraicheur, ça me plait. J'hésite entre 88 et 89. TB

1988
Le nez est évolué et puissant on a un coté viande.
La bouche est assez évolué (viande) mais garde pas mal de fruits, c'est un peu astringent avec de la matière. Malgré l'évolution ce vin ne semble pas encore prêt. C'est un peu sec en finale. Je penche pour 89 perdu! B

Chapelle 99
Le nez est sur les fruits noirs, un peu chaleureux avec un peu de chocolat et de l'agrume.
La bouche est riche avec du gras, c'est florale avec des fruits noirs et des épices. C'est gourmand, plutot en rondeur et pas très long. Je pense à 03, n'importe quoi!! B+(+)

Chave 07
Le nez est plus discret, typé syrah sur les fruits noirs et les épices.
La bouche est un poil chaleureuse avec un coté sanguin que contre balance bien, c'est typé syrah, on a un peu de fumé et des épices. Ca semble trop jeune. J'ai pensé à un pirate. B+

2005
Le nez est floral sur les fruits noirs.
La bouche est riche sur les fruits noirs, c'est assez rond et gourmand, un peu chaleureux avec une belle ampleur, on a un bel équilibre et je pense qu'il commence à évoluer. Ce vin me plait beaucoup. Peut être un 2000, 2001 ou 2003, c'est de plus en plus flou . TB

1999
Le nez est top sur les fruits rouges et les agrumes, c'est plein.
La bouche est grasse avec un bel équilibre et des agrumes. J'ai pas noté beaucoup sur ce vin mais j'ai aimé. TB

1997
Le nez est sur les fruits rouges, c'est frais avec un peu d'agrumes.
La bouche est assez équilibré avec un peu d'agrumes, c'est riche et avec une belle acidité en même temps, on a aussi des fruits rouges et un peu d'amertume. Je pense à 2002. B++

2002
Celui là me scotche sur place, on monte d'une gamme et clairement, c'est gourmand, frais, suave, je pense tout de suite à Rayas!!! Excellent

Si j'avais du donner un pronostic ça aurait été :
99, 04, Charvin, 05, 97, 00, 88, 89, 03, Syrah, 01, 06, 02, Rayas. et 2/14!!!
Je mets dessous la vrai liste :
06, 04, 03, 00, pialade, 01, 89, 88, Chapelle, Chave, 05, 99, 97, 02.

Une grande déception sur le 2006, une petite sur le St Jo de Chave que j'ai déjà mieux gouté et le pialade 05.
Une assez bonne surprise sur la Chapelle 99.
L'ensemble des autres vins étaient de niveau plutôt élevé, justifiant le prix à mes yeux.
Le 2002 est un extra terrestre qui m'a scotché.

[size=small]Ps : la notation est juste là pour indiquer le plaisir prix à l'instant t, d'ailleurs je sens bien que certains des derniers vins sont un peu surnotés, emporté que j'étais par l'ambiance.[/size]

Comme mes compères intervenant ci - dessus, je confirme le flou absolu quant à la recherche du millésime. Trop difficile, il y a eu des doublons voire des triples reconnaissances, à croire qu'il n'y avait que du 2002, qui pour moi reste le vin de la soirée que dis je vin du mois. 2002 est une race à part, vraiment atypique mais tellement bon.

Merci à tous pour cette soirée et ce bon moment passés en votre compagnie.

VIVE LE 2002.

Boris, c'est pour toi :

Sébastien

Merci Seb8-)

Pareil que mes compères pour l'aveugle, à part les 2 vieux "facilement" identifiable le reste était très dur à reconnaître...Hormis les pirates je trouve (exepté le pialade 2005 qui s'est parfaitement fondu dans la masse). D'ailleurs assez deçu par le st Jo de Chave.

Sinon une remarque quant au style Reynaud(agrumes, pamplemousse,fraise, rose) que j'ai retrouvé sur certaines bouteilles(06,03, pialade05, 05, 02, 00) et pas du tout sur d'autres(04, 99, 97)
C'est d'ailleurs ces premiers que j'ai le plus apprécié.

J'ai trouvé aussi le niveau un poil plus élevé que l'idée que j'avais des fonsalette jusque là.
Effectivement le 2002 était mon préféré, mais j'ai trouvé énormément de plaisir aussi sur 05 et 03(tu)
Bref une excellente soirée passée en excellente compagnie:)

Boris, il y a un problème. Je ne trouve pas du tous les mêmes vins typés Reynaud que toi!
J'aurai dit, 97, 99 et 04 bien typé de chez Reynaud même si ce dernier à besoin d'aération pour exprimer son coté agrume.

Y a eu un problème sur le st jo de chave les gars, j'ai bu ce 2007 et c'était énorme.. ;; Si vous en avez d'autres je vous les rachète sans souci..

Pas une seule cuve à pétrole.....tout se perd

Les amis je vous trouve tous sévères avec le St Jo de chez Chaves
Au nez il y avait des aromes de Jasmin superbes
Il était en finesse pas de tanins rugueux assez équilibré
Je dis tout ça de mémoire n'ayant pas pris de notes
Certes tout le monde a reconnu la Syrah mais bon on ne peut pas lui reprocher sa typicité et puis ça remonte le moral d'avoir trouvé un pirate

Ce qui fut très amusant aussi (en dehors de la chaleureuse ambiance, décontratée, détendue, mais restant tout de même concentrée) c'est que dés que l'un d'entre nous trouvé un vin un peu dilué, manquant de puissance, un peu déclinant, tout le monde (moi le premier, j'étais très en phase avec ce que pensait Karim) évocait le 2002.
Le dernier vin fut tellement supérieur aux autres, que (et moi le premier) on entendait "Rayas" à tous les coins de la table!!!!

Pour un millésime raté c'était sacrément réussi

Non non, Manu le blanc du fromage raffraichissant toasté et tendu, (gai comme un Sancerre) était un Pulligny

Arnaud, Eric,
Si vous regardez bien, on a quand même bien noté le St Jo de Chave mais au vu de ce que j'ai déjà gouté, on pouvait s'attendre à beaucoup mieux.
On peut noter qu'aucun des vins ne s'est mal gouté, et presque tous étaient bien accessible contrairement à ce qui a déjà été dit sur ce domaine. Est-ce un signe qu'on a affaire à un grand domaine?

Effectivement Quentin, pas tout à fait les mêmes sensations... Mais quand je précisais ""touche Reynaud" sur ceux mentionnés, je mettais surtout l'accent sur couleur claire, fraise-grenadine avec un côté plus léger que les autres. J'ai trouvé quelque fois des agrumes, mais sur l'ensemble de cette dégustation et sur l'idée que je me fais du fonsalette je n'ai pas spécialement trouvé le côté pamplemousse-agrumes. Les notes d'Isa semblaient aller dans mon sens puisqu'elle à mentionné pour ceux cités : "Ils me plaisent plus car ils sont moins costauds"...
Sinon sur le chave on a peut être été un peu dur car le reste était trop bon? A revoir

je mettais surtout l'accent sur couleur claire, fraise-grenadine avec un côté plus léger que les autres. J'ai trouvé quelque fois des agrumes, mais sur l'ensemble de cette dégustation et sur l'idée que je me fais du fonsalette je n'ai pas spécialement trouvé le côté pamplemousse-agrumes

En gros tu voudrais qu'ils soient tous stéréotypés quoi.....

Nous avons oublié que nous avions bu sur les fromages un PM 07 de Carillon. D'emblée le nez annonce la couleur, légèrement grillé sur des notes citron vert juste pressé. En bouche, le vin est droit sans être trop strict. Le côté agrumes (citron/citron vert) domine avec une pointe d'acidité qui lui confère un peps unique, bref une belle bouteille qui a fini d'achever cette superbe série du domaine du triangle. Pour ma part, je suis prêt à passer à l'étape supérieure, le palier étant passé sans encombre, il faut que l'on aille voir ce qui se passe au sommet des appellations produites par le domaine, cela promet.

Sébastien

Mmmmh, slurp, miam, burp. Glouglouglou. Aaaaaaargh !

Luc

A ce point Luc ? Bon je fonce chez mon caviste mardi !

Je suis assez d'accord avec Luc, j'avais fait un Cr d'ailleurs.
C'est un poil plus descriptif que celui de Luc
Je ne m'étais pas rendu compte qu'il y avait autant de discussion différente concernant les vins de Reynaud, mon cr n'est donc sûrement pas a sa place... (si qq1 a une solution?)

Pour en revenir au Fonsalette 07 j'étais vraiment déçu qu'on ne l'ai pas eu pour le verticale commentée a la page précédente, je l'aurais bien situé par rapport a ses petits frères.

freemanu écrivait:

---

> je mettais surtout l'accent sur couleur claire,
> fraise-grenadine avec un côté plus léger que les
> autres. J'ai trouvé quelque fois des agrumes, mais
> sur l'ensemble de cette dégustation et sur l'idée
> que je me fais du fonsalette je n'ai pas
> spécialement trouvé le côté
> pamplemousse-agrumes
>
> En gros tu voudrais qu'ils soient tous stéréotypés
> quoi.....
Ben oui ça me plairait bien:D

Château Fonsalette 2002

Ouvert et désépaulé le matin pour le soir
La robe est claire pas de trace d'évolution sur le disque
Le nez est typique enchanteur un mélange de poivre blanc de fraise
L'attaque en bouche est merveilleuse veloutée équilibrée .....une grande complexité une superbe longueur
Le vin des superlatifs

Château Fonsalette 2002 cuvée Syrah
Ouvert aussi le matin pour le soir, l'ordre de service était bon parrapport à son frère

La robe semble plus évoluée quelques reflets amarante
Le nez est riche sur le sang, le lard fumé ( oui oui Seb), la girofle
l'attaque en bouche est parfaitement équilibrée souple mais tendue ample et fraiche un équilibre difficile à imaginer entre austérité et gaité rendant ce vin sérieux mais jovial
une superbe longueur avec une finale sur l'orange sanguine
merveilleux

Château Fonsalette 2007.
4 heures de carafe.
Bu à 14°/15°.
C’est excellent; grande longueur en bouche. Malgré les 14°, on ne sent pas l’alcool.
C’est doux, presque sucré.
Belle attaque.
Bouche linéaire, pas de creux en milieu de bouche.
Belle bouteille.

Ouvert lors d'une dégustation entre amis :

Chateau Fonsalette 2000

Ouvert 12h
Bouchon imbibé sur 1/3

Robe : la robe est rubis foncée sans aucunes trace d'évolution

Nez : c'est encore légerement fermé.
Cependant on distingue très bien quelques notes de fruits cuit ainsi que quelques épices et poivre.

Bouche : en rerait mais on sent qu'on a affaire à un monstre.
Tout le monde est séduit

Cette bouteille a été acheté au domaine et la difference de conservation avec celles achetée ailleurs est impréssionnante.

J'aurai du l'ouvrir 24 voir 36 h avant comme le conseil M. Reynaud.

Une bouteille qui a encore de très belles années devant elle.

[size=medium]CdR Château de Fonsalette 2005.[/size]
[size=x-small]cr tiré de la dégust Da Doo Rhône Rhône.[/size]

Le nez ample, profond, puissant, caressant, s' ouvre comme deux ailes. Merveilleuse impression d' équilibre, d' harmonie, de finesse. Essence de fruit, nectar d' épices, brassée de fleurs, beauté, émotion. Ce n' est plus un nez, mais le ciel s' ouvrant à même la chair du vin. On aimerait regoûter alors les vins servis précédemment, superbes au demeurant, pour comprendre pourquoi ce vin particulier, plus que les autres, inspire le merci. On replonge alors avec délice dans la chair vivante du vin coulant en bouche pour réaliser toujours et plus, que l' équilibre et l' harmonie ne sont pas choses figées derrière la vitrine des hiérarchies, mais un pur dynamisme à l' œuvre entre langue et palais où je n' imaginais pas qu' un jardin de fleurs pouvait pousser si dru.
Ce vin, conservé sous vacuum, a été ouvert, il y' a exactement une semaine et ne m' a jamais paru aussi bon....

Daniel

[size=small]Bouteille dégustée lors de la soirée racontée ici [/size]

Robe plus concentrée encore, violine.
Le nez explose dans tous les sens, petite volatile et l'aération est grandement nécessaire.
Ouch ! La bouche est complètement dissociée au départ, cela va dans tous les sens, on sent le vin jeune d'un grand millésime. Mais la forte acidité avec cette matière brute de décoffrage divise notre groupe. Certains ne croient pas que cela puisse se fondre au vieillissement, gêné par des notes figuées en particulier. Pour ma part, la matière me semble magnifique de concentration et la longueur au niveau, avec une note mentholée que j'aime beaucoup. Certes, petite pointe d'alcool mais qui reste bien intégrée à mon goût. Je propose tout de go Rhône nord, mais avec un petit doute sur un aspect plus doux... Je crois beaucoup en ce Côtes du Rhône Fonsalette 2007.