Domaine Marc Sorrel - Hermitage Les Rocoules 2007 (blanc)

Bouchon long qui semble avoir été pincé à mise en bouteille, imprégné verticalement sur un tiers.
La robe est or concentré, dense et profonde.
Superbe nez d’un joli Hermitage à maturité sur l’abricot rôti, l’amande grillée, petite note miellée et d’écorce d’agrume.
À l’instar du nez, la bouche se profile sur une structure dense, riche dans un équilibre concentré et puissant.
On retrouve les notes de fruits mûrs (abricot et pêche) et de fruits secs qui confèrent à l’ensemble beaucoup de gourmandise.
Finale très longue rehaussée de superbes amers qui apportent toute la fraîcheur attendue.
Grand Vin, à point.

Note : 17,5/20.
Garde : à boire.

Olivier 

 Domaine Marc Sorrel - Hermitage le Gréal 2009

Robe pourpre grenat, sombre.
Un nez bien épicé, poivré, sanguin et sa touche métallique, des fruits noirs mûrs, petite note de fumée et mentholée.
On retrouve le coté sanguin en bouche, la note de fumée, une pointe de réglisse, des fruits noirs discrets, cerise noire, petite note de chocolat ; les tanins sont présents mais enrobés, grosse matière, bel équilibre, légère amertume sur une longue fin de bouche.
Quelle jeunesse !

Note : 16,5/20 (certainement mieux plus tard). Garde : à revoir dans 2 à 3 ans.

 Domaine Marc Sorrel - Hermitage le Gréal 2007

CR à J+1.
Robe rubis moyenne à sombre, légère évolution orangée sur le bord du disque.
Un nez qui est élégant et assez frais, des fruits rouges un peu mâts, prune, figue, cerise, un reste d'élevage, légèrement épicé, petite note animale.
La bouche est le miroir du nez, une belle fraîcheur avec une acidité bien présente, beaux tanins mûrs, de la finesse.
Une note de fruits rouges et d'oranges sanguines, belle longueur.
Un vin destiné plutôt à la table.

Note : 16,5/20. Garde : à boire.

Domaine Marc Sorrel - Hermitage Les Rocoules 2009

J’avais dégusté ce vin lors du  confinement  avec quelques déboires à la clé.
Je retente ma chance.
Bouchon long, peu imbibé.
La robe est or foncé, concentrée mais marquée par son âge.
Le nez est prégnant sur des arômes tourbés et de fruits très mûrs.
La bouche est dense et riche, suave dont l’équilibre est préservé par de fins amers qui soutiennent une jolie allonge.
Finale structurée mais que j’aurais souhaitée un brin plus tonique.
Moyen et à boire.

Note : 15/20.
Garde : à boire.

Olivier

Domaine Marc Sorrel - Hermitage Les Rocoules 2007

Bouchon long, à peine imbibé.
La robe est or, dense et peu évoluée en comparaison avec la même cuvée sur le millésime 2009.
Un nez appétant, sur des arômes de fruits mûrs et frais qui évoquent la pêche et l’abricot, souligné par une fine note de cire d’abeille.
En bouche, c’est un vin aux antipodes de son aîné avec une structure toujours aussi dense mais plus équilibrée.
On croque dans des fruits gourmands et la longue finale est tonifiée par de superbes amers.
Un très bel Hermitage blanc au profil bien moins évolué que le 2009, plus « frais » et savoureux.
Grand vin, à point.

Note : 17,5/20.
Garde : à boire.

Olivier

Bonjour Olivier,
Les 2009 et les 2019 (et je ne parle pas de 2003) sont quand-même partis pour être plus riches/massif/d'un style moins abordable que les 2007 pour les palais qui aiment un peu de fraîcheur. Je n'exclue pas qu'ils s'épurent à la longue comme certains 2003 mais dans combien de temps? (10-15 ans?).
David.

Bonjour David,

Je suis bien de ton avis.
Peut-être qu’une (grande) garde supplémentaire va l’épurer.
Mais c’était mon dernier exemplaire en cave et j’avais déjà subi deux bouteilles sévèrement bouchonnées.
Je n’ai pas voulu attendre davantage, à tort peut-être … 😊

Olivier

Domaine Marc Sorrel - Hermitage Les Rocoules 2014

Dégusté sur deux jours.
Bouchon très long, serré dans le goulot, à peine imbibé.
La robe est dense, d’un bel or finalement assez clair avec une fine bulle en surface mais j’y reviendrais plus loin dans le compte-rendu.
Le nez s’ouvre sur un arôme vanillé qui laisse rapidement s’exprimer un fruit mûr et frais, particulièrement la poire juteuse.
En bouche, l’attaque est marquée par un très léger pétillement issu probablement d’un peu de gaz laissé à la mise et repéré dans la robe.
La suite révèle un vin dense et équilibré, rafraîchi par la présence du gaz résiduel sans en perturber le confort en dégustation.
Très grande allonge et finale corpulente tonifiée par de beaux amers.
Un Hermitage au profil jeune, peu complexe à ce stade mais qui possède les atouts pour évoluer sereinement.
En devenir mais déjà gourmand.

Note : 17/20.
Garde : à revoir dans deux à trois ans.

Olivier

 

bu ici
Crozes Hermitage Blanc, Domaine Sorrel, 2014
Pas de vraiment de souvenir de ce vin si ce n’est qu’il pétrolait pas mal , le fruit ayant déjà disparu, le vin a sans doute perdu la gourmandise qui devait le rendre plus plaisant en jeunesse.
L’équilibre reste abouti, le vin est digeste, mais l’aromatique est un peu terne pour avoir un réel plaisir en l’état. Il faudrait un bel accord de gastronomie pour que le vin (loin d’être mort) donne le plaisir attendu.

Marc