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Manu écrit: Nez sur le grillé mais pas très parlant. Bouche un peu muette, pour moi ça manque cruellement de pep’s. Vin fermé ?
MOYEN
Quentin écrit: Le nez est fermé et a du mal à s'ouvrir.
En bouche on sent qu'on a un vin moins démonstratif, mais avec un meilleur équilibre, c'est plus homogène. Il y a du gras et le boisé est très léger. On a un peu d'agrumes, de fruits blancs. Ce vin fait plus civilisé et un peu plus long, plus tendu, tout en gardant du gras.
Bien +
Olivier écrit: Le nez est très léger voire pas expressif, même après une agitation vigoureuse. Il est sur les fleurs blanches mais il faut se concentrer pour relever des effluves !!
La bouche est très légère et longue, un peu marquée par l’élevage. Je n’accroche pas, il est fermé à double tour.
Je l’ai gardé un petit moment dans le verre. Et il s’est ouvert petit à petit. Tout en finesse l’élevage s’est estompé et il est sur des notes citronnées, avec du gras et des fleurs blanches. Je le trouve alors excellent alors qu’il était si inexpressif une dizaine de minutes auparavant !!!
Sylvain écrit: Le nez est plus discret, legerement animal. C’est ce qui m’a le plus déçu dans ce vin. Car la bouche est a l’avenant, avec une attaque vive, une belle gourmandise (notes fruitees) en milieu de bouche supportee par cette fraicheur tres plaisante. Matiere et finesse caractérisent ce vin que j’ai préféré au précédent. **(*)
Bernard écrit: Le Chassagne 2005 de Blain Gagnard est pour ma part en dessous, presque faible, simple, il est clair qu'il est sur un registre plus discret, je passe
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