Les 2018 au domaine Georges Mugneret Gibourg
Je profite d'un peu de temps pour mettre sur LPV mes notes qui datent de décembre 2019.
Rendements 2019: 25.6 hl/ha
Rendements 2018: 37 hl/ha
Bourgogne
Nez ouvert et causant, bien mûr, sur les fruits noirs épicés. Sensation de franchise gourmande.
Bouche souple à la jolie texture pleine de déliés, du velouté.
Goûts sur la cerise noire avec une légère prise de bois.
Beau déroulé et tenue impeccable à ce niveau d'appellation, comme très souvent avec le Bourgogne du domaine.
Très chouette !
Vosne-Romanée
Robe violacée.
Beau nez plein, compromis de notes florales et de fruits noirs. Ampleur et précision.
Belle bouche d'une construction très agréable, à la suavité sans langueur, sur une douceur tactile et un volume aérien.
Beaux goûts bien mûrs sans aucun confit et tanins superbes.
Très beau vin, d'une grande maturité maîtrisée.
Vosne-Romanée La Colombière
Robe plus concentrée que le village, sur un violacé plus profond.
Nez moins sexy, plus concentré, plus boisé également, sans la sensation d'évidence ressentie jusque là.
Bouche également moins immédiate, sur un crémeux de texture et une sensation de concentration plus importante mais finalement moins à mon goût en lecture rapide.
Finale aux tannins remarquables de présence soyeuse.
A revoir car le surcoût est non négligeable.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots
Robe profonde, sur un pourpre violacé.
Nez mat, un peu comprimé et large, sur le chocolat noir, les épices, un fruit noir un peu masqué.
Bouche puissante, généreuse, avec une largeur glycérinée sauvée de la lourdeur par une très belle acidité.
Je lui trouve quelques petits goûts de raisins secs assez présents et un petit côté excessivement chaleureux.
A revoir.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignes Rondes
Robe violacée.
Nez sur un élevage présent mais agréable, sur un épicé bien tourné.
Bouche veloutée, assez boisée d'expression mais très agréable, sur un déroulé suave et à la fois bien franc, sur de beaux goûts épicés sans épuiser le fruit.
Finale à fondre mais avec de l'élégance.
Sensations plus fraîches que sur Chaignots (que je trouve d'habitude toujours plus élégant).
Très bien.
Chambolle Musigny 1er Cru Les Fesseulottes
Robe grenat violette.
Nez ouvert et généreux, sur les fruits noirs, la myrtille, un touche épicée très agréable.
Bouche sexy, séveuse, sur un déroule suave et ample à la richesse maîtrisée.
Grande immédiateté de lecture, avec un côté mûr et voluptueux, sur des goûts de myrtille.
Tanins remarquables de qualité qui lancent une finale voluptueuse et classieuse.
Très bien !
Echezeaux Grand Cru
Robe bleutée.
Nez riche, construit, sur la gelée de fruits noirs, le chocolat, les épices douces, un fin fumé.
Belle bouche racée, à la fois large et tapissante et énergique, d'une superbe texture, avec une acidité comme masquée par la richesse du vin mais qui tient l'allonge.
Finale avec de la présence et de l'allonge.
Très bien, dans un registre plein.
Ruchottes Chambertin Grand Cru
Robe violacée.
Nez sérieux, sur des notes empyreumatiques au nez comme en attaque de bouche, sur un fumé agréable mais assez présent.
Bouche d'une tenue assez différente des vins précédents, plus masculine d'expression, avec une sensation de concentration et de densité.
Soit je mouline du chapeau, soit la dichotomie de bouquin entre Vosne et Gevrey n'est pas une vue de l'esprit.
Suivi de bouche impeccable, avec une finale longue et puissante, toute en allonge et en présence.
Là, aucune doute, il faut patienter car ce vin n'a pas le plaisir immédiat. Mais quelle belle matière première !
A attendre.
Clos Vougeot Grand Cru
Robe profonde.
Nez plein, causant, sur les fruits noirs épicés, avec une sensation de droiture, un peu plus de fraîcheur et une intégration d'élevage moins riche.
Bouche sérieuse, sur une structure pleine à la richesse plus carrée d'expression, moins en velouté mais qui reste crémeuse et suave, avec du rythme et de l'énergie
Finale sérieuse, d'une grande persistance.
Très bien.
Aucun doute, 2018 n'est pas un millésime de basse maturité !
Mais les équilibres semblent bien maitrisés, avec de la richesse mais sans sensation d'excès, de sécheresse tannique ou d'alcool.
Le gros hic pour moi restera les... 50% de hausse sur les grands crus, le reste de la gamme n'étant pas en reste !
A force d'arbitrer les arbitrages depuis un nombre d'années certains maintenant, je vais finir par terminer hors-jeu...
Crédit photos
www.mugneret-gibourg...