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Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Domaine Trapet

Il y a eu de la grêle en 2006 sur Gevrey (notamment Clos de Bèze et Chapelle, donc peut être aussi sur Petite Chapelle). Cela peut être une des causes d'une fin de bouche un peu limite non?

Marc
24 Déc 2011 17:45 #751

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Réponse de major5 sur le sujet Chapelle Chambertin 2006 Domaine Trapet

J'ai aussi été quelque peu deçu il y a peu de temps par un Chapelle-Chambertin 2006. Le nez était très agréable et la première bouche vraiment très bonne (grande élégance, aromes de fleurs séchées) mais avec une finale trop courte.
Sébastien
25 Déc 2011 20:59 #752

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Réponse de H. Seldon sur le sujet CR: Domaine Trapet père et fils, Gevrey-Chambertin village 2007

CR: Domaine Trapet père et fils, Gevrey-Chambertin village 2007 (37,5 cl)

Bu ce soir sans mise en carafe, à 16° (en gros), sur des tomates farcies.
Le bouchon est parfait, à peine imbibé.
La robe est d'un beau rouge assez clair.
Le nez, sans être monstrueux, est bien sur les fruits rouges, ça donne envie de le boire (ça commence bien).
La bouche est du même ordre, on retrouve la cerise (et en cherchant un peu, la fraise) : bref, les fruits rouges sentis au nez. La finale est correcte (6-7 caudalies) avec une petite pointe asséchante (mais rien de bien désagréable). Au final, un joli village sur un millésime réputé petit. J'aurais tout de même aimé un poil de puissance en plus. Il me reste deux demi-bouteilles dans ce millésime et je pense qu'une garde de deux ou trois ans ne leur apportera pas grand chose de plus.

Bien cordialement,

Seb
Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
09 Fév 2012 22:26 #753

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Réponse de StephaneL75 sur le sujet Re: Domaine Trapet Latricières Chambertin Grand Cru 1976

Même bouteille dégustee en 2011 et conservée au domaine. Robe évoluée mais assez claire ce qui diffère du CR précédent.
Attaque très douce, très belle longueur mais sans puissance (autre différence) et tout en finesse. Extrêmement délicat. Tanins inexistants. Parfum de rose. Palette aromatique large et évoluant au cours de la dégustation. Belle complexité.
Très beau souvenir même si son léger manque de puissance (et de volume) l'a un peu desservi a cote du Chambertin 1993 du même domaine qui était éblouissant ce soir la.
Au delà de l'émotion que procure ce Latricieres 1976, il faut reconnaitre qu'il a dépasse son apogée. 16,5/20
Cordialement,
Stéphane
21 Fév 2012 23:11 #754

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaine Trapet Latricières Chambertin Grand Cru 1976

A mon avis à ce stade de vieillissement, on parle vraiment de bouteille. Celui que j'ai ouvert il y a moins d'un an était en parfait état et je ne pense pas qu'il se serait effondré en si peu de temps.
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22 Fév 2012 07:02 #755

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Domaine Trapet

Il ne s'effondre pas, mais ayant bu ce vin je pense qu'il a dépassé son apogée. Mais il n'en reste pas moins intéressant
22 Fév 2012 08:25 #756

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Réponse de StephaneL75 sur le sujet Re: Domaine Trapet

Entièrement d'accord avec le commentaire de Benoit. Ma note reflétait d'ailleurs les grandes qualités de ce vin. On est loin d'un effondrement. Je serais intéressé de savoir ce que donne le Chambertin du même millésime si quelqu'un l'a déjà dégusté ?
Cordialement,
Stéphane
22 Fév 2012 09:29 #757

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaine Trapet

Au goût du jus que j'ai bu la dernière fois, je ne aurai pas dit pas ce vin qu'il avait dépassé son apogée, il m'a au contraire fait l'impression de pouvoir durer plusieurs années... par contre, je conçois qu'on puisse l'avoir préféré sur sa jeunesse. Cependant, je pense sincèrement que de bouteille à bouteille, il peut y avoir des variations non négligeables. La "mienne" était impeccable.
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22 Fév 2012 09:58 #758

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR:Domaine Trapet Chambertin 2007

CR:Chambertin 2007

bu lors d'un salon.

Le nez se manifeste par une trace d'élevage avec des fruits noirs. La bouche amène une belle matière, le toucher est agréable, mais la finale est perturbée par une acidité encore très présente. Certes c'est encore très jeune, mais l'équilibre me semble sur le fil.

En tout cas, c'est un seigneur "turbulent" avec plein de fougue. Par contre, vu le prix de la bouteille, je le dis de suite, je ne m'y risquerai pas...
10 Mar 2012 23:20 #759

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine Trapet

Qu'est-ce que 130 euros,Benoît quand on voit les prix de certains GCC? B)

J'ai trouvé agréable ce Chambertin 07 mais tant qu'à mettre une telle somme pour une bouteille,ce n'est peut-être pas la bonne pêche.

Par contre,l'accueil de Monsieur et Madame Trapet était très sympathique,ayant eu l'occasion de bavarder une bonne vingtaine de minutes avec lui.

jlj
12 Mar 2012 17:33 #760

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Domaine Trapet

Salut jean luc;

Mon propos peut paraître un peu abrupte, mais je suis le domaine depuis maintenant des années, quant à l'accueil, c'est devenu pour moi une évidence que chez les Trapet, on sait recevoir! :)o

Certes il est agréable, encore que, j'ai trouvé la finale très serrée, certes c'est très (trop) jeune, mais l'équilibre, du fait du millésime, avec cette acidité encore très présente me fait un peu douter sur le potentiel de vieillissement. Mais cela dit, c'est plutôt une remarque générale qu'une visée particulière sur ce vin.

Et puis ben dsl, on en revient toujours au prix, mais bon, on paye nos bouteilles, donc on fait attention à ce qu'il y a dedans...

Autant 2008 me plait, autant 2007 ne m'a pas encore convaincu. La suite au prochaine épisode, car il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis
12 Mar 2012 17:45 #761

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine Trapet

Je suis évidemment,sans vouloir généraliser,tout à fait d'accord avec le potentiel,voire la qualité du millésime.
Mais,sur ce vin, c'est bien sûr une question d'équilibre et personnellement,plutôt que trop d'acidité,je pencherais pour petit manque de matière,de corps,de richesse.
Ce qui ne change pas grand chose.

jlj
12 Mar 2012 17:53 #762

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaine Trapet

Un si bon accueil n'est pas courant et mérite en effet de le souligner !

Pour le reste, je suis d'accord avec Tarkan :)
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12 Mar 2012 18:05 #763

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Chapelle Chambertin Domaine Louis Trapet P&F 1982

1982 n'ayant pas une excellente réputation en Bourgogne, je m'attendais à un vin assez strict et plutôt sec.
la couleur est belle, d'un rouge sang foncé, le niveau est parfait.
Le nez est discret mais très bourguignon.
En bouche, c'est un vin très rassurant, sans histoire.
Il a la jolie amertume bourguignonne, un fruit assagi mais aucune trace d'évolution.
Il est très honnête, bien fait, de bonne soif, mais ne dégage pas une émotion intense.
C'est un vin fort agréable, bien balancé mais sans grande persuasion.
Cordialement,
François Audouze
24 Mar 2012 22:22 #764

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Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet Re: Chapelle Chambertin Domaine Louis Trapet P&F 1982

"C'est un vin fort agréable, bien balancé mais sans grande persuasion"

Un gros bourrin jovial mais qui n'a pas de conversation?
Un Carlos du vin sans tirelipimpon?

"Un vin très rassurant sans histoire"
Un vin sans qualité quoi!

L'art de oxy-mata-more n'est pas mort.
haute-normandie.fran...
26 Mar 2012 13:14 #765

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Domaine Trapet

Quelqu'un a-t-il une expérience à partager des 90 du domaine?

Merci d'avance!
01 Avr 2012 13:06 #766

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Réponse de janolaf sur le sujet Re: Domaine Trapet

.....et un excellent Marsannay, dont j'ai encore du 1990 et 1999 dans ma cave...
04 Avr 2012 17:57 #767

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Domaine Trapet

Et sur Gevrey? Les infos que j'ai pu glaner ici ou là sont assez disparates.
04 Avr 2012 18:04 #768

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Réponse de gwnrouge sur le sujet Re: Domaine Trapet

Bonsoir à tous,

Je vais passer en coup de vent en Bourgogne dans quelques semaines et ça fait quelques temps que j'aimerai découvrir ce producteur.
Question à deux sous : est-ce que l'on peut acheter directement au domaine ? ont-ils du vin à vendre sur place ou bien ce n'est même pas la peine de frapper à leur porte ?
Si on peut acheter, j'imagine que les prix sont salés ?

Amicalement,
Gwenaël
11 Avr 2012 23:32 #769

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Réponse de Psylo sur le sujet Re: Domaine Trapet

Bonjour, c'est assez marrant de lire ton commentaire car j'ai appelé hier le domaine :)
Tu peux les appeler et voir directement avec eux.
L'accueil est excellent.
Samuel
12 Avr 2012 07:09 #770

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Réponse de gwnrouge sur le sujet Re: Domaine Trapet

Bonjour,

effectivement, j'ai écrit au domaine, et j'ai reçu une réponse rapide : ils peuvent éventuellement recevoir sur rdv. Je voulais juste m'en assurer car ça m'est déjà arrivé d'appeler un domaine (notamment le Domaine des Perdrix) où on m'a presque rigolé au nez, du genre "si vous voulez, je peux vous vendre des bouteilles vides... ou du jus de raisin". On ne connait jamais trop à l'avance les politiques commerciales de certains domaines...

Amicalement,
Gwenaël
12 Avr 2012 11:09 #771

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Réponse de walstreetft sur le sujet Re: Domaine Trapet

Bonjour ..
Je confirme que l acceuil est domaine est super ... Simplicité gentillesse... Accessible .. J'ai eu à faire à madame Trapet mère récemment .. Un pur moment de plaisir .. !
Je suis conquis par ce domaine .!
Francky
12 Avr 2012 11:19 #772

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Réponse de christr sur le sujet Domaine Trapet Chambertin 2004

Servi un chambertin 2004 du domaine Trapet à l'aveugle.

Les personnes qui dégustent partent plutôt sur un bon premier cru que sur un grand cru ...

Effectivement le vin est léger et délicat, sans grande longueur, très bon certes mais en dessous de ce que l'on peut attendre de ce terroir
17 Avr 2012 11:46 #773

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Domaine Trapet

2004, tu as dit 2004....
Gérard
17 Avr 2012 19:58 #774

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Réponse de francois999 sur le sujet Chambertin

2004 ... 2004
un chambertin de 8 ans aussi !
Christr décrit un vin qui semble plutôt ferme
Et a priori sans goût prononcé de géranium
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
18 Avr 2012 23:24 #775

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Domaine Trapet

oui, mais moi, j'ai pas encore pris mon pieds sur un 2004 (quoique, le clos des Lambrays...), cela reste un millésime très très très faible.
j'ai vu la vendanges rentrer, j'ai des photos..., de la confiture pourrie avec de gros rendements....
G
19 Avr 2012 20:22 #776

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Domaine Trapet

Bonjour; quelques 2004 agréables, ça existe, mais sur une bouteille de ce calibre, force est de constater que peu de 2004 valent le niveau de prix réclamé.

En tout cas, j'ai bu ce Chambertin l'année dernière, c'est bon, mais ne m'a pas transporté aux cieux.
19 Avr 2012 21:55 #777

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Domaine Trapet 

	Bonjour; quelques 2004 agréables, ça existe, mais sur une bouteille de ce calibre,
	force est de constater que peu de 2004 valent le niveau de prix réclamé.

(tu)
par ex un Chambolle Musigny Les Véroilles de Bart délicieux
alors que le Chambertin (hors de prix) de Rousseau n'a pas su éviter ces arômes de géranium
moches et typiques du millésime
20 Avr 2012 10:55 #778

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR:Domaine Trapet Chambertin 1990

CR:Chambertin 1990

Ouvert 6h avant le service. Le bouchon s'extirpe tout seul, il est à peine imbibé, presque "sec" sur toute sa longueur.

Dès l'ouverture, le nez est explosif sur un fruit rouge très frais, parsemé d'eau de vie. Je suis quand même étonné vu l'age de la bouteille.

La bouche est fruitée avec une belle attaque, un coté "kirsché". Je suis très frappé par la jeunesse affichée, je m'attendais plus à des notes de cuirs et un coté terreux. Par contre pour un 90, la matière n'est pas débordante, elle se signale, certes, mais elle est loin d'être envahissante. La finale est marquée par un trait d'acidité, avec une longueur correcte.

C'est un très bon vin, mais il ne m'a pas fait vibrer, à vrai dire j'en attendais plus, il lui manque ce supplément, ce petit quelque chose... Il m'a plus fait penser à un bon 1er cru qu'à un GC d'une belle année.
21 Avr 2012 22:44 #779

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Domaine Trapet Chambertin 1990

J'ai regardé dans mes notes, et je ne suis pas assez compétent pour savoir si ce que j'ai bu c'est le même vin que toi, mais j'ai eu comme toi une impression d'un petit manque de quelque chose :

Le Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes Domaine Rossignol Trapet 1990 qui fait suite a bien du mal à trouver sa place. C'est un beau chambertin d'une très grande année, qui brillerait sans doute, mais l'écart de complexité et de raffinement avec la Romanée Conti 1983 est trop fort. De plus le Saint-nectaire qui lui est associé n'est pas ce qui le mettrait réellement en valeur. Très jeune, gouleyant, il mériterait un meilleur sort que celui qu'il a trouvé à cette place et avec ce fromage.

Si quelqu'un sait, est- ce que Trapet et Rossignol Trapet sont différents, et si oui, merci de l'explication.
Cordialement,
François Audouze
22 Avr 2012 09:46 #780

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