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Vos livres incontournables sur le vin ?

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HERBEY 99 a répondu au sujet : Vos livres incontournables sur le vin ?

Bravo Benjamin pour avoir cité l'immense Raymond Dumay dont je recommande chaudement le très beau "la mort du vin". Un livre de méditation... Il y en a beaucoup!
Pour moi dans le désordre:
Le livre de Roger Dion dont la lecture me semble indispensable
Max Léglise (le rouge et le blanc a réédité un court texte MAJEUR!!)
Kermit Lynch bien sûr
Les livres (j'en connais deux je crois) de Guy Renvoisé, un peu datés mais parfois drôles et pertinents, leur lecture voici plus de 25 ans m'avait aidé
La parole de Pierre (livre consacré à Pierre Overnoy) .......
#31
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Michou a répondu au sujet : Vos livres incontournables sur le vin ?

Si tu t'intéresses en profondeur au Jura, deux bouquins très complets :
- Terroirs viticoles du Jura de Michel Campy, une bible sur la géologie et les paysages
- Jura wine de Wink Lorch, oui c'est en anglais mais personne n'a parcouru le vignoble jurassien et rencontré les producteurs autant qu'elle

Toujours en anglais mais là il s'agit d'un magazine : Noble rot. Ca parle de vin et de restauration, c'est drôle, il y a toujours des graphismes superbes et il y a du fond. Le genre de magazine qui manque en langue française.

Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot
#32
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Silène a répondu au sujet : Vos livres incontournables sur le vin ?

joualle écrit: '' serais également intéressé par des livres historiques ou sociologiques, comme j'ai repéré La Corne de Vache et le Microscope de l'anthropologue Pineau que j'ai mis sur ma liste. ''


Si tu recherches aussi des livres historiques ou sociologiques, alors je peux te recommander :

- Pline l'Ancien, Histoire naturelle, livre XIV (édité chez Les Belles Lettres). Ce livre est consacré entièrement à la culture de la vigne et au vin. Très intéressant pour étudier les moeurs et habitudes (parfois bizarres) des Romains en matière de vin. Pas de panique, c'est en latin mais avec à chaque page, en face, la traduction en français.

- Louis Charpentier , Le Mystère du vin, un étude de notre boisson préférée à travers les siècles dans sa dimension sacrée, médicinale, alchimique, poétique... Un fort beau livre, que tout amateur de vin doit lire !

- Eloge de l'ivresse, une anthologie consacrée au vin avec des textes choisis allant d'Anacréon à Guy Debord, présentée par S. Lapaque et J. Leroy, chez Librio. A lire avec un verre de vin en main !

- On a cité Emile Peynaud avec Le goût du vin, mais il y a aussi son autre livre, Le vin et les jours, qui mérite la lecture.

Et histoire de rire un peu, j'ajouterais cette BD : Robert Parker - Les sept péchés capiteux, une caricature amusante et sans complaisance du monde du vin des années 2000 : www.amazon.fr/Robert...
#33
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alain_vin a répondu au sujet : Vos livres incontournables sur le vin ?

Je recommande vivement "Bacchus et moi" de Jay McInerney. Si je ne dis pas de bêtises, c'est un recueil de ses colonnes dans le Times (ou une autre grosse publication).

Son style se retrouve dans ses chroniques du vin, il y a plein d'anecdotes et de citations de vignerons (une bonne partie en France ou en Italie), ça parle un coup de vinification, un autre de terroir, ou encore de marketing, il y a des remarques assez pointues, c'est très agréable à lire...

Alain
#34
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Sami a répondu au sujet : Vos livres incontournables sur le vin ?

Merci encore pour les recommandations ; je continue à remplir ma bibliothèque. Je survole la dernière proposition, "Bacchus et moi" de Jay McInerney dont les 30 premières pages sont sur Google Books et ça me parle beaucoup.

Reçu ce matin deux livres de chez Terres en Vue :

- Villain : Grands vins de bourgongnes, guide des meilleurs crus et climats de côte d'or au XIXe
- Rigaux : Ode aux grands vins de Bourgogne, sur Henri Jayer donc.
#35
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HERBEY 99 a répondu au sujet : Vos livres incontournables sur le vin ?

Bonjour à tous
Je viens de relire avec un très très grand plaisir La mort du vin de Raymond Dumay. Que dire si ce n'est très grand livre qui tient remarquablement le temps. Le propos étayé par une érudition solide mais jamais vaine ou ostentatoire, des trouvailles verbales qui en rendent la lecture jubilatoire.
Un livre qui devrait évidemment faire le bonheur des amateurs de vin mais son rayonnement me semble aller bien au-delà. En un mot : admirable !
#36
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Matze a répondu au sujet : Vos livres incontournables sur le vin ?

Bonjour à tous,

Je recherche un livre qui serait un classique consacré aux vins d'Alsace. Auriez-vous svp des indications?
#37

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duanrafox a répondu au sujet : Vos livres incontournables sur le vin ?

Bonjour Matze,
J'ai cherché partout (en prévision d'un prochain WE prolongé sur la route des vins d'Alsace) mais je n'ai rien trouvé de récent et/ou disponible.
Du coup, que du très basique : Le Petit Futé Tourisme et vignoble en Alsace 2021-2022 et l'Atlas des vignobles d'Alsace et de Lorraine de Patrick Mérienne.
J'ai vu un livre paru en 2002 (je ne sais pas ce qu'il vaut mais l'auteur est une référence) : Les Grands Crus d'Alsace de Serge Dubbs, mais il est dispo en occasion à plus de 120 € !!! Donc je passe mon tour.
Bien à toi,

Arnaud
#38
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