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Domaine Yannick Amirault, Bourgueil

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Yannick Amirault - La Petite Cave - Bourgueil 2005

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

CR: Yannick Amirault - La Petite Cave - Bourgueil 2005


Robe intense aux reflets violets. Nez marqué par un fruité intense, rouge, notes fumées, poivron grillé. Loire indubitablement. En bouche, acidité marquée, ça semble encore fort jeune, un peu strict, mais de belle longueur. Je pars sur 2010 ou 2012, et c’est 2005… Attendre. Très bien

Luc
#241

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GAET a répondu au sujet : CR:Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Le Grand Clos 2010

CR: Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Le Grand Clos 2010

Meilleur que la dernière fois.
Bouchon non entamé.
Robe : noire brillante , pas de trace d'évolution.
Nez : sur le cassis, la framboise, voire la violette.
En bouche : cette fois ci, les tanins sont plus fondus. L'amertume ne prend pas le dessus. Mais soutien le vin. On est sur le cassis, la mure et fin de bouche une légère trace de fumée, voire de feuille de tabac.
Bon vin gouleyant, qui commence à s'ouvrir

Cordiallement
Gaëtan
#242

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mitonneau a répondu au sujet : CR:Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Le Grand Clos 2009

Nous avons fini ce soir la bouteille ouverte hier.

Un vin dans un état de maturité qui me convient bien. Il est déjà ouvert, sur des arômes de fruits noirs et une touche animale. De belle concentration, il présente des tanins abondants et bien fondus. Déjà patiné mais avec encore beaucoup de fraîcheur, je prends beaucoup de plaisir à la boire. Un bon représentant du domaine qui pour ma part constitue une référence dans l’appellation.

Amicalement,
Olivier

Olivier Miton
#243

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Y. Amirault – Bourgueil Le Grand Clos 2006

CR: Y. Amirault – Bourgueil Le Grand Clos 2006
Bouchon parfait, pas imbibé. Après m’être servi un fond, je décide de carafer le vin, il y reposera une heure.
La robe est à peine évoluée, sur le grenat-violet. Le nez est sur la confiture de mûres et de petites notes épicées. Les tannins sont encore fermes même si assouplis.
Le vin commence à se donner mais il n’en restera pas pour voir son évolution le lendemain…
Julien
#244

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Yannick Amirault, Bourgueil Pavillon du grand clos 2005

Bu ici .

CR: Yannick Amirault Bourgueil Pavillon du grand clos 2010
Elie : Un peu de volatile marque le nez, mais le nez est sinon bien fondu, marqué par quelques épices. La bouche est plus décevante, alcooleuse, trop serrée à mon goût et trop marquée par des tannins encore peu civilisés. 13/20
Matthieu : Beaucoup de matière, de la complexité et des tannins fondus. Puissant. C’est très bon 15,5/20
Yann : Nez « sympa » (désolé, j’ai pas écrit autre chose). En bouche, une belle texture. En revanche, une finale un peu chaude. Bien. 13,5/20
Matthias : Le nez est ici sur les fruits rouges et noirs (cerise noire) associé à un peu d’alcool et de volatile. En bouche, les tannins sont encore bien présents, signe que le vin est encore bien jeune mais on dirait quand même une liqueur de fruits rouges associé à des épices et de la volatile. Une belle matière qui gardera à être garder. 14/20
JD : Nez puissant, alcooleux, sur les fruits rouges et les épices. La bouche évoque la liqueur de cerise, c‘est terreux, un peu de volatile dit Elie, il y a une structure tannique imposante qui emporte la finale. 14/20


JD | Lutèce
#245

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KONI a répondu au sujet : CR: Domaine Yannick Amirault, Bourgueil La Coudraye 2013

CR: Domaine Yannick Amirault, Bourgueil La Coudraye 2013

Un beau cabernet charmeur, mur au fruit croquant.
Déjà très accessible et gourmand les tannins pointus et ciselés assurent un potentiel certain a cette jolie bouteille.

#246
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sly14 a répondu au sujet : CR: Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil La Source 2015

Bonsoir

Ouvert sur plusieurs jours une bouteille CR: Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil La Source 2015

Oeil : rubis, brillant
Nez : florale, groseille
Bouche : première fois un côté perlant assez prononcé. Deuxième jour le perlant a disparu​. Sinon vif, un poil acide mais qui heureusement une certaine souplesse des tannins assouplit cette vivacité en bouche. Les fruits noirs sont bien ressentis avec une pointe de ronce ou herbacée. Finale très fraîche et correcte.

Pour moi un poil trop acide même si cela n'agresse pas la bouche. Le côté perlant n' est pas très agréable au début, heureusement, disparu le lendemain.
Mais on peut aimer.
Vin nordiste !

Cordialement

Sylvain
#247

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Yannick Amirault – Bourgueil La petite Cave 2006

CR: Domaine Yannick Amirault – Bourgueil La petite Cave 2006

Bouchon parfait. Le vin s’ouvre rapidement. La robe est sans évolution notable. Les tannins sont intégrés mais encore bien présents, le vin est très puissant sur une aromatique complexe où les fruits noirs dominent. Grand vin de table qui semble commencer son apogée.
Julien
#248

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daniel popp a répondu au sujet : Domaine Yannick Amirault – St Nicolas de Bourgueil. La Mine 2010.

CR: Domaine Yannick Amirault – St Nicolas de Bourgueil. La Mine 2010.

Au nez, une superbe empreinte fumée révèle un beau fruit mûr (framboise, cassis) dont les notes de poivron grillé (rouge) qui l'accompagnent, apportent une fine touche végétale ; tout se mêle en un grain concentré, plein, qu'une légère acidité (groseille) semble ouvrir, élargir. Vraiment plaisant.
La bouche coulante, équilibrée par sa juste tension, délivre un jus savoureux dont la même empreinte fumée, un peu réglissée, vrai marqueur de l'identité de ce vin, imprègne les amers longs, charnus, que l'acidité de la groseille rend gourmands à souhait.
Je n'ai pas bu souvent les vins de Yannick Amirault, mais cette cuvée de milieu de gamme, il me semble, est vraiment à la hauteur de la réputation du domaine.

Daniel
#249

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DUROCHER a répondu au sujet : Domaine Yannick Amirault, Bourgueil,le Grand Clos 2008

CR: Domaine Yannick Amirault Bourgueil,leGrand Clos 2008:
La robe est rouge foncé,le pourtour tire sur le violet.
Nez agréable sur la cerise,des notes florales;un peu d'épices aussi.
La bouche est assez puissante,sphérique,suave,fruitée,toujours cerise et framboise aussi,des notes fumées sont présentes.Les tannins sont souples,l'ensemble frais,la longueur confortable.
Pas attiré par cette région,ce cépage mais bu souvent trop tôt beaucoup de bouteilles c'est vrai,celle-ci retrouvée au fond d'une boîte me plait beaucoup et pouvait encore attendre.
Bernard
#250

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f.aubin a répondu au sujet : Domaine Yannick Amirault, Bourgueil,le Grand Clos 2008

Et oui, la patience est souvent de mise avec les cabernets de Loire bien vinifiés des beaux domaines ...

LPVment,
Franck
#251
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daniel popp a répondu au sujet : CR: Domaine Yannick Amirault, Bourgueil, La Coudraye, 2008

CR: Domaine Yannick Amirault, Bourgueil, La Coudraye, 2008

nez gourmand, assez intense, sur le fruit rouge, la violette et la pivoine. Bouche tout aussi gourmande (d'autant que la bouteille est ouverte avec vacuum depuis trois jours), entre tension et finesse, entre sa mâche un peu virile et son fruit charmeur qui roule sur la langue en finale. C'est délicieux et cela se boit tout seul !

Daniel
#252

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Vaudésir a répondu au sujet : CR: Bourgueil Le Grand Clos 2010 Y.Amirault

CR: Bourgueil Le Grand Clos 2010 Y.Amirault

Robe sombre, noire, nez de fruits bien mur, bouche dense, belle structure, de la matière, du potentiel, c’est jeune, très bon. TB voir +

En savoir plus sur www.lapassionduvin.c...

Stéphane
#253

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LoneWD a répondu au sujet : CR: Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil "Les Malgagnes" 2005

CR: Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil "Les Malgagnes" 2005

Arnould : Robe opaque. Nez sur le vernis, pas très net pour moi. Bouche astringente, tanins durs. Bof, vraiment pas terrible. Le temps améliorera t'il les choses...sais pas.
Next !

Rémy : La déception de la dégustation :/
J'ai pourtant apprécié son nez, plein de fraîcheur, olive, poivron.
Par contre la bouche est cadenassée de A à Z, pas de fruits, très astringente avec des tanins puissants... Bon... Comme Arnould, aucune idée de la possible évolution de ce vin. Très moyen !

En savoir plus sur www.lapassionduvin.c...

Rémy
#254

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f.aubin a répondu au sujet : Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil "Les Malgagnes" 2005

mêmes sensations il y a quelques semaines...
à mon avis, ce vin a peu de chances de devenir meilleur.

LPVment,
Franck
#255

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Domaine Yannick Amirault - Bourgueil La Petite Cave 2009

CR:
Dégusté ici


Domaine Yannick Amirault - Bourgueil La Petite Cave 2009
Robe assez concentrée.
Joli nez élégant avec un très léger boisé, une note fruitée et florale.
Bouche ample, avec de la richesse et un fruit mûr mais frais.
Final où le tanin est peut-être un peu saillant pour le moment mais avec une fraîcheur bienvenue qui équilibre le vin.
Très joli.
#256

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Yannick Amirault, Bourgueil, Le Grand Clos 2006

CR: Domaine Yannick Amirault, Bourgueil, Le Grand Clos 2006

Bouchon parfait - ce n'est pas la première fois que j'ouvre un Amirault de plus de 10 ans et les longs bouchons serrés semblent de très grande qualité. Le vin est carafé 2h.

La robe est très foncée, sans reflets d'évolution. L'aromatique est sur les fruits noirs, la framboise. Les tannins sont fondus mais nombreux. La structure et la matière imposent, c'est un vin terrien, de table, solide, pas vraiment séducteur (comme peut l'être la Petite Cave sur le même millésime).
A mon avis, ça peut encore attendre mais le style et le terroir marquent ce vin.

Julien
#257

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Leaudvin a répondu au sujet : Domaine Yannick Amirault, Bourgueil, La Petite Cave 2009

CR: Domaine Yannick Amirault, Bourgueil, La Petite Cave 2009



Robre sombre, reflets violets.
Nez ouvert et profond où l'on retrouve à la fois des notes tertiaires (sous bois), des fruits rouges confitures (framboise) et des notes végétales (poivron).
Attaque franche et gourmande sur le cassis et la framboise. Matière délicate.
Finale où l'on perçoit humus, mousse et champignon frais avec un retour de fruit. C'est bon.

Du plaisir avec cette bouteille qui a parfaitement digéré son élevage.

Bruno
#258
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supervedro a répondu au sujet : Domaine Yannick Amirault, Saint Nicolas de Bourgueil "Les Malgagnes" 2010

Bonjour,

Bu à cette occasion: www.lapassionduvin.c...

CR: Domaine Yannick Amirault, Saint Nicolas de Bourgueil "Les Malgagnes" 2010


Robe très foncée, presque opaque
Nez moka, du tabac
La bouche est énorme, Le fruit bien là et quelle fraicheur! je m'esclaffe "oh purée c'est bon ça, qui nous a amené ça???"
Seb se marre "Bah c'est ton deuxième apport!"... Ah oui, effectivement ::sos:: Excellent

Merci
Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
#259

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podyak a répondu au sujet : CR: Yannick Amirault, Bourgueil, la Petite Cave 2009

Bu lors de cette dégustation

CR:

Yannick Amirault, Bourgueil, la Petite Cave 2009

Nol :
Nez bien présent, légèrement animal, sur les fruits noirs très mûrs, la mine de crayon et avec une note balsamique ; c’est encore très « primaire », même si une toute petite note tertiaire se fait sentir (sous-bois). La bouche est puissante et charnue, avec un côté « brut » ou sauvage qui contraste avec le vin précédent, dans un registre plus « ciselé » ; grosse matière, généreuse, avec un côté « on en a plein la bouche » ; il y une très belle maturité, mais avec suffisamment de fraîcheur pour éviter toute lourdeur ; finale légèrement réglissée. TB/TB+

podyak :
Robe très sombre. Nez un poil plus évolué, mais aussi plus reconnaissable avec un poivron mûr un peu plus présent, une touche de graphite. Puis des notes de fruits noirs (myrtille, mûre) et une touche qui me rappelle la suie, la cendre. Le vin tapisse allègrement la bouche avec des tannins enveloppés mais encore un peu présents. Assez puissant, plutôt encore jeune en bouche, finit sur des petits amers pouvant faire songer à du cacao. Retro sur une pointe amande amaretto. Assez classique, j'imagine d'un millésime solaire. Il avait une forte concurrence, mais très jolie cuvée qui pourra encore se garder. TB (16)

Tuukka
#260

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jeuj a répondu au sujet : CR: Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Les Quartiers - 2006

CR: Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Les Quartiers - 2006

Bouteille épaulée une heure à l'avance.
Bouchon parfait, presque trop sec avec une forte odeur ; disque quasi noir de 1 millimètre d'épaisseur.
Couleur rubis très sombre, aucune impression d'évolution.

À l'ouverture le nez envoie du bois, mais pas que ! ça part en fait un peu dans tous les sens. Fruits noirs confiturés, fumé genre lard ; (aucune rencontre avec un poivron ) ; une acidité sympathique qui apporte de la fraîcheur mais ces tanins plutôt massifs le sont franchement moins ...
Je décide de le laisser tranquille une bonne heure ; le "débotté" des rouges de la région m'a très rarement réussi...
Cette allure un peu "pataude", rustique de prime abord laissera place à... pas grand chose de mieux, sinon un peu plus d'équilibre, de légers amers en finale. Mais ces tanins qui tapissent toute la bouche en l'asséchant épuisent.

Bref, bien fait, de la matière et de quoi causer mais pas ou plus mon style de vin !


Bonnes dégustations.
Laurent, LPV92.
#261
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letournaisien a répondu au sujet : Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Les Quartiers - 2006

J'ai encore des 2005 de cette cuvée que j'hésite à ouvrir... J'ai l'impression que plus longtemps je les oublie, au mieux...
Cette impression de potentiel qui ne se révèle jamais...
Julien
#262

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oberlin a répondu au sujet : CR: Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Le Grand Clos 2009

CR: Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Le Grand Clos 2009

Robe sombre, trouble avec début d'évolution sur le disque.

Au nez, le vin montre une belle complexité, il a du fruit noir, des épices, fleurs fanées un peu de cuir, note végétale (pas désagréable).

En bouche le vin est puissant, grosse structure sous-jacente, les tanins sont nombreux mais ils se fondent avec harmonie même en dégustation pure. A table, c'est parfait. Très belle longueur, du volume, c'est mûr et équilibré. C'est un vin qui a encore de belles années devant lui.

Très très bon, domaine régulier, dont les vins sont peut être un peu moins élégants que ceux de La Chevalerie, mais plus puissants.

Marc
#263

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Yannick Amirault – Bourgueil – La Petite Cave – 2010

CR: Domaine Yannick Amirault – Bourgueil – La Petite Cave – 2010



Bue lors d'une dégustation éclectique relatée ICI

La robe bien sombre a perdu ses reflets de jeunesse sans gagner encore ceux de vieillissement.
Le nez très intense développe une aromatique bordelaise, mêlant arômes balsamiques et tabac sur fond de fruits noirs.
La bouche est racée, étoffée et soyeuse, aux tanins apaisés et à la finale bien étirée.
Ce n’est pas « Le Grand Clos » mais c’est très réussi !
Très Bien +

Jean-Loup
#264
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oberlin a répondu au sujet : Domaine Yannick Amirault – Bourgueil – La Petite Cave – 2001

CR:Domaine Yannick Amirault – Bourgueil – La Petite Cave – 2001

Robe tuilée, évoluée, limpide.
Nez très (trop) évolué : cerise, champignon, épices, on pourrai croire un pinot!
Bouche très fine, le vin a clairement passé sont apogée sans être encore complètement decharné. Bouche fuyante sans structure. Notre déserteur regretté F.A. aurait peut-être trouvé ça formidable ;)
Marc
#265

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Krabb a répondu au sujet : Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Le Grand Clos 2013

Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Le Grand Clos 2013
CR:
Robe violet foncé, nez très agréable, sur les fruits noirs, l'encens.
Le nez est vraiment beau, profond et complexe.
La bouche par contre est en retrait, froide et mutique avec des tanins revêches.
Longueur courte et peu de plaisir.
Je déteste quand les promesses au nez ne sont pas tenues en suite... Grrrrrrrr 8-x
Certainement du potentiel mais fermé à double tour en l'état.
#266

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Jean-Paul B. a répondu au sujet : Domaine Yannick Amirault, Saint Nicolas de Bourgueil "Les Malgagnes" Amphore 2017

CR: Domaine Yannick Amirault, Saint Nicolas de Bourgueil "Les Malgagnes" Amphore 2017
Un nez éclatant de fruits noirs... et de raisin.
Une bouche charnue et gourmande.
Ce vin est un régal.

Jean-Paul
#267
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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine Yannick Amirault, Le Grand Clos 2010, Bourgueil

CR: Domaine Yannick Amirault, Le Grand Clos 2010, Bourgueil

Un vin que j’avais goûté il y a quelques mois (ou un an tout au plus) et qui m’avait bien plu même si je n’avais pas laissé de CR à l’époque.

Robe : rubis sombre, assez dense.

Nez : fruits noirs, poivron, arômes toastés.

Bouche : on retrouve les fruits noirs, le poivron (assez mûr), de l'encre, le côté toasté/boisé. Le toucher de bouche est confortable, la maturité est tout à fait correcte … MAIS l’ensemble manque de gourmandise et la finale est trop marquée à mon goût par le toasté et les épices du bois.

Un vin qui n’est pas sans qualités mais qui n’est pas à mon goût. Correct : 13/20.

Fred
#268

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Les Quartiers - 2005

CR: Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Les Quartiers - 2005

Bouteille épaulée une heure à l'avance. Bouchon parfait, disque quasi noir de 1 millimètre d'épaisseur.

Couleur rubis très sombre, aucune impression d'évolution.
Le nez est dans la puissance : fruits noirs confiturés, fumé genre lard, aucun poivron, des notes épicées aussi.
La bouche est dense, puissante (14°Alc), structurée, les tannins sont fondus mais toujours présents, ça revient sur le fruit noir et des notes tertiaires style tabac/épices. Acidité contenue, finale nette bien structurée.
A l'aise avec la viande rouge en sauce.

Ce vin a encore du potentiel, sans aucun doute. A réserver aux amateurs de vin sérieux, qui a bien accompagné le repas.

Julien

#269
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