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Domaine Vincent Dureuil-Janthial, Rully

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

'''Mais en terme de rapport Q/P, je ne pense pas qu'il ait quoi que ce soit à envier à ses deux voisins.
Je pense qu'il faut, comme le souligne fort habilement Charles, relativiser son jugement. ""

Olivier , pour le rapport Q/P je préfère investir chez P Jacqueson ( Pucelles Grésigny ) ...comme le soulignait justement Paul Jacqueson lors de mon dernier passage " Ne pas oublier que ce n'est qu'un Rully !!!

Mais je reconnais que Paul est un vigneron qui est resté très sage !! Il mettait en garde ses collègues qui proposent des prix pas très raisonnables pour l'appellation ( je pense que le domaine D J était visé ) .

Pour revenir sur ce Meix Cadot V V 05 , c'est l'élevage un peu trop appuyé qui m'a perturbé ( surtout au nez ) , j'aimerais un peu plus de retenue !!

Avec le temps et un peu plus de sagesse , le domaine proposera très certainement un vin moins travaillé .
Je reconnais que j'ai un peu de mal ces derniers temps avec le Chardonnay et je n'ai pas eu une grande émotion lors de cette soirée ( en dehors du vin de R Jobard ) ...

Très certainement sur mon petit ' nuage " du week-end !!!

Ce Chambolle 04 de Roumier ...::o
#91

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aidan a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Il y a élevage et élevage, perso je ne le trouve pas spécialement appuyé sur ce vin.... Les goûts et les couleurs

"Les préjugés sont fréquents chez les amateurs de vin. Mais prenez garde, un préjugé n'est rien
d'autre qu'une erreur qui a pris racine" (Anonyme)
Sébastien
#92

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chrsitophe D a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Jean Luc,

en rentrant de ta soirée, lundi dernier, ma chérie,comme toujours, me demande: alors c'était comment ce soir?
Je lui ai répondus: c'estla première fois que je n'ai pas eu d'émotion lors d'une des dégustations de Jean Luc.
Comme quoi, on se retrouve encore!!

Il est vrai que ce Meix Cadot 2005 de Dureuil Janthial m'a vite fatigué. La matière de ce vin est riche (trop riche pour moi), un gras pas des plus fins, et puis un élevage trop poussé.Les quelques notes de pelures d'orange, de pomme reinette sont étouffées par ce nez boisé. La rétro est aussi très toastée.
Un peu de tout en moins, et ce vin m'aurait donné plus de plaisir.

On va certainement me trouver un peu dur mais c'est ce que j'ai ressenti à ce moment là. J'aimerai quand même le redéguster dans plusieurs années pour, peut être, modifier mon point de vue.

Le Meursault "Poruzot " 2004 de Rémi Jobard était, quand à lui, très joli : je lui ai trouvé un rapprochement avec les vins de Roulot.
Le nez discret, pur mais bien présent nous invite vers plus de profondeur: des arômes citronnés et autres agrumes le tout sous l'emprise d'une belle minéralité .
La bouche est assez ferme, le vin est bien droit et cela se termine par une longueur très appréciable. Voilà, pour moi, un beau vin de gastronomie.

L'écart entre les deux vins augmente encore quand j'ai redégusté mon fond de verre de Rully après le Meursault.

christophe D
#93

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Alain Hinant a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Bonjour Jean-Luc,

« Olivier , pour le rapport Q/P je préfère investir chez P Jacqueson ( Pucelles Grésigny ) ...comme le soulignait justement Paul Jacqueson lors de mon dernier passage " Ne pas oublier que ce n'est qu'un Rully !!! »

Je me demande si, toi-même, tu ne l’as pas oublié. Pour comparer un vin de la même propriété, il aurait été intéressant de mettre face au 2 autres vins, son Puligny-Montrachet 1er cru Champs Gains, là la logique aurait été respectée.

« Pour revenir sur ce Meix Cadot V V 05 , c'est l'élevage un peu trop appuyé qui m'a perturbé ( surtout au nez ) , j'aimerais un peu plus de retenue !! »

Vincent Dureuil à isolé pour la 1ère fois en 2005 une partie de cette parcelle car se sont de très vieilles vignes et il a certainement voulu lui donner un élevage un peu plus « luxueux » que ces autres cuvées, vu les qualités de garde sur ce millésime.
Si tu avais gouté le même vin sur 2004 (comme tu le compares avec d’autres 2004), tu pourrais te rendre compte que l’élevage n’est pas aussi appuyé et que le vin à commencer à digérer sa prise de bois.

Pour avoir gouté des Rully blanc 1996 et 1999 au domaine, qui étaient d’une jeunesse incroyable, je peux te dire que de déguster un 2005, au vu des possibilité de garde des vins de Vincent Dureuil, c’est vraiment gâcher de la « belle » marchandise… :D
Ce sont des vins qu’il faut absolument laissé vieillir.

Amicalement,
Alain Hinant
#94

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aidan a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Lorsque j'ai eu l'occasion de déguster une Mouline 2000 c'était très très bon mais aussi terriblement boisé, autre exemple, un Clos de Tart 2001, superbe mais encore très boisé. Si maintenant tu goûtes un Latour 2005 sûr qu'il sera très boisé aussi!
Ca passe moins bien lorsqu'on parle d'un "simple" Rully, et ça moi je ne comprend pas..

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Sébastien
#95

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Tipof a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Pour l'avoir expérimenté sur d'autres vins, j'ai l'impression que la perception du boisé peut faire des sauts spectaculaires d'une dégustation à l'autre. C'est particulièrement vrai sur des vins blancs.
J'ai acheté divers Bourgogne et même des vins blancs suisses dont je trouvais l'élevage bien intégré. Quelques mois après je regoûte et patatra, on ne sent que le bois !

Probablement que le vin, fermé, n'a que ça à offrir en ce moment. Ce boisé se fondra-t-il avec le temps ?
#96

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Alain,

Peux-tu donner un prix à Olivier Soreil ?
Avec mes problèmes de PC ... :(

Olivier
#97

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Alain , je te remercie pour cet échange bien sympathique ....je conserve quelques flacons de ce vin en cave , je vais pouvoir le suivre dans les prochaines années . Mais je persiste à dire que ce vin est actuellement " perturbé " par un élevage bien ambitieux ...bien entendu je reste confiant sur l'évolution de cette bouteille, mais avec mon âge bien avancé , je préfère prendre mon plaisir assez rapidement :P.

Raymond ...ne pas profiter de la dernière phrase pour avancer de petites sottises
#98

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

il y a aussi le paramètre "attente". Si l'on tombe sur cette boueille sans la connaître et qu'on découvre ensuite que c'est un Rully, on se dit que c'est un vin remarquable. Si nous en parlons beaucoup sur LPV, si nous faisons de cette bouteille un vin "culte", alors les attentes ne seront plus les mêmes et on ne pardonenr plus rien à ce brave Rully. En dégustation, l'attente est une variable constante ;)

Cela dit, je n'ai jamais trouvé Ce Meix-Cadot 05 excessivement boisé (mais je n'en ai plus bu depuis au moins deux semaines ;). Il est riche, oui (est-ce un défaut ?), mais reste équilibré. Avec une grande précision. Je pense aussi que ce vin devrait être attendu (en temps) et qu'il ne faut quand même pas trop en attendre (ce n'est pas un Montrachet). Et vous ne l'avez même pas trouvé long ? ;)

Par ailleurs, entièrement d'accord avec le petit recadrage d'Aidan sur le boisé. J'ai également relu la note du B&D et Bettane ne souligne pas le boisé : "nez très concentré. C'est riche, très minéral. Notes chablisiennes (sur l'iode et la coquille d'huître) au nez comme en bouche. Très grand équilibre, avec une superbe vivacité qui revient en fin de bouche. Grande droiture. C'est précis et très pur ! A attendre impérativement 5 à 8 ans, voire plus." Jean-Luc : 5 à 8 ans, ce ne'st pas si long ;)


Yves Zermatten

Yves Zermatten
#99

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Jean-Luc

Si ton âge est si avancé, pourquoi acheter tant de 2005 ? ;)

Yves Zermatten
#100

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Soreil olivier a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Pour pouvoir en donner a un petit Belge :)-D , les savoyards sont vraiment généreux.
#101

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Damien G a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Olivier, et cette visite chez Mugnier?

Damien
#102

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chrsitophe D a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Bonjour Aidan

aidan écrivait:
> Lorsque j'ai eu l'occasion de déguster une Mouline
> 2000 c'était très très bon mais aussi terriblement
> boisé, autre exemple, un Clos de Tart 2001,
> superbe mais encore très boisé. Si maintenant tu
> goûtes un Latour 2005 sûr qu'il sera très boisé
> aussi!
> Ca passe moins bien lorsqu'on parle d'un "simple"
> Rully, et ça moi je ne comprend pas..

Pour moi, l'appellation ne rentre en rien avec mon interprétation du boisé. Ce soir là, une quarantaine personnes étaient présentes et toutes étaient gênées par Ce boisé. Ce qui ne signifie pas qu'elles ont forcément raison dans l'absolu (un mot très en vogue sur LPV!!). Le problème est que le mot boisé est réducteur, péjoratif ou laudatif suivant les uns ou les autres.
Il faudrait donc le détailler pour mieux cerner l'impression laissée ce soir là par ce Rully: un boisé dans lequel on ressent l'ambition du viticulteur pour réaliser un vin de prestige, mais pas un boisé luxueux car trop maquillé et mal intégré: en fait un boisé un peu 'grossier' qui n'aide pas à équilibrer le vin.
C'est ce que j'ai ressenti ce lundi dernier avec cette bouteille. Peut être que la bouteille bue n'est pas un bon témoin puisque ce Rully est un vin 'culte' et il y a toujours pour ma part ma possible erreur qui n'est rien d'autre qu'humaine.

Maintenant, bien sûr que le Latour 2005 devait être boisé (je n'ai pas eu ta chance de pouvoir le déguster) mais je pense que cela devait être un boisé luxueux où l'on ressent déjà que cela va venir en complément de la matière, un peu comme une symbiose, afin d'équilibrer le vin, de se fondre complétement et de le rendre encore plus grand.

C'est ce que j'ai ressenti sur le Clos De Tart 2001 et dernièrement sur La Mouline 2004. Je ressens aussi cela quand je déguste de jeunes millésimes de Clos Rougeard ou Brézé (des mois ou des années de fût 100% neuf) et que je me dis ouah quel vin dans 10 ans!
Et bien, dans notre cas du Rully, on nous a donné comme information de 18 mois de barrique avec 20 % de fût neuf, je ne me dis pas la même chose.

Je viens de te donner mon avis (j'espère pas trop dur).
bonne soirée.

christophe D
#103

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aidan a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Bonsoir Christophe,

Je te rassure, je n'ai pas eu la chance de déguster Latour 05:( Seulement pas besoin d'être devin pour l'imaginer très boisé à ce stade d'évolution.

En ce qui me concerne je n'ai pas trouvé de boisé "grossier" dans l'unique bouteille de Meix Cadot VV bue à ce jour.

Différence de bouteille, de moment...

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Sébastien
#104

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Tipof a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Un boisé appuyé me gêne beaucoup plus sur un blanc que sur un rouge. Et vous ?
#105

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aidan a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

En règle générale je pense comme toi Tipof, cela peut vite rendre un blanc écoeurant. Pour les rouges ce qui me dérange le plus c'est le type boisé "chêne américain" trop appuyé que l'on retrouve parfois sur des vins d'outre atlantique et même sur certains espagnols. Après effectivement c'est une question d'affinités personnelles.

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Sébastien
#106

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Si vous trouvez l'élevage trop marqué sur le 2005, goûtez le 2006, et ça vous plaira!... ;)

Laurent
#107

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charlesv a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Laurent,

Je suis au regret de vous contredire.

J'estime qu'aujourd'hui Meix Cadot VV D-J 2006 est affecté d'un boisé prégnant.

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
#108

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arnaudm a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Personnellement je ne trouve pas Latour 05 boisé !
Juteux et serré oui , boisé .....:S

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
#109

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Charles,

Je pense que c'est ce que Laurent voulait dire, d'où le smiley.

Luc
#110

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aidan a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Arnaud, je ne vais pas te contredire vu que comme je l'indique je n'ai jamais dégusté Latour 05, c'était plutôt une image,(peut-être mal choisie) je ressent presque toujours le boisé sur un bordeaux jeune ou très jeune. A part peut-être sur Belair mais c'est pas trop mon type de vin;)

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Sébastien
#111

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Charles,
Luc,

Ce que j'ai voulu dire, de manière effectivement raccourcie et un peu maladroite, c'est que l'élevage est, à mon avis, que Charles partage apparemment, encore plus marqué actuellement sur le 2006, qu'il ne l'était sur le 2005 il y a un an.

Je suppose que le mode d'élevage n'a pas été modifié entre ces deux millésimes, et j'ai donc l'impression que la matière du vin supporte moins bien en 2006 le boisé par rapport à 2005, ce qui d'ailleurs m'inquiète un peu en termes de garde.

2005 présente à mon avis une matière conséquente qui permettra à l'élevage de se fondre harmonieusement.
J'ai moins cette impression en 2006, même si j'ai tout de même bien apprécié ce vin.

Laurent
#112

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Alain Hinant a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Je rencontre Vincent Dureuil la semaine prochaine, je lui demanderai quelques détails sur l'élevage des 2005 et 2006.

Amicalement,
Alain Hinant
#113

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Bonjour Alain,

Merci d'avance pour les informations de terrain que tu pourras nous ramener.

As-tu déjà dégusté ce vin?

Laurent
#114

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Alain Hinant a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Si tu parles du 2006, nous l'avons dégusté au mois de novembre 2007. C'était des échantillons tirés sur fûts en cours d'élevage. Difficile de savoir si l'échantillon venait d'un seul fût, de plusieurs, neuf ou pas ?
Vincent Dureuil nous prépare toujours une multitude de petites bouteilles pour déguster toute sa production.

Amicalement,
Alain Hinant
#115

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amadeusmaldoror a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Première visite chez Vincent, jeune viticulteur qui a beaucoup d'idées sur la vinification, sur l'élevage, sur la pertinence de la vinification bio.

Je ne trouve pas ses vins particulièrement marqués par l'élevage (18 mois en moyenne), mais je n'ai pas encore goûté les 2005, donc je ne peux les comparer au 2006.

Vincent nous dit qu'il est content de voir des jeunes, parfois les vieux ont du mal à descendre ses escaliers; je lui dis que nous aurons peut-être du mal à les remonter.

Vincent nous gâte en nous ouvrant des bouteilles qu'il n'a plus en vente: son rully rouge, épatant de matière et de profondeur. Côté blanc, je suis conquis par le maizières gras, simple, beau. Le chapitre est plus ouvert que les autres 1er cru (les femmes se précipitent sur le chapitre, confirme Vincent) et le Meix Cadot VV ne me semble pas avoir grand chose à envier à pas mal de blancs de la côte de beaune. Quand au puligny, il est droit, très minéral, très ouvert comme tous les bons "champs gain".

Nous remercions la gentillesse et la disponibilité de ce viticulteur passionné qu'on revisitera très vite. Sans tomber dans le jeunisme, ça fait plaisir de voir cette qualité de relève.

Il semblerait que le bio soit, progressivement, répandu dans la méthode de vinif.
#116

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Il semblerait que le bio soit, progressivement, répandu dans la méthode de vinif.

Le bio dansla vigne je vois plus ou moins, mais dans la vinif, c'est quoi ?

Luc
#117

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amadeusmaldoror a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent DUREUIL-JANTHIAL

Merci de corriger Luc, je ne me relis pas et j'ai trop de choses à direX(
#118

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Mercurey 2003

CR:Mercurey 2003
Pas de carafage, bouchon non imbibé.
Belle robe rubis brillante.
Le nez est fruité (cerise, fraise) et marqué par une note grillée qui va disparaître avec l'aération.
En bouche, le vin est tout simplement gourmand : fruité, suave, mûr et frais grâce à une belle acidité qui conforte l'équilibre du vin.
C'est long et appétent, avec une rétrolfaction sur une note grillée plutôt élégante.

Olivier
#119

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Pops a répondu au sujet : Rully 2004

Au nez : pain grillé, ananas, fruits secs
En bouche : bel équilibre, beaucoup de matière, encore un peu trop d'acidité donc à attendre encore un ou deux ans
Finale :longue soutenue par l'acidité encore bien présente

Très belle bouteille, recèle tout ce que j'attends d'un bourgogne blanc, très classique et bon rapport qualité prix (15€)

Observations du lendemain : s'est ouvert au nez, donc renforce ma conviction que cela doit encore vieillir ...

Phil

Philippe B.,
Wine, mac & MINI addicted
#120

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