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Dijiou, Stéphane !!Bonjour, je m'appelle Stéphane, j'ai 51 ans et je suis un lecteur régulier de LPV après avoir été contributeur occasionnel à Dégustateurs.com il y a bien longtemps (pas taper !). Amateur de Bourgogne en particulier, de Riesling, de Chenin et de plus en plus de Bordeaux sur le tard (à force de goûter les bouteilles à maturité de mes amis bordeauxphiles), je déguste depuis plus de 15 ans avec un groupe d'amis rencontrés via le net (clin d'oeil à Matlebat). Pas très rigoureux et assidu sur mes notes de dégustation, j'ai pris de bonnes résolutions la cinquantaine passée et me suis dit qu'il était temps de contribuer à nouveau. Ne comptez pas sur moi pour des descriptions olfactives chatoyantes car j'ai un nez à l'imagination assez limitée (!) mais je fais de mon mieux, "pas très doué mais honnête" c'est ma devise.
Stéphane
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pyquiviger post= écrit: Bonjour,
Je m'appelle Pierre-Yves Quiviger, je suis professeur de philosophie du droit à la Sorbonne (Paris 1), après avoir été en poste à Besançon et à Nice. Je suis passionné de vin depuis une trentaine d'années, avec une curiosité pour tous les vignobles et tous les types de vin. Mes vins préférés (s'il faut choisir) sont les vins d'Auvergne et du Jura pour les zones de production et le pinot noir et le riesling pour les cépages. Je m'intéresse plus spécifiquement aux vins naturels (non déviants !) depuis trois ou quatre ans. J'ai écrit plusieurs livres universitaires (sur Sieyès, sur le droit naturel, sur la pratique juridique, sur Calvin) et, plus récemment, un livre intitulé "Une philosophie du vin" chez Albin Michel. La dernière très belle bouteille bue, c'était avant-hier, un Domaine Labet Macération Les Varrons Chardonnay 2018. Je vais essayer de faire un petit CR de dégustation dans la rubrique dédiée, en vous demandant de me pardonner mes erreurs de débutant ! Au plaisir d'échanger avec vous après vous avoir lu depuis plusieurs années.
PYQ
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