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Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage

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Blog a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage - Georges Reynaud. 2016

On me demande un rouge léger pour le dîner, je sors un GriGri de chez Reder qui ne convainc pas, c'est le moins qu'on puisse dire, madame, techniquement, je ne peux lui donner tort, il ressemblait plus à un blanc ... Je décide donc de faire dans le consensuel et remise le Grigri pour plus tard.

CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage - Georges Reynaud. 2016

Robe rouge carmin foncé et brillante.
Joli nez sur un panier de fruits rouges et noir, un peu de poivre.
Bouche pulpeuse, les tanins sont fondus, il y'a du volume, une belle structure, on finit sur les épices. C'est très bon.
Pas sûr que ça gagne beaucoup à vieillir, pour mon goût en tout cas.

Très bien

Laurent
#271
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LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Crozes Hermitage 2016 " cuvée Georges Reynaud " Domaine les Bruyères

CR: Crozes Hermitage 2016 " cuvée Georges Reynaud " Domaine les Bruyères
Enfin un nez superbe sur les fruits noirs , et rouges , les épices , la salivation est superbe , fluide , dense , présente , la matière fort agréable est d une pureté superbe , l équilibre est harmonieux la fraicheur des fruits noirs et rouges est maintenu par une acidité très agréable , les tanins soyeux , et très discrets , accompagnent la longueur et la persistance , pour nous faire voyager dans la profondeur de l appellation , Trés beau Crozes dans un style différent des Coombier et Graillot Trés Bien
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#272
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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine les Bruyères - Crozes Hermitage - Cuvée Georges Reynaud 2013

CR: Domaine les Bruyères - Crozes Hermitage - Cuvée Georges Reynaud 2013



Débouché au débotté pour accompagner une côte de bœuf grillée.
La robe est encore concentrée avec un dégradé éclairci sur le disque.
D’emblée, un nez qui livre des arômes typés de la Syrah : notes sanguines et épicées (poivre), un fruité plutôt discret.
En bouche, c’est un joli vin, conforme au millésime qui l’a vu naître.
Un beau grain de tanin et une acidité tonifiante soutiennent une structure en demi-corps.
On peut lui reprocher un manque de volume mais il reste néanmoins très équilibré.
Au final, c’est un vin dynamique qui joue la carte de l’élégance et de la fraîcheur.
La longueur n’est pas en reste avec une remarquable rétrolfaction sur le poivre.
À boire.

Bien.

Olivier
#273
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elon10101 a répondu au sujet : CR: Domaine les Bruyères - Crozes Hermitage - Cuvée Georges Reynaud 2013

Ah, tiens, j’ai moi aussi ouvert une bouteille de cette cuvée avant-hier et voilà mon

CR: Domaine les Bruyères - Crozes Hermitage - Cuvée Georges Reynaud 2013

Je rejoins bien les notes d’Olivier, à ceci près que même si la robe avait perdu le côté satiné et brillant de celle de ses grandes sœurs,
elle était d’un rouge qui n’évoque pas la puissance ou la concentration, que j’ai trouvé le fruité (fruits rouges) encore bien présent, et que
l’acidité n’est pas un paramètre que j’avais noté, probablement parce qu’elle était bien intégrée dans la structure du vin et contribuait de
manière discrète à l’équilibre de l’ensemble.
J’ai aussi trouvé que les arômes de poivre, très à mon goût sur ce vin, accompagne la dégustation du nez à la finale et contribuent à donner
un peu de pep.

C’était ma dernière bouteille et je l’ai trouvé en peu en-dessous de celles déjà bues. Comme Olivier, je pense que cela
ne sert à rien d’attendre plus, car le vin a quand même perdu du charme et un peu de volume par
rapport aux dégustations précédentes, sans que j’aie pu y déceler un supplément de complexité apporté par l’évolution.
Ou alors, attendre 5 ans au minimum ?

Eric
#274
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Olivier Mottard a répondu au sujet : Domaine les Bruyères - Crozes Hermitage - Cuvée Georges Reynaud 2013

Eric,

Je te suis aussi, je ne pense pas qu’un vieillissement plus important le complexifiera.

Olivier
#275

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breizhmanu a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères - Crozes-Hermitage les Croix 2014

CR: Domaine Les Bruyères - Crozes-Hermitage les Croix 2014

Bonjour, bouteille du week-end.

Vendredi soir à l'ouverture poivre, fruits noirs et graphite. Robe rouge légèrement violacé. Tanins enrobés et salivants. Bonne persistance.

Le lendemain le fruit prend le dessus avec un très bel éclat et une gourmandise craquante. La persistance est toujours là.

Bouteille craquante et insolente de fruit.

Manu
#276
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix, 2014

CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix, 2014



Bouchon parfait.
Robe toute jeune, violacée et bleutée.
Nez serré et discret, sur le zan le premier jour, nettement plus détendu et causant le lendemain, avec l'apparition du fruit, sur le coulis de mûre, de puissantes notes de violette et un côté bonbon Florent évident.
La bouche suit le même parcours, nettement plus harmonieuse le lendemain avec une expression aromatique sur un primaire agréable et une structure déliée à l'acidité assez pointue et rythmée.
La finale est agréable, sans présence tannique mais avec un petit côté réglissé ferme difficile à décrire qui me fait hésiter sur l'âge de ce vin, soit goûté bien trop tôt, soit justement en phase d'endormissement.
Bien mais à revoir pour confirmer tout ça !
#277
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Blog a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix, 2014

Je dirai phase de fermeture. 3 bouteilles bues il y a 18 mois étaient tout ce qu'il y a de plus ouvertes et expressives.

Laurent
#278
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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères - Crozes-Hermitage Aux Bêtises d’Eloïse et Léa 2014

CR: Domaine Les Bruyères - Crozes-Hermitage Aux Bêtises d’Eloïse et Léa 2014



La robe se pare d’une belle teinte or.
Un nez puissant et élégant sur la pêche, l’abricot frais et une légère touche épicée / lactée.
Bouche ample et riche, confortable, mobilisée par une acidité idéalement distillée qui forge un bel équilibre en dégustation.
Très beau et long final revigoré par de beaux amers évoquant le pamplemousse rose.
Un vin gourmand et savoureux que l’on peut commencer à boire.

Très bien.

Olivier
#279
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères - Crozes-Hermitage Aux Bêtises d’Eloïse et Léa 2014

Olivier, nos commentaires sont très proches, toi sur le 2014 et moi sur le 2012 en bas de page précédente.
Mais ta photo est plus belle ! ;)

Jean-Loup
#280

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères - Crozes-Hermitage Aux Bêtises d’Eloïse et Léa 2014

Mais ta photo est plus belle ! ;)

Merci Jean-Loup ! :)

Olivier
#281

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Michou a répondu au sujet : CR: Domaine les Bruyères - Crozes Hermitage - "Cuvée Georges Reynaud " 2017

Bonjour à toutes et à tous,

CR: Domaine les Bruyères - Crozes Hermitage - " Cuvée Georges Reynaud " 2017
Bouteille bue hier soir que j'ai beaucoup apprécié.

Jolie couleur grenat, assez intense.
Le nez est très agréable avec de la cerise, de la mûre, de la fraise et des épices, c'est intense et frais.
En bouche la fraîcheur se confirme. Le vin a de la matière mais des tanins légers, une jolie acidité et on retrouve les arômes de fruits rouges.

Un vin qui m'a étonné. Je m'attendais à quelque chose de moins expressif, à des tanins plus durs, bref à un côtes du Rhône bu trop jeune. Bien au contraire, c'est un vin déjà très causant.
Bien +

Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot
#282
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supagweg a répondu au sujet : CR: Domaine les Bruyères - Cornas - Rebelle 2015

CR: Domaine les Bruyères - Cornas - Rebelle 2015



A l'ouverture, le nez est réduit. Un carafage de 2 heures lui aura fait le plus grand bien.

Le nez est sur la framboise et les fruits rouges compotés. On a du cumin, du thym, de la figue sèche et du réglisse.

En bouche, c'est encore jeune, des tanins légèrement astringent, du chocolat et un peu de bois.

Ça se boit bien mais je pense que quelques années de cave sont nécessaire pour polir le vin.
Bien +
#283
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sebus a répondu au sujet : CR: David Reynaud, Crozes-Hermitage, Beaumont 2018

CR: David Reynaud, Crozes-Hermitage, Beaumont 2018

Robe bien sombre au disque violacé
Le nez est plutôt ouvert et moyennement intense sur les fruits noirs mûrs et un fond floral délicat.
La bouche offre deux phases; la première partie de bouche est suave et souple, la deuxième partie propose de la puissance, une forme de richesse/ maturité mais sans perception tannique, ni astringence, la finale reste puissante sur les fruits noirs et une sensation qui m'évoque le cacao amère.
Un bon vin, taillé pour la table selon mon goût car en dégustation pure c'est relativement puissant, mais c'est très agréable avec le boeuf bourguignon.

Sébastien
#284
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kaleo a répondu au sujet : Crozes Hermitage 2016 " Georges" Domaine les Bruyères

CR: Crozes Hermitage 2016 " Georges" Domaine les Bruyères - Rouge

Quelle gourmandise sur cette bouteille ! L'archétype de vin que j'adore.
C'est expressif sur les marqueurs typiques d'une Syrah, équilibre "bourguignon" , juteux, bouche dynamique et gourmande...pff c'est vraiment bon
Je me retrouve très bien dans le CR de Ladide78 ( didier) un peu plus haut. Frustré d'en avoir acheté qu'un seul exemplaire.
Ce n'est pas la première fois que je goute cette cuvée : c'est pour moi le meilleur millésime depuis 2013 (j'ai pas gouté 2017 et 2018).
Très bien
#285
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Laurent V. a répondu au sujet : Crozes Hermitage 2016 " Georges" Domaine les Bruyères

Bonjour Kaleo et merci pour ton CR qui donne vraiment envie de boire ce Crozes !

Est-ce que tu pourrais nous préciser ta procédure à l'ouverture ? J'en ai une et je me demande si je dois plutôt la boire au débotté ou s'il faudrait l'épauler une paire d'heures avant.

Merci par avance pour ton retour d'expérience.

Laurent V.

Laurent V
#286

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kaleo a répondu au sujet : Crozes Hermitage 2016 " Georges" Domaine les Bruyères

Laurent bonjour,
je n'ai pas épaulé ou ouvert longtemps la bouteille à l'avance. (environ une demi heure)
Je l'ai bu un peu fraiche. C'était bon tout de suite et sans odeur de réduction.
Et ta question me fait penser à une chose que j'ai oubliais de signifier : j'ai regouté le fond de bouteille à j + 24 h, le vin s'était fortement effondré.
Toujours bon, mais moins de précision dans les arômes, moins gourmand.
#287

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Laurent V. a répondu au sujet : Crozes Hermitage 2016 " Georges" Domaine les Bruyères

Merci beaucoup Kaleo pour ta réponse.

Un vin qui peut s'apprécier sans longs préliminaires est toujours une bonne nouvelle. A très bientôt pour un CR.

Laurent V.

Laurent V
#288

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kaleo a répondu au sujet : Saint Joseph 2017 " 350 m" Domaine les Bruyères

CR: Saint Joseph 2017 " 350 m" Domaine les Bruyères

Épaulé ce midi et commentaire sur la base du vin bu ce soir.
Nez sur les fruits noirs et les épices douces.
Bouche de demi-corps, fluide aux tanins lisses. Un saint joseph délicat , en finesse.
L'aromatique de la bouche est assez gourmande : coulis de cassis avec une petite pointe graphite. L'acidité est juste bien calée : le vin n'est pas maigre, ni même avec une acidité haute qui pourrait frôler le désagréable. En finale, le vin gagne en intensité : le fruit et l'acidité se rencontrent harmonieusement. C'est bon et déjà accessible.
Remarque : peut être un peu moins sur le fruit aujourd'hui qu'il y a quelques mois.
Bien ++/ Très bien
#289
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Blog a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage - Georges 2014

CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage - Georges 2014

Robe translucide et claire mais pas vraiment de trace d'évolution notable.
Au départ, le nez sur le végétal me déplaît un peu, puis il s'ouvre sur les fruits noir, la violette, le poivre en gardant ce végétal en fond qui devient plus agréable.
La bouche est tendue, sur la finesse, les tanins sont fondus, le vin glisse tout seul. Ce n'est pas un vin qui en impose, il fait plutôt gringalet, il arrive sur la pointe des pied, puis se redresse, on ne s'y attendait pas, mais il est là et bien présent. On y revient, même surprise, on ne comprend pas trop ou il cache tout ça, mais le résultat est là, c'est très bon et fort digeste.

Très bien

Laurent
#290
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enzo daviolo a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix 2010

CR:

Crozès-Hermitage Domaine Les Bruyères « Les Croix » 2010
Magnifique nez exubérant de syrah mûre sur les côtés lardés, épicé, violette, camphre et agrumes. Tout ceci apparaît très pur.
La bouche ne déçoit pas, glissante, dense pourtant, elle est juteuse avec de superbes tannins et une longue finale épicée et un côté séveux prégnant. Superbe bouteille. Très Bien +/Excellent.
#291
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elon10101 a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage - Georges 2015

CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage - Georges 2015

Belle robe lumineuse, carmin grenat, avec un côté satiné que l’on retrouvera en bouche (ben oui, le satin, ça se regarde et ça se touche !).
Gros fruit au nez, et rouges et noirs, légère orange sanguine, belles notes poivrées. Ce nez engageant, même si il ne fait pas dans la délicatesse,
se retrouve en bouche, avec ces mêmes arômes bien présents, vin un peu massif et limite monolithique, très joli toucher (de satin donc), le tout
est tendu par une acidité de bon aloi, car sans elle le vin aurait pu paraître plus lourd. La finale est plus qu’honorable, un peu d’herbes séchée et
surtout du poivre. Le vin est bon, gourmand, mais il lui manque un soupçon de finesse et de complexité pour m’emballer. Est-ce qu’une petite
garde (1 – 2 ans ?) pourra lui amener autre chose ? Ma boule de cristal ayant prouvé son inanité dans le passé, je devrai me contenter de
patienter pour savoir.

Eric
#292
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kris_ a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage - Georges 2015

CR: Domaine les Bruyères, Crozes-Hermitage Georges, 2015

Robe : Pourpre soutenu, assez profond
Nez : Fruits noir bien mur, un fond de poivre et de lard fumé
Bouche : Très gourmand, sur le fruit noir mur et épicé bien équilibré par une légère acidité. Belle tenue et longueur en bouche avec une touche animale/sanguine sur la finale.

Une superbe Syrah mure et charnue avec, je pense, un beau potentiel d'évolution d'ici 2-3 ans (Format magnum sur ma dégustation).
16/20
#293
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betompré a répondu au sujet : CR:Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage - Georges 2016

CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage - Georges 2016
Joli nez de fruits noirs, de poivre blanc, de viande crue.
Bouche fruitée, fraîche, juteuse, salivante. Plus en longueur qu'en largeur. C'est très, très bon.
On voulait en garder pour demain. M'étonnerait qu'on y arrive.
#294
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nishaton a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage - Georges 2018

CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage - Georges 2018

J'avais récemment acheté le 2017 chez mon caviste et retrouvé des sensations proches des millésimes 2015 et 2016.
Avec des différences bien sûr mais le vin restait toujours très fin et équilibré.

J'ai acheté quelques semaines après 2 bouteilles du 2018 sur un site en ligne et là... le drâme.
Un vin marqué par l'alcool, et une sensation de châleur en bouche tout au long de la dégustation. Bref, l'inverse de ce que David Reynaud sait faire.
J'ai donné la deuxième bouteille a un ami pour qu'il me donne son avis. Est-ce que quelqu'un a pu gouté ce 2018 ?

Je garde en cave précieusement mes 2016 qui, eux, me semblent beaucoup plus apte à veillir.
#295

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oulababa a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage - Georges 2018

Les deux trois 2018 que j'ai goûté en rhône nord 2018 était des caricatures de syrah avec des jus très riches, manquant de fraîcheur, je n'ose même pas imaginer ce que cela va donner chez les maquilleurs comme guigal sur les grosses cuvées.

Je pense que c'est un millésime à éviter.

Xavier L.
#296
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Gastronomix a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères Les Monestiers Syrah 2018

Je me souviens d'avoir gouté le vin de pays des Collines Rhodaniennes Les Monestiers Syrah 2018 il y a pas loin d'un an et de m'être fait immédiatement la réflexion suivante : si Georges et Les Croix 2018 ont les mêmes profils que le susnommé il faudra impérativement gouter avant d'acheter.
#297

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oulababa a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères Les Monestiers Syrah 2018

Monestiers est toujours plus riche et moins dans la finesse que les deux autres cuvées , je trouve.

Xavier L.
#298

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FloLevBen a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères Les Monestiers Syrah 2018

Je trouve que vous vous emballez un peu vite sur 2018.

J'ai le souvenir d'un certain nombre de 2015 qui à leur sorti étaient aussi très mûrs, riches et confiturés.

Et puis aujourd'hui lorsque je les ouvres, je trouve qu'ils se sont bien affinés et ont trouvé leur équilibre. Je pense par exemple à Marsanne et Gonon. Pareil pour Le Vin des Amis et le Côtes du Rhône chez Clape.

Florent
#299
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JRU83 a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères Les Monestiers Syrah 2018

Bonjour,

J'ai trouvé les 2018 dégustés aux Tunnel et Balthazar dans un registre différents mais très bon pas du tout dans la caricature de la Syrah, ni alcooleux, plutôt frais, facile et gourmand.

Jean-Pierre
#300

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