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Domaine Bart, Marsannay

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Domaine BART (Marsannay) 2010 marsannay les longeroies

Le climat Les Longeroies, d'après le vigneron, est fait pour être bu jeune. Il ce trouve que je viens d'ouvrir ce soir un 2010 qui commençait déjà à être un peu passé. écrit:

alors c'est qu'il fait moins bien que les autres... je t'encourage à gouter le domaine jean Fournier et son longeroies, dont le 2010 justement est superbe actuellement et je ne vois pas ce qu'il l'empêcherait de tenir 5/10 ans de plus sans soucis.

frédéric Gautier, passionné
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#271

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pons_a a répondu au sujet : Re: Domaine BART (Marsannay)

Bu pour Noel : Domaine Bart - Marsannay - Les Champs Salomon - 2005
Belle couleur grenat profond
Nez rapidement très ouvert et expressif sur le fruit
En bouche un beau fruit presque suave
Longueur tout à fait correct.

Pour moi un vin à maturité encore sur le fruit qui m'a procuré un grand plaisir.

Aurélien
"Si tous ceux qui croient avoir raison n'avaient pas tort, la vérité ne serait pas loin." (PIERRE DAC)
#272

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matlebat a répondu au sujet : Re: Domaine BART (Marsannay)

FGsuperfred écrivait:
> [quote="Le climat Les Longeroies, d'après le
> vigneron, est fait pour être bu jeune. Il ce
> trouve que je viens d'ouvrir ce soir un 2010 qui
> commençait déjà à être un peu passé."]
>
> [/quote]
> alors c'est qu'il fait moins bien que les
> autres... je t'encourage à gouter le domaine jean
> Fournier et son longeroies, dont le 2010 justement
> est superbe actuellement et je ne vois pas ce
> qu'il l'empêcherait de tenir 5/10 ans de plus sans
> soucis.

Fred,
Tu t'emportes là ! L'as-tu goutté ? Je pense qu'il faut re-situer ce cru et ses gouts dans le débat. Les Longeroies chez Bart, est un vin plus facile d'accès, pas d'une grande densité. Jeunes vignes peut-être, qualité de la parcelle, volonté du vigneron, un mix des 3 sans doute. Par ailleurs, n'oublions pas le gout de chacun. Les Longeroies de chez Bart est un vin "simple" dans sa gamme riche de 7 ou 8 crus sur Marsannay (il a d'autre parcelle qui donne naturellement des vins de garde, quel intérêt aurait-il a vinifier ses Longeroies pour en faire de la garde alors ?), mais rien n'empêche de l'apprécier plus tard, car comme tous, il vieillit harmonieusement. Je le préfères aussi jeune entre 3 et 5 ans. Mais pourquoi pas à 10 ans, chez Bart, je le trouverai surement trop léger, mais aromatiquement, cela peut avoir du sens ! En tout cas, une chose est sûr, les Champs Salomon, eux se boivent magnifiquement à 10 ans (dans les bons millésimes), comme Pons_a l'a dégusté !
Moi, j'aime beaucoup la gamme chez Bart, elle respecte une certaine idée/interprétation de ces terroirs au fil des années que je déguste, et j'ai constaté un gap qualitatif conséquent depuis 5 à 10 ans. Mais ce n'est que mon point de vue !
Amicalement, Matthieu
#273

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Domaine BART (Marsannay)

pourquoi as tu l'impression que je m'emporte ?
si un 2010 est déja fatigué sur le même climat alors que sur un autre domaine le vin est fringant, c'est que ce second a fait meilleur et mieux
c'est de la logique il me semble...

frédéric Gautier, passionné
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#274

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matlebat a répondu au sujet : Re: Domaine BART (Marsannay)

Fred,
Déjà on parle 2005 et pas 2010, j'ai bu Longeroie 2010 de Bart l'année dernière, il était tout à fait bien (selon mon gout bien sûr) !
"Tu t'emportes" car c'est ton jugement qui m'a surpris... "Il fait moins bien que les autres" Mais tu juges sur quoi ?, un commentaire d'un amateur, certes tout à fait respectable, mais tu connais assez bien le vin et son univers pour ne pas tomber dans ce genre de piège.
Gildas d'ailleurs, lu,i indique que ces Longeroies 2005 l'ont tout à fat satisfait. Julien ne l'a pas apprécié, cela arrive, point. "Il fait moins bien que les autres", m'a un peu heurté car je pense au contraire que ce vigneron fait très bien, avec sa vison, son implication...maintenant ça me plait à moi (moins a Serge que tu connais aussi, par exemple), mais pas de jugement de valeur trop absolu. Surtout sur un vigneron comme Pierre Bart.
Amicalement, Matthieu
#275

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leguitou a répondu au sujet : Re: Domaine BART (Marsannay)

J'aime aussi beaucoup la gamme du domaine Bart, riche en crus et encore accessible en tarifs, contrairement au glorieux cousin qui vend largement plus cher ...;)
En achetant les différents marsannays du domaine chaque année, on a des vins prêts à boire de suite pour 12/13€ et des beaux vins de garde pour 18€, où est le problème ? La qualité est là systématiquement sinon je ne suivrais pas ce domaine depuis longtemps ...

Bien cordialement,
Guillaume
#276

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Domaine BART (Marsannay)

mathieu,
s'il te plait lis la discussion et surtout le message de laurent2 sur lequel je rebondissais...
t'en fais pas un peu beaucoup là ?

frédéric Gautier, passionné
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#277

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matlebat a répondu au sujet : Re: Domaine BART (Marsannay)

Salut Fred,
Peut-être, sans doute visiblement ! C'est l'affectif qui a répondu...
Amicalement, Matthieu
#278

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LeMac a répondu au sujet : Domaine BART - Fixin-Hervelets1er Cru 2011

En weekend à Beaune, j'ai eu l'occasion de dîner au Clos du Cèdre. Le sommelier m'a conseillé le Fixin-Hervelets1er Cru 2011 du domaine BART.

Nez : cerise et fruits rouges divers, boisé très présent (grillé surtout), assez intense, concentré, bien mûr.

Bouche : belle puissance, tanins soyeux - pas encore polis, mais en bonne voie. J'ai été très étonné par la matière impressionnante.

Une belle élégance et un accord intéressant avec le foie gras poêlé au bortsch puis des joues de porc aux sèches. Accompagnait convenablement le fromage.

Thomas
#279

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matlebat a répondu au sujet : CR: Domaine BART - Marsannay Champs Salomon 2009

Bonjour,



CR: Marsannay Champs Salomon Bart 2009 : Un nez séducteur, classe de fruit noir mûr, note réglisse, épice, pointe ronce et noyau, fond fumé classe. La bouche est corpulente, dense, pleine, avec des tanins soyeux, c'est ample, large, sapide sur le fruit noir mûr, myrtille, note épice réglisse, poivre, pointe ronce et noyau, fond fumé grillé classe. La finale est pleine, large, dense, pointe fraicheur tonique très belle persistance de fruit noir, ronce, noyau, note épice et fond fumé. J'adore Excellent 93 (17) mieux que quelques crus très huppés bus il y a peu comme ce Clos de Beze Bouchard 2001 ou Latricières Trapet 04.

Amicalement, Matthieu
#280

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ziboss a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Marsannay « Les Finottes » 2012

Domaine Bart - Marsannay « Les Finottes » 2012

Robe claire, grenat aux reflets un peu plus terne.
Nez expressif, simple mais bien fait sur les fruits rouges, des notes florales des touches végétales et poivrées.
Bouche bien ronde et agréablement équilibrée sur des fruits rouges mûrs et une palette de notes végétales, poivrées et boisées. La finale est fruitée, pas très longue et présente un léger asséchement. C’est simple et bien fait. Bien + et moins lassant que la dernière fois

Yann
#281

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azerty27 a répondu au sujet : Re: Domaine Bart - Santenay « en bievau » 2010

Ayant gouté 3 ou 4 fois les vins de ce vigneron, je n'avais jamais été subjugué...
Les lecteurs de LPV se relayent pour me dire : "laisse les tranquille les Bart. Soit patient petit scarabée".
Hier soir "en bievau" 2010 me font de l'œil...
Est-ce le moment, Est-ce trop tard, Est-ce trop tôt ?
Allez, j'ouvre.
Par la force des choses, température cave et 30 secondes d'aération.

Le nez est très flatteur sur les fruits rouges.
Dès l'ouverture ca semble beau.

En bouche c'est tout aussi agréable, joli, facile à boire. Je n'ai plus beaucoup de doute. Du fruit, du fruit et encore du fruit. Jolie longueur.C'est bon.
Et quand ma femme me dit : "dis donc pense à en racheter de celui-ci parce que c'est vraiment bon !!!", je prends cela comme la validation de mon ressenti. C'est bon.

A noter tout de même que nous l'avons préféré en apéritif pour lui-même que pendant le repas ou il fut un peu écrasé. Donc bien veiller au mariage avec ce vin.
#282

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matlebat a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Bonnes Mares 2008

Bonjour à tous,



Bonnes Mares Domaine Bart 2008 : Un nez séduisant de groseille, de framboise mûre, note de ronce, sous bois, puis réglisse, pointe menthol et fond moka classe bien intégré. La bouche est corpulente, droite, tendue, bien enrobée de tanins soyeux, par super concentré, sur la groseille, un coté acidulé gourmand, note de ronce de sous bois humide, puis épice, typé réglisse, fond moka classe. La finale est puissante, fraiche, belle persistance de groseille acidulée, de ronce, pointe épice, réglisse évoluant poivre sur un fond moka gourmand Excellent 93 (17). Moins concentré, fin et délicat que le Chambertin Clos de Beze dont je garde un grand souvenir !

Amicalement Matthieu
#283

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Bart – Chambertin Clos de Bèze 2006

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Domaine Bart – Chambertin Clos de Bèze 2006
Luc Javaux : Robe de belle intensité, aux reflets rubis. Le nez est fermé, très peu expressif, avec un fruit qui se fait très discret. La bouche, par contre, se laisse davantage approcher, avec un beau volume, de la rondeur, un peu moins de fraicheur que le précédent, un côté plus facile d’accès mais à mon sens moins de longueur. 16/20
Olivier Mottard : Robe médium. Nez de réglisse et de fruits rouges. Bouche élégante au tanin mûr et juteux. Très bel équilibre dans le volume et la rondeur se prolongeant dans un long final. Très beau vin. 16/20

Luc
#284

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leguitou a répondu au sujet : CR:Domaine BART - Bonnes Mares 2002

CR: Domaine BART - Bonnes Mares 2002

Seconde et dernière bouteille ouverte (la précédente est commentée le 19 mars 2013, page 11 de ce fil) 4h avant le repas.

La robe est très sombre, violine et laisserait volontiers penser à une syrah concentrée.

Le nez pinote mais avec des notes puissantes de sous bois, myrtille et cassis. A ce stade, le vin semble plus viril que la précédente bouteille bue 2 ans auparavant.
A l'attaque, confirmation évidente de la transformation de ce vin qui est toujours séducteur, avec une trame soyeuse, tout en dentelle, mais considérablement plus puissant, profond, racé et long.
Ce vin a gagné en 2 ans une allonge et du corps, c'est désormais un grand cru à la hauteur de son appellation, un vin évident, que l'on place sans problème sur chambolle ... :)-D
Enormément de plaisir à table pour tous les convives, un vin qui a encore un bel avenir mais excellent aujourd'hui.

Bien cordialement,
Guillaume
#285

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Domaine Bart - Fixin-Hervelets 1er cru 2006

CR:
Domaine Bart - Fixin-Hervelets 1er cru 2006
[size=small]Bouteille remontée de cave, servie sans carafage.
Bouchon long, pas imbibé.[/size]

Robe rubis éclaircie, un peu évoluée sur le disque.
Nez complexe sur la cerise, la réglisse, la terre et une légère touche boisée qui accompagne discrètement le vin.
Bouche à la belle structure, au tanin fin, équilibré par une acidité qui épaule le corps avec bonheur.
Des notes de fruits et de réglisse marquent la dégustation.
L'ensemble est frais et solide, sans rusticité avec comme qualité principale l'harmonie de tous ses composants et un long final en bouche.
Depuis quelques mois, à l'aveugle ou étiquette découverte, j'ai eu l'opportunité de goûter quelques 2006 du domaine où j'ai retrouvé toutes ces qualités.
Un millésime qui, ici, atteint un plateau de maturité fort convaincant.

Très bien.

Olivier
#286

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o_g a répondu au sujet : CR:: Domaine BART (Marsannay) Longeroies 2012

Notes de mémoire sur ce vin dégusté il y a une petite semaine. Nez de fruits rouges (cerise) et de sous-bois (humus, violette). La bouche est agréable mais finit sur des notes un peu serrées et tamniques qui pour moi sont une ombre qui empêche un plaisir parfait.

Bon vin cependant.

Olivier
#287

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o_g a répondu au sujet : CR: Domaine BART (Marsannay) Les Champs Salomon 2012

Ouvert depuis 3 jours en aération lente au fridge.

Arômes de groseille, de fougère, rose, humus avec une pointe animale qui offre une jolie synthèse entre le terrien et l'aérien. En bouche le vin est notable par sa profondeur et sa densité. C'est ample et sans mollesse aucune, et la finale fruitée s'étire longuement.

Beaucoup de plaisir déjà à ce state. Je le mets deux bons crans au dessus du Longeroies.

Olivier
#288

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Vougeot a répondu au sujet : CR:Domaine BART - aligoté 2013

CR: Domaine BART (Marsannay) aligoté 2013

Première rencontre avec le domaine sur ce cépage.
Je ne regrette pas mon achat. Un vin simple, franc, net, bien fait.
Représentatif du cépage, pas hyper acide mais très équilibré, conforme à l'idée que je m'en faisais.

Pas de quoi s'extasier pendant des heures, mais il a parfaitement accompagné un jambon persillé. Je ne lui en demandais pas plus,

Très bon rapport qualité/prix/plaisir. Mon carton de 6 ne va pas faire long feu.:)o

Vincent

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
#289

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baoab a répondu au sujet : CR: Domaine de Bart - En Bievau - Santenay - 2009

CR: Dégustée le 05/04/2015 : CR

- Domaine de Bart - En Bievau - Santenay - 2009
Oeil : Rouge rubis, limpide, translucide. Appétissant.
Nez : Cassis, pain grillé, fumée, très expressif -> Pinot Noir. Cerise kirshée, sous-bois. Oppulent.
Bouche : Attaque fraiche, milieu velour, équilibré, finale équilibrée et longue. Tanins soyeux et élégants, encore vert et une belle acidité.

C'est un très très joli vin. Tout ce que j'aime en Bourgogne : B++

Raphaël.
(A : Vin d'exception - B : Vin complexe - C : Vin moyennement complexe - D : Vin simple)
#290

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Les Champs Salomon - Marsannay 2006

Domaine Bart - Les Champs Salomon - Marsannay 2006



La robe est d'intensité moyenne aux reflets rubis à grenat. Si le premier nez n'est pas très flatteur, sa nette amélioration à l'aération me démontre qu'il s'agissait d'un peu de réduction. Beau fruit, rouge, mûr, fine note boisée à l'arrière-plan, on ne peut pas dire que c'est d'une grande complexité, mais c'est plaisant. Attaque franche et fraîche, volume correct, il y a de la rondeur, les tannins sont souples, finale acidulée de longueur correcte. On ne situe pas dans la sphère du grand vin, mais dans sa catégorie, il se montre très réussi, plaisant et charmeur, la rapidité avec laquelle la bouteille se vide en est la preuve. Très bien -

Luc
#291

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matlebat a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Les Champs Salomon - Marsannay 2009

Bonjour à tous,



Marsannay, Domaine Bart Champs Salomon 2009 : Un nez séduisant de fruit noir mûr, note épice réglissée, pointe ronce, fond fumé et chocolat. La bouche est ample, corpulente, tanin soyeux bien enrobants, mûrs, mais cela reste tonique, car dense et structurée, sur le cassis mûr, myrtille, note réglisse, fond fumé cacao,. La finale sur la structure est charpentée, très belle densité, belle persistance de fruit noir mûr, myrtille, cassis, note épice réglisse et fond fumé et cacao. Comme d'hab, j'adore, tout ce que j'aime dans le pinot sur ce millésime top. Excellent 91 (16,5), et avec du potentiel...

Amicalement, Matthieu
#292

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matlebat a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Chambertin Clos de Beze 2008

Bonjour à tous,

Chambertin, Domaine Bart Clos de Beze 2008 : Un nez de cassis, note réglisse épice, pointe rose, pivoine, fond frais ronce et boisé fumé classe. La bouche est charpentée, droite, tendue puis les tanins se développent, soyeux, précis, sur le fruit rouge mûres, groseilles, une pointe acidulée du à la fraicheur, c'est profond, fin et délicat, avec une touche de puissance retenue très séductrice, note réglisse épice, de la ronce, de la fleur, rose, sur un fond délicatement fumé. La finale est fraiche avec une belle empreinte tanique qui enrobent cette fraicheur, tonique, très belle persistance de fruit rouge groseille, framboise, un peu acidulée, note ronce, de fleur, pivoine, rose, toujours la réglisse et ce fond de fumé classe. Excellent+ 95 (18). C'est bonifier tout au long de la dégustation sur 5H. Nous l'avions déjà magnifiquement gouté lors d'une série dantesque en Bourgogne, je voulais vérifier cette première impression, c'est confirmé ! Bu le dernier soir, Nicolas a reconnu presque tout de suite Bart au nez car on avait dégusté un Marsannay 6 jours avant... Bravo ! Et tout le monde a craqué, le plus beau rouge dégusté des vacances... pour fêter dignement le retour de Nico et Marie sur Colmar.

Amicalement, Matthieu
#293

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VJM a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Marsannay Champs Salomon 2012

Bonjour à tous,

Autant vous le dire tout de suite, j'aurai dû la garder en cave... cette bouteille était un peu en "retrait".

La robe est celle d'un joli pinot : un beau rubis. Au nez, c'est en dedans. On découvre de petites pointes de fruits rouge mais vraiment petites petites. Le vin est sur son élevage avec des notes fumées.
En bouche c'est encore plus discret... pas désagréable mais comme on sent une vraie profondeur... on attend un peu plus!
Je vais attendre quelques années avant d'ouvrir les autres.

Bien à vous,
JV
#294

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WinePig a répondu au sujet : Re: Domaine Bart (Marsannay)

Voui les 2012 commencent a se refermer gentiment chez Bart. J'ai du aérer furieusement un fixin les hervelets hier pour retrouver la gourmandise d'antan.
A enterrer.

Bonne journée
Louis.
#295

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Caravelas a répondu au sujet : CR:Domaine Bart - Champs Salomon 2012 - Marsannay

CR: Domaine Bart - Champs Salomon 2012 - Marsannay

Bu ce WE et globalement en phase avec le commentaire de JV (au dessus).
Le vin n'est pas désagréable du tout, au contraire, mais se présente il est vrai pas mal sur l'élevage.
En l'état, il apparaît même avec moins de fond que la cuvée Les Grands Vignes bu récemment, même si 'élevage était là aussi bien perceptible, mais moins prégnant.

Anthony
#296

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moumoutte a répondu au sujet : Domaine Bart

Bonjour,

Il y a peu, j'ai fait une belle commande au domaine bart sur conseils de plusieurs personnes de ce forum.

Depuis la reception des bouteilles, je n'ai qu'une envie, c'est gouter pour decouvrir :) Ce week-end, je recois, et je pense que je vais en profiter pour gouter un fixin 2013. Je vais laisser les marsannay Echezot 2012 et Clos du Roy 2013 s'assagir un peu.

Est-ce que vous auriez un conseil d'un point de vue alimentaire pour accompagner ce vin ?

Merci !

--
Guillaume Camera
#297

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Gildas a répondu au sujet : Domaine Bart

Hello,
J'ouvrirai plutôt "les Echezots" 2012 que Clos du Roy 2013 et encore moins Fixin 2013.

Je sais, ça ne répond pas à ta question du plat qui peut aller avec ;)

Gildas
LPV Normandie
#298

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moumoutte a répondu au sujet : Re: Domaine Bart

Merci Gildas pour ton avis :)

Tu as peut etre raison il vaut mieux ouvrir un Marsannay "Les Echezots"... je suis perdu :O

Je ferai un CR dimanche !

--
Guillaume
#299

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espelette a répondu au sujet : Re: Domaine Bart

Pareil, l'echezot 2012 se goûte bien maintenant.
#300

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