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Champagne Egly-Ouriet

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Frisette a répondu au sujet : Domaine Egly-Ouriet – Champagne – Extra-Brut – Vieillissement Prolongé

A mon sens, et du peu que j'ai goûté de leurs productions, les champagnes de Cédric Bouchard et de JM Sélèque, par leurs côtés racé, tendu et vineux, m'ont toujours fait penser à ceux d'Egly-Ouriet à l'aveugle.

Flo (Florian) LPV Forez
#511
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FloLevBen a répondu au sujet : Domaine Egly-Ouriet – Champagne – Extra-Brut – Vieillissement Prolongé

Bonjour Tout le monde,

Effectivement la cuvée qui se rapproche le plus de VP chez Egly Ouriet c'est le Brut Grand Cru Tradition, tout simplement parce que c'est exactement le même assemblage : 70% Pinot Noir et 30% chardonnay, sur les 3 mêmes villages à savoir Bouzy, Ambonnay et Verzenay.

La différence majeur entre ces deux cuvées est le temps de vieillissement. Environ 52 mois de cave pour le Brut Grand Cru Tradition contre environ 80 mois pour la cuvée VP.
Il est également probable, même si l'assemblage est identique, que les jus de base soient un peu plus qualitatifs dans la cuvée VP, mais je n'ai pas de certitude là dessus, c'est plus une intuition.

Les Vignes de Vrigny c'est 100% Meunier, sur un terroir assez différent. Cela reste très bon, surtout avec quelques années de cave.



Pour ceux qui cherchent des champagnes un peu dans le Style de la cuvée VP voilà ce qui me vient à l'esprit :

- Les cuvées parcellaires de Jérôme Dehours à savoir "Maisoncelle" (100% PN) et "Genevreaux" (100%PM). Elevage sous bois comme Egly, assez vineux, avec une pointe oxydative. Environ 45€ la bouteille.

- Les cuvées du Domaine Bérèche, comme Rilly-la-Montagne (100% PN), Mailly (100% PN) ou Rive Gauche (100% PM). Elevage sous bois, tirage liège. De Très jolis vins mais pas facile à trouver et à des prix similaires ou presque à la cuvée VP.

- "Les Maillons" (100% PN) du Domaine Ulysse Colin. Très beau blanc de Noirs, mais là aussi assez cher, même un peu plus que VP.

- Les cuvées "Orizeaux" (100%PN) et "Les Barres (100% PM) du Domaine Chartogne Taillet. Vineux, petit coté oxydatif tout en gardant une belle salinité. Malheureusement difficile à trouver...

- Millésimé 2008 tiré liège de chez Benoit Lahaye (80% PN et 20% Chardonnay). Très belle bouteille, mais dans des prix pas très éloignés de VP.

- Cuvée des Grands Vintages du Domaine Eric Rodez. Majorité de Pinot noir, avec beaucoup de vin de réserve, donnant un vin avec une belle vinosité. Un peu moins cher que VP d'Egly Ouriet.

Cette liste n'est bien sur pas exhaustive, ce ne sont que des exemples, il y en a bien sur d'autres.


En revanche je n'aurai pas placé les Champagnes de Cédric Bouchard. Certes excellents, aucun d'entre eux n'est vinifiés sous bois et je n'ai pour l'instant jamais perçu ce petit côté oxydatif que l'on peut retrouver chez Egly-Ouriet.
Jean-Marc Sélèque éventuellement sur sa cuvée "Soliste Meunier" qui est vinifiée sous bois et tirée liège. Très beau meunier effectivement. Le reste de la gamme c'est pas trop dans le style Egly je trouve. Après les goûts et les couleurs, c'est tout une histoire.

Florent
#512
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Egly-Ouriet – Champagne – Extra-Brut – Vieillissement Prolongé

Comme la question m'avait été posée j'espérais l'aide de quelques connaisseurs mais là, Alexandre, tu as affaire à un expert du Champagne !

Jean-Loup
#513

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vinozzy a répondu au sujet : Domaine Egly-Ouriet – Champagne – Extra-Brut – Vieillissement Prolongé

Merci Florent de ce message au top. Pour Eric Rodez, à mon sens on peut se passer d'aller à la cuvée des grands vintages, le blanc de noirs que l'on trouve vers les 45 € en caviste est déjà vineux à souhait, surtout pour ceux qui l'attendent encore une bonne paire d'années après l'achat.
J'ajouterai à la liste les parcellaires millésimés et non dosés d'Hughes Godmé, environ 45 € aussi, surtout le 100% pinot noir, Champs Saint Martin de mémoire, voire la cuvée moins onéreuse "Fins Bois", que j'adore.

Ma causerie du vin est là : sparnabulles.canalbl...
#514
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pierrat a répondu au sujet : Domaine Egly-Ouriet – Champagne – Extra-Brut – Vieillissement Prolongé

Bonjour,

Les vins qui ressemblent le plus à Egly viennent également d'Ambonnay : je pense à Rodez (blanc de noirs), Soutiran (perle noire) par exemple. Genevreaux de Dehours pourquoi pas.

Par contre Sélèque ou Chartogne sont beaucoup plus sur la tension, la finesse ou la légèreté, je ne vois pas vraiment le rapport de style. Ca n'empêche que c'est très bon.

Question vinosité on peut aussi essayer le brut Mature 2004 de Tristan H.

Sinon Bollinger Grande année.
#515
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Mazorus a répondu au sujet : Egly-Ouriet

FloLevBen écrit:

Julien Ko écrit: Une idée des tarifs ?



Pour ne donner que quelques exemples :
VP est à 60€ alors qu'il était bien en dessous de 50€ il n'y a pas si longtemps (j'ai commencé à 44€).
Le Blanc de Noirs est à 88€ (70€ il n'y a pas si longtemps).
Le Coteaux Champenois est à 90€ (65€ il n'y a pas si longtemps).

Donc à un moment Stop !


Désormais nous sommes à 112€ pour le Blanc de Noirs

Mazorus
#516

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Martinez a répondu au sujet : Egly-Ouriet

'"Les Maillons" (100% PN) du Domaine Ulysse Colin. Très beau blanc de Noirs, mais là aussi assez cher, même un peu plus que VP.'

D'accord pour dire qu'il y a des ressemblances mais j'y vois aussi des différences marquantes :

Les Maillons est plus traçant et plus joyeux, VP est plus en harmonie, plus confortable et entre les deux VP reste pour moi au dessus.

VP est tellement grand depuis quelques temps que l'on cherche forcément le même en moins cher mais je pense que c'est surtout quand on tape dans les merveilleux champagnes à plus de 100, 150 euros et que l'on cherche moins cher et aussi bon que l'on doit penser au VP

Jmm
#517

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Steuf a répondu au sujet : Egly-Ouriet

Il y a dans la liste de Florent 2 axes à differencier selon moi:

- difference de terroir: pour ceux qui aiment la mâche & la puissance, Ambonnay est le paradis sur terre. En y rajoutant le style Egly ou Rodez, cela conviendra parfaitement aux amateurs de dosage élevés et de vinosité. Amateurs de Krug, bienvenue!
Ces vins restent à mon avis des champagnes d'automne/hiver, car la fraicheur leur fait cruellement défaut pour des soirées d'été.
J'ai également plus de mal à voir la correspondance avec des vins de l'extrême nord de l'appellation (Merfy chez Chartogne) ou Collin dans le Sézannais.
Outsider: à Hermonville, pas loin de chez Chartogne: Champagne Minière cuvée Influence, BSA à majorité meunier 100% barrique avec viellissement 6-8 ans sur lattes. Un palais "épais" qui conviendra aux amateurs de volume & de bois, et moitié prix d'un BSA Egly soit dit au passage.

- différence de style: Rodez & Egly c'est plutot Big Bertha, là où les parcellaires Ulysse Collin vont plutot sur la tension & l'oxydation, au deumeurant plus poussée que chez Chartogne qui conserve une patte plus fruitée. Dans le même esprit mais sur des terroirs differents de la vallée de la Marne, Dehours (il faut adhérer au style plus amer) & les parcellaires de chez Tristan H sont superbes.
Outsider: les cuvées Noces de Craie & Rive Gauche - Rive Droite de chez Marc Hébrart qui rivalisent sans sourciller avec les noms évoqués dans ce fil. Et ce dans une gamme de prix inférieure aux grands crus d'Ambonnay, dont la star reste pour mon palais Benoit Marguet, qui est cependant stylistiquement & philosophiquement bien éloigné d'Egly.

Stéphane
#518
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Martinez a répondu au sujet : Egly-Ouriet

'Ces vins restent à mon avis des champagnes d'automne/hiver, car la fraicheur leur fait cruellement défaut pour des soirées d'été.'

Pas d'accord avec le terme fraîcheur, une certaine vivacité oui mais ces champagnes ne manquent absolument pas de fraîcheur. Ils sont d'un équilibre parfait et la fraicheur avec.

Jmm
#519

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Steuf a répondu au sujet : Egly-Ouriet

Il n'est ecrit nulle-part que ces champagnes ne sont pas en équilibre.
Personnellement, fraicheur n'est pas le qualificatif qui me vient à l'esprit lorsque l'on évoque ces vignerons. Et d'ailleurs, ce n'est pas ce que je recherche chez eux; ce n'est pas une critique mais plutôt un fait. Si je veux de la fraicheur, je vais chez d'autres vignerons ou bien sur d'autres terroirs, voire d'autres cépages.
Quant à "équilibre parfait", le terme parfait me parait ici très subjectif, si toutefois l'équilibre "parfait" existe. Lorsque je déguste, j'analyse plutôt l'équilibre en rapport à une/des tendance(s) plus ou moins forte(s).

-> Pour moi, le style Egly/Rodez, c'est sur la plupart des cuvées un équilibre sur la puissance et le volume plutôt que sur la fraicheur, sans manque de vivacité - vivacité qui dailleurs fait référence à la tension et non à la fraicheur. Un style plus en fraicheur (et en équilibre toujours), je le retrouve sur la cuvée Ambonnay de chez Benoit Marguet par exemple.

Stéphane
#520

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GILT a répondu au sujet : Egly-Ouriet

J'ai reçu les tarifs ce jour et il est vrai que l'inflation a été importante depuis ma dernière commande:

-les vignes de vrigny: 36
-tradition: 48
-rosé:65
-VP extra brut: 65
-blancs de noirs vv: 112
-millésime 2008: 158
-ambonnay rouge 2017: 116

cela commence à me poser question quant à une éventuelle commande...

Gilles
#521
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didierv a répondu au sujet : Egly-Ouriet

Vignes de vrigny gilles
Cela dit je suis d'accord avec toi ça commence à faire cher.
15% par rapport à l'an dernier à la louche ?
J'attends avec impatience les tarifs d'agrapart

Didier
#522

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Egly-Ouriet

-les vignes de givry: 36

Ou alors des invendus chalonnais recyclés sous l'étiquette prestigieuse de la Champagne??? ;)

jlj
#523

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GILT a répondu au sujet : Egly-Ouriet

Merci messieurs ; mon correcteur m'a trahi: je bois plus de givry que de champagne Egly-Ouriet.

Gilles
#524

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didierv a répondu au sujet : Egly-Ouriet

De 7 à 19 % d'augmentation
7 pour le Tradition
19 pour le Blanc de Noir
12 pour Vrigny
8.3 pour le rosé et VP

Didier
#525
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Egly-Ouriet – Champagne – Les Vignes de Vrigny

CR: Domaine Egly-Ouriet – Champagne – Les Vignes de Vrigny



Bue lors d'une dégustation éclectique intéressante relatée ICI

Un 100 % pinot meunier, passage en cave de 40 mois, date de dégorgement : novembre 2017.

La robe est bien dorée.
Très intense, le nez oscille entre fruits secs et fruits jaunes, en s’allégeant par quelques touches florales.
La finesse de la bulle est remarquable en bouche, une véritable caresse ! L’aromatique est plus sur les agrumes, la finale perdure assez longuement en se faisant cristalline et saline.
Très Bien

Un style complètement différent de ce dont j’ai l’habitude chez ce beau domaine. C’est l’élégance qui prime et non la vinosité ; ils ont donc annoncé chardonnay, ce que j’aurais certainement fait à l’aveugle.

L’accord est bon (3,5 / 5) avec les classiques galettes de pomme de terre mais pouvait-il en être autrement ?

Jean-Loup
#526
Pièces jointes :

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guillaume14 a répondu au sujet : Egly-Ouriet

GILT écrit: J'ai reçu les tarifs ce jour et il est vrai que l'inflation a été importante depuis ma dernière commande:

-les vignes de vrigny: 36
-tradition: 48
-rosé:65
-VP extra brut: 65
-blancs de noirs vv: 112
-millésime 2008: 158
-ambonnay rouge 2017: 116

cela commence à me poser question quant à une éventuelle commande...

Gilles


Je n'avais pas porté trop attention au prix du millésimé 2008: l'augmentation est juste énorme quand on voit que le 2009 peut se trouver à environ 100/110€ sur internet (encore moins chez pour le 2007). 2008 n'a pourtant pas été une année de maigre récolte en terme de volume ... Je regrette un peu cet opportunisme face à un millésime qualitatif et un 100/100 par Wine Advocate ...

Guillaume
#527

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francois999 a répondu au sujet : Egly-Ouriet

hello guillaume

D’un autre côté, la grande année s’est pris un +50%. (On l’a trouve à 115€ le 2008 vs 70-80€ d’autres millésimes)

Ce n’est pas une justification mais un constat.
Entend que grand amateur de bourgogne, je ne suis plus choqué par ces envolées tarifaires

Francois
#528

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Egly-Ouriet

François, tu veux dire que tu n'es plus choqué parce que tu entends le chant des sirènes de la Bourgogne ?
::out::

Jean-Loup
#529

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condorcet a répondu au sujet : CR: Egly-Ouriet Brut Tradition

Ce vin a été dégusté lors de la soirée "Champagnes" organisée par les Belles Caves de Tours www.lapassionduvin.c...

Très attendu, CR: L'Egly-Ouriet Brut tradition a sans doute pâti d'une présentation à un moment où le palais devient moins net. Contrairement à beaucoup de convives, je l'ai bien goûté, séduit par sa minéralité traçante, ses notes briochées et un peu oxydatives, sans qu'une légère astringence ne me gêne plus que cela. Ce Champagne gastronomique accompagnerait avec bonheur un filet de sole tout simple.
#530

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PtitPhilou a répondu au sujet : Egly-Ouriet, Blanc de Noirs Grand Cru

CR: Egly-Ouriet, Blanc de Noirs Grand Cru

Vieille Vigne de pinot noir sise à Ambonnay, au lieu-dit "Les Crayères". Dégorgement en octobre 2016 après 75 mois passés sur lattes.

J'avais envie de faire découvrir à deux couples d'amis des vins qu'ils n'ont pas l'habitude de boire… Cette cuvée fut la première sur les quatre vins-alcools que nous avons dégustés, je crois pour le plus grand plaisir de chacun. Quel plaisir immense de faire plaisir à des personnes devenues chères au cœur, toujours là lors des bons moments et de ceux moins faciles à traverser !

Robe dorée, brillante, avec un bel éclat. Bulles fines, nombreuses à l'ouverture, mais délicates ensuite dans le verre (des classiques Spiegelau Authentis n°2).
Le nez s'ouvre de suite sur des notes briochées, florales, de fruits jaunes et de poire. Petite pointe très légèrement évoluée, mais ce vin me semble presqu'encore trop jeune, à mon goût. Au fil des minutes, le nez se complexifie encore et devient très beau. Les amis se penchent souvent sur leurs verres pour se plonger avec délices dans les délicates fragrances de ce beau Champagne.
La bouche est à l'unisson, tout n'est que finesse, dans une puissance contenue, répondant à merveille à l'excellent foie gras confectionné par Jacques Odillard et son équipe, excellent boucher-charcutier de Taverny (95). Très jolie longueur, fidèle à l'image que j'ai de cette cuvée de fête !

Magnifique entrée en matière !
#531
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LudoR a répondu au sujet : Egly-Ouriet, Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayeres

CR: Egly-Ouriet - Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayères

Salut Phil,

J'ai aussi choisi hier soir cette bouteille au restaurant pour nous accompagner tout au long du repas du nouvel an.
( avec quand même une demie bouteille de Volnay Clos des Ducs 99 Marquis d'Angerville pour accompagner le carré d'agneau de lait ).
Je craignais un peu que sa puissance n'écrase certains plats ( notamment des langoustines et des St jacques vapeur ) mais il n'en fut rien.
J'ai pris beaucoup de plaisir avec ce champagne vineux, corsé, plein de caractère et d'une belle énergie, avec des arômes de poires, fruits jaunes que tu as évoqué et de biscuits, et d'une longueur quasi-interminable...
Il s'est ouvert tout au long des 4 heures de repas et j'aurais bien aimé le regoûter ce midi pour voir son évolution…
Excellente bouteille et même grand vin !

Ludo
#532
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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Egly-Ouriet, Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayeres

CR: Egly-Ouriet - Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayères dégorgé en juillet 2018

Nico/Whogshrog43: une bulle dont le nez explose (on "choppait" bien les vins ce soir là), ultra expressif sur la pomme, la tarte tatin, le caramel, le beurre, le beau pralin. Ca pète, c'est complexe, très précis. En bouche l'explosion se poursuit, mis à part une bulle que je jugerai "grossière" (un peu grosse et un peu trop "effervescente'), le vin est incisif, ultra pêchu, sur une matière juste enrobée et se montre claquant, énergique, salivant. Ca "vibre" , c'est rock’n’rol roll, vivant, "pogotant" ;) mais parfaitement tenu. J'adore de chez j'adore et 18,5/20

JB: Quelle claque ce vin, une énergie, une vigueur XXL! En ce qui me concerne je n'ai pas trouvé la bulle grossière.
Structure verticale, beaucoup de présence. Superbe.

JB
#533
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Vesale a répondu au sujet : CR: Egly-Ouriet - Champagne Grand Cru Vieillissement Prolongé

CR: Egly-Ouriet - Champagne Grand Cru Vieillissement Prolongé

Bu Ici

Dosage 2g/L
Dégorgement Juillet 2018

Garfield:
(pas a l’aveugle). Nez « vineux » mêlant pomme au four, agrumes confits, un peu de patine (oxydation), petits fruits rouges et arômes briochés. La bouche montre une bulle bien présente mais fine, allégeant le vin, qui est à la fois large et sapide mais surtout d’une grande longueur avec une persistance après la gorgée très importante. Le fond de bouteille regouté en fin de repas montre un champagne encore plus expressif au nez, moins vif en bouche. C’est un vin qui est un peu « sec » pour être bu seul comme apéritif je pense, et bénéficierait d’être dégusté avec une entrée à base de poisson cru ou de coquillages par exemple. Très bien + / Excellent (et surement plus avec un peu de garde)

Vésale:
Nez très riche, pommes poires, tatin, brioche, craie, c'est déjà salivant!
La bouche est superbe pour moi, à la fois tendue mais enveloppante, grande longueur, la bulle est caressante
Regouté en fin de repas (ou plutôt achevé en fin de repas!), le vin gagne encore en complexité et comme le dis Garfield appelle plus la table qu'un simple apéritif
Excellent

Guillaume
#534

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starbuck a répondu au sujet : CR: Domaine Egly-Ouriet, Grand cru brut tradition

CR: Domaine Egly-Ouriet, Grand cru brut tradition
C'est mon apport pour accompagner les jambons et terrines de qualités.
Des notes de noisettes, une sensation crayeuse ( autosuggestion peut-être ?), de la minéralité, des fruits, de la longueur ... diablerie mais ce BSA est vraiment excellent !
Tout le monde s'accorde pour dire que nous avons là un champagne haut de gamme.
Le hasard faisant bien les choses, la maison Dubecq lançait à partir du 1er mars une promotion sur cette cuvée.
Nous sommes plusieurs à s'être regroupés pour en prendre plusieurs cartons.
Une découverte et une révélation.
Je n'en avais acheté qu'une bouteille pour voir et bien nous sommes servis !
C'est un essai joliment transformé

Edit: La cuvée "Brut Tradition" a été notée 92/100 par Wine Advocate et 17/20, meilleure note des bruts sans année, par la Revue du Vin de France de décembre 2019.

Un repas, mes amis ...

Sylvain
#535

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PtitPhilou a répondu au sujet : CR: Domaine Egly-Ouriet, Grand cru brut millésime 2002

CR: Domaine Egly-Ouriet, Grand cru brut millésime 2002

96 mois en cave, dégorgement en juillet 2011. 12,5%

Robe jaune dorée, bulles très fines.
Le nez m'a inquiété à l'ouverture, par une petite rémanence de bouchon. Cependant, les notes de brioche, de noisette, de pralin, de miel, de beurre, fruits secs et d'épices prennent vite le dessus. Pas de défaut, mais le sentiment que le vin pourrait être plus net et plus brillant. Cela reste complexe et passionnant à suivre.
La bouche me rassure complètement : la puissance, l'harmonie du vin, portée par une matière mûre, des bulles fines et une jolie acidité, portent l'ensemble vers de jolis amers finaux, rappelant le pamplemousse mais aussi la douceur de l'abricot sec.
Cette bouteille n'est peut-être pas au top de ce que d'autres pourront offrir, mais ce champagne est délicieux et à l'image de ce que j'attends d'un champagne vineux, fort agréable compagnon de table. Je ne suis pas déçu, au contraire. Merci à Francis Egly et à son équipe.
#536
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck