Je penche aussi sur un probléme de bouteille ! J'ai des VV 96/97 qiu elle sont typées et trés particulières, ainsi que des C9P "classique sur 01/04/05/06 et je n'ai pas eu ce cas

grosse erreur,indigne d un lpvien.
un peu fatigué ce matin,j ai noté 2005,alors que c est un 1995.
donc on repart a zero et je m en excuse.c etait surprenant en effet ce cr.

Moi non plus je n'ai pas de Rayas. Décidément, LPV PACA serait il le parent pauvre de ce forum?

Et Manu, vu ton avatar, c'est vraiment un comble mon cher que tu n'en ai pas!!! Hum hum hum..; Tout de même Rayas 2005... tout bon connaisseur se doit d'avoir cela dans sa cave ! Enfin, tout de même!!!

Ouf, rassurant en effet

Si vous souhaitez déguster de vieux C9P blanc, optez pour le VV de Beaucastel, lui est a déguster soit dans sa jeunesse ( 2/3 ans ) ou alors il faut complétement l'oublier et le ressortir aprés ses 10ans

J'ai en mémoire la cuvée Hommage J.Perrin 94.

Millésime avec une maigre cotation dans l'esprit du consommateurs "classique", j'ai eu presque du mal a vendre les 3 bouteilles que j'avais en cave.

A chaque fois a l'ouverture, ce 94 "donne" l'idée d'un vin un peu fatigué, peu puissant au nez, d'une robe presque trouble... pas trés engageant pour les 270€ demandé ()

Une fois aérer 15 minutes en carafe/verre c'est comme si le vin faisait un bond en avant de 10 ans : Le bouquet est dense, toujours aussi giboyeux, mais parfumé également sur la truffe, la compotée de myrtilles etc etc...La bouche est quand a elle volumineuse, une attaque franche, avec surtout une constance, de l'équilibre en somme, pas de bluff ! la finale est longue, le cépage mourvédre est vraiment a la hauteur dans cette cuvée, et a chaque fois mes clients deviennent fan de cette cuvée et du cépage!

On les comprends...

Beaucastel blanc 2000

Bu hier soir, après Janasse Prestige 2004 et CHERY 2004 de Perret.

La couleur est maintenant "vieil or".
Le nez est complexe, avec des arômes allant de la poire à la truffe blanche, en passant par le miel.
La bouche est savoureuse, sur la noix fraîche et la poire. Elle est concentrée et ample, elle montre un bel équilibre et elle se termine par une finale longue, très longue...

Ce vin me semble avoir vieilli un peu rapidement, avec ses saveurs de noix, depuis notre dernière rencontre. Problème de bouteille?
Mais toutes proviennent de la même caisse...

Cordialement,
Thierry

Beaucastel 1997 :

3ème rencontre en 3 mois avec ce vin : ben il faut le dire : c’est toujours aussi bon !!! Robe évoluée sur la brique, le rouge brun. Au nez c’est très aromatique : odeur de cuir, de gibier mais aussi de griottes, d’épices. En bouche on retrouve le coté fruits rouges, mais on a un coté menthol qui donne de la fraicheur au vin. C’est très équilibré et la longueur est bonne.

Quelle belle bouteille pour moi : cette fois ci je n’en ai plus en cave . Je crois que je vais essayer d’en retrouver..

Arnaud

Ca se trouve encore facillement....

1997 plus réussi que 1996 effectivement, le mourvèdre ayant bien profité de la bonne arrière-saison, mourvèdre très présent à Beaucastel.

Luc

Arnaud, il me reste un Magnum de 97, on essaiera de s'organiser une petite dégust en 2009 si tu veux!!!

présent Kevin....;)

Beaucastel blanc 1998. Une bouteille achetée en vente aux enchéres publiques. La robe est trés évoluée, tirant sur le vieil or. Le nez est à des kilométres de ce à quoi je m'attendais, avec des notes oxydatives. En aveugle, je serais parti sur un vieux Vouvray moelleux ou demi-sec...En bouche, c'était un mélange de Vin Jaune et de Vouvray avec une pointe de sucre résiduel... Fabrice et Hervé ont bien aimé, voire adoré. Sophie et moi étions plus partagé. Pas mon style, je m'attendais à autre chose... Un certain lien de parenté avec un Savenniéres assez connu

Christophe,

As-tu lu ma note du 25 décembre sur le Beaucastel blanc 2000?
Si c'est le cas, tu aurais dû être moins surpris en découvrant ton Beaucastel blanc 1998

Amitiés,
Thierry

Bonjour Thierry,

j'avais bien lu ta note sur Beaucastel blanc 2000...A ta question sur le probléme de bouteille, j'aurais répondu par l'affirmative avant de goûter le 98...

Je m'attendais à quelque chose de beaucoup plus sec à vrai dire, ce qui explique en partie ma déception je pense.

Je me sens moins bête du coup

www.lapassionduvin.c...

Effectivement beaucoup de similitudes entre nos 2 CR Anthony...

C'est mon permier Chateauneuf blanc aussi..."vieux", est-ce qu'on retrouve ces notes oxydatives fréquemment?

Jusqu'ici, je n'ai bu que des C9P blanc jeunes (moins de 2/3 ans), je les préfére nettement ainsi...

Christophe, Anthony,

Comme je l'ai indiqué dans la rubrique de Christophe du Forum "Dégustations Eclectiques", il me semble que les Beaucastel blancs 1994 et 1996 vieillissaient moins vite que les 1998 et 2000. Et j'ai la même impression avec le Vieilles Vignes 1993 comparé au 1999 de cette cuvée...

Amitiés,
Thierry

Thierry,

quelle est ton expérience sur les Roussanne VV? J'ai un Roussanne VV 2005 en cave, et je n'aimerais pas lui trouver des notes oxydées...

Christophe,

J'ai bu mes Vieilles Vignes 2002 en 2008 parce que le vin était relativement court ( "effet millésime" ) mais il avait encore beaucoup de fraîcheur...
Ton 2005 peut encore attendre, je pense...

Je vais ouvrir prochainement un 2001... Qui sera commenté dans cette rubrique

Amitiés,
Thierry

Le 2005 VV est encore très jeune et demande un vieillissement pour se complexifier. Mais elle a une structure, une minéralité et une acidité qui devraient lui permettre de tenir longtemps dans le temps (je dirais comme ça au moins 20 ans).

Ca me fait plaisir ce que tu dis eric, j'en ai 3 en cave que je vais attendre..

Pour christophe, je pense que ce n'est pas forcément les CDP blancs qui sont comme ça mais le cépage roussane qui peut présenter des notes oxydatives (que tu peux rétrouver en Hermitage par exemple).. En tous cas, je trouve les VV Roussane de Beaucastel extrémement intéressantes après quelques années et donc je te conseillerai également d'attendre.

Arnaud.

Récemment, un très beau 1998 (en VV) qui a mis sous l'éteignoir un décevant Hermitage de Chave du même millésime.
Cela me fait penser que je dois encore faire le CR de cette soirée...

Luc

Merci Thierry, Eric, Arnaud et Luc pour vos avis.

J'ai acheté ce 2005 VV pour mon fils (si vous ne le savez pas encore, c'est son année de naissance!!), donc j'aurais aimé le garder une vingtaine d'années. Mais aprés avoir goûté ce 98 blanc, j'ai un peu peur du résultat dans 20 ans...

Et puis, on verra bien, il est conservé en trés bonne conditions en armoire à vins, comme toutes mes bonnes bouteilles d'ailleurs, donc niveau conservation, il ne devrait pas y avoir de souci.

Bonjour à tous,

après les commentaires peu élogieux de Christophe sur Beaucastel
blanc 98,je vous livre ma perception positive et toute personnel de ce vin,
ègalement apprécié par Hervé (et aussi beaucoup moins par ma femme!).

La robe orangée prononcée du vin nous annonce clairement la couleur,
c'est le cas de le dire;elle est pourtant bien agréable à l'oeil puisqu'elle a su
rester vive.
Bien avant le nez,elle nous oriente sur le caractére évolué et oxydatif
de ce Beaucastel.

Le premier nez nous rappelle, comme l'a dit Christophe,les vieux chenins
ligériens,avec ces notes de caramel ,de cire et de raisins secs.
Après agitation,la gamme s'élargit vers les fruits confits avec l'abricot,
la mandarine et l'orange amère,ce qui l'oriente encore davantage
vers le registre liquoreux(plutôt sauternes cette fois avec ces notes
d'abricots confits"à la Guiraud"dixit Hervé).

La bouche est grasse,elle retrouve le registre du nez,avec une acidité
qui semble en retrait,sans pour autant nuire à l'équilibre d'ensemble,
qui se maintient,je crois, par le biais d'une minéralité bienfaitrice.
La légère sensation de sucrosité décrite par Christophe est peut-être
imputable à la nature du registre aromatique du vin ,combinée à sa viscosité.
La bouche s'étire ensuite longuement en finale,avec une rétro-olfaction
sur l'abricot confit,le caramel et les raisins secs.

En résumé,ce vin désarçonne avec un esprit sec sur un registre aromatique
de vin liquoreux mais il s'avère intéressant sur le plan analytique,
mais aussi sur le plan du plaisir gustatif,pour le peu que l'on accepte
qu'un rhône sud blanc puisse s'accomoder de notes oxydatives.

Je ne pense pas pour autant que ce vin pourra encore raisonnablement
se garder plusieurs années,sous peine que cette dite oxydation,
qui me semble avoir actuellement élargi la palette aromatique,ne la déséquilibre
de façon rédhibitoire (j'espère par cette phrase obtenir l'ouverture
d'autres bouteilles pour confronter nos avis!).

Bonnes dégustations à tous,

Fabrice.

Tout à fait d'accord avec ta description Fabrice, l'équilibre était présent mais il y avait surtout un mélange "salé/sucré" qui m'a déplu.

Comme quoi les goûts et les couleurs...

Christophe, qui se régale avec Rivesaltes tuilé rancio 96 du Chateau de Nouvelles sur une galette des rois à la frangipane

Coudoulet de Beaucastel - Côtes-du-Rhône - rouge 2006
(mourvèdre+grenache+syrah)

Bouteille ouverte en janvier 2009
Bouchon : correct, dédié, très peu imbibé.

Robe : grenat sombre et limpide, brillant.
Nez : assez ouvert, notes balsamiques, épices, cassis, eucalyptus.
Bouche : attaque à la fois intense et veloutée, sur une matière aromatique particulièrement savoureuse en fin de bouche, acidité moyenne, tannins parfaitement fondus, sans aspérité ni sécheresse. Touche d'amer discrète en finale.

Une certaine verdeur perdure un peu en bouche après absorption, moi j'aime plutôt mais ceux qui ne supportent pas passeront leur chemin ou attendront un peu cette bouteille.
Un CDR de qualité, mais sans plus, qui peut être bu dès maintenant.

15,5/20

Jean-Pierre

Jean-Pierre,

J'ai bu quelques bouteilles de Coudoulet de Beaucastel 2006 rouge.
Je m'aperçois que j'ai oublié de laisser une note...

J'ai mieux aimé le 2006 que le 2004, mais moins que le 2005.

Je suis d'accord avec ton commentaire sauf en ce qui concerne:
Un CDR de qualité, mais sans plus, qui peut être bu dès maintenant....
Je trouve ce CRD très bon et son prix me semble justifié par la qualité

Bien cordialement,
Thierry

No problem Thierry,

Mes fins de CR (et la note) sont toujours subjectives car pondérées par le plaisir personnel de dégustation de la bouteille.

Nous avons donc - forcément - tous les deux raison, ça ne peut pas se discuter !

Amicalement,

Jean-Pierre

Coudoulet de Beaucastel 2006 :

Cette cuvée est fabuleuse. Après le 2004 qui m’a charmé, le 2005 qui m’a fait voyagé voilà le 2006 qui est excellent. Mais malgré toutes ses qualités, je lui ai trouvé un alcool un peu imposant. Tout comme Thierry j’ai donc préféré le 2004 et surtout le 2005.

Florent,

Si tu relis bien, mon tiercé dans l'ordre, c'est 2005, 2006 et 2004

Bien cordialement,
Thierry

Au temps pour moi, j'ai tellement l'habitude d'avoir les mêmes opinions que toi, je n'ai pas pris la peine de bien vérifier...C'est l'exception qui confirme la règle. Néanmoins le jour où j'avais dégusté le millésime 2006, j'étais malade alors il est probable que ma sensibilité à l'alcool était décuplé...

Cordialement,
Florent