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Château de Beaucastel, Châteauneuf du Pape

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Réponse de toro sur le sujet Re: Beaucastel

Au même endroit j'ai vu une caisse de Beaucastel blanc Roussane Vielles vignes 2006 il était au même prix 48€..........
La bouillabaisse, c’est du poisson avec du soleil
11 Déc 2009 16:18 #841

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Beaucastel

Extrait de la nouvelle charte de LPV : Les rubriques consacrées aux domaines sont destinées à recevoir des discussions sur le vin et des commentaires de dégustation. Elles ne sont pas le lieu où l'on parle du prix du vin et des stratégies d'achat. Ces échanges trouvent leur place dans la rubrique "Le coin de l'acheteur".

Merci d'en tenir compte à l'avenir.

Luc
11 Déc 2009 16:30 #842

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Beaucastel

Pourtant je le trouve intéressant de voir le prix du vin dans son propre rubrique (c' est le séul petit chose du chartre qui me gene un peu...;))
Amicalement,
Jo
11 Déc 2009 16:46 #843

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Réponse de baptiste sur le sujet Re: Beaucastel

Pour la couleur c'est du rouge en magnum 2006
12 Déc 2009 12:22 #844

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Réponse de abnono sur le sujet Beaucastel blanc 2004

Dégusté après plusieurs vins blancs du Rhône et du Languedoc-Roussillon, ce vin se caractérise par sa finesse et son élégance. Un bel équilibre, mais aussi un manque d'expression, peut-être une phase de fermeture, pour ce bon vin, le meilleur blanc de la soirée.
Arnaud
12 Déc 2009 15:25 #845

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beaucastel

mais aussi un manque d'expression

Pour l'expression, tu peux ouvrir une cuvée normale 2000 actuellement: fabuleux ! Il me semble meilleur que la cuvée Vieilles Vignes 2001, je ne parle pas de celle produite en 1999 dont la majorité des bouteilles bues m'a beaucoup déçue.
Je n'ai pas le Vieilles Vignes 2000, c'est le seul millésime qui ne repose pas dans ma cave dans la série 1999 -2007
Je pense qu'il faut attendre ce 2004 cuvée normale...

Cordialement,
Thierry
12 Déc 2009 16:52 #846

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Réponse de abnono sur le sujet Re: Beaucastel

Pour l'expression, tu peux ouvrir une cuvée normale 2000 actuellement: fabuleux !

Merci. Si j'en trouve, je tenterai l'expérience.
Arnaud
12 Déc 2009 21:14 #847

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beaucastel

Et je pense que tu ne seras pas déçu ;)
Si elle a été bien conservée...

Cordialement,
Thierry
12 Déc 2009 21:20 #848

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Réponse de deds sur le sujet Re: Beaucastel

Ouvert Hier soir un Beaucastel VV de Roussane 2006...Nez hyper massif sur les fruits jaunes mûrs (Abricot, pêche), puis cela s'affine sur des notes d'amandes fraîches, de fruits secs, de miel de fleurs, Très envoutant...En revanche en bouche le structure est assez fine, assez bluffant pour un vin "sudiste", on retouve en fin de bouche les notes d'amandes amères, heureusement car cela amène un peu de relief du fait de la faible acidité perçue. Bref un beau vin mais qui a mon avis est bien trop chère...
deds
13 Déc 2009 11:41 #849

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Réponse de Hors sujet sur le sujet Re: Beaucastel 2000 (rouge)

Confirmation ça goûte superbement (tu)
Un des plus beaux Châteauneuf goûté à ce jour. Vin riche, plein, tanins fondus, avec des arômes typiques de l'appelation : tapenade, olive noire, pruneaux, sous-bois, cuir...
C'est enthousiasmant et ça me réconcilie avec les vins du domaine. FANA.
Merci du conseil sur le millésime 2000.

jpfre écrivait:
> Hier soir bu un Beaucastel Rouge 2000. (...)
> Un vin plus en finesse qu'en force mais très
> convaincant. (17/20)
> Pour moi, un vin à l'apogée pour quelques années.
13 Déc 2009 19:18 #850

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beaucastel

C'est intéressant, ici, on trouve, comme moi, Beaucatel 2000 rouge excellent.
Là ( lapassionduvin.com/p... ) on lui trouve des "défauts remarquables"...

Cordialement,
Thierry
13 Déc 2009 19:44 #851

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Beaucastel

:D ah oui mais c'est le TGJP, c'est pas pareil Thierry!8-)
si t'es pas bio (déclaré ou non), tout de suite t'as quelques défauts remarquables!:D
13 Déc 2009 21:00 #852

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Réponse de pierre-alain benoit sur le sujet Re: Beaucastel

Ils sont seulement en biodynamie à Beaucastel. Ta haine t'égard !
a+
pierre-alain benoit
13 Déc 2009 21:06 #853

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Beaucastel

Bonsoir

Revenons sur les mérites évidents des vins de Beaucastel!! Débouché hier après-midi pour ce midi un Beaucastel rouge 98. Je crains ce millésime chaud et alcooleux et j'étais un peu inquiet. Le plat proposé consistait en un lièvre cuit dans une sauce au vin rouge et mariné préalablement 48 heures. Le plat est puissant tant au nez qu'en bouche et je ne voyais pas beaucoup de vins capables de tenir la dragée haute à un mets aussi relevé. Et bien Beaucastel dans ce millésime à montré une main de fer dans un gant de velours, c'est la première que j'ouvre et je suis ravi. Un vin, long,suave,patiné par quelques années de garde, le nez est sur les fruits noirs, la bouche offre un plaisir proche du taffetas. Une réussite majeure à mon sens, bien meilleur que Rayas dans ce même millésime, goûté avec un ami chablisien, il y a un an maintenant.
13 Déc 2009 21:16 #854

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beaucastel

Rachid,

As-tu le Beaucastel rouge 1999 ?
Il serait intéressant sur ce plat, de comparer 1998 et 1999.
Avec mes souvenirs de ces deux millésimes (j'ai bu 5 ou 6 bouteilles de chaque), je trouve ton choix excellent... Mais je tenterais bien aussi le 1999 ;)

Amicalement,
Thierry
13 Déc 2009 21:41 #855

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Beaucastel

"Ils sont seulement en biodynamie à Beaucastel. Ta haine t'égard !
a+
pierre-alain benoit"

Tiens un nouveau calimero. Beaucastel n'est pas réputé pour son laisser-faire en matière de vinification, chose que le TGJP reprouve certainement, bahhh!
13 Déc 2009 22:06 #856

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Réponse de pierre-alain benoit sur le sujet Re: Beaucastel

enzo d'aviolo écrivait:
> "Ils sont seulement en biodynamie à Beaucastel. Ta
> haine t'égard !
> a+
> pierre-alain benoit"
>
> Tiens un nouveau calimero. Beaucastel n'est pas
> réputé pour son laisser-faire en matière de
> vinification, chose que le TGJP reprouve
> certainement, bahhh!

Ta haine d'égard encore et toujours. Pour les bretts, Beaucastel a une solide réputation.
a+
pierre-alain benoit
13 Déc 2009 22:11 #857

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Beaucastel

Pour les bretts, Beaucastel a une solide réputation.

Réputation confirmée par l'analyse ?
Ou arômes animaux souvent rencontrés sur les vins riches en mourvèdre (ou autres cépages réducteurs) qui disparaissent avec le temps ?
Notre verticale de Beaucastel sur une vingtaine de millésimes a démontré la qualité très régulière de cette cuvée, sans que ce défaut soit souligné outre mesure par les dégustateurs présents.

Luc
13 Déc 2009 22:14 #858

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Beaucastel

"Ta haine d'égard encore et toujours. Pour les bretts, Beaucastel a une solide réputation.
a+
pierre-alain benoit"

sinon, what else?
13 Déc 2009 22:17 #859

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beaucastel

Ou arômes animaux souvent rencontrés sur les vins riches en mourvèdre

Et encore, Luc. Sur le 1999, certainement, mais à part ce millésime? ;)

Amitiés,
Thierry
13 Déc 2009 22:20 #860

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Réponse de pierre-alain benoit sur le sujet Re: Beaucastel

Luc Javaux écrivait:
> Pour les bretts, Beaucastel a une solide
> réputation.
>
>
> Réputation confirmée par l'analyse ?
> Ou arômes animaux souvent rencontrés sur les vins
> riches en mourvèdre (ou autres cépages réducteurs)
> qui disparaissent avec le temps ?
2000-2009 : c'est suffisant comme temps ?
Ma caisse de 1994 en était farcie.
Après, cela ne m'a jamais empêché d'adorer d'anciennes Tourtine...
a+
pierre-alain benoit
13 Déc 2009 22:24 #861

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Réponse de chacompte sur le sujet Re: Beaucastel

mon (très) modeste témoignage sur ce domaine très peu bu est que ma bouteille de 1989 bue en juin 2006 aurait pu s'appeler marguerite tellement elle sentait l'étable. Bon, après, on s'y fait et c'est vrai qu'il y a du vin derrière, et du bon.
Cdt,
thierry
Thierry
15 Déc 2009 17:15 #862

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Beaucastel

tu n'a pas de bol, c'est un des plus beau C9P que l'on ait bu avec lpv paca!
15 Déc 2009 17:17 #863

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Beaucastel

Je n'avais pas lu cet échange mais j'ai répondu de la même façon que luc sur ce fil . Je pense qu'il faut vraiment arréter de dire n'importe quoi en parlant de brett à tout bout de champ, surtout pour dénigrer un domaine.. J'ai bu quelques millésimes de Beaucastel, et à mon humble avis, on peut quand même mentionner une belle régularité de celui ci. Je n'ai par contre pas compris la seule cuvée Hommage à Jacques Perrin que j'ai bu: bof bof

Pour thierry les CRs du 89 sont ICI . On parle d'arômes animaux mais sans excès, très belle bouteille..

Arnaud Seigneurgens.
15 Déc 2009 17:54 #864

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Réponse de flanker sur le sujet Re: Beaucastel

Bonjour, je voudrais rebondir, sur le phénomène brett , ce n'est pas par ce qu'on l'on retrouve des notes cuir , animal etc......... ! dans ces vins qu'il y à présence éthyl phenol ou brettanomycès lors que c'est le cas on est sur un manque de so2 , mauvaise hygiène , des sucres résiduels en fut ou barriques , ph élevé . les aromes évolue avec le temps exemple le mourvèdre responsale de note cuir, truffe de terres , la syrah très bestiale et voilà !
je vous rappelle que beaucastel chauffe la vendanges et " flingue" pas mal de bactéries !!
à bientot
22 Déc 2009 13:21 #865

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Beaucastel Vieilles Vignes 2005

CR: Beaucastel Vieilles Vignes 2005, à l'ouverture, est très séduisant:

-Un superbe nez de poire, de fleurs et de miel, qui se mêlent, à l'agitation, à des notes d'orange amère.
-Une bouche savoureuse, sans aucune note oxydative, fraîche et grasse. Elle est ample et très longue, avec une finale qui laisse longtemps une impression de fruits et de délicieuse amertume.

Cordialement,
Thierry
24 Déc 2009 14:50 #866

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Beaucastel Vieilles Vignes 2005

Thierry, je viens d'ouvrir la même bouteille ;). Mes impressions un peu plus tard. Au final pas d'impression. Bouteille bouchonnée :X !!

Arnaud.
24 Déc 2009 17:46 #867

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Réponse de DidierT sur le sujet Beaucastel Vieilles Vignes 1997

Beaucastel Vieilles Vignes 1997

Hier soir, une superbe bouteille avec ce Beaucastel Vieilles Vignes 1997 qui a enchante tout le monde. J'avais peur qu'elle soit un peu oxydee mais pas du tout. Un nez tres complexe sur les fruits abricot, peche, fleurs blanches et legerement epices, que j'ai vraiment beaucoup apprecie.

En bouche, l'attaque est sur la rondeur, gras, mais cela reste frais sur ces aromes de fruits tres agreables. Belle longueur en bouche pour cette bouteille a maturite. J'ai beaucoup aime et cela confirme au'il faut savoir attendre ces VV de chez Beaucastel.

Didier
25 Déc 2009 12:24 #868

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beaucastel

J'ai beaucoup aime et cela confirme au'il faut savoir attendre ces VV de chez Beaucastel.


D'accord avec toi, Didier... Sauf en 1999 ;)

A demain,
Thierry
25 Déc 2009 19:46 #869

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Réponse de jlcc sur le sujet Beaucastel 1989

C'est la bouteille qui commençait sur le chapon avec farce, marrons au jus et cardons...

Un ami me parlait récemment d'un vin comme étant "le gendre parfait" ;) et c'est ce qui me vient à l'esprit avec ce vin : il en parlait pour certains vins dans de grands millésimes. C'est fin, policé, suave mais en même temps et bizarrement sans grande émotion. Il y a des épices, de la garrigue, une très belle longueur mais il manque quelque chose aussi par rapport à ce que j'attendais. Une belle bouteille à mâturité quand même !
26 Déc 2009 15:01 #870

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