Nous avons 3161 invités et 61 inscrits en ligne

Château des Jacques

  • Messages : 2225
  • Remerciements reçus 80

Réponse de oenoJB sur le sujet CR: Château des Jacques Clos des Thorins 2005

Château des Jacques Clos des Thorins 2005 :

Choisi pour accompagner le pic-nic du jour.
A nouveau une belle rencontre avec ce beaujolais, un nez tout autour des fruits noirs, la bouche marquée par une compote de fruits à l'eau de vie, une concentration atypique en beaujolais, une finale assez longue sur des tannins déja fondus.
Point n'est besoin de l'attendre, il est déja tout prêt et peut largement tenir la route à table (pour le coup ce n'est pas ce que j'appellerai un vin de déjeuner sur l'herbe...).
:)
01 Jui 2009 15:43 #31

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2225
  • Remerciements reçus 80
Chateau des Jacques Grand Clos de Loyse Beaujolais Villages Blanc 2005 :

Très belle rencontre avec ce vin agréable, simple mais efficace.
Vin blanc sec avec une belle acidité pointe de citron / citron vert et pas (ou pas ressenti) de bois.
C'est bien meilleur que certains bourgognes...

Parfait ce soir avec un steak de thon.
14 Jui 2009 22:02 #32

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2225
  • Remerciements reçus 80

Réponse de oenoJB sur le sujet CR: Château des Jacques Moulin à Vent 2006

Chateau des Jacques Moulin à Vent 2006 :

Robe fluide, rubis.
Nez sur les fruits murs, en particulier cerise griotte.
En bouche, c'est lègerement acidulé et gras, autour d'arômes de cerise et de rose, un peu marqué par l'élevage.
La finale est courte.
Bon vin, bien fait, sans aspérité.
12 Juil 2009 21:33 #33

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1714
  • Remerciements reçus 647
Moulin à Vent Château des Jacques 2005 "Clos des Thorins"

une belle bouteille ouverte trop

beau nez sur la cerise noire
en bouche: gras, dense, tanins fins (on voit la qualité de l'élevage - moderne) mais un peu monolithique (cerise cerise cerise...)
aujourd'hui bon avec beaucoup de potentiel quand le fruit s'estompera un peu et d'autres arômes s'ajouteront
17 Juil 2009 17:19 #34

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2225
  • Remerciements reçus 80

Réponse de oenoJB sur le sujet Re: Château des Jacques

rkrk (?),

Entierement d'accord avec toi sur l'élevage moderne de ce vin (et sur le fait que c'est bon).
Je ne pariais pas vraiment sur une évolution potentielle de ce vin. Quels types d'arômes penses tu qu'il pourrait développer (avec combien de temps de garde) ?
17 Juil 2009 19:14 #35

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1714
  • Remerciements reçus 647

Réponse de rkrk sur le sujet Re: Château des Jacques

Je pense à une cerise un peu plus "fanée", un peu mieux intégrée en termes de vinosité, un peu moins primaire avec peut-être quelques notes d'herbes ou de feuilles... De la minéralité ? J'en suis pas convaincu par contre.

J'avais beaucoup aimé le Grand Carquelin 1999 en 2004 et la Roche 2000 en 2007 et pour les deux vins mes notes se sont améliorées au fil du temps.

Ralf
20 Juil 2009 17:47 #36

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 168
  • Remerciements reçus 4

Réponse de Pedoya eric sur le sujet CR: Château des Jacques 2005

Château des jacques 2005

Bouteille bue sur une tête de veau.
Nez très élégant sur la griotte. En bouche , le vin dégage une belle tension. La minéralité vient agréablement se méler aux aromes de fruits rouges. De la classe. On peut facilement partir sur un beau pinot.
Un ton au dessus du rochegrés de chez Vissoux.
28 Sep 2009 16:19 #37

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19475
  • Remerciements reçus 3010

Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Château des Jacques

Bouteille bue sur une tête de veau.

Drôle de lieu pour déguster...

Désolé, je n'ai pas pu m'en empêcher :(
Michel
28 Sep 2009 16:37 #38

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1452
  • Remerciements reçus 1

Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Château des Jacques

vaut mieux sur une tête de veau qu'avec.......
28 Sep 2009 22:00 #39

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2225
  • Remerciements reçus 80
Chateau des Jacques Moulin à vent La Roche 2006 :

Bouchon imbibé 100% mais à priori sans conséquence sur le vin.

Robe grenat,
Nez sur la cerise burlat et le caramel,
En bouche, magnifiques arômes de cerise, de la minéralité (une impression de pierrieux), un coté compoté bien présent avec une légère amertume (noyau de cerise - amande) très agréable, une très belle longueur en bouche avec une finale presque épicée.
Superbe !:)
Atypique en beaujolais mais tellement bon, apprécié sur des endives au jambon.
10 Oct 2009 13:56 #40

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 229
  • Remerciements reçus 0

Réponse de reouaich sur le sujet CR: Château des Jacques Clos de Rochegrès 1995

Pour conclure une dégustation, nous avons ouvert une 1/2 bouteille de ce vin servi à l'aveugle, qui a bluffé tout le monde.
La matière est très mûre, avec un côté "grenache" trompeur, la jeunesse est incroyable pour ce vin de 14 ans dans un si petit contenant.
Vraiment excellent, si ce n'est un élevage un peu trop présent qui rappelle des tanins encore bien durs à mon goût.

Cordialement,
Thomas
santé
31 Oct 2009 17:58 #41

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6296
  • Remerciements reçus 2396
Louis Jadot - Château des Jacques Moulin à Vent 2004

Nez fruits rouge avec pointe de vanille. Bouche un peu fluide et finale assez courte mais avec un retour des fruits rouges.

Pas de quoi se relever la nuit mais il a remplacé un beaujolais 2006 d'Yvon Métras qui s'était effondré en 1 h.
14 Nov 2009 21:29 #42

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4266
  • Remerciements reçus 1326
CR: Château des Jacques Moulin à Vent Champ de Cour 2002 :

Ce vin a été bu avec LPV PACA au début du mois suite à la visite chez Charvin.
Au nez on a de la fraise, de la framboise, de la griotte mais aussi un peu d'élevage, de belle qualité.
En bouche on a une belle matière avec un beau fruité, c'est gourmand avec une belle acidité, on a de la griotte, il y a vraiment un air de pinot (beaucoup s'y sont trompés). C'est un peu épicé, il y a du gras qui donne un vin assez rond. Belle longueur en finale. J'aime beaucoup.
Quentin
24 Déc 2009 10:35 #43

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 213
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Vargo sur le sujet CR: Château des Jacques, Clos des Thorins 2005

Je suis en train de déguster le CR: Clos des Thorins 2005 du Château des Jacques ouvert au débotté. Robe très sombre, de la rose, de la fraise en bouche, une jolie longueur teintée d'une légère amertume et de bonbon acidulé en finale et une matière qui autorise le mariage à des plats "sérieux", comme ce fut suggéré plus haut. Très bon vin.

C'est la seconde bouteille que je bois, et c'est probablement le meilleur beaujolais que je connaisse. Il peut sûrement tenir encore un certain temps en cave.
10 Jan 2010 21:05 #44

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 17
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Lulu Beaujo sur le sujet CR: Château des Jacques - Champ de Cour 2000

Superbe bouteille à point aujourd'hui. J'ai toujours considéré que Carquelin, La Roche et Rochegrès (pour moi grands crus dans l'hierarchie Beaujolaise) etaient un cran au dessus de Thorins et Champ de Cour (premiers crus). Je viens de changer d'avis ... en tous cas en ce qui concerne Champ de Cour.

CR: Château des Jacques - Champ de Cour 2000
La robe était soutenue sans être très foncé ... et légèrement ambrée. Le nez un peu plus sur le musc / le sous bois qu'un Carquelin qui a une palette aromatique plus large et plus florale. La bouche était d'un équilibre fabuleux - pour ceux qui ont ras le bol des vins trop chargés, extraits, lourds, etc. essayer les crus du beaujolais. L'équlibre de ce vin me rappelle un peu les vins de Drouihn. Seul bemol, peut être un vin a boire assez rapidement - je ne le garderais pas trop longtemps (poutant j'ai déjà bu des Chateau des Jacques 69 et 76 et ca se conserve très très bien ... peut-être je me trompe).

Lulu
11 Jan 2010 22:33 #45

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 24
  • Remerciements reçus 0

Réponse de macrun sur le sujet CR: Château des Jacques Moulin à vent 2006

Château des Jaques - Moulin à vent 2006

Bouteille bue ce soir au restau.
Belle robe grenat et nez plaisant.
Par contre en bouche, astringence assez désagréable, qui disparaît légèrement à l'aération.
Finale trop courte.
En somme, vin moyen à assez bien.

Bon week-end,
Olivier
30 Jan 2010 00:31 #46

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 985
  • Remerciements reçus 1

Réponse de kamuro sur le sujet CR: Château des Jacques Moulin à vent 2006

Château des Jacques - Moulin à vent 2006

La robe est plutôt sombre pour un gamay.
Le nez moyennement expressif est très agréable sur les fruits rouges (cerises griottes, cerises a l'eau de vie), petite touche d'élevage.
En bouche c'est gourmand, assez souple, on est sur le fruit avec une légère note d'évolution. La finale est un peu en retrait avec un petit cote végétal et des tannins qui assèche un peu. C'est un peu court.

Stephane
16 Fév 2010 19:59 #47

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4348
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Château des Jacques

Aïe, il va falloir que je me décide à en déguster une alors...
Laurent
16 Fév 2010 23:16 #48

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 465
  • Remerciements reçus 0
Louis Jadot - Château des Jacques - Clos de Champ de Cour - Moulin-à-Vent - 2005

Bouteille ouverte en février 2010
Bouchon : bien, imbibé à 10%

Robe : rubis/grenat, sombre, larmes serrées.
Nez : ouvert, du fruit mais marqué par l'alcool.
Bouche : belle matière soyeuse, riche, mais sans grande précision et une perception excessive de l'alcool gâche le plaisir.

12/20 (+)

Jean-Pierre
17 Fév 2010 11:22 #49

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2225
  • Remerciements reçus 80
Château des Jacques Grand Clos de Loyse Beaujolais Villages Blanc 2007 :

Dégusté non pas avec l'agneau pascal mais le homard "pascal" au beurre.

Une robe jaune pâle,
Un nez frais, citronné,
En bouche, c'est pur, droit, ciselé, sans fioriture, un peu gras aussi avec une très belle acidité. Cest un joli vin bien équilibré.

Je pense qu'il irait mieux avec du poisson grillé mais avec le homard ça fonctionnait aussi. J'aime bien cette simplicité.
05 Avr 2010 15:16 #50

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2225
  • Remerciements reçus 80
Chateau des Jacques Grand Clos de Loyse Beaujolais Villages Blanc 2007 :

Dégusté avec des brochettes de poisson au barbecue.
Simple mais frais et droit, tout ce que l'on attend d'un vin d'été (de printemps...).
Bien.
16 Mai 2010 18:33 #51

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 179
  • Remerciements reçus 0

Réponse de saxpustul sur le sujet CR: Château des Jacques Moulin à Vent 2003

Château des Jacques - Moulin à Vent 2003 dégusté hier soir à l'aveugle chez un caviste.

Arômes de griottes et d'épices, vin très puisant avec une finale très longue.
Difficile de reconnaître un beaujolais surtout dans ce millésime 2003.
Très belle découverte pour moi
(22 euros la bouteille)
Sax
20 Mai 2010 19:37 #52

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1187
  • Remerciements reçus 1
Dégusté sur une salade composée thon tomates oeufs coeur de palmier etc ....Le challenge était ce "melting pot" d'ingrédients, jamais facile à gérer....Sur une salade tomates moza : aucune hésitation un rosé ...(confirmé par O Poussier dans la rvf de juin)

La j'ai hésité entre rosé et un blanc "simple". Comme je n'avais pas encore gouté cette bouteille , c'était l'occasion ...Robe jaune pale , limpide et brillante . Nez assez expressif sur les agrumes, l'abricot, la pomme golden et une pointe grillée....En bouche, attaque nette , puis sensation de gras , d'onctuosité en milieu de bouche, puis on redescend assez vite car très peu de longueur ....C'est simple mais plutôt bien fait (13 à 14/20)

Je comparerais avec terres dorées de chez Brun que je viens d'encaver et sur lequel j'ai un très bon souvenir ....Ce vin est a réserver à l'apéritif pour des amis novices (ah bon ils font du blanc dans le beaujolais ?) ou sur des plats simples du type salade composée, avocats aux crevettes, escalopes de dinde à la crème, andouillette au barbecue ...
legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
29 Mai 2010 09:43 #53

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1964
  • Remerciements reçus 0
CR: Château des Jacques - Clos des Thorins 2005
Un très beau nez, plein de fruits rouges (fraise) avec un côté végétal (ronce) très classe.
La bouche est fraîche et bien équilibrée, tout en élégance.
Il me fait un peu penser à un vin de la côte de nuit en vendange entière.
Je lui reproche cependant de donner un peu la sensation de "tomber" assez rapidement en bouche.
Beau vin néanmoins.
Bien

Florian
25 Aoû 2010 15:12 #54

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7291
  • Remerciements reçus 6293

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Moulin à Vent Château des Jacques 2001

Moulin à Vent Château des Jacques 2001

Dernier post sur l'ensemble des bouteilles ouvertes par l'ami Paul pour un WE gastronomique entre amis. On était très peu nombreux, donc on s'est contenté d'un magnum de Champagne BdB 1996 de Robert Allait , de trois cuvées de Sancerre de François Cotat, d'un Hermitage blanc 1990 de Chapoutier, d'un Ruchottes Chambertin 1986 de Jadot, d'un Cos d'Estournel 2002, d'un Sigalas Rabaud 1983, d'un porto Tawny 20 ans de Graham's et donc de ce MàV 2001 dont il faut bien que je vous parle.

Robe très claire et évoluée.
Le nez est sur la cerise et les fleurs.
La bouche va clairement du côté de la finesse plus que de la puissance, d'une bonne longueur et avec une acidité précédente.

Au total, un vin plaisant et élégant, pas le meilleur de la série, mais il y avait de la concurrence ;).

Dégusté à l'aveugle, et contrairement aux autres vins, je me suis trompé de cépage en partant sur la Bourgogne, mais ce n'est pas la première fois !
Lors d'un championnat RVF, j'avais poussé mon compère Bernard à la faute en mettant un Moulin à Vent Château des Jacques Champ de Cour 2002 du côté des vieux Bourgogne (trop vieux car foxé et peu agréable) ...

PS : il y a des WE vraiment durs à vivre B)

Jean-Loup
04 Sep 2010 09:15 #55

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3756
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Claude chibani sur le sujet CR: Château des Jacques -Moulin A Vent 2003

Château des Jacques - Moulin à Vent 2003

Ouvert ce dernier mardi.

Une couleur rubis sombre qui nous éloigne du Beaujolais...
Un nez de cerises , presque "kirshé"
En bouche, une bonne matière, puisssance évidente. Ouvert pour une dégustation, j'ai laissé le vin de coté

Rédecouverte de cette bouteille ce samedi. Le nez est moins sur la cerise, senteurs d'épices, cèdre
En bouche, rien de reconnaissable, le vin est transformé. Le vin a pris de la finesse, la densité c'est affiné , une belle matière très longue.
Je serai presque parti sur un Morgon si je ne connaissait pas le vin. Une sacré concurrence pour les pinots plus au Nord ;)
Je caraferai la prochaine

Claude
Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
06 Déc 2010 12:34 #56

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5894
  • Remerciements reçus 1057

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Château des Jacques Moulin à Vent 2009

Bonjour,

je voulais être sur d'avoir une réservation ferme et définitives pour les 2009 de ce domaine (illustre pour moi) avant de risquer d'en parler ici... ;)
quand j'ai vu la razzia sur certains domaine du beaujolais, ça fait peur... ::o

Maintenant que me voilà rasséréné :D je pose la question, car ces vins ne me seront rendus disponibles qu'au début de l'année 2011:
quelqu'un a-t-il pu goûter le millésime 2009 au domaine?
JB
17 Déc 2010 11:11 #57

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5894
  • Remerciements reçus 1057

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Château des Jacques Moulin à Vent 2009

Et me dîtes pas qu'ils ont foiré leur vinif en 2009!!!

(comme un certain modérateur me le suggère en MP >:D
JB
17 Déc 2010 11:35 #58

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1187
  • Remerciements reçus 1

Réponse de HERMES1167 sur le sujet CR: Château des Jacques Moulin à Vent 1997

Château des jacques , Moulin à vent 1997 : arômes tertiaires et floraux sur la rose séchée, et le pot pourri, viandes fumée++, grande complexité, incroyable beaujolais dans l'adolescence. alors que 2 chateau neuf du Pape du même millésime amenés par mon beau père étaient madérisés.

Qui a dit que les beaujolais ne savent pas vieillir ? Tout simplement excellent
legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
26 Déc 2010 15:36 #59

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7291
  • Remerciements reçus 6293

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Château des Jacques Moulin à Vent 1997

Arômes tertiaires et floraux sur la rose séchée

Oui et ces grands vieux Beaujolais se rapprochent alors (il leur faut une dizaine d'années) des vieux Bourgogne. Leur robe aussi s'éclaircit et se confond avec celle d'un Bourgogne.
Je me suis fait avoir deux fois à l'aveugle, et je me ferai encore avoir ...:(;)

Jean-Loup
26 Déc 2010 21:47 #60

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux