Chassertin,

Où avez-vous lu que j'érigeais mon avis comme une règle absolue. Je donne mon avis essentiellement sur base de mes dégustations et accessoirement sur base d'indices (comme la composition de la cuvée Hommage à Jacques Perrin, liée au fait que le domaine a estimé avoir réalisé dans ce millésime sa plus fine cuvée de grenache jamais produite), et je continue donc à penser que 1998 a livré de superbes grenache. Bien entendu que certains font mieux que d'autres et qu'il y a des vins déséquilibrés par l'alcool en 1998, mais à mon sens, pour les vins que je possède en cave, ce n'est pas le reproche principal que je leur ferais.
Pour les avoir dégusté chacun à plusieurs reprises, je ne suis pas du tout du même avis que vous concernant Mordorée et Chaupin, que je trouve dans ce millésime supérieurs à Rayas, du moins pour le moment.

Luc

Olivier,

Ce n'était pas Chaupin, c'était la cuvée Vieilles Vignes qui était servie en magnum.

Luc

Décidemment, l'apéro ... , je corrige

Le coudoulet de Beaucastel 2003 n'est pas mal du tout;je m'attendais à un peu plus de puissance celui-ci joue plutôt dans le registre de la finesse et de l'équilibre;effectivement cette bouteille a tendance à se laisser très bien boire!2003...
Sur le plan aromatique,ç'est excellent;on est loin de la certaine lourdeur et l'aspect alcooleux de pas mal de CDR.Bon rapport Q/P qui donne envie de découvrir Beaucastel dans ce même millésime.

Bonjour à tous,

Bu hier soir Chateauneuf du pape Beaucastel 92 rouge - Carafé 30 minutes

ll s'est montré au top niveau de ce que peut proposer Beaucastel. Seul la robe troublée et un disque avec quelques reflets bruns laissaient transparaitre son age.

Au nez apparait l'olive noire, un coté sanguin, l'orange sanguine, la fraise écrasée puis la figue sèche, les dattes,le cuir et un petit coté animal font leur apparition à l'aération, En bouche c'est d'une très belle fraicheur et un parfait équilibre entre alcool et acidité.

C'est complexe, vivant et d'une belle longueur.

Un très beau vin qui s'est présenté réellement sous son meilleur jour !!!

A++
Nico

sympa, pourtant ce n'est pas un millesime forcement réussi dans le rhone sud. Le 93 etait également superbe il y a quelques mois.

Manu

Bu hier parmi d'autres bouteilles
Beaucastel blanc Vieilles vignes 2002 :
Carafage de 1 h , le bouchon est de bonne qualité, à peine imbibé sur le miroir. La robe est orangée, le nez dominé par des notes d’amande amère de résine époxy. La bouche est éventée. Le vin est complètement usé. Notre hôte, apporteur de la bouteille, n’a pas paru étonné. C’était la dernière d’une série de 3 et les deux premières l’avaient franchement déçu.
Est-ce un problème de bouteille ? Est-ce le millésime ?

Stéphane

Stéphane,

J'avais laissé des informations dans la page 17 de cette rubrique.
Mais c'est tellement loin que je ne suis pas certain que tu les ais lues...

J'avais acheté deux Vieilles Vignes 2002, et seulement deux en raison du millésime.
J'en ai bu une bouteille au Fox à la Panne, deux étoiles Michelin belge bien connu, et face à un vin déjà évolué, j'ai bu rapidement les deux miennes qui semblaient plus jeunes.
J'ai une cave plus fraîche, je pense .

Thierry Debaisieux
Re: Beaucastel
dimanche 03 juin 2007 08:56:24 Administrateur

Beaucastel Vieilles Vignes 2002

J'avais bu début février ce vin au restaurant et j'avais été surpris par la couleur de la robe aux reflets orangés.
Vendredi, j'ai ouvert par curiosité une de mes bouteilles: robe claire et vin plus jeune. Un seul défaut: un peu court

Bien cordialement,
Thierry

Thierry,

Je n'avais pas recherché dans le fil (honte à moi). Il ne s'agit donc pas d'un problème de bouteille mais bien du millésime. Ce qui m'étonne, c'est que je veux bien que cela soit un petit millésime mais de là a avoir un vin éventé. Ce n'était pas une oxydation ou une usure prématurée mais bel et bien un évent prononcé surtout en bouche. Et je ne crois pas que c'était dû à un problème de stockage car conservée dans une cave nickel climatisée.

Cordialement

j'ai acheté une CBO de chateau de Beaucastel 2004 en magnum ainsi qu'un double magnum.
sachant qu'il y avait des problemes de bouchon sur 2004 j'ai ouvert un magnum (on avait un barbecu avec des amis qui ne sont pas vraiment des amateurs mais j' étais tellement curieux).
Javais ouvert la bouteille 8 heures d'avance et gouté immediatement (nul bouchon, oufff!)
Le bouchon etait sur quelques endroits impregné jusqu'a 3/4 du longueur du bouchon ce qui me fait un peu peur de les garder plus que dix ans.
Je n'ai pas prix de notes mais j'ai trouvé le vin tres harmonieux et équilibré sans avoir eu l'impression qu'il s'agissait d'un chateauneuf jeune.
en regardant page 20 de cette rubrique j'ai vu que le lot défectueux serait ceux avec bouchon B2406 et en verifiant c'est ce qu'il est marqué sur mon bouchon...
Ai je eu de la chance avec cette bouteille ou estce qu c'est parceque les bouchons des magnums sont differents?
La personne a encore une CBO de magnums (470 euro) et 2 double magnum(170 euro) . Si quelqu'un peut me dire si ces bouteilles portent peu de risque je songe a acheter le reste
Philip

Ce Beaucastel blanc 2000 ...... La robe est jaune citron. Le nez est superbe, sur la poire, le coing et l'orange amère avec des notes de guimauve et sans aucune nuance d'oxydation. Une fraîcheur remarquable ! La bouche est fraîche, elle aussi. Elle est savoureuse, sur les fruits en compote et l'orange amère. Elle est concentrée, ample, grasse et longue, très longue. Dans la finale, les notes d'orange amère sont plus présentes. Ce vin donne une impression d'équilibre, de volume et de écrit:

Je me retrouve parfaitement dans le compte-rendu fait par Thierry plus haut, grande complexite des aromes, envoutant, et bouche tres ronde, grasse avec du volume, je dirai seulement qu'avec une pointe d'acidite supplementaire cette bouteille aurait ete au sommet de ce que l'on peut trouver en blanc sec.

Il a bien tenu la comparaison avec un Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre de Ravaneau ce qui n'etait pas evident vu la puissance et la qualite de celle-ci.

Didier

Bonjour à tous,
Dégusté pour mes 41 ans lors d'un buffet surprise :

Chateauneuf du Pape, Beaucastel 1985 : Un nez animal de cuir, très mûr sur fond de prune, chocolat, café. La bouche est large, puissante, corpulente marqué un poil alcool, kirchée, très mûr, fruit noir compoté, prune, chocolat et cuir. Les tanins sont soyeux, amples, qui enrobent une finale longue sur le cuir, la prune, un peu chaude, puissante et une grande persistance de cuir, de cerises noires confites. Très beau vin mais trop puissant, kirché, fait un peu trop pour moi. Excellent 92.
Amicalement, Matthieu

pouvez vous me dire à quel température les rousannes vv doivent etre dégustés?
température cave ou plutot frigo?
Peut-etre une question stupide mais je ne m'y connais pas dans les blancs
J'aimerai aussi savoir avec quel repas on peut les servir.
merci,

J'utilise le seau à glaces pour un Beaucastel Vieilles Vignes et je laisse le vin se réchauffer dans le verre... Mais certains l'aiment moins froid au départ.

Pour l'accompagnement, cela dépend le l'âge de la bouteille, je pense.
Quel que soit le millésime, il peut faire un magnifique apéritif...

Cordialement,
(met vriendelijke groeten )
Thierry

j'ai suivi l'avis de Thierry et hier pour de bons amis on a ouvert un roussannes 2005 pour l' apéritif. Un vin très complexe et hors du commun avec des touches dominants sur l'ananas, le miel, agrumes et aussi une touche mineral ainsi qu'un peu oxydé sans etre genant. C'était pour moi la premiere bouteille de Beaucastel vieilles vignes gouté et m' a beaucoup marqué (ainsi que nos invités, amateurs de vins eux aussi). J'ai aussi acheté du 1997, 2001 et 2007 et je suis curieux à découvrir les différences entre les millesimes.
Pour le repas j' avais une bouteille de Beausejour Duffau lagarose 1990 que j' avais promis d'ouvrir avec ces amis et dont je n'avais qu'une seule bouteille. En voulant garder cette bouteille pour conclure la soirée j'ai ouvert une bouteille de Beaucastel chateauneuf 1999 qui ne m' a pas vraiment marqué : peux raffiné voir monolitique, dominant sur le miel, le cacao et les prunes accompagné d'une mineralité. Il me manquait de fraicheur et j'imagine que c'est ce que beaucoup décrivent comme animal (sans que je retrouve de l'étable) néanmoins une longue finalle. Je ne sais pas si ca c'est typiquement le mourvedre mais les mots "austere" et "dépressif" me sautent en tete. C'est pas mal mais c'est pas mon gout ou peut-etre que c'est plutot un vin a boire quand il fait froid avec du gibier ou des viandes genre intestins(je pense a un plat provencalle "trippes" si je ne me trompe pas du mot).
Le Beausejour bu par après était une jeune fille dansant dans un prairie fleuri....

Philip,

Je suis heureux de lire que tu as aimé Beaucastel Vieilles Vignes 2005.
Le Beaucastel rouge 1999 me semble un peu atypique, marqué par des notes animales.

Cordialement,
Thierry

ainsi qu'un peu oxydé sans etre genant

Laurent,

En ce qui me concerne, je comprends parfaitement la remarque de Philip
un peu oxydé sans être gênant .
J'ai bu assez souvent Beaucastel Vieilles Vignes dont j'ai actuellement 8 millésimes en cave.
Régulièrement, je trouve en dégustant cette cuvée une petite touche oxydative qui est agréable et qui contribue au charme de l'ensemble.

Bien cordialement,
Thierry

je pense que c'est le terme "oxydé" qui gêne Laurent, oxydatif étant plus approprié et caractéristique des chateauneuf blancs évolués. Je l'apprécie moins que toi Thierry, que ce soit sur les C9P ou les hermitages. je l'aime plus sur les vins du jura, qui ont plus de ressort.

Laurent,

Pour Philip, qui est néerlandophone, la nuance entre oxydé et oxydatif est difficile.

Amicalement,
Thierry

Thierry, Enzo,

Enzo a parfaitement précisé ma pensée.
Personnellement, je considère qu'un vin oxydé présente un défaut majeur.
Ce qui n'est pas le cas d'un vin oxydatif.

Et, tout comme Enzo, je préfère réserver cette caractéristique aux vins du Jura.
Les quelques fois où je l'ai croisées sur un Châteauneuf (Clos des Papes notamment) ou un Hermitage (Chante-Alouette par exemple), je n'ai pas apprécié.

Et mes excuses à Philip s'il m'a trouvé tatillon, j'ignorais qu'il n'était pas francophone.

Amitiés,

Laurent,

J'ai pensé à toi en buvant le 15 août un Chante-Alouette 1995: je pense que tu n'aurais pas aimé son caractère oxydatif très prononcé

Amicalement,
Thierry

Thierry,

Je viens de le lire dans la rubrique ad hoc...

Question de goût!...

Amené par un ami ce WE, je n'ai pas hésité à la déboucher car j'en ai quelques unes en cave (merci bernardo ) . Je me suis dit que ce CR ferait plaisir à quelques LPViens PACA:

Donc Beaucastel VV Roussane 2007 (carafée et mis dans un seau à glace puis retirée):

Nez: Enorme de complexité. Notes de glycerine, de noyau d'amande, de cire puis à l'aération des notes d'abricot et de fruits blancs.. C'est envoutant et d'une grande fraicheur.
Bouche: L'attaque est grasse, d'une grande ampleur, l'équilibre se fait grâce à une belle fraicheur. La texture du vin est magnifique. Arômes de pèches blanches, de fruits exotiques. La longueur est énorme... Excellent

Je ne sais quel millésime j'ai préféré entre 2005 et 2007 (Ayant bu récemment le 2007,je pencherai pour celui ci ). Pour ceux qui ont quelques bouteilles, je peux conseiller d'en ouvrir une dans sa jeunesse car le vin est grand.. Je pense que les autres resteront en cave quelques temps pour moi..

Arnaud.

Y a t'il quelqu'un qui connait les prix départ chateau pour le Beaucastel 2007 rouge?
merci,
Philip

Philip,

Le guide vert 2010 indique 52 €.

Cordialement,

Bruno

Beaucastel propose du rouge 2007 "en primeur" à 40€ la bouteille ; livraison en mars/avril .

Filou

où ?

Directement au domaine .
Je suis client de Beaucastel depuis une dizaine d'années et je reçois tous les étés une offre souscription directement du chateau Cette proposition est peut ëtre réservée aux clients anciens ? Cette année le 2007 est proposé à 40€ en rouge et en blanc .
Quelqu'un a t'il gouté le rouge 2007
Filou

Bonjour à tous,

plutôt surpris par cette bouteille bue hier soir,assez agréablement d'ailleurs...

-le nez est assez expressif et fin malgré son registre fruits noirs mûrs et
compotés,avec de petites notes d'épices (poivre) et d'herbes sudistes

-la bouche évolue sur une trame fine en retrouvant le panel aromatique du nez,
ponctuée par des tannins présents mais déjà bien intégrés.

-la finale se montre plutôt modeste en terme de persistance,petit faiblesse peut-être imputable
à une complexité aromatique encore en devenir.

L'équilibre d'ensemble du vin apparaît excellent,sur un registre quasi bourguignon,
d' une puissance dont on douterait presque,comme dissimulée à ce stade d'évolution.

L'ami qui avait apporté cette bouteille fut assez désarçonné par ce registre plutôt fin,
même si, au final,il buvait sans trop rechigner...
Il faut savoir qu'il apprécie plutôt la puissance chez les Chateauneuf,et qu'avec 2003,il
pensait avoir "plus d'accroche en bouche",pour reprendre son expression!

En résumé,les certitudes que je conservais à propos des 2003 à Chateauneuf
s'étiolent encore un peu plus suite à la dégustation de ce Beaucastel:
non ça n'est pas sec,non ça n'est pas lourd,non ça n'est pas chaud,
non ça n'est pas TRES puissant...et enfin non l'équilibre n'apparaît pas précaire.
(J'avais tout de même eu quelques unes de ces sensations sur Janasse VV 2003).

Que j'aime quand on me prouve (bien involontairement!) ,verre de Beaucastel à la main, qu'il ne faut pas généraliser!

Cordialement,

Fabrice.