Domaine Marc Sorrel - Hermitage - Cuvée Le Gréal - 1996



Bonjour à tous,

Sitôt inscrit en tant que membre présenté, je me lance dans mon premier CR.

Je commence par un domaine que j’affectionne particulièrement, mais que je ne vais pas tarder à quitter du fait de l’inflation que vous évoquez dans ce fil.

Je ne peux pas m’engager sur les conditions de conservation de cette bouteille car je l’ai achetée aux enchères.
Le niveau est correct pour une bouteille de cet âge, et le bouchon est imbibé au 2/3.

Le nez est très beau, complexe et puissant, sur des arômes évolués de sous bois, de champignon et de musc.
Tous les arômes que j’aime.
La bouche aux arômes classiques de l’Hermitage est longue, sur la finesse et avec une belle acidité.

Un vin manifestement dans sa plénitude qui enchante les convives sur une côte de veau, dans son jus à la poêle, accompagnée d’une simple purée de pommes de terre. Excellent.
Je pense que ce vin pourrait encore bien tenir 3 à 5 ans.

Amicalement.

Philippe

Domaine Marc Sorrel - Hermitage Les Rocoules 2009

En ces temps de confinement, j’avais choisi quelques plats à emporter dans le restaurant Ô de Vie que je connais assez bien.
J’avais, entre autre, sélectionné un vol au vent maison dont la sauce s’annonce particulièrement riche et goûteuse.
Je sélectionne d’habitude un blanc de Bourgogne ou du Jura mais vu les circonstances, j’opte pour un blanc du Rhône Nord et, en l’occurrence, un Hermitage blanc.
Parmi les bouteilles qui dorment tranquillement en cave, je sélectionne l’Hermitage Les Rocoules 2009 que je n’avais pas encore dégusté.
En relevant la bouteille du casier, je remarque un léger déficit de niveau dans le col ce que je n’ai jamais rencontré chez Sorrel.
Prudemment, je remonte sa voisine du millésime 2010.
Et c’est ici que la galère commence ...
Je débouche prudemment la bouteille, le bouchon casse et un bon tiers reste littéralement collé dans le goulot.
J’y retourne et je parviens, après quelques minutes de patience, à extraire le reste sans particules dans le vin.
Je verse le vin mais d’emblée j’ai un problème : le nez est complètement muet et un arôme perturbant qui évoque la serpillière et/ou un léger bouchon émane du verre.
Bref, ce n’est pas net mais je ne peux pas être affirmatif.
Je décide de refermer la bouteille avec un bouchon de verre, on verra plus tard.
Je décide donc d’ouvrir sa sœur du millésime 2010.
Le bouchon est long, pas du tout imbibé mais l’aspect n’est pas très ragoûtant.
Je le sens immédiatement et quand le sort a décidé de s’acharner ... le vin est complètement bouchonné.
C’est très frustrant, d’autant que la structure en bouche laissait augurer une merveilleuse texture.
Têtu comme une mule, je décide de descendre en cave et de retenter ma chance avec un 2009.
Enfin, la bonne pioche !
La robe est or, brillante, des larmes épaisses coulent le long du verre.
Au nez, d’emblée des notes de fruits blancs mûrs comme la poire et la pêche mais aucun arôme tourbé comme j’en rencontre parfois.
En bouche, le vin est riche et ample, mais parfaitement équilibré.
Il y a même de l’élégance et une certaine finesse.
La finale est rehaussée de merveilleux amers qui lui confèrent de la fraîcheur et de la gourmandise.
C’est long et imprime le palais pendant de nombreuses secondes.
L’accord avec le plat, riche en saveur, est parfait.
Un vin que l’on peut commencer à boire.
L’accompagnement sera minutieusement choisi car la texture et les arômes imprègnent la dégustation.
Superbe !
Dommage pour les deux exemplaires trahis par leur bouchon.

Olivier

Olivier c'est la loi des séries qu'on connaît tous, même si elle n'a je présume aucun fondement rationnel.
Content tout de même pour toi que la bonne s'est finalement révélée très bonne
Et celle rebouchée par le bouchon de verre ? Complètement plombée ?
D'après ton ressenti çà avait l'air moins inquiétant, n'es tu pas un partisan de l'expérience film plastique pour neutraliser le TCA ?
Je précise que moi non je ne le suis pas : dans certains cas çà n'a rien changé ou presque, dans d'autres le goût de bouchon est effectivement parti mais le vin était imprégné de terribles arômes de plastique dans un ensemble pas net pour un sou.

Alex

Et puis...ça fait de la place dans la cave.
Faut toujours voir le verre à moitié plein

Alex,
Merci.
Je viens de goûter celle rebouchée au bouchon de verre.
Plus de déviance, un nez très discret mais derrière lequel je sens poindre enfin des arômes gourmands.
Je vais la laisser s’aérer jusqu’à ce soir.
Wait and see mais j’ai l’espoir.
Pour le film plastique, j’ai déjà testé mais sur des bouteilles fortement bouchonnées, ça diminue l’odeur mais ça ne disparaît pas complètement.

Olivier

Le film plastique pour neutraliser le TCA ? De quelle façon ?

Beau CR, dommage pour les 2 premiers exemplaires même si tout ne semble pas perdu

Valentin,

Tu enfonces du film alimentaire dans la bouteille et tu attends plusieurs heures.
Mais comme je l’ai indiqué, de mon expérience, ça ne fonctionne pas sur les vins fortement bouchonnés.

Olivier

Le temps n’y aura rien changé.
Forte amertume en bouche et finale liégeuse.
Paix à son âme.

Olivier

Oui Val t'inquiètes pas tu loupes grand chose, c'est pas un procédé révolutionnaire non plus...
Désolé pour toi Olivier, et au passage je salue les superbes CR que tu envoies en ce moment sur des quilles souvent magnifiques !

Alex

Hermitage Le Greal 2018 - Marc Sorrel 
Dans la famille des Rhone Nord je n’ai jamais caché avoir un faible pour L’Hermitage et sa puissance contenue qui avec le temps libère une finesse de texture qui peut être éblouissante.comme j’ai mis la main sur quelques exemplaires de cette cuvée Greal dans le millésime 2018 que j’apprécie beaucoup depuis près de trente ans dans à peu près tous les millésimes. J’ai donc voulu savoir ce qu’il avait dans le coffre et bien m’en a pris tant le vin s’est révélé déjà être étonnement séducteur et équilibré. Bien entendu très jeune voire juvénile il n’en a pas moins montré une complexité incroyable faites de fruits rouges, de menthe, de notes fumées délicates et surtout d’une transparence dans l’élevage qui confine à l’épure. Tanins fins, longueur superlative et idéale balance entre la puissance et l’élégance. Un sacré tour de force. Respect.

 

Domaine Marc Sorrel - Hermitage Le Gréal 2011

Bouchon long probablement pincé lors de la mise en bouteille car un fin sillon de vin court jusqu’au deux tiers.

Bien qu’évoluée, la robe propose encore une teinte assez concentrée d’un rouge grenat profond.

Grand nez ouvert sur la myrtille à laquelle l’aération apportera des notes de graphite et un côté poivré formant ainsi un ensemble classique.

En bouche, c’est un vin très équilibré avec un tanin mûr et fin associé à une acidité précise et rafraîchissante.
Splendide texture, pas monstrueuse en terme d’ampleur et de richesse mais d’une grande netteté dans laquelle on retrouve ces notes de fruits noirs (myrtille) aux accents poivrés.
La finale est longue, racée et rémanente.

C'est un grand vin qui présente aujourd’hui un profil très équilibré et un corps savoureux signant une cuvée très convaincante dans ce qui n’est pas - sur papier - le plus grand millésime de ces dernières années.
Il arrive sereinement sur son plateau de maturité et pour de nombreuses années.

Grand vin.
Note : 17/20.
Garde : on peut le déguster et/ou patienter quelques années.

Olivier 

Domaine Marc Sorrel,  Hermitage Le Gréal 2005

Tiré de cette superbe dégustation

Peterka:
Bouquet profond sur les fruits noirs très mûrs, une pointe de réglisse et des notes plus végétales. Avec le temps, cela devient plus épicé et plus floral avec un côté plus évanescent et presque éthéré. En bouche, l’attaque est doucereuse et fruitée, la suite propose une matière ample, riche et assez compacte avec des tanins présents mais finement ciselés. En fin de bouche, le côté confituré prend le dessus et impacte le ressenti global qui, pour le coup, rend le vin presque gourmand. Bonne longueur manquant un poil de dynamisme et d’éclat.

 jlj:
Au nez, des fruits noirs, des épices, de l'olive, un côté sanguin.
En bouche, grande douceur ; on est sur le velours, c'est très élégant, avec une sucrosité et 15°,
C'est riche, puissant, sans manquer de charme.
Je suis désolé ; je n'ai pas plus de commentaires sur ce grand vin mais j'ai un collègue et néanmoins ami plus doué qui vous en dira sûrement plus (et mieux,,,).

 



Domaine Marc Sorrel - Hermitage Le Gréal 2007
Le bouchon est assez long, peu imbibé.
La robe est encore concentrée avec des reflets d’évolution, éclaircie sur le disque.
Le nez est assez ouvert et se balade entre des notes de fruits noirs mûrs, de poivre, de viande, de fleurs (violette) et de mine de crayon.
En bouche, c’est un vin élancé et élégant au tanin mûr et fin.
Une acidité précise rafraîchit un ensemble où se mêlent les fruits noirs et les épices jusqu’à une finale très longue marquée par une légère note torréfiée.
J’aime l’équilibre que ce vin propose aujourd’hui et cette aromatique tantôt « primaire », tantôt « secondaire ».
Personnellement je n’attendrai pas davantage même si il n’y a aucune urgence à le boire.
Note : 16/20.
Garde : on peut encore l’attendre quelques années.

Olivier

 

Domaine Marc Sorrel - Hermitage Les Rocoules 2012
Le bouchon est long, imbibé sur les deux tiers.
La robe est évoluée, d’une teinte or foncée.
Le nez est prégnant sur des notes de fruits jaunes (abricot, mirabelle) dans le sirop, la vanille et les fruits secs type amande.
Le vin emplit la bouche avec beaucoup d’ampleur et de largeur, c’est riche et corseté par un fruité mûr et cette note d’amande.
La finale est dense, marquée par une note vanillée et sauvée de la lourdeur par une amertume plus que bienvenue.
On frôle la surmaturité.
Les amateurs de vin taillé au laser passeront leur chemin.
Un vin à déguster à table avec un plat costaud.
Note : 15/20.
Garde : je pense qu’il faut le boire.

Olivier
 

 



Domaine Marc Sorrel - Hermitage Les Rocoules 2006
Le bouchon est long, (trop) calé dans le goulot et je dois l'extraire en deux tentatives.
La robe est évoluée sur une teinte or prononcée mais moins que le 2012 bu avant-hier.
Le nez apparaît immédiatement plus frais avec une note marquée de fleur blanche qui évoque le Lys couplé à une note vanillée.
L'aération apporte ensuite des notes d’abricot mûr mais pas confituré.
En bouche, le vin est dense, plein et s’affine au fur et à mesure que l’on tend vers une longue finale, marquée par de très jolis amers qui apportent une fraîcheur insoupçonnée.
On croque dans l’abricot mûr, mâtiné de cette touche vanillée qui rendent le vin assez savoureux et gourmand.
Malgré la richesse du vin (15,5°C annoncé), l’alcool, certes présent, est maîtrisé et jamais dominant, laissant la bouche fraîche dans une structure assez élégante.
Une superbe évolution pour ce vin qui est, selon moi, à maturité.
Note : 17/20.
Garde : à boire.

Olivier
 

 



Domaine Marc Sorrel - Hermitage Le Gréal 2009
Même si il n’est quasiment pas imbibé, la qualité du bouchon n’est pas géniale.
Je l’avais déjà relevé sur la cuvée Les Rocoules sur les millésimes 2009 et 2011.
J'espère que ce n’est qu’un problème sur ces millésimes car toutes les bouteilles que j’ai dégustées avant étaient parfaitement obturées.

La robe est dense, très concentrée, avec un disque à peine éclairci.
Le nez est puissant sur des notes de fruits noirs, de poivre et de mine de crayon.
Confirmation en bouche de ce que la robe et le nez avaient laissé deviner …
Nous sommes face à un vin qui déroule une matière imposante, presque sans concessions, au fruité mûr et abondant.
Le tanin est sérieux mais ne perturbe pas l’équilibre du vin qui offre un profil tout en densité et en fraîcheur.
Cette présence d’une acidité revigorante augure d’un vieillissement long mais harmonieux.
Ceux qui voudront le déguster aujourd’hui doivent prévoir un accompagnement de circonstance, au minimum une viande rouge goûteuse, voire du gibier.
Un vin qui sort juste de l’adolescence, encore un peu de patience, les promesses sont belles … si le bouchon ne trahit pas le mûrissement en cave.
Note : 16,5/20, sans doute plus dans quelques années.
Garde : à boire sous conditions, à attendre de préférence entre trois et cinq ans.

Olivier

 



Domaine Marc Sorrel - Hermitage Les Rocoules 2013
Bouchon de très belle qualité, bien calé dans le goulot.
La robe est d’un jaune or concentré et brillant.
Un nez puissant qui livre un fruité mûr évoquant la poire dans le sirop, la pêche et l’abricot.
Une note d’amande et de vanille complète ce bouquet assez appétent.
Le vin est conforme à ses origines avec une structure large et riche qui emplit toute la bouche et délivre ses notes de fruits mûrs.
L'alcool est certes présent mais est parfaitement contrebalancé par une matière structurée qui porte le vin jusqu’à une finale très longue marquée par de fins amers.
Un Hermitage dense, gourmand et suave que, personnellement, je dégusterais sur ce profil.
Le casse-tête est de trouver un plat qui sera capable de l’affronter !
Les amateurs d’acidité et de tension passeront leur chemin.
Note : 16/20.
Garde : aucune crainte, mais il me plaît sur cet équilibre et, personnellement, je ne le laisserais pas vieillir davantage.

Olivier

Bonjour à tous,

Je partage ici la nouvelle grille tarifaire proposée par le Domaine Sorrel pour les "happy few" clients historique sous "allocation" pour le millésime 2020.

Voici le message du patron : "Comme vous pourrez le lire, nous avons été contraints de revoir à la hausse le prix de nos cuvées afin de pouvoir absorber les augmentations tarifaires de nos matière premières (bouchons, cartons, engrais...).Nous n'avons malheureusement pas d'autre recours".

Donc :
 - Crosez-Hermitage blanc et rouge à 25 euros ;
 - Hermitage Classique blanc et rouge à 75 euros ;
 - Hermitage Le Greal (rouge) et Les Rocoules (blanc) à 150 euros.

Je trouve difficilement acceptable la justification, ou alors un bouchon de Greal coûte beaucoup plus cher qu'un bouchon d'Hermitage classique...
Blague à part, on note clairement que la vente au particulier n'est plus à l'honneur et j'ai perdu la notion d'être un client historique... Surtout quand je vois les frais de port pratiqués pour mon allocation 2019, 72 euros pour 18 bouteilles !!!!

Je laisse donc d'autres personnes avoir la chance d'acheter les vins de ce domaine, je passe mon tour, et c'est triste mais tellement de petits jeunes qui se lancent sur des appellations satellites pour lesquels je me fais une joie de chiner sans lâcher des lingots...

Clément

'Voici le message du patron : "Comme vous pourrez le lire, nous avons été contraints de revoir à la hausse le prix de nos cuvées afin de pouvoir absorber les augmentations tarifaires de nos matières premières (bouchons, cartons, engrais...).Nous n'avons malheureusement pas d'autre recours".'

Ils devraient faire de cette rime leur maxime :

En certaines circonstances, le silence rime avec élégance.

 

C'est triste car dieu que c'est bon !

Gilles

Martinez post= écrit: En certaines circonstances, le silence rime avec élégance.


 

Très jolie formule, je connaissais celle plus prosaïque : Parfois, quand on n’a rien à dire, mieux vaut fermer sa …

Bu ici www.lapassionduvin.c...

Domaine Sorrel Les Roucoules Hermitage 2007
Robe légèrement dorée, fruits jaunes et à coques, léger gras et amers , bonne fraicheur et équilibre, il s'ouvrait petit à petit et je lai plutôt apprécié, beau vin.

Stéphane

Hermitage (rouge) 2005 du domaine Marc Sorrel

Bouteille acquise récemment aux enchères.
Bouchon imbibé, fragile, qui s'est cassé en deux, malgré le bi-lame.

Robe brillante, grenat léger, proche du rubis.
Pas de soucis pour le nez, ouf : fruits rouges, prunes, épices, notes mentholées. Pas très puissant, mais délicatement parfumé.
La bouche est équilibrée, tannins soyeux, tout en élégance. La longueur n'est pas immense mais le vin possède une belle fraîcheur, une fine acidité qui est très agréable à table. Jolie finale mentholée et fruitée (cassis).
Cet Hermitage est à point, délicieux.

LPV Grenoble


Hermitage Blanc, Marc Sorrel, 2015
Le nez est vraiment pas chouette sur ce vin, et ça va ne faire que se dégrader au fil du repas. Je ne saurai comment le décrire si ce n'est que ca sent simplement pas bon.
Par contre la bouche est d'un tout autre calibre, l'équilibre est sur le fil entre une tension minérale très forte, de l'alcool sensible et un amer très classe qui porte longuement le vin.
Pas encore d'évolution, on est sur un fruité assez pur.
A ce stade du repas c'est excellent.
A noter juste qu'a la fin du repas, le vin se goûte comme un vin nature déviant sur la pomme blette. Exactement comme on avait bu il y a un an la cuvée rocoules, du même millésime qu'on avais mis en "ED vin nature barré"
Donc si vous en avez... méfiance à la garde et à ne pas ouvrir trop tôt.
Marc 

LPV Grenoble

Hermitage, Marc Sorrel, 2011.
Robe relativement claire mais plus soutenue que le bourgogne.
Nez est est franchement too mutch pour moi, c'est très cassis, presque sirop, entêtant, pas franchement élégant.
La bouche est conforme au nez, la texture est parfaite, mais je n'ai pas pris de plaisir. Je n'aurai jamais imaginé la syrah la dessus.

Marc 

 Domaine Marc Sorrel - Hermitage le Gréal 2010

Robe pourpre grenat, sombre.
Un nez très sanguin et bien épicé sur le poivre. Beaucoup de fraîcheur avec des fruits rouges frais, ça s'exprime bien et c'est très jeune.
Enorme matière avec une très belle fraicheur, des tanins mûrs encore présents, grand équilibre pour ce vin très jeune. Fruits rouges, cerise, cassis, épicé, poivre, grande longueur.

Note: 18/20.

 Domaine Marc Sorrel - Hermitage le Gréal 2013

Robe pourpre, sombre.
Un nez discret qui laisse apparaitre une note d'élevage, une touche florale, des fruits rouges et noirs discrets, un peu épicé avec du poivre.
Des tanins poudreux mûrs attaquent dès l'entrée de bouche, grosse matière dans ce vin cadenassé, c'est charnu, fruits rouges et noirs, cerise, une note de réglisse, un peu de cacao, très long. Un vin visiblement à attendre.
Le soir, après quelques heures d'aération, le profil du vin a changé. La bouche est devenue plus souple, les tanins ont disparus, on est sur un profil élégant et fin.

Note: 16,5/20. Garde: à aérer quelques heures ou à revoir dans 3 à 4 ans.

 

  Domaine Marc Sorrel - Hermitage le Gréal - 2004

Dégusté il y a peu.

Immense complexité tendance sudiste, intense.

Équilibre top, sur la fraîcheur.

Tanins très fins.

Long.

Rayas...non....

A boire !

Grand

   

 Domaine Marc Sorrel - Hermitage les Rocoules 2013

Robe or jaune.
Un nez de fruits jaunes mûrs, abricot, pêche, épicé, légèrement poivré, petite note de pain d'épice, complexe.
Une bouche puissante avec un bon équilibre, des fruits jaunes mûrs, abricot, pêche, petites notes d'épices et de miel, une touche briochée, légère amertume bien venue qui apporte de la complexité, grande longueur. J'ai l'impression que le vin est encore un peu en dedans.

Note : 16.5/20. Garde : à revoir dans 1 à 2 ans.

Domaine Marc Sorrel Hermitage 2007

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Robe légèrement brunie, cerises un peu kirschées , petits épices douces, très joli, la bouche est délié, équilibrée, belle matière mais délicate, pas dans le brutal, beaucoup apprécié, certains penchait chez Reynaud mais non plutôt pinot noir aussi me rappellerait un Corton 2007 de Louis Jadot  , délicat et fin avec un peu plus d’âge aussi.

Stéphane