énorme....du O12 dans le texte, tout bien résumé sur un seul post! chapeau l'artiste!

"je vais au domaine Armand Rousseau. j'invite à déjeuner Eric Rousseau. Lorsque j'arrive, son père Charles Rousseau est là. Je l'invite et il me dit qu'il ne participe plus aux déjeuners du fait de son âge.
Quand Eric Rousseau arrive, je lui demande si son père peut déjeuner avec nous et sa fille sourit avec un air entendu qui signifie : "vous pouvez toujours essayer, vous n'y arriverez jamais".
Là dessus, bernardo vient me dire qu'il est impensable que je n'aie pas invité Charles Rousseau parce qu'il aurait eu sa place à notre déjeuner. Il me donne une grande leçon de savoir vivre. "

Non françois, ce n'est pas ce que j'ai lu: tu as relaté un déjeuner avec Eric Rousseau et une confrontation entre rayas et un vin de chez Rousseau sur 92, bernard te demande simplement: "Charles Rousseau n'a pas été invité ? Il me semble que c'est lui le géniteur sur ce millésime ". Je n'ai trouve rien ici de très provoquant. Tu t'offusques alors en rétorquant: "Il est assez évident que je l'ai invité. Comment pourrait-on penser que je ne l'aurais pas invité ????? ".

Pour ma part en lisant ton récit, je ne vois pas le moment où j'aurai pu pensé que tu as invité Charles Rousseau, donc l'interrogation de bernard ne me parait pas "hors de propos ou insultante", tu choisis de le prendre ainsi, c'est ton droit mais il me parait difficile de retranscrire les faits comme tu le dis.

Digression fermée pour ma part, comme d'habitude je n'arrive pas à me retenir et m'en excuse...

Arnaud.

Arnaud,
Voici les deux phrases de Bernardo :

Charles Rousseau n'a pas été invité ? Il me semble que c'est lui le géniteur sur ce millésime
Pourquoi donc Charles R n'a pas fait partie du déjeuner, j'imagine qu'il a clairement sa place

Je lis ça complètement autrement que si bernardo avait dit :

Est-ce que Charles Rousseau a été invité ? Il me semble que c'est lui le géniteur sur ce millésime

Même s'il y a le point d'interrogation, c'est une affrmation dans le texte de bernardo.

Et quant à la deuxième phrase elle indique clairement : Charles n'a pas été invité alors qu'il aurait dû être invité.
c'est ce côté donneur de leçon que je trouve pénible alors qu'on peut poser poliment une question. Et c'est d'autant plus pénible que c'est un procès d'intention fondé sur rien.

Il n'est jamais venu à l'idée de bernardo que Charles avait décliné mon invitation. Il a pensé pensé uniquement que je ne l'ai pas invité. Quand on ne sait pas, on demande.

On peut être d'accord ou non avec les perceptions aromatiques de François mais franchement cette polémique autour de l'invitation de Charles Rousseau est aussi déplaisante que ridicule .
Si ce n'est pas du hors sujet ça lui ressemble diablement !

François, bien que vous ayez apparement assez peu apprécié leurs vins, vous avez invité Fred Robert en sus d'Eric et de Charles et c'est tout à votre honneur; mais vous avez oublié Corinne et cela, ce n'est pas bien...

C'est juste pour continuer encore un peu avec les mondanités...

François Audouze écrivait:

---

Quand
> on ne sait pas, on demande.

[size=x-small]Ah c'est par ici maintenant[/size] .... -

Et bien c'est ce que j'ai fait

Mais il est tellement jubilatoire pour F012 de se sentir offusqué que cela en deviens risible...C'est un peu comme lorsque l'on s'aperçoit un peu trop tard qu'une double épaisseur de papier lotus eu été une meilleure idée.... En gros c'est merdique comme façon de faire !

Eh bien bernardo confirme ce que je pensais....

Raymond,
Je défends une certaine idée de la politesse. Quand on ne sait pas quelque chose, on demande plutôt que de porter des jugements inappropriés.
Maintenant, je suis d'accord avec toi, ça suffit.

Clos de la Roche 1997

Bouteille bue sur un déjeuner et un dîner le même jour. Sur le déjeuner le vin est tout en délicatesse avec un nez qui donne un peu mais qui se retient. La texture est à l'avenant, fine qui procure quand même un peu de plaisir, essentiellement intellectuel. Cette vision est assez en ligne avec l'expérience de Jean Pierre sur cette même bouteille il y a quelques mois.

En revanche, le soir, le vin se donne beaucoup plus; c'est le même avec plus de tout. Il se présente donc bien mieux, l'aération lui a fait un bien fou. Il conserve son caractère élégant tout en se parant d'atours gourmands.

Ruchottes Chambertin 2001

bouchon complètement imbibé ...

robe évoluée, nez sur les pétales de rose, complexe et merveilleux, texture d'une immense finesse en bouche, du goût et encore du goût, long, très long ...
une pièce de soie allongée que l'on tire et qui vole

Le Mazis Chambertin de A.Geoffroy du même millésime bu en parallèle est certes plus dodu en bouche mais lui manque cette finesse époustouflante ...

Domaine Armand Rousseau Père & Fils - Charmes Chambertin - 2006

img710.imageshack.us...

Cette bouteille de 37,5cl m'a été offerte pour mon anniversaire (merci Camille ) et étant donné son format, on m'a conseillé d'en profiter sur sa jeunesse, en couple, sans témoin ni fioriture !

Le bouchon est absolument parfait, souple et seulement taché sur le miroir.
La robe est grenat clair (ou si l'on préfère rubis foncé), annonçant une extraction modérée.
Le tout premier nez est discret mais en s'aérant dans le verre, il va petit à petit s'ouvrir pour offrir des arômes complexes et splendides de framboise, de fraise des bois, mâtiné d'un boisé fin parfaitement bien intégré. Le fond de verre vide est à se damner, on passerait sa vie dedans !!
L'attaque en bouche est frappante par son équilibre de soie. Les tannins sont parfaitement intégrés au corps du vin qui ne souffre d'aucune faiblesse.
L'ensemble est plein et équilibré, gourmand par ses notes de fruits rouges d'une grande pureté et complexifié par une touche terrienne que j'aime beaucoup.
Seul petit bémol pour ma part, je lui trouve un petit déficit d'acidité qui, à mon goût, aurait permis au vin de gagner encore en fraicheur et en allonge.
Accord évident sur une simple entrecôte de boeuf, pommes de terre sautées.

Je vous livre en l'état le commentaire de Brunette et qui vaut bien plus que toute tentative de CR de ma part :
"Ouh mais c'est bon ça ! Qu'est-ce que c'est ?"
()

Un bien joli compte-rendu.

Je suis particulièrement sensible à l'accord et au commentaire de Brunette.

Lors de mon passage au domaine en février dernier, le Charmes-Chambertin 2008 était d'une sensualité immédiate presque troublante.

Gevrey-Chambertin Domaine Armand Rousseau 2002
Le nez est complexe et pur sur les épices, la griotte, l’abricot, la cerise, puis un côté pivoine à l’aération. Très beau nez.
La bouche est ultra gourmande, possède beaucoup de finesse et de pureté, les tannins sont soyeux, l’acidité haute rend le vin salivant avec ses arômes d’agrumes et de pêche. L’ensemble est d’un beau volume, d’une densité moyenne mais d’une grande fraîcheur. Très grande persistance finale. Un très beau vin dont la bouteille n’a pas fait long feu. Très Bien +.

Hello,

Je souhaitais ouvrir un Charmes-Chambertin 2003 du domaine vendredi. Cependant, le dernier commentaire de dégustation de ce vin qu'on peut lire ici me pousse plutôt à attendre. Je n'ai que 2 bouteilles de ce vin. Si j'en avais 6, je tenterais le coup sans hésiter.
Quelqu'un a t'il regoûté ce vin en 2010 ?

Merci !

++

Piero

Salut Piero,

essaie d'appeler le domaine pour leur demander si çà se boit bien en ce moment et éventuellement les conditions qu'ils te conseillent :

DOMAINE ARMAND ROUSSEAU
1, rue de l'Aumônerie
21220 GEVREY CHAMBERTIN
Tél. : 33 (0)3 80 34 30 55
Fax : 33 (0)3 80 58 50 25
Charles et Eric ROUSSEAU
www.domaine-rousseau...
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Hello,

Je les ai contactés et voici ce qu'on m'a répondu:
"Je dirais que vous avez le choix. Vous pouvez apprécier dès à maintenant ce charmes de millésime solaire sur sa richesse de fruit, ou l’attendre encore un peu pour qu’il s’affine…"

Bon, je pense que je vais essayer. :)o

++

Piero

Ils t'ont conseillé quoi carafe ou pas ??

On attend ton CR

Non, pas de carafe. De toute façon on doit boire plusieurs vins vendredi et en général je les sers tous en même temps : comme ça on peut tout goûter tout de suite et boire en priorité les vins qui se présentent le mieux.

Habituellement, nos dégustations s'étalent sur 4 ou 5 heures donc ça devrait aller.

++

Piero

Bonjour à tous,

bu dimanche soir au restaurant un GEVREY-CHAMBERTIN «Cazetiers» A. Rousseau 2005, débouché 2H avant;

Pour suivre mon premier JFCD, voilà donc mon premier Rousseau... sacré dépucelage

Le nez se montre tout de suite expressif sur les fruits rouges (fraise et groseille), la rose, la pivoine puis le terre mouillée de façon très intense.... l'aération font arriver la cerise au chocolat puis le nez change de registre vers les épices orientales, la semoule (l'odeur de la semoule dans la couscousière !! ), la noix de muscade, le curry.

C'est à la fois subtil, complexe et d'une classe folle

En bouche.... sublime !! L'impression de boire de la soie, tout en délicatesse et en subtilité. Un véritable "espumas" de saveurs : la arômes s'exprime en bouche tel un nuage. Un toucher de bouche juste exceptionnel. La finale se montre par contre assez moyenne (faut pas trop en demander non plus peut être pour un vin aussi "jeune").

Difficile donc de pas être conquis par tant de classe même si le côté un peu "aristocratique" peut ne pas toucher tout le monde.

bu en janvier avec les amis de lpv paca chez Boris, il se présentait très différemment avec un élevage très marqué et plutôt dissocié en bouche. Pas une note d'élevage Nico?

Si si pour moi la muscade, c'était de l'élevage (c assez proche du bois d'ailleurs) mais rien de très prégnant, au contraire assez léger et bien intégré.

Hello,

J'ai donc finalement bu cette bouteille (entre autres) de Charmes 2003 hier avec des copains.
Le vin a été servi dans les verres un peu à l'avance mais pas trop, juste pour pouvoir monter un peu en température.

Le nez est très beurré, le fruit est présent (la cerise il me semble) mais ce n'est pas exubérant.
Le vin est très velouté en bouche, les tanins sont parfaitement fondus et le fruit s'étire en longueur avec finesse, c'est très très agréable. Le côté beurré est très présent en bouche également, ce qui est un peu étonnant pour moi (je ne me souviens pas avoir rencontré ça de façon si marquée sur des rouges) mais pas dérangeant car ça n'écrase pas le reste, le vin est harmonieux.

Au final un très bon moment et je ne regrette pas d'avoir ouvert la bouteille maintenant.

Je garderai la 2ème quelques années de plus.

++

Piero

Je viens de relire le commentaire d'Alain qui a également noté ce côté beurré.
En revanche je n'ai pas eu d'amertume, sans doute parce que le vin avait eu un peu de temps pour s'aérer dans les verres.

++

Piero

Un beau portrait sur le domaine sur www.decanter.com/peo....

Oliv

Domaine Armand Rousseau - Gevrey-Chambertin 1er cru Clos Saint-Jacques 1999
Bouteille ouverte 01h avant le repas.
Bouchon long et à peine imbibé.
La robe est brillante, peu évoluée.
Le nez est élégant, sur des notes de fruits, de ronce, de zan et de réglisse.
Il ne cesse de se complexifier à l'aération.
La bouche est sphérique, ample et suave.
Le vin développe de belles notes de fruit et de réglisse.
Les tanins sont ronds et puissants, contrebalancés par une acidité millimétrée conférant à cette bouteille un équilibre d'école.
Longueur interminable avec un beau retour fruité et de réglisse.
Ce vin est une parfaite symbiose de l'élégance et de la puissance au service de la gourmandise.
Chapeau bas !

Olivier

Armand Rousseau - Gevrey-Chambertin 2006

A l'ouverture, servi vers 16-17°C, le nez et la bouche sont assez beurrés. Le vin est très souple (trop?) (cf. le commentaire sur Charmes 2006 d'Oliv)

Après 1h d'aération (bouteille épaulée) et un rafraîchissement sur le bord de fenêtre c'est bien mieux.

Au nez les fruits rouges et des notes de terre ont pris le dessus le côté beurré passant en arrière plan
La bouche a perdu son côté nonchalant. Elle est plus dynamique avec une texture très soyeuse. Le côté beurré reste prononcé en fin de bouche.
La finale sur la cerise est d'intensité modérée mais avec un rémanence plus que correcte

Une bouteille d'un abord facile et dont le niveau descend tout seul. Par contre le rapport Q/P pour les non allocataires n'est pas à tomber à la renverse...

Marc

je n'ai rien trouvé (mal cherché ? ) concernant les Chambertin, Clos de Bèze et Clos St Jacques 06 du domaine ...

les allocataires auraient-ils la gentillesse de citer les prix au domaine ?

merci d'avance

Bonjour Claudius, je ne me rappelle plus exactement mais Clos St Jacques juste en dessous de 100 Euros vers les 80-90, et le Chambertin et le Clos de Beze de l'ordre de 100-120 Euros.

A+
Didier

Armand Rousseau - Charmes-Chambertin 2001

C'est toujours sympa lorsqu'un ami n'hésite pas à ouvrir ce genre de bouteille. Cette bouteille est encore une confirmation que 2001 en Cote de Nuits peut engendrer de bien belle bouteille. Cette bouteille est vraiment charmeuse elle demande un peu de temps pour s'éveiller complètement et donner tout son potentiel. Le nez est complexe sur les cerises type burlat, cerises noires et les épices, pour un ensemble évanescent et élégant superbe.

En bouche, c'est la finesse, soyeuse qui domine. Cette bouteille ne s'impose pas en puissance mais par sa finesse, son évidence je dirai.

Didier

Domaine Armand Rousseau - Gevrey Chambertin 2008

Nez intense, très élégant sur les fruits rouges avec un côté floral (on passerait des minutes dessus)
Bouche soyeuse, avec un belle tension fuitée acidulée, pas de côté un peu mou que je n'avais pas trop aimé dans le 2006
Belle finale

Tellement bon que toute la bouteille a failli y passer.

Marc

Bonjour,

suite des CR des réjouissances marseillaises de mardi : Rousseau - Gevrey Chambertin 1er cru Clos St Jacques 2006. Carafé une heure

Le nez est un modèle de précisions, de délicatesse et de complexité : les petits fruits rouges (fraise, groseille...) se mêlent aux épices (girofles, muscade etépices orientale) suivi de notes de terres mouillée. Une grande gourmandise avec une grande sensation de fraicheur. Un grand nez dans lequel on passerait sa vie....

La bouche se montre un peu rigide, droite et tendu, le vin s'étirant très longuement sur l'acidité des fruits rouges ressenties au nez. On sent une grosse matière prête à exploser mais c'est à ce stade un peu "serré" et masqué par l'élevage. La bouche se montre donc en deçà du nez envoutant, apportant certes un certain plaisir mais encore en retrait par rapport au fantastique potentiel de ce vin.

A l'heure actuelle c'est juste beau mais çà deviendra grand :15/20 en l'état. Une bouteille bue trop tôt à mon goût donc...