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Domaine de Torraccia

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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine de Torraccia - Corse Porto-Vecchio - L'Oriu blanc 2019

CR: Domaine de Torraccia - Corse Porto-Vecchio - L'Oriu blanc 2019

Le vin possède la fougue de la jeunesse, au nez comme en bouche, proposant une aromatique végétale, presque entêtante, où le fenouil se remarque plus que le reste, avec un zeste d'agrume encore discret. Le jus est de belle ampleur, assez large et gras, mais pas dénué d'une fraîcheur acide bienvenue pour affiner un ensemble probablement trop jeune. La deuxième partie de bouche est marquée par l'apparition d'une délicate et agréable amertume. Finale assez longue à la rétro sapide et salivante.
Tout semble en place, on peut attendre quelques années sereinement avant de revenir vers ce vin qui paraît bien né.

Marc, assez vieux débutant
#61
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Vaudésir a répondu au sujet : Domaine Torraccia Porto Vecchio 2009

CR: Domaine Torraccia Porto Vecchio 2009

Robe claire, pelure d’ognon presque, j’apprécie le nez , des fruits rouges élégant, quelques épices, la bouche confirme on est face à un vin évolué , belle fraicheur et fruits toujours présents qui tient bien la route, je le trouve très agréable. Très bien

Vivien: La robe est sombre, dense, évoluée, brunie. Le nez évoque la figue, le pruneau, les fruits noirs. Le jus en bouche est superbe, très fin, sur des notes de figue et de fruits acidulés. C’est un vin patiné, sur la finesse, avec un très joli jus salin très digeste, finement épicé, sur la fraise, de belle fraîcheur. Très bien (+)

Bu lors de cette soirée www.lapassionduvin.c...

Stéphane
#62

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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Torraccia - Corse Porto Vecchio - L'Oriu 2015 (rouge)

CR: Domaine Torraccia - Corse Porto Vecchio - L'Oriu 2015 (rouge)

Un vin capricieux.
Le midi, servi sans préparation, il est plein de co2, difficilement approchable. Au bout de quelques dizaines de minutes, on sent les petits fruits rouges. La bouche est bâtie sur la finesse même si les tannins sont encore vifs et secs. Rien n'évoque le sud ou la chaleur. Ceux qui sont à l'aveugle proposent (il est vrai sans trop de conviction) le trousseau ou le gamay. Toutefois on comprend que le vin n'est pas en grande forme et qu'il faut lui laisser un peu de temps.

Une huitaine d'heures plus tard, les choses ont changé.
Gros plop au redébouchage. Ensuite on retrouve un vin tranquille avec un nez qui s'oriente désormais vers la mûre. Léger cuir. J'ai beau chercher, je ne sens rien de floral, d'épicé, de garrigue ou de maquis. C'est somme toute assez simple mais engageant.
La bouche délivre un jus de joli volume, au toucher soyeux, suave. Le vin est fruité comme pressenti, frais grâce à sa pointe mentholée. 13 degrés pour un rouge du sud en 2015, c'est remarquable. Le vin déroule sa fraîcheur et sa matière qui se mâche jusqu'à ce que les tannins perçus le midi se rappellent à notre souvenir. Ils se sont atténués mais restent un peu asséchants, ternissant la finale qu'on attendait plus gourmande. C'est la fausse note majeure de ce bon vin dont je me demande quand même s'il possède la structure pour aller beaucoup plus loin.
Le r/q/p ne me semble pas favorable mais c'est tellement courant en Corse...

Marc, assez vieux débutant
#63
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