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Château de Beaucastel, Châteauneuf du Pape

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Beaucastel blanc Vieilles Vignes 2001

CR: Beaucastel Vieilles Vignes 2001

Je craignais d'être face à une bouteille ayant évolué comme le 1999, avec des notes oxydatives.
Mais ce 97 Parker a su rester jeune.
Le nez nous livre des arômes de fruits confits et de poire...
La bouche est savoureuse, riche en fruits, concentrée, élégante, volumineuse et très longue. Elle est également fraîche et équilibrée...

Une très belle bouteille qui peut être encore attendue.

Cordialement,
Thierry
14 Mar 2009 23:01 #691

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Beaucastel

Le 2001 blanc "classique" estégalement très bon et frais en ce moment, très marqué amande.
J'imagine que le VV doit être aussi dans la même lignée de fraicheur.

Manu
Manu LPV PACA
15 Mar 2009 20:51 #692

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Coudoulet de Beaucastel blanc 2007

CR: Coudoulet de Beaucastel blanc 2007

Première rencontre avec un Coudoulet blanc.
Il est composé de Viognier, Marsanne, Clairette et Bourboulenc...

Le nez est marqué par des notes florales, de la pomme verte et du coing, avec quelques touches minérales.
La bouche est fraîche au premier contact. Elle semble ensuite vive et savoureuse, avec une belle concentration, du volume et une finale pas très longue, mais agréable sur les fruits, une plaisante amertume et des nuances minérales...

C'est bon, à mon avis...

Cordialement,
Thierry
22 Mar 2009 17:45 #693

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Réponse de RonC sur le sujet Re: Coudoulet de Beaucastel

En 2005 Coudoulet est vraiment impressionant, un vin montrant une précison, une élégance peu communes pour un CDR.D' après le guide Bettane et Dessauve son "apogée" se situe entre 2011 et 2016.Franchement çà m' étonnerait beaucoup qu' il m' en reste d' ici là.
2006 est différent.Un peu moins subtil à mon sens, mais un fruit intéressant. Cà me paraît plus conventionnel par rapport à ce que l' on peut attendre d' un vin réussi de l' appellation.Ca reste franchement intéressant pour le prix.

Ron.
23 Mar 2009 16:18 #694

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Réponse de bis sur le sujet Re: Beaucastel

En "direct live" mes impressions sur Beaucastel (rouge) 1997 :

Comme d'habitude j'aime beaucoup :

Le nez est très gourmand sur la cerise, framboise , cannelle : très expressif. A l'aération : un peu de cuir et une grande fraicheur (menthe) qui donne l'envie d'en savoir plus.
La bouche n'est pas en reste : le touché de bouche est super, les tannins sont soyeux à peine perceptibles. La gourmandise continue : toujours sur les fruits rouges (groseilles , myrtilles ) avec en plus un côté "viandé" . C'est profond.
L'équilibre est top.
Le vin est dans une très bonne phase (depuis plus d'un an pour moi) et à boire à mon gout.

Encore une fois, malgré le millésime, ce Beaucastel est réussi.
J'aime.

Karim
Karim
"In Vino Veritas"
03 Avr 2009 19:36 #695

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Réponse de davidfrt sur le sujet Re: Beaucastel

Bonjour,

Je voudrais encaver quelques bouteilles de ce vin en rouge sur deux millésimes, j'opterais bien pour 1998 et 2000?
Merci de vos avis,

Cdt

David
27 Avr 2009 15:08 #696

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Beaucastel

Tu n'as aucun autre millesime de Beaucastel en cave?
Je partirai plutôt sur 2005 et 2003 alors...après tout dépend combien de temps tu as envie de les regarder sans y toucher...!! ;)

Manu
Manu LPV PACA
27 Avr 2009 15:35 #697

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Réponse de davidfrt sur le sujet Re: Beaucastel

non, aucun, tu m'as bien compris, le problème est l'attente ;)
David
27 Avr 2009 15:40 #698

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Beaucastel

Sur les millesimes "trouvables", 93,94,97 se boivent bien en ce moment.
97 tiendra surement encore quelques temps avant de décliner. Les 2 autres sont a boire.

98 est toujours a garder. Je dirai 5 ans mini avant de les attaquer.

Lors de la reunion LPV Paca de septembre 2008, on a dégusté un 1995. Il est encore assez fermé.

1999 peut être un bon compromis, il est accessible en ce moment, se gardera sans problème dans le temps encore quelques années. Mais 1999 est assez atypique: forte proportion de mouverdre qui le rend donc assez animal.

98,00 sont des années de garde....de longue garde, comme 03 et 05.

2001 est assez exceptionnel chez Beaucastel. Il s'ouvrira surement plus vite que les 03 et 05.

Tu compte encaver combien de bouteilles?
Mefie toi des prix sur les gros millesimes....05 se trouve encore autour de 50€...peut-etre plus pour longtemps.

Manu
Manu LPV PACA
27 Avr 2009 16:04 #699

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Réponse de davidfrt sur le sujet Re: Beaucastel

merci de cette réponse complète, je pense prendre 4 à 5 bouteilles de chaque millésime pour l'instant.
Niveau prix, j'ai trouvé des prix aux alentours de 60 à 70 EUR, cela me paraît un peu élevé quand même...
David
27 Avr 2009 16:53 #700

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Beaucastel

ou alors tu en prends 3 de 3 millésimes différents...mais evite 1996. Ce n'est pas une grande réussite pour ce domaine.

Manu
Manu LPV PACA
27 Avr 2009 18:09 #701

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Beaucastel

evite 1996. Ce n'est pas une grande réussite pour ce domaine

:(:(:(
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
28 Avr 2009 13:32 #702

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Réponse de guillaume le berre sur le sujet Re: Coudoulet de Beaucastel 2006

Bonsoir,

En train de terminer le dernier verre je vous livre mes impressions, un bien joli vin que ce coudoulet, tout en finesse les 14° passe tranquillement, bu avec une belle cote de boeuf, nous nous sommes régalé avec ma femme, un cote du rhone de plaisir assez dangereux car il se boit très facilement mais un très bon moment, que du bonheur...
Le Berre
06 Mai 2009 00:40 #703

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Réponse de olivyeah sur le sujet Coudoulet de Beaucastel 2005

Bu hier soir le coudoulet 2005 sur des grillades.

Couleur rubis un peu sombre
Nez très complexe. On pourrait laisser son nez dans le verre un bon quart d'heure qu'on trouverait encore d'autres aromes. C'est assez enivrant (pas dans le sens "bourré", mais plaisir des aromes )
bouche très complexe également, d'abord un cocktail de fruit cerise framboise et autres baies, puis des épices et des herbes de provence ( thym, romarin) et un coté animal avec du cuir, le tout très équilibré avec des tanins soyeux et un alcool discret. (vin servi à 16°C, comme il se doit).

Un super moment de plaisir, un super vin d'une grande finesse et complexité.

La bouteille s'est asséchée sans s'en rendre compte, et on en a redemandé, mais il n'y en avait qu'une!! L'autre CdR ouvert à sa suite a paru bien léger (domaine des uchaux 07, ou quelque chose dans le genre, ma mémoire me joue un tour)

Cheers,

Olivier
07 Mai 2009 11:42 #704

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Coudoulet de Beaucastel

Je trouve quand même que ce vin a relativement evolué ces derniers temps: les notes animal et legerement de cuir n'étaient pas présentes il y a 4/5 mois. J'ai ai également ouvert une la semaine dernière. Je n'y avait pas touché depuis janvier.
Le fruit s'est estompé pour laissé la place à ses aromes là. Je lui trouve aussi des notes chocolatées.
Mais effectivement, le tout dans un très bel équilibre.

C'est toujours aussi bon, mais légerement différent.

Manu.
Manu LPV PACA
07 Mai 2009 12:04 #705

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Beaucastel Blanc 2007

Après avoir récupéré quelques Beaucastel et Coudoulet (merci bernard), je n'ai pu résister à ouvrir un Beaucastel Blanc 2007 avec quelques amis hier soir pour la boire "sur le fruit":

Robe: Encore assez claire, loin des reflets Or qu'elle a quand on les laisse viellir
Nez: On a pas une grande intensité, mais le nez est très élégant: il apporte des arômes de fruits jaunes (presque abricot ce qui m'a surpris),de noyau de pèche, de coing..
Bouche: La puissance aromatique est plus forte que le nez, on a un très beau gras et des notes de fruits jaunes (pèche notamment), de fleurs blanches sont présentes. C'est soyeux, la finale est fraiche , l'équilibre est là. Bonne longueur..

C'est un des millésimes que j'ai bu le plus tôt mais on a un coté frais, très fruit sur ce millésime (moins de miel par exemple que d'autres millésimes de Beaucastel goutés) qui procurent beaucoup de plaisir..

En résumé, très belle bouteille qu'on peut boire ou attendre sans problème. Les VV vont rester dans ma cave quelque temps. Je vous fais le CR du Coudoulet 2007 dans peu de temps ;)

Arnaud
09 Mai 2009 11:12 #706

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Réponse de bernardo sur le sujet Re: Beaucastel Blanc 2007

:DContent que ce 2007 t'es séduit...Reste donc maintenant à être sage pour les V.V
Bernardaud
09 Mai 2009 17:04 #707

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Beaucastel Blanc 2007

petite volonté Arnaud...toute petite!;)B)
10 Mai 2009 13:49 #708

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Réponse de Marcelus sur le sujet Re: Beaucastel

J'ai vu en grande surface un Beaucastel rouge 2003 au prix de 65 euros. Cela vous semble correct au niveau du prix?
D'ailleurs au meme prix il y a le 2004, mais j'ai lu plus haut qu'il y avait eu quelques problèmes de bouteilles sur ce millésime...
11 Mai 2009 18:31 #709

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Beaucastel

ici le magnum de 2003 est à 100 euros et le 2004 (75 cl) à 50 euros
très honnêtement entre acheter en GD à 65 et chez un caviste à 50, mon choix est fait
j'ai adooooooooré le 2003 ! ;)
11 Mai 2009 18:40 #710

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beaucastel

Frédéric,

J'ai, moi aussi, adoré le Beaucastel rouge 2003.
J'ai regretté de ne pas en avoir acheté plus...

Je suis également d'accord avec ta stratégie d'achat. ;)

Bien cordialement,
Thierry
11 Mai 2009 18:54 #711

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Réponse de Marcelus sur le sujet Re: Beaucastel

J'avoue etre plus que réticent à acheter de belles bouteilles en grande surface, mais les cavistes du coin ne vendent pas de Beaucastel.
De plus cette bouteille est conservée dans une armoire à vins, donc le vin est conservé à une bonne température et est à l'abris des manipulations.

Et sinon d'après toi qu'en est-il du potentiel de garde du 2003?
11 Mai 2009 19:01 #712

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beaucastel

On lit souvent qu'il faut boire assez vite les Châteauneuf 2003.

Mais après avoir bu à plusieurs reprises les cuvées de Janasse, Charvin et Beaucastel, je suis beaucoup plus optimiste.
Je pense à 10-15 ans minimum.

Parker qui donne 95 à Beaucastel 2003 dit de le boire entre 2011 et 2041.

Cordialement,
Thierry
11 Mai 2009 19:06 #713

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Réponse de Marcelus sur le sujet Re: Beaucastel

Ok, merci pour les infos.
Reste à voir pour moi s'il est raisonable pour moi d'acheter une telle bouteille en grance surface, meme conservée dans une armoire à vins...
12 Mai 2009 14:00 #714

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Beaucastel

Thierry

Beaucoup de bourguignons (je parle des vignerons et pas des moindres) pensent que leurs rouges tiendront longtemps! Qui prend le risque??!!
12 Mai 2009 14:39 #715

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Réponse de Bobo sur le sujet Re: Beaucastel

Bonjour,
Cela reste un millésime compliqué pour définir avec certitude le potentiel de garde des 2003 en bourgogne mais pour les Châteauneuf , je suis plus optimiste. Je les trouve d'ailleurs difficiles à boire sur la jeunesse. Personnellement, Herbey 99, je ne prends pas de risque pour la bourgogne, j'ai presque plus de 2003 en cave.

Bobo
12 Mai 2009 14:58 #716

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Réponse de Raoul sur le sujet Re: Beaucastel

Beaucastel blanc cuvée Roussanne vieilles vignes 2006

On m'avait bien dit: à boire sur les 3-4 premieres années ou à attendre minimum 10 ans... Terrorisé par la perspective d'une decennie d'abstinence j'ai penché pour la 1ere solution et je n'ai pas été déçu!
Robe dorée, intense...qui donne une impression d'epaisseur à la robe. On sent rien qu'à l'oeil que ce vin a de la matière.
Au nez c'est assez étrange = ca sent à la fois la vanille et le fruit exotique et j'y retrouve en particulier une note assez marquée d'anis...et aussi plein d'autres choses sur lesquelles je ne suis pas capable de mettre un nom...bref c'est complexe, mais pas intense. Une multitude de parfums mais tout en légéreté.
En bouche par contre là c'est très intense! Je trouve que le parfum d'ananas se demarque, mais aussi la vanille et la pèche avec en final une légère touche d'amertume pas désagréable du tout.
En résumé un très beau vin. C'est ma premiere rencontre avec une cuvee et je ne suis vraiment pas déçu.
Nénamoins je confirme aux amateurs plus patients que moi que j'ai quand même vraiment senti que ce vin avait "le coffre" pour vieillir harmonieusement.

Bien cordialement

Raoul
16 Mai 2009 23:27 #717

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Réponse de notred sur le sujet Re: Beaucastel

Bonjour

Ce soir, j'ai ouvert une troisième bouteille de Coudoulet de Beaucastel blanc 2005, troisième bouteille bouchonné (et plutot bien en plus). Cela commence à faire beaucoup...

D'autres aurait il un problème similaire ?

Eric
17 Mai 2009 00:39 #718

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Beaucastel

celui qui prend le risque est celui qui encave, les autres ne font que donner de belles paroles
perso, j'attends de pouvoir encaver le beaucastel 2003, et je sais déja ou ;)
17 Mai 2009 00:56 #719

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Réponse de bernardo sur le sujet Re: Beaucastel

notred écrivait:
> Bonjour
>
> Ce soir, j'ai ouvert une troisième bouteille de
> Coudoulet de Beaucastel blanc 2005, troisième
> bouteille bouchonné (et plutot bien en plus). Cela
> commence à faire beaucoup...
>
> D'autres aurait il un problème similaire ?
>
> Eric

J'ai débouché 60 coudoulet blanc 06 et pas une seule fut bouchonné.... Mauvaise série, passe un coup de fil au domaine, pour sur, il feront un échange ou avoir sur prochaîne commande ;)
Bernardaud
17 Mai 2009 09:13 #720

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