Voilà bientôt 12 ans à cinq amis nous avons planté à Bruxelles un micro vignoble expérimental de +/- 200 pieds de vignes (50 % de pinot noir 25 de merlot 25 de cabernetfranchardonnayetautres)qui surplombe les étangs de l'abbaye de Rouge-Cloître. Depuis l'origine nous avons une devise "Mieux vaut un nectar qu'un hectare" après une petite dizaine de vendanges nous pouvons affirmer que nous n'avons ni l'un ni l'autre... Mais bon on s'amuse et puis surtout nous profitons de nos rencontres hebdomadaires pour déguster la "concurrence" et ainsi parfaire notre science.()
C'est ainsi que depuis 12 ans chaque lundi (temporairement mercredi depuis peu) nous dégustons à l'aveugle quelques flacons,souvent selon un thème parfois sans. J'aimerais partager avec vous(mieux vaut tard que jamais) selon ma perception et ma sensibilité (qui n'engage en aucun cas mes 4 amis)ces dégustations relativement éclectique et de façon relativement simple . Vos avis éclairés sur les vins dégustés m'intéressent bcp.

PY

Mercredi 25/02 pas de thème.
Dégustation à 3,
Pommard " Clos des Epeneaux" 95 du Comte Armand : Ce vin ne me semblais pas au meilleur de sa forme , assez austère, la finale un peu sèche, j'ai pas été emballé.
Pontet-Canet 1996 très beau Pauillac d' un grand classicisme belle bouteille j'ai bien aimé.
Capichera Manènghja 01 Arzachina en Sardaigne : Découverte pour moi des notes de fruits très mûrs au nez .En bouche une sensation assez chaude confiturée je m'attendais à ce type de vin des le premier nez ,pas mon style mais très bien fait.
Anjou rouge 2007 de Mosse.

Voilà la semaine prochaine un thème: " Loire Rouge"

Hello,

Je passe de temps à autre devant, jamais remarqué les vignes...
Vous vinifiez le vin sur place, à la "propriété" ou plutôt dans votre "garage" ;-) ?

Jef

Dans les "chais" plutôt la cave

Mercredi 4 mars,
Dégustation à 4, thème: loire rouge

Gamay de touraine "première vendanges" 2007 de Henry Marionnet cuvée sans soufre . Du fruit, un peu bonbon c'est une vendange entière la carbonique se sens très fort et gomme relativement ce vin. un vin franc mais peu envoutant .

Chinon Beaumont Pierre et Catherine Breton 05 : Chinon relativement classique on sent le cassis puis des fruits rouges d'un cabernet franc bien mûr en bouche une belle attaque sur le fruit puis le vin s'assèche un peu en bouche, la longueur est moyenne.

Clos Rougeard 2004 , au premier abord ce vin parait très fermé un brin austère , le bois est présent au nez la bouche reste un peu coincée après 2 heures d'ouverture il se délie et s'arrondit des fruits assez fins une belle longueur.

La semaine prochaine c'est le Piémont.

PY

pierre-yves écrivait:

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> La semaine prochaine c'est le Piémont.
>
> PY

Quelle bonne idée(tu)
Bon pas trop frais les vins

Lundi 9 mars
Belle dégustation à 6 en présence de René Mosse vigneron en Anjou.

Anjou Rouchefer 2007

Barbera d'Asti 2004 " La Ladra" Tenuto dei vallarino,Beau vin sans grande ambition assez équilibré belle fraîcheur longueur moyenne.

Montepulciano d'abruzzo 2004 Emidio PEPE. A l'ouverture un vin très perlant qu'il faut remuer énergiquement en carafe, ensuite un vin un peu marqué par le bois joli fruit en bouche mais finale déséquilibrée.

Domaine Hauvette 2003 Très beau nez de raisins mûrs tout en douceur en bouche belle explosion de fruits frais très peu extrait tout en finesse belle longueur un vin tout en équilibre.

nero d'avola 2005 Arianna Occhipinti Bcp de fraicheur pour ce vin du sud de l'italie(sicile) "une superbe acidité qui porte la richesse du fruit" dixit R. Mosse très belle bouteille

Barolo 2003 Domenico Clerico, Ciabot Mentin Ginestra bouteille trop marqué par le bois très riche mais la finale est assèchante, déçu.

Echezeaux 96 DRC. Le nez est magnifique de petits fruits noirs totalement mûrs et frais , je décolle j'adore ce genre de nez c'est du pinot,un grand pinot guidé par un grand vigneron en bouche une explosion de fruit , de complexité de caresse . J'ai adoré ce vin

Sylvaner 2006 Zotzenberg de Boeckel

PY

Dégustation du mercredi 25 mars

Riesling grand cru Pfersigberg 1999 de Bruno schueller
Un vin magnifiquement juteux d'une grande élégance j'aime ce genre de vin

Silex 2006 Dagueneau très beau vin grande matière très belle longueur

côte-Rotie guigal 2004 on reconnait bien la syrha le nez est fin la bouche assez classique sans faute c'est bon

Pavillon rouge de margaux 2000
Beau vin le raisin est bien mûr le vin équilibré très belle longueur

Vendredi 27 Agnès et René Mosse en personnes sont venus tailler les vignes du Clos merci à eux

PY

Dégustation d'anniversaire les 28 et 29 mars par quelques joyeux amateurs.
Photos et légendes

PY

Dégutation 1 avril

riesling 06 zind humbrecht.
Le vin est servi un peu trop chaud c'est un bon vin sans artifices mais sans éclats,très vif un vin pour accompagner des coquillages.

Le verre est dans le fruit 2003 bruno schueller
étonnant le nez part dans tout les sens c'est riche presque jura sans l'être très minéral et gras en même temps.Et la magie s'opère ce vin est équilibré fruité juteux et complexe à la fois . J'aime beaucoup.

Pinot noir LN 012 Bruno Schueller 07
Un pinot noir tout en dentelle une grande finesse et une très belle longueur ce vin est bon il se boit extrêmement facilement puis la bouteille est vide et on la regrette ,vivement la suivante . Réflextion d'un de mes comparses moins habitué aux vins "naturels" que moi mais bcp plus aux "grands" vins:" j'adore ce type de pinot noir peut-être mes goûts changent-ils peut-être sont-ce des grand vins ? " Peut-être un peu des deux ...

PY