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Domaine Robert Chevillon, Nuits-Saint-Georges
- Jean-Paul B.
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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet CR: Domaine Robert Chevillon - Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Chaignots 2009
Domaine Robert Chevillon - Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Chaignots 2009Bu ici
Ouvert la veille au soir et rebouché dans la foulée car déjà gourmand et ne montrant aucun signe de déséquilibre, puis double carafé avant dégustation.
Robe qui commence légèrement à tuiler.Très joli nez sur les fruits rouges avec un zeste de fleurs fanées.Bouche soyeuse et gourmande, bonne longueur.
Typiquement un vin à coefficient d’évaporation élevé.
Ca commence très fort.
Merci Oliv pour ces superbes bouteilles.
Au sujet de la préparation qui peut paraitre un peu bizarre, nous ne l’avons double carafé que pour le traiter comme ses compères, et parce qu’il avait les épaules pour le supporter.
Jean-Paul
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