Depuis mon tel la photo est dans le bon sens, je n'arrive pas à la mettre comme il faut

jclqu écrit: Depuis mon tel la photo est dans le bon sens, je n'arrive pas à la mettre comme il faut

C'est remis d'aplomb.

Domaine Georges Mugneret - Nuits-Saint-Georges 1er Chaignots 2007 (Mugneret-Gibourg)

Encore un très joli vin de ce millésime charmant que j'affectionne beaucoup (un peu comme 2000).

Le nez est intense et complexe avec des notes florales (pot pourri), un fruité acidulé et quelques notes végétales. On pourrait le humer pendant des heures.
La bouche suit le nez : le vin est très gourmand avec une belle texture très suave. Il y a juste, en fin de bouche et en finale, un peu de boisé réglissé qui me dérange un peu (le bois est quelque chose qui me gêne régulièrement avec ce domaine). TB/EXC

A mon avis : à point, sans urgence (et dès le premier verre).

Ralf

EDIT: je chipote, c'est excellent

Je profite d'un peu de temps pour mettre sur LPV mes notes qui datent de décembre 2019.

Rendements 2019: 25.6 hl/ha
Rendements 2018: 37 hl/ha


Bourgogne



Nez ouvert et causant, bien mûr, sur les fruits noirs épicés. Sensation de franchise gourmande.
Bouche souple à la jolie texture pleine de déliés, du velouté.
Goûts sur la cerise noire avec une légère prise de bois.
Beau déroulé et tenue impeccable à ce niveau d'appellation, comme très souvent avec le Bourgogne du domaine.
Très chouette !


Vosne-Romanée



Robe violacée.
Beau nez plein, compromis de notes florales et de fruits noirs. Ampleur et précision.
Belle bouche d'une construction très agréable, à la suavité sans langueur, sur une douceur tactile et un volume aérien.
Beaux goûts bien mûrs sans aucun confit et tanins superbes.
Très beau vin, d'une grande maturité maîtrisée.


Vosne-Romanée La Colombière

Robe plus concentrée que le village, sur un violacé plus profond.
Nez moins sexy, plus concentré, plus boisé également, sans la sensation d'évidence ressentie jusque là.
Bouche également moins immédiate, sur un crémeux de texture et une sensation de concentration plus importante mais finalement moins à mon goût en lecture rapide.
Finale aux tannins remarquables de présence soyeuse.
A revoir car le surcoût est non négligeable.


Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots



Robe profonde, sur un pourpre violacé.
Nez mat, un peu comprimé et large, sur le chocolat noir, les épices, un fruit noir un peu masqué.
Bouche puissante, généreuse, avec une largeur glycérinée sauvée de la lourdeur par une très belle acidité.
Je lui trouve quelques petits goûts de raisins secs assez présents et un petit côté excessivement chaleureux.
A revoir.


Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignes Rondes



Robe violacée.
Nez sur un élevage présent mais agréable, sur un épicé bien tourné.
Bouche veloutée, assez boisée d'expression mais très agréable, sur un déroulé suave et à la fois bien franc, sur de beaux goûts épicés sans épuiser le fruit.
Finale à fondre mais avec de l'élégance.
Sensations plus fraîches que sur Chaignots (que je trouve d'habitude toujours plus élégant).
Très bien.


Chambolle Musigny 1er Cru Les Fesseulottes



Robe grenat violette.
Nez ouvert et généreux, sur les fruits noirs, la myrtille, un touche épicée très agréable.
Bouche sexy, séveuse, sur un déroule suave et ample à la richesse maîtrisée.
Grande immédiateté de lecture, avec un côté mûr et voluptueux, sur des goûts de myrtille.
Tanins remarquables de qualité qui lancent une finale voluptueuse et classieuse.
Très bien !





Echezeaux Grand Cru



Robe bleutée.
Nez riche, construit, sur la gelée de fruits noirs, le chocolat, les épices douces, un fin fumé.
Belle bouche racée, à la fois large et tapissante et énergique, d'une superbe texture, avec une acidité comme masquée par la richesse du vin mais qui tient l'allonge.
Finale avec de la présence et de l'allonge.
Très bien, dans un registre plein.


Ruchottes Chambertin Grand Cru



Robe violacée.
Nez sérieux, sur des notes empyreumatiques au nez comme en attaque de bouche, sur un fumé agréable mais assez présent.
Bouche d'une tenue assez différente des vins précédents, plus masculine d'expression, avec une sensation de concentration et de densité.
Soit je mouline du chapeau, soit la dichotomie de bouquin entre Vosne et Gevrey n'est pas une vue de l'esprit.
Suivi de bouche impeccable, avec une finale longue et puissante, toute en allonge et en présence.
Là, aucune doute, il faut patienter car ce vin n'a pas le plaisir immédiat. Mais quelle belle matière première !
A attendre.


Clos Vougeot Grand Cru



Robe profonde.
Nez plein, causant, sur les fruits noirs épicés, avec une sensation de droiture, un peu plus de fraîcheur et une intégration d'élevage moins riche.
Bouche sérieuse, sur une structure pleine à la richesse plus carrée d'expression, moins en velouté mais qui reste crémeuse et suave, avec du rythme et de l'énergie
Finale sérieuse, d'une grande persistance.
Très bien.

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Aucun doute, 2018 n'est pas un millésime de basse maturité !
Mais les équilibres semblent bien maitrisés, avec de la richesse mais sans sensation d'excès, de sécheresse tannique ou d'alcool.

Le gros hic pour moi restera les... 50% de hausse sur les grands crus, le reste de la gamme n'étant pas en reste !
A force d'arbitrer les arbitrages depuis un nombre d'années certains maintenant, je vais finir par terminer hors-jeu...


Crédit photos
www.mugneret-gibourg...

Bu ici.


Vin 9.
Matthias: Bon, on reste sur du Pinot et on ne change pas une recette qui gagne. Le nez est sur la cerise et la fraise écrasée avec des notes un peu terreuses. Pas mal mais c'est au niveau de la bouche que l'on passe dans une autre dimension : jeune, vive mais en même temps soyeuse, digeste, tannins fins. Bel ouvrage malgré une jeunesse certaine, cela donne envie de gouter ce domaine régulièrement (mais aux prix en seconde main, je passe mon tour).
JD: Nez de fraise écrasée, cerise noire, note lactée, terre humide.
La bouche est velouté, avec un très beau fruité.
Délicieux mais demanderait à patienter un peu pour que les notes lactées disparaissent.
C'est un Nuits-Saint-Georges Bas de Combe 2017 du Domaine Georges Mugneret-Gibourg

Domaine Mugneret Gibourg, Vosne Romanée 2017

nez sur les petits fruits rouges mais avec du fruit noir aussi (mûre / cerise m'est venu à l'esprit),
c'est redoutablement bon et déjà complexe,
belle fraîcheur en bouche, le millésime s'exprime dans ce sens que cela manque peut-être un peu de fond,
texture soyeuse, le tout est élégant mais termine un peu court sur une note végétale agréable.
Le vin s'améliorera-t-il avec le temps ?
Je me demande s'il ne faudrait pas goûter aussi un 1er de 2017 pour voir ?

Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée, 2013



Bouchon parfait.
Robe assez clair sur un grenat léger ou un rubis foncé, ce sera selon votre humeur.
Le premier nez le jour de l'ouverture me chagrine un peu, avec un trait d'élevage beurré qui chahute de jolies notes pinotantes.
Mais la bouche, elle, me fout littéralement le spleen !
Mince, ce vin que j'avais si bien goûté sur fût semble dévoré d'acidité, avec un côté creux et ferme qui confine au rébarbatif.
Ma pauvre maman me regarde avec un air souffreteux en me glisse un pudique "il est raide..." pour ne pas me vexer.
A l'autre bout de la table, la patronne en revanche me déboîte littéralement l'affaire comme si j'avais dilapidé les joyaux de la couronne quand je lui annonce que c'est pas le petit gamay pas mûr qu'elle a pronostiqué mais un Vosne-Romanée.

Heureusement, car ouf, y'a un happy end, le trois quart de bouteille du lendemain va nous jouer une toute autre musique !
Le nez a comme noirci, les notes lactées beurrées qui m'avaient dérangé ont disparu et un beau fruit plein s'exprime, avec un boisé encore à fondre.
Mais c'est la bouche qui a totalement changé de registre, en gagnant la chair qu'elle n'avait pas la veille, avec un net surcroit de volume et plus de précision de fruit. L'ensemble devient alors plus que plaisant, au point que la chef me dit "c'est pas le même vin, t'as ouvert autre chose pour te rattraper ?!".
Pff, décidément, elles comprendront jamais rien à l'angoisse du sélectionneur à la veille de la finale, nos douces...

L'acidité reste toute de même sur un registre pointu et la finale pas ébouriffante, même si les tanins sont de légers et de qualité.
Au vu de l'évolution sur deux jours, je suis quand même un peu rassuré.
Bien. Et à suivre.

Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Vosne-Romanée - 2011



La robe est moyennement sombre et n'a pas encore pris tous ses atours de vin évolué.
D'abord sur la réserve, le nez est sur une aromatique de fruits rouges et noirs, avec des notes entrelacées d'épices, de fumée et de ronce. Il s'exprime un peu plus à l'aération dans le verre en privilégiant un fruité sur la cerise.
La bouche de demi-corps est marquée par une acidité haut perchée. La finesse ne manque pas mais, associée à une matière peu consistante et pas très mûre, elle confine presque à de la maigreur. La finale est dans la lignée, effilée et acidulée.
Décevant pour le domaine et l'appellation mais le millésime a pris le dessus...
Bien +

Le vin se comporte beaucoup mieux à table, en l'occurrence sur des grignotes de poulet mais beaucoup de plats auraient pu faire l'affaire, car l'acidité est en grande partie gommée et le vin prend un peu de rondeur.
Bien ++ / Très Bien pour sa finesse

Jean-Loup

Bonjour,


Jeudi 15 octobre, nous arrivons au domaine en début d’après-midi pour entamer notre périple bourguignon pour récupérer quelques allocations de 2018 en bouteilles et découvrir le millésime 2019 en gestation.
Le domaine Mugneret Gibourg est notre première étape en cette année de pandémie qui bouscule le protocole habituel avec l’impossibilité d’accéder aux caves pour gouter directement sur fût.
La dégustation se fera sur des échantillons prélevés le matin sur fût et présentés en demi bouteille.
Encore merci à Marie-Christine Teillaud-Mugneret pour sa gentillesse proverbiale et ses explications toujours claires et précises en réponse à nos questions qui confinent parfois à l’interrogatoire…

Dégustation des 2019 en cours d’élevage

Bourgogne rouge :
Robe carmin, nez puissant sur une aromatique solaire. La bouche révèle un Pinot musclé à la finale chaleureuse. 14,7° d’alcool…

Vosne Romanée Village :
Robe carmin, violine. Le nez est frais, fruits rouges et noirs, sur la finesse avec un caractère épicé prononcé. La finale est équilibrée et moyennement longue.

Vosne Romanée La Colombière :
Plus de profondeur que sur la simple cuvée village. C’est prometteur et devrait faire une belle bouteille dans quelques années.

Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes :
Le vin le plus surprenant de la dégustation…l’aromatique est sur la puissance, déjà des notes de cuirs, d’épices, de réglisse dans un registre très sudiste. La matière est dense avec une densité de matière qui surprend. La finale est longue. Cela fera certainement une très belle bouteille bien qu’un peu atypique pour l’appellation.

Les grands Crus :



Ruchottes chambertin :
Encore sur la réserve à ce stade, un brin austère et renfermé…La bouche révèle le grand cru. La matière est dense, profonde et les tanins mûrs et nobles. La finale est longue et reste fraiche. Gros potentiel.

Echezeaux :
Le grand cru le plus charmeur de la série de trois, déjà séducteur avec un nez élégant sur des notes de fruits rouges, d’épices douces, de bois précieux. Les tanins sont plus souples que sur Ruchottes cependant le vin ne manque pas de sérieux et devrait devenir une bouteille de haut niveau. Pour moi le plus séducteur des Échezeaux dégustés au domaine à ce stade d’élaboration du vin.

Clos de Vougeot :
De suite on comprend que sur le millésime ce sera le grand vin du domaine. Le nez est d’une profondeur rare. La matière est dense avec une mâche superlative, des tanins d’une maturité idéale. La finale est interminable. Enorme potentiel.

En conclusion un millésime solaire, de haute maturité avec des degrés d’alcool élevés que le domaine a bien géré en maitrisant les extractions et préservant la finesse du pinot. Nous n’avons pas pu gouter les 2018 en bouteilles.

Un petit rappel des tarifs au domaine s’il te plaît?

Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Échezeaux Grand Cru 2011
Oh le beau nez d'une très bonne intensité, expressif. Très belle précision avec un côté vendange entière sur la pousse de ronce bien présente. Superbe fruit éclatant sur le cassis, airelle, groseille, cerise. Côté acidulé dans le fruit. C'est jeune et il y a un boisé sensible, mais fin et assez bien intégré, mais qui demande encore plus d'intégration.
Magnifique bouche, énergique, fine avec de la mâche. Le boisé demande encore un peu d'intégration. Très beau fruit avec son côté mûr/acidulé. Il y a de la fermeté avec de très beaux tanins fins et soyeux. Superbe sensation saline et le fruit ressort en finale et vous laisse une sensation de reviens-y très aguichante.
Excellent. Encore un peu de patience.
Le vin est bu en aveugle et lorsque la chaussette tombe, force et de constater qu'il n'y a aucune vendange entière dans ce vin. Tout est minutieusement éraflé. Le côté vert, on le croise souvent dans ce millésime 2011. Ici, je l'ai trouvé bien agréable.

Chambolle-Musigny
Portrait du 1er cru Les Feusselottes du domaine Mugneret-Gibourg.

winehog.org/terroir-...