Pourvu que le 2005 que tu vas ouvrir soit bien ouvert, sinon, qu'est-ce que je vais prendre !...
Tiens-nous au courant. Car j'ai pris un pari plutôt réussi, finalement, sur ce Marsannay hier midi, mais d'une bouteille à l'autre, je reste circonspect.

Amicalement,
Phil:)

Ce sont les risques du métier ! -

Olivier

je confirme cette impression sur un 2005, je ne suis pas sur que ce soit ce climat, mais il donnait cette impression de vin tout a fait agréable, en l'etat, déjà un peu fondu mais avec de la réserve grace à une acidité sans agressivité

domaine Bart - Marsannay Les Champs Salomon 2005

Robe sombre. Nez un peu réduit de pneu. Cependant, la bouche apparaît veloutée, sur le cassis, la cerise bien mure ou le graphite. Le tout apparaît cependant bien droit dans ses bottes. Cela rappelle un peu l’austérité des jeunes Dugat-Py. Tannins sérieux. Au final, beau potentiel mais pas de plaisir pour l’instant.

Etonnant cette différence de perception avec Phil. Pourtant, les vins sont certainement issus du même canal et stockés au même endroit !!!

Hervé

Nous sommes accueilli comme l'an passé par Odile Bart. Nous goûterons les cette année les 2009. Le domaine, encensé par la RVF sur ce millésime (cf primeurs 2009), est déjà à cours de bouteille sur les 2 grands crus, ainsi que sur le Chambolle.

Marsannay les Finottes 2009 : Nez sur la cerise, légèrement végétal & chaud. Bouche souple, gourmande avec beaucoup de rondeur. Vin simple pour un plaisir facile.
Marsannay les Grands Vignes 2009 : Nez moins exubérant, plus élégant sur la mure & le graphite. La bouche reste gourmande, avec un beau volume. Sensation de plus de maturité encore que sur les Finottes.
Marsannay les Champs Salomon 2009 : Nez plus subtil mais pas moins expressif. On retrouve le graphite, des petites baies rouges & un grillé discret. La bouche est la plus structurée des 3 marsannay avec un supplément de matière mais aussi d'acidité. Malgré le coté très mur, cette petite acidité apporte beaucoup en terme d'équilibre. Le milieu de bouche en est dynamisé et le vin gagne en tension & longueur. Un futur 1er cru de l'AOC si l'INAO se réveille un jour.
Fixin 2009 : Profil assez différent. Au nez petites baies noires, poivre noir, musc. Bouche plus musclée avec un boisé discret. Joli volume et belle longueur pour un village. Beaucoup de plaisir en l'état.
Fixin 1er cru les Hervelets 2009 : Nez floral, élégant, délicat. Bouche racée avec un beau toucher, beau volume et tanins presque prêts. Joli potentiel, à mon avis.

Marsannay les Champs Salomon 2008 : Nez très différent du 2009, floral, un rien végétal. La bouche comporte beaucoup plus d'acidité. Grande fraîcheur, de la mâche et belle finale. Un joli pinot "classique" presque à attendre. Belle illustration de la différence entre 2009 et 2008. A mon sens on boira les 2009 avant les 2008.

Toujours un bel accueil et des vins d'un (très) bon niveau. Dommage de ne pas pouvoir acheter les autres cuvées épuisées avant même la mise ... . Ce n'est que partie remise et de toute façon il y a largement de quoi se faire plaisir avec les vins dégustés ci dessous. J'ai beaucoup aimé les 2 Fixins, qui dans 2 registres différents en l'état sont vraiment deux jolis vins.
Adresse hautement recommandable (si vous me laissez des bonnes mares =) ).

Quelqu'un a t-il eu l'occasion de déguster les Clos du Roy 2009 du domaine (nouvelle aquisition ???).
J'ai entendu dire que ce climat (le meilleur de Marsannay ?) surpassait les Champs Salomon et pouvait rivaliser avec de très beaux Gevrey…
Helas, je n'ai jamais gouté Champs Salomon mais j'ai adoré la gamme des autres Marsannay de ce domaine donc je suis plutot optimiste envers ces 2 crus!
Bref, des avis sur Champs Salomon vs Clos du Roy, qui sont proposés au meme tarif?
Merci d'avance pour vos commentaires avisés!

Nicolas écrit: sur ce millésime (cf primeurs 2009), est déjà à cours de bouteille sur les 2 grands crus, ainsi que sur le Chambolle.

Cela ne m'étonnes pas...J'ai un excellebnt souvenir de ce chambolle en 2008...idem pour les bonnes mares !

Nous y serons en fin de semaine... j'ai hâte !

Domaine Bart, Chambolle-musigny, Les Vèroilles 2005
aéré 3 heures avant, une vraie belle bouteille pleine de fruits, quelques notes d'épices et un nez très intense sur le cassis, les fruits rouges. Très équilibré et accessible, je l'aurais situé en Rhône Nord à l'aveugle.

coïncidence, nous avons ouvert les Véroilles 2004 hier soir ...

excellente surprise contrastant avec les déceptions trop nombreuses dans ce millésime

1ers arômes évolués au nez, grande finesse de texture, très belle complexité ... un vin qui m'a beaucoup plu et qui a écrasé le Clos du Chateau 2005 de Liger Belair servi en parallèle. L'Abeille de Ponsot 2005 n'a pas non plus résisté.

Un producteur intéressant ... alors que ses vins dans leur jeunesse peuvent paraître un peu austère, la métamorphose avec les années leur donne beaucoup d'expressivité ... je pense encore à un Fixin Les Hervelets 2002 délicieux

Comme d'habitude j'avais apporté une bouteille (un Louis Sipp 2004 GC) chez mon ami qui a une crêperie et nous l'avons dégusté au coin du bar avec un caviste que je ne connaissais pas. Le caviste est allé jusqu'à sa cave chercher un flacon.....un Chambertin Clos de Bèze de chez Bart, je ne connaissais pas. Un très beau vin. Nez bien bourguignon. En bouche fin et long. Je crois que l'on était sur le millésime 2006..... [size=x-small]il y a eu d'autres flacons après....[/size]
A mon retour j'irai voir ce caviste très sympa et regouterai probablement ce domaine Bart.

Coïncidence aussi j' ai ouvert ce vin il y a deux jours!
J' ai vraiment beaucoup aimé et mon frère indécrottable bordeauphille à adoré!

Domaine Bart, Chambolle-musigny, Les Vèroilles 2007
La robe est cerise très claire.
Nez de petits fruits rouges, un boisé encore bien présent sur une légère note beurrée, menthe.
La bouche est d' une grande douceur, pure sur les fruits rouges et très longue, une gourmandise. TRES BIEN+ (excellent si il évolue de belle manière)

Franchement je suis bleufé, très bon rapport Q/P, un moulin à vent des vignes du tremblay 2008 est apparu
vert à côté.

Petite question: lequel du clos de bèze ou du bonnes-mares 2007
donne le plus de plaisir jeune voir actuellement? Merci d' avance si qlq' un
à la gentillesse de m' éclairer.

C'est un domaine dont on dit le plus grand bien depuis quelques années, et je pense que je vais continuer à me pencher sur son cas.

sympa ce caviste ... j'ai aussi bcp apprécié ce Clos B^ze 2006

le Bonnes Mares 2006 est lui aussi très bon mais n'a pas résisté, il était un peu rustique face au merveilleux Clos de la Roche 2006 de Arlaud

désolé 2007 pas dégustés

PS une adresse pour acheter en France ?

Pour acheter en France ? Direct au domaine je pense.

Au domaine cà part assez vite, il ne faut pas attendre de trop...
Claude, mon caviste est en normandie, je doute que celà t' arrange.

J' ai lu tous les messages sur le fait que soit disant un boisé outrancier masquait
les vins. Sur ce chambolle, ce sont les petits fruits qui ont le dessus, certes le
boisé est perceptible mais totalement intégré il donne au vin un léger côté beurré
rendant ce vin gourmand, tellement gourmand que j' ai bu une bouteille seul sans
être le blasé ou écoeuré. Je ne suis pas fan du tout du bois...

Domaine Bart Marsannay Les Longeroies 2006

Bouteille commencée hier midi pour accompagner un plat absolument pas adapté.

Le vin très gourmand s'en sort vraiment très bien : jolis arômes de petits fruits rouges, bouche délicate et précise.

Décidément, je trouve 2006 très friand en bourgogne rouge.

Domaine Bart - Fixin Les Hervelets 1er cru 2003

Bouchon à peine imbibé.
Robe encore dense avec quelques reflets dégradés sur le disque.
Au départ, un nez essentiellement floral avec des notes d'églantine.
Le lendemain, elles évolueront vers le fruit.
La bouche est dense, d'une belle suavité avec un tanin encore un peu présent.
Très longue finale fraîche et gourmande.
Un vin solide et très abordable, à déguster sur une cuisine goûteuse.
Très beau.

Olivier

Domaine Bart Marsannay Les Champs Salomon, 1999
La couleur démontre l’évolution du vin : claire, orangée. Au nez, c’est encore très prenant : de la framboise notamment avec des notes très animales, musquées, de la fourrure. Fourrure et notes animales qu’on retrouve en bouche avec de la cerise burlat en prime. Le vin perd un peu en force au fur et à mesure mais reste très plaisant au rang d’un très bon « vieux » bourgogne.

Chambertin Clos de Bèze 2009 domaine Bart

Superbe couleur, burlat, profonde et limpide.
Nez frais de cerise et de ronce, élevage à peine perceptible.
Bouche sapide, longue et… large qui enveloppe le palais. Très grand volume en bouche. Légère trace de l'élevage, là aussi, mais sans ostentation. Tanins fins.
Peu d'acidité, mais beaucoup de fraîcheur.
Le Charmes 2009 de Geantet-Pansiot bu il y a quelques mois est de la même veine, mais à mon avis moins "grand".
Vin difficile à recracher.
Une gourmandise en l'état actuel et surtout un très grand vin, complet, avec du fruit, de la matière, ce qui devrait donner du plaisir pendant longtemps.

Très grand vin.

Hervé

j'ai beaucoup apprécié Clos de Bèze 2006 ... je vais donc essayer de trouver du 2009

Claude,

Passage au domaine cette semaine.
Si tu peux en trouver, ne t'en prive pas.
Hervé a parfaitement décrit le vin.
Superbe de densité et de fraîcheur.

Olivier

BONNES-MARES 2004
Le deuxième bourgogne complétement oxydé de la semaine, après un morey de lignier-michelot.
Je suis dégouté

oenopol écrivait:

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> BONNES-MARES 2004
> Le deuxième bourgogne complétement oxydé de la
> semaine, après un morey de lignier-michelot.
> Je suis dégouté

et dire que nous ne sommes que mardi....courage !!

Laurent

J' vais éviter mes romanée-conti cette semaine:)

Bonsoir à tous;

Quelqu'un a-t-il goûté les 2010 sur futs?

Domaine Bart - Bonnes-mares 2004

Aprés les déboires de Paul sur ce Bonnes Mares 2004, j'ai voulu tester à mon tour.
Aucune oxydation, robe légèrement évoluée.Tanins soyeux, quelques notes légères de fruits rouges(cerise dominante) mais que c'est simple pour un Bonnes Mares.Je ne lui ai pas trouvé véritablement de défaut mais ce vin manquait de tout : de précision, de volume et de longueur.
Effet millésime?

Olivier

Salut olivier,

la deuxième bue cette semaine n' avait pas de défaut non plus mais c' était quand même moyen.
Claude a goûté un simple chambolle et il a beaucoup aimé, le bonnes-mares devrait se tenir?

Moi aussi avide d' avis ! sur les 2004 du domaine.

Domaine Bart Marsannay "Les Longeroies" 2006

Bouteille ouverte ce midi sur des grillades ; très beaux arômes de fraises écrasées, pétales de rose et...géranium !
Bien aimé ce vin, avec des tanins polis, une texture soyeuse et une matière suffisante.

Décidément, 2006 me semble être un millésime "oublié" un peu partout en France qui révèle pourtant d'excellents vins. Difficile de venir après 2005 ?

Marsannay Les Champs Salomon Bart 2002

Bu pendant mes congés

Belle robe carmin Pas de trace de vieillesse
Au nez belles notes sur les griottes, un peu de sous-bois .
En bouche, la matière est assez dense, sans lourdeur, assez soyeuse, avec ces impressions de sous-bois, et terre fumée.
Longueur agréable et assez fraîche.
Beau vin et un bon moment
Claude