Peut-etre que les prix sont les mêmes au domaine depuis quelques années.

Ce que Hervé voulait dire (si je me trompe pas) c'est que Trapet avait comme politique d'offrir des prix pro beaucoup plus bas qu'au domaine.
Resultat on trouvait facilement en 2005-2007 les vins 20% moins cher qu'au domaine chez les cavistes et site marchand.
Par exemple le chapelle chambertin était à 60€. Maintenant on doit être à 80-90€. Le latricières était à 70-75€ maintenant c'est plutot 100€.

Beaucoup d'amateurs qui achetaient en dehors du domaine ont vus l'augmentation.

La nouvelle politique qui se trame est d'augmenter le prix pro pour que les prix soient les mêmes qu'au domaine, inciter les gens à aller au domaine et de minimiser les primeurs.

Chassertin, je n'ai pas décrié les prix du domaine Trapet, bien au contraire, j'ai juste parlé de la relation qu'on a, nous, avec la cherté des vins en général. Pour les autres points, je préfère ne pas répondre ici car les tarifs sur LPV sont discutés dans le coin de l'acheteur seulement.

Perronnet, je ne sais pas si je dois répondre, cette discussion n'a pas sa place dans la rubrique Bourgogne où l'on parle plutôt des vins, mais dans le coin de l'acheteur seulement.

Donc je réponds à vous deux ici : (en invitant chacun à venir y continuer la discussion sur les prix dans la rubrique adéquate)
lapassionduvin.com/p...

ZZZZZZZ

CHASSERTIN
Re: Domaine Trapet
mercredi 01 juin 2011 10:52:58 IP: Adresse IP enregistrée
Je vous rejoins complètement. J'ai eu la possibilité de regouter un vin qui avait 3/4 ans de bouteille et que j'avais dégusté en cours d'élevage. J'ai été très surpris car il est vraiment éloigné du souvenir que j'avais des sensations ressenties au moment de son élevage. Et pour tout dire il fut l'occasion d'une déception relative. Cette expérience m'a permis de relativiser toutes les émotions que j'avais pu avoir lors de mes dégustations sur fûts du 2010.

C'est réellement très difficile de projeter un vin. D'ailleurs je ne suis pas sûr que nous ayons des aptitudes naturelles pour y parvenir. Avec l'expérience on peut éviter certains écueils mais certainement pas d'avoir une projection mentale de ce que deviendra le vin. Car on l'oublie trop souvent mais le VIn reste un produit vivant qui a donc une courbe de vie.

Pour en revenir au domaine Trapet les 2008 goutés en bouteilles étaient eux aussi très éloignés de ce que j'avais gouté sur fût en janvier 2009. Entre le froid du moment, la prise de bois, les malo pas commencées...la mise etc..Il y a trop de paramètres.

Cette expérience m'a vraiment permis de prendre du recul par rapport aux achats primeurs. Mais là c'est un autre débat qui n'a pas lieu d'avoir ici. Cependant cela m'incite à m'interroger sur le bien-fondé de produire d'autres CR sur mes dégustations sur fûts du 2010. Parce qu'à la réflexion et outre le côté subjectif, je suis persuadé que les vins seront très différents à terme.

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Il y a également la question de la mise en bouteille : Chez Trapet mais également chez Lafon, on retrouve rarement (jamais?) en bouteille les sensations et le plaisir que l'on a rencontrés à la fin de la phase de vieillissement en fût.
Al

Cependant cela m'incite à m'interroger sur le bien-fondé de produire d'autres CR sur mes dégustations sur fûts du 2010.

Par principe, je ne fais jamais de CR sur des dégustations sur fûts, car je considère être en face d'un produit non fini.

moi je trouve ça intéressant juste pour le profil du millésime chez un producteur. mais bien d'accord que cela reste un exercice encore plus fluctuant qu'un vin en bouteille.

Latricières-Chambertin 1996 - Domaine Trapet

La robe est foncée avec un léger brunissement sur le disque
N : encore beaucoup de fruits rouges;
B : moins aromatique; plus (trop) d'épaule, support tannique élevé; moins de séduction... caractéristique du terroir : un vin viril.
Bien +.

Domaine Trapet Gevrey Chambertin 2007, ouvert ce soir en demi-bouteille.

Une robe brillante et relativement soutenue. Le nez se présente sur le fumé et le grillet en plus du fruité. L'entrée en bouche est marquée par l'acidité, les tannins sont fins mais montrent un peu d'astringence. Bonne matière, contrairement à d'autres sur le même millésime, je ne trouve pas ce vin dilué. Longueur moyenne.

Olivier

Domaine Trapet - Chambertin Grand Cru 1999

Dégustée début 2011
Robe : légèrement trouble, grenat
Nez : net et expressif, il évoque la cerise à l'eau de vie, la violette et le réglisse
Bouche : très soyeux, de corps moyen, l'acidité apporte une bonne fraîcheur, les tannins sont bien intégrés et on retrouve les mêmes caractéristiques rétro olfactives qu'au nez. Le vin ne faiblit pas, grande longueur

Très Bien

Domaine Trapet

Madame Trapet mère, toujours aussi énergique et sympathique, et Jean Louis Trapet nous attendent pour la dégustation. Au menu: petite revue des 2008 du domaine, et présentation des 2009. Ce domaine qui s'installe sur le toit de la Bourgogne d'aujourd'hui, ne transige pas à sa réputation: Des vins d'une exceptionnelle qualité, avec cette chaleur humaine qui nous rappelle pourquoi on aime le vin.

Millésime 2008:

Gevrey Chambertin: il y a quelques mois, je l'ai gouté sans pour autant éprouver de grandes sensations. Mais là, force est de constater qu'il est d'un niveau supérieur. Je ne saurai l'expliquer. Je fais part de mon expérience à Jean Louis, qui m'assure que je suis tombé sur une bouteille faiblarde. Le fruit de celle ci est pur et énergique, avec une belle matière.

Chapelle Chambertin Grand Cru: Un vin dont la douceur confine presque à la fragilité. La structure est fine, tout en dentelle, c'est fort bon.

Latricières-Chambertin Grand Cru: L'année dernière, à la même époque, c'était un bébé. Aujourd'hui il a pris plus d'assurance, et surtout, c'est l'harmonie entre matière, acidité et finale qui frappe. Un équilibre qui en fera un grand vin, bien qu'encore fort jeune.

Chambertin Grand Cru: voici un grand monsieur, beaucoup d'étoffe dans ce vin, une finale renversante, qui rend hommage au terroir. On est vraiment dans la cour des grands. Le vin reste en bouche, et humer le verre une fois vide, permet de se rendre compte que nous sommes en présence d'un grand nectar.

Les 2008 de ce domaine sont un exemple d'équilibre et de pureté. Une grande garde est indispensable pour leur rendre hommage à leur juste valeur.

Millésime 2009

Petite Chapelle 1er cru: Déjà accessible, ce vin est bluffant. D'une finesse incroyable, il est gourmand, sans être pataud. C'est vraiment excellent.

Latricières Chambertin Grand Cru: Ici, c'est la pureté qui frappe. Nous sommes face à un vin qui dévoile plusieurs facettes, tantôt telluriques, tantôt avec une trame élégante et douce. Surprenant

Chambertin Grand Cru: Une intensité en bouche comme j'en ai rarement vu, et déjà une plénitude incroyable, la finale est à l'avenant. Ce vin est un monument. Chapeau bas.

2009 est vraiment plus ouvert que 2008. Pour ce dernier, Jean Louis concède que nous sommes face à un millésime de grande garde, alors que pour 2009, qui se caractérise par des acidités assez basses, il faudra faire du cas par cas.

Une visite bien agréable, avec certains vins qui sont vraiment exceptionnels. Jean Louis sait prendre la mesure du millésime et du terroir, et faire des vins justes, sans fards.

Très joli nez de cerise griottes, un peu sur l'acidité, longue finale sur la cerise et le café. Très bon.

Quelqu'un aurait-il les tarifs départ propriété des 2009 ? Ça va être la foire d'empoigne mardi sur Cave Privée

euh... oui mais je ne sais plus où , il suffit de les contacter.

En primeurs, les 2009 de chez Trapet furent proposés TTC

CHAMBERTIN entre 105 et 120 euros
LATRICIÈRES 75 euros
CHAPELLE 75 euros

Cordialement

Hervé

Quelqu'un aurait-il les tarifs départ propriété des 2009 ? Ça va être la foire d'empoigne mardi sur Cave Privée

Comment sais-tu les campagnes à venir sur CP?

EDIT: on m'a indiqué la marche à suivre merci.

Benoît,
il me semble que c'est annoncé en bas de la page d'accueil de Caveprivée...mais ce n'est pas parfaitement évident de descendre tout en bas pour le voir, et en revanche aucune information sur la date à laquelle la vente va être ouverte....le mystère reste donc entier !

Courl,

dès qu'une vente est annoncée "prochainement", c'est qu'elle a lieu le lendemain. Donc, des cuvées de Trapet (2009) seront proposées demain dès 7h du matin.
Moi, j'ai comme une envie de Chablis en attendant mes Trapet 2010.

Cordialement,
Phil

[size=small]PS : l'accès "VIP" aux campagnes de CP commence à devenir un secret de polichinelle[/size]

Chambertin 2009 -160 euros TTC

Merci pour l'info !
J'espère qu'on pourra voir des Chablis 2010, ceux que j'ai goûté récemment m'ont emballés.

Plutôt des 2009 - un seul 2010 en version Petit Chablis - et un peu de 2008 et 2007...

Bonne nuit
Phil

Chambertin 2009 -160 euros TTC écrit:

: encore les Chinois ?

cela fait un peu peur

Non... 20/20 dans le guide vert... Et à ce prix là... On se les arrache comme des petits pains...

ZZZZZZZ

Bonjour

je serais bien curieux de voir les prix baisser quelque part en Bourgogne. Cela sera à signaler d'une pierre blanche!
Les domaines "star" de la Bourgogne ont engrangé des bénéfices confortables et par les temps qui courent ce n'est pas forcément le cas de toutes les entreprises françaises. Tant mieux pour les vignerons. Je les connais depuis 30 ans, ils savent "geindre" mais je ne crois pas devoir sortir mon mouchoir pour autant!

Bonne journée

R

Evidemment que le 20/20 dans la RVF joue un rôle non négligeable surtout qu'avec cette note, il se situe parmis un corpus de 4 vins dont les prix distribution sont 1500 euros, 500 euros et 225 euros pour le Ponsot ( prix domaine pour lui ). C'est donc le moins cher des 4.

A noter que Bettane ne lui met 'que' 18 en disant qu'il n'a pas le niveau que d'autres atteignent.

Jmm

'N'importe quoi... La raison se situe ailleurs. Le volume de production du millésime 2010 ayant été particulièrement faible, Madame Trapet a été dans l'obligation de compenser par une augmentation de l'ordre de 15% sur les 2009.

Nous autres consommateur oublions trop souvent que les vignerons doivent respecter l'équilibre financiers. L'augmentation des charges sociales, des taxes en tout genre ainsi que les impôts directs ou indirects contribuent également à l'inflation des prix. Des évènements rares tels que les grands froids, les sécheresses et autres joyeusetés impactent également le prix seul variable d'ajustement dans ce cas.

On verra si les prix baissent par la suite'

Il y a bien des choses que l'on veut bien comprendre mais franchement, tu me fais rigoler.

S'il y a moins de 2010, y a qu'à augmenter le 2010.
Ce chambertin finira autour de 200 euros d'ici 2 à 3 ans, je te parie une caisse entière ! Et que je sache, ils ne sont pas déficitaire aujourd'hui alors quand ils seront à 200 euros, la marge sera que du bonus ou presque par rapport à aujourd'hui.

Après, la demande sera là, ils fixent les prix qu'ils veulent mais c'est un autre débat qu'il serait intéressant de refaire car on n'est jamais aller vraiment au bout

Jmm

Jmm

Chassertin, il faudrait penser à te détendre un peu quand on parle de ton domaine fétiche. Tu n'as pas le monopole des infos et des visites de ce domaine. Ce que tu dis a été assez répété par moi et par d'autres. Je n'en vois pas l'utilité de le ressasser à chaque post...

Mon propos se voulait léger tout comme la remarque de Claudius... Ok j'ai oublié le smiley diplomatique...

Cela dit, faut pas nous prendre pour des billes non plus. Si 2009 n'avait pas été une si grande réussite au domaine, l'augmentation aurait été plus mesuré.

"On verra si les prix baissent par la suite. "

Comme Rachid, je doute très fort de ce genre de comportement en bourgogne.
On invoque très facilement la baisse de production pour augmenter les prix mais jamais le retour à la normal quand les prix stagne sans jamais revenir à leur niveau initial.
Bref, il y a des vignerons qui ont décidé de jouer la carte des revenus lors de grands millésimes et ceux qui respectent plus leur client en considérant qu'un prix de vente de 150 euros, c'est déjà largement suffisant pour vivre dignement.
Dans le bojo, ils vivent dignement en vendant dans pépites à moins de 10 euros, il est vraiment tant qu'un retour sur terre touche la bourgogne, même si j'en doute car c'est bien dans l'ère spéculative du temps...

il est vraiment tant qu'un retour sur terre touche la bourgogne

Plutôt une certaine Bourgogne

Chassertin est assez "chatouilleux". il m'avait volé dans les plumes naguère, j'avais osé dire que le clos des papes avait augmenté ses prix de manière importante. Tant mieux pour lui si il peut continuer à supporter les "sacrifices" que les domaines nous demandent. Certains d'entre nous jettent l'éponge avant. Je connais pas mal de domaines depuis longtemps.Je suis allé goûter chez les Trapet et aussi d'autres au milieu des années 80 et je n'en avais vu aucun aller à la soupe populaire:)