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Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine David Reynaud Syrah 2010

CR:
Vin de Pays des Collines Rhodanniennes Domaine David Reynaud « Syrah Les Monestiers» 2010
Nez de poivre, de café, de zan, d’agrumes et de fruits noirs à l’aération.
La bouche est poivrée, le fruit est croquant avec un toucher soyeux, salivant. C’est peu structuré, rond et simple mais sacrément gourmand et très bien équilibré. Longueur finale correcte et fraiche sur les agrumes. Fond de verre sur la tabacn fumé et les épices. C’est bien bon. Très bon rapport qualité/Prix. Bien ++.
#91

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: David Reynaud, Viognier 2010

CR:
Vin de Pays des Collines Rhodanniennes David Reynaud « Viognier Les monestiers » 2010
Nez de raisins frais, de violette, d’abricot, d’ananas, c’est gorgé de fruit avec une touche réglissée, net et agréable.
La bouche est huileuse, très grasse, riche et de bon volume, et ne tombe pas dans la lourdeur grâce à une acidité suffisante. Ça reste très variétal et simple, à boire frais avec une bonne longueur finale avec une fine amertume et une pointe chaleureuse. Ça plaira aux amateurs de condrieu. Très bon rapport qualité/prix. Bien +(+).
#92

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères Les Croix 2010

CR:
Crozes-Hermitage Domaine Les Bruyères « Les Croix » 2010
Nez de mûre, d’épices, de violette, d’agrume (pamplemousse) et une touche d’élevage vanillé dans un ensemble qui reste pur toutefois. A l’aération les fruits noirs dominent dans un ensemble séveux.
La bouche pète le fruit, c’est croquant, de belle densité avec toute la pureté avenante des syrahs jeunes bien extraites dans un ensemble d’une fraicheur remarquable. Bonne longueur finale et grosse buvabilité. Fond de verre sur les épices et le tabac blond. Très Bien (+).
#93

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Bruno[GV] a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères - des précisions

Domaine Les Bruyères - vu à Cornas

La cuvée Crozes Hermitage de base ((Rouge - étiquette noire) :
- est vendue uniquement chez 2 cavistes dans la Drôme (Tournon et Valence).
- est distribuée à Paris chez un grossiste
- est distribuée à Londres
(ceci pour préciser ce qui a été écrit avant)

La cuvée entre ciel et terre 2009 (Rouge)
- n'est plus élevée en fut de chêne mais dans un contenant ovoïde
- est surprenante de fruits et de finesse (pour qui a bu 2006 et 2007)

Le cuvée George Reynaud 2010 (Rouge)
- est plus en tension (le 2009 étant toujours aussi gourmand)

Pas de Crozes Hermitage Blanc 2010 à gouter sur le salon

Bruno

« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
#94

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères - des précisions

perso, déçu par ciel et terre 09 (pas de soufre ajouté), une volatile trop haute, un vin peu équilibré. Le Cornas 09 était bien mieux même s'il a besoin de temps pour être plus charmeur. finalement c'est la cuvée G.Reynaud 09 que j'ai le mieux goûté.
#95

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iam_nico a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage

Même ressenti que Laurent.

Georges Reynaud superbe de fraicheur et fruit croquant. J'ai préféré 2009 à 2010.
Pas emballé par entre ciel & terre, que j'ai trouvé déséquilibré.
Cornas plutôt bien fait, gourmand & long. Manque un petit quelquechose comparé à d'autres.

Nicolas
#96

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage

Georges Reynaud superbe de fraicheur et fruit croquant. J'ai préféré 2009 à 2010.

entièrement d'accord avec toi, le 09 de cette cuvée est largement au dessus du 2010. pour les croix c'est pas évident par contre.
#97

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freemanu a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères « Cuvée Georges Reynaud » 2010

CR: Domaine Les Bruyères « Cuvée Georges Reynaud » 2010

C'est ma éniemme bouteille de cette cuvée en peu de temps, et, ou elle s'est mal présentée, ou j'arrive un peu à saturation et je l'ai mal goutée.
Le nez est sur la gentianne, le grillé. Ca me dérange un peu car le passage en bois est très minime sur cette cuvée.
En bouche l'attaque est toujours aussi sympa mais le milieu de bouche me dérange beaucoup. C'est relativement creux avec une sensation pateuse, de goût de papier ou de carton et toujours ce grillé qui revient sur la finale.

C'est décidé, je m'y tiens, je n'y touche plus pendant quelqeus temps.

Manu

Manu LPV PACA
#98

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E.L. a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage

Les bonnes résolutions du début d'année Manu ? :D :D :D

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#99

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freemanu a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage

On va essayer Eric, on va essayer ;)

Manu LPV PACA
#100

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix VV 2008

CR:
Crozes-Hermitage Domaine Les Bruyères « Les Croix » 2008
[size=x-small]Commentaire le lendemain de l’ouverture.[/size]
Nez d’agrumes, de poivre, légèrement épicé, c’est lmoins éclatant qu’à l’ouverture la veille mais pourtant l’aération dans le verre apporte de beaux arômes sanguins, de feuille de tabac, floraux avec une touche vanillée.
La bouche est ronde et possède un fruit croquant, sur les agrumes et le poivre, c’est fin, gourmand, de bon volume avec des tanins fins intégrés, peu puissant et particulièrement aérien. Belle longueur finale salivante, poivrée et sur les agrumes. Toujours aussi bon. Très Bien (+).
#101

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Sylv1 a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Aux bêtises d'Eloïse et Léa 2010, Crozes-Hermitage

CR: Domaine Les Bruyères, Aux bêtises d'Eloïse et Léa 2010, Crozes-Hermitage

Joli nez sur la poire (intense), le miel et un peu de caramel. A l'aeration, cela evolue sur de la creme patissiere, la reglisse et un peu de violette. C'est charmant et vraiment tres engageant. La bouche est equilibree, avec un joli gras qui tapisse la bouche. La matiere est globalement bien tenu par l'acidite mais il faut quand meme veiller a ne pas laisser trop la bouteille ou le verre se rechauffer pour eviter toute lourdeur indigeste. La finale s'etire sur des aromes pierreux et mielles. La touche d'amertume rehausse encore la complexite du vin.

Un tres joli vin, tres accessible aujourd'hui.

Sylv1
#102

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mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix Vieilles Vignes 2008

CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix Vieilles Vignes 2008

Bouteille ouverte impatiemment ce soir suite à un conseil d'achat d'un régional de l'étape qui se reconnaîtra.

Bien m'en a pris de l'écouter car le vin s'avère extrêmement plaisant : il offre une belle syrah classique sans trop d'aromatique réglissée quelquefois caricaturale, un bel équilibre car l'alcool est raisonnable (13 %), millésime obligle. Le tout est frais, indécemment buvable ; sans doute ce vin n'est-il qu'agréable au sens kantien du terme mais le plaisir est au rendez-vous ; pour l'émotion et l'extase, j'ai fort heureusement d'autres sources que le vin !

Pour redevenir un tantinet sérieux, je ne sais pas si cette bouteille gagnerait vraiment à attendre.

Michel
#103

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aquablue a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix Vieilles Vignes 2008

Michel, je pense surtout que c'est compliqué de les attendre...
#104

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix Vieilles Vignes 2008

Michel, je pense surtout que c'est compliqué de les attendre...

Certes mais là j'ai un peu stocké :)

Michel
#105

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freemanu a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage

Michel,

au niveau de l'élevage, pas trop marqué sur cette bouteille?

Manu LPV PACA
#106

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage

Aucune trace d'élevage pour ma part ; mais je crois être moins sensible à l'élevage sur de la syrah que sur d'autres cépages.

Michel
#107

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icna a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage les Croix 2010

CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage les Croix 2010

Le nez est sur le cassis, la violette, c'est assez dense et assez ouvert malgré ça jeunesse. Très légère notes d'élevage (beurré).
En bouche les tanins sont présents mais déjà pas mal fondu, on a des fruits noirs, de la violette, un peu de réglisse, un léger aspect beurré surement du à l'élevage et du poivre. Belle tension qui laisse la bouche bien fraiche sans pour autant être vert. La finale est légèrement tannique mais le vin se boit déjà bien.
J'ai bien aimé mais il faut clairement l'attendre car il doit encore se fondre.

Quentin
#108

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E.L. a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage, 2010

CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage, 2010

Ouverture deux ou trois heures avant dégustation

La température de service est parfaite

La robe est noire, foncée
Le nez est superbe (on dirait un Cornas) très poivré, très épicé, avec des fruits noirs
L'attaque en bouche est droite avec une bel équilibre, une belle tension. on retrouve les fruits noir et les épices, le poivre noir et la réglisse; il y a de la matière une belle ampleur mais de la fraicheur aussi
En finale les tanins accrochent un peu ce qui me fait dire que ce vin est encore un peu jeune, mais la finale sur la réglisse est longue

Ce sera un parfait compagnon pou des tomates farcies au pate de sanglier où les tanins paraitrons complètement fondus

J'ai adorré

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#109

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freemanu a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Georges Reynaud Croix 2010

CR: Crozes-Hermitage Georges Reynaud Croix 2010

Bon je ne pensais pas revenir sur ce vin aussi vite, mais c'est chose faite.
Nez sanguin, épicé avec une pointe de graphite.
La bouche est fraiche, juteuse sur les agrumes, le zan.
Pas d'élevage perçu comme ça a pu être le cas sur les précedents flacons.

Manu

Manu LPV PACA
#110

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage G Reynaud 2009

CR:
Crozes-Hermitage Domaine Les Bruyères « Cuvée Georges Reynaud » 2009
Nez d’agrumes (orange sanguine), fumé, floral, de viande avec une touche metallique. Joli nez pur.
La bouche est ronde au fruit toujours aussi croquant et avec un jus qui possède du ressort. Le volume et la densité sont de bon niveau, c’est salivant et gourmand avec une belle persistance de la finale avec de la fraicheur liée à une fine amertume sur les agrumes. Toujours aussi bon et un net cran au dessus du 10 sur cette cuvée. Très Bien.
#111

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Guillaume Tell a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix VV 2008

CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix VV 2008
Je sais pas trop quoi dire de cette bouteille... C'est la deuxième que j'ouvre et elle m'a paru complétement différente de celle bue il y a 1-2 mois. Autant la première m'avais semblé plutôt légère, avec un très beau fruit , de l'orange, du poivre, autant j'ai trouvé celle-ci trop marquée par l'élevage (alors que la première pas du tout). La matière m'a semblé beaucoup plus dense aussi, avec un côté sanguin très marqué (pas désagréable d'ailleurs). A noter que le lendemain la bouteille est morte, la bouche étant totalement décharnée et acide.

Bizarre, ça ressemble un peu à l'expérience de Freemanu avec la même bouteille en page 4...J'en ai d'autres, je vous tiendrai au courant.

Guillaume
#112

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage entre ciel et terre 2009

CR:
Crozes-Hermitage Domaine Les Bruyères « Entre Ciel et Terre » 2009
Nez d’agrumes, de violette intense avec une touche d’élevage de caramel et d’eucalyptus. A l’aération les fruits noirs et les épices douces s’invitent. Joli nez.
La bouche est suave malgré une volatile haute, c’est pur sur le poivre doux et toujours cette note de caramel. Fraicheur et équilibre caractérisent une belle matière aux tannins doux. Longue finale salivante sur les agrumes. Fond de verre balsamique et tabac. Très Bon. Très Bien.
#113

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Bruno[GV] a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères - Crozes Hermitage - Entre Ciel et Terre - Rouge - 2009

enzo d'aviolo écrivait (lors du Salon de Cornas en Décembre 2011) :
> perso, déçu par ciel et terre 09 (pas de soufre ajouté), une volatile trop haute, un vin peu équilibré.

Comme quoi ce vin (qui n'a pas connu le bois) s'est amélioré et c'est tant mieux.
Tu me donnes envie de le gouter.

« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
#114

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères - Crozes Hermitage - Entre Ciel et Terre - Rouge - 2009

soit il s'est amélioré, soit la bouteille que j'ai bu était meilleure.
pas élevée sous bois mais vinifiée sous bois neuf.
#115

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Lucas57 a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix 2010

Bonjour,

CR: Crozes-Hermitage Les Croix 2010

Bu ce Crozes au restaurant Glou sur Paris.
Petite hesitation au moment de choisir cette quille du fait de sa jeunesse, bien m en a pris car j ai bu une jeune syrah comme j aime!
Nez deja ouvert à l ouverture mais qui fut davantage demonstratif apres 30min de carafe...poivre, epices, avec bcp de fruits c est vraiment tres agreable.
En bouche, les tannins sont deja bien foudus, et c est d une grande buvabilité ! :)o
Je vais essayer de m en procurer pour voir son evolution sur 4-5 ans.

Amicalement,
Lucas
#116

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Viognier Les Monestiers 2011

CR: Domaine Les Bruyères, Viognier Les Monestiers 2011

En tant qu'amateur de Viognier je me lance sur ce vin et sur ce domaine sur les conseils de mon caviste qui me décrit David Reynaud comme la star montante du Rhône.
En tout cas ce générique est parfaitement maîtrisé. Elevé 8 mois en cuve inox, le nez est plutôt classique, très ouvert, aux arômes floraux et avec des notes d'abricot.
La bouche a une bonne puissance (14% quand même), de l'acidité, mais c'est très facile à boire en même temps. Ce n'est pas d'une grande complexité mais il n'y a pas de défaut non plus.
Au final, c'est un vin qui m'a donné beaucoup de plaisir à petit prix, et qui m'a donné envie d'essayer les rouges du domaine.
#117

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Maxence108 a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Entre ciel et terre 2007

enfin je tombe dessus, je goute avec un pote un CR: entre ciel et terre 2007, une bombe avec une nminéralité saisissante, c'est hallucinant. Le nez est typé syrah, mais la structure ne fait penser à aucun vin du rhône nord, pas un hermitage, ni un cornas, ni un st jo. Et c'est très bon, et c'est frais, on a le sentiment de sucer le caillou, de goûter la tension. Allez c'est plus l'heure de mettre des commentaires. Mais grand domaine quand même.
#118

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icna a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères Les Croix 2010

CR: Domaine Les Bruyères Les Croix 2010
Carafé 2 heures.

Le nez pète le fruit.
En bouche on des fruits noirs, de la grenadine, la mûre, c'est très pure avec un fruité géniale. Je dirai que c'est qu attendent les fans de vins nature car c'est d'un juteux impressionnant. Les tanins sont hyper fondu, c'est frais, franc, avec un beau toucher de bouche et une bonne longueur.
Un vin impressionnant de pureté sur le fruit, par contre je m'attendais à une plus grosse matière.

Quentin
#119

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères Les Croix 2010

cette cuvée n'est pas "nature" Quentin ;) mais je partage pour l'impression de pureté et de fruits qui pète. sacrée sève dans ce vin.
#120

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck