Un petit mot sur ce magnifique moment passé chez alex et sylvaine, énorme merci à eux de nous avoir tous accueilli (notamment ma petite famille) pour cette grande dégustation de soupe au pistou !!! Cela faisait un moment que je n'avais pas croisé tout le monde ou presque, et j'ai voulu profiter de l'instant donc pas de notes pour moi..

Quelques souvenirs cependant:

De façon générale, j'ai trouvé le niveau très bon, mais je suis de plus en plus persuadé que les bandols (en tous cas les puissants type gros noré 98) ne sont pas forcément des vins pour moi..

En blanc, le Vin de Table Domaine de la réaltière « Cante Gau Chant du Coq » 2008 (que j'avais bu 10 jours avant et que je n'ai pas reconnu) m'a fait forte impression. Un Carignan blanc avec cette fraicheur, c'est super bon. Aromes réglissés, fumés et d'une grande gourmandise..
Simone 94 était magnifique, très représentatif de ce que Simone avec de l'age peut donner: nez sur la verveine, la citronnelle, grand équilibre entre le gras du vin et sa fraicheur, très belle longueur.. Je n'ai pas aimé le 2008, pour moi très clairement inférieur au 2007.

En rouge, j'ai beaucoup aimé le Tempier 2008 (confirmation que j'aime ce domaine); Enorme cuvée emma de Gallety 2005, vin sur les épices, les fruits rouges avec un très beau "toucher de bouche", dont l'ouverture m'a surpris (moi qui considère que les 2005 en Rhone Nord ou Sud sont peu ouverts). Le Côtes de Provence Mas Negrel cadenet 2000 a été une super découverte pour moi, qui ne connaissait même pas le nom du domaine: complexe, d'une grande matière, d'une belle fraicheur: un très beau vin.. Pibarnon 95 très élégant, Sereine Noire 2001 magnifique sur les fruits noirs et les épices, avec une matière énorme et d'une très grande gourmandise ([size=small]et dont je ne regrette pas d'avoir encore 2 magnums [/size])

Joli découverte avec le Domaine des Masques Tardif (je ne connaissais pas cette cuvée alors que j'adore le domaine)... et confirmation des Ponchonnières 2005, explosif de fruits et de fraicheur, qui réussit toujours l'exploit d'être bu entièrement et rapidement malgré la lonnnnnngue série de vins qui l'ont précédé (c'était malheureusement ma dernière bouteille mais je suis heureux de l'avoir fait découvrir à éric ou quentin notamment...). On va maintenant gouter les autres millésimes...

Ces moments me sont toujours chers et font quelque peu oublier la vie quotidienne, ça fait du bien !! On devrait pouvoir se croiser cet été

Arnaud

[size=x-small]PS: qques photos arriveront après retraitement par chantal[/size]

Salut à tous,

un petit mot pour dire merci à toutes et à tous en particulier à Alex et sa dame pour l'accueil et l'organisation qui furent parfaits.

Une mention spéciale à David Alexandre Gallety qui nous a rejoint en famille avant son départ en vacances. Je pense que cela ne sera pas sa dernière venue au sein du groupe - il aime Rayas et la Bourgogne, tiens donc - (en plus on aime les vins du domaine, cela tombe bien).

Un petit mot sur les vins et les soupes. L'après midi fut agité et je n'ai pu malheureusement déguster toutes les cuvées proposées. De celles que j'ai goûtées, je mettrai un glou glou + à la cuvée Emma 2005 du domaine Gallety, la Sereine Noire m'a épaté par sa buvabilité.

Pour les blancs, j'ai apprécié les Simone, caractéristique du domaine avec une belle matière. en ce qui concerne les soupes, celle de Suzel & Manu m'a bien plu, un côté riche qui n'a pas dépareillé en cette forte chaleur.

Merci à toutes et à tous et à bientôt.

Sébastien qui gigotise 14 heures....