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Domaine Arlaud, Morey-Saint-Denis

  • oliv
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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Arlaud, Clos de la Roche, 2010

Adieu Eric...

CR: Domaine Arlaud, Clos de la Roche, 2010



Icna
Le nez est magnifique sur les fruits rouges, c'est floral avec un coté sanguin qui va évoluer sur le café.
En bouche il y a une belle ampleur, c'est fin, acidulé avec de l'orange sanguine. Longue finale mais qui sèche un tout petit peu. Une très belle bouteille.

Enzo
Nez complexe, légèrement grillé, floral, sur la framboise, les agrumes dont l’orange sanguine. Superbe nez.
La bouche ne déçoit pas, elle est ample, riche, particulièrement juteuse, pleine et salivante.
Harmonie idéale jusque dans la très longue finale. Magnifique bouteille.
Excellent.

Oliv
Robe claire, sur de nets reflets rouille.
Nez magnifique, sur les petits fruits rouges, la rose, des notes d'encens. C'est précis, causant et envoûtant !
Bouche classieuse, d'une délicieuse précision aromatique, juteuse en attaque et nerveuse à la fois par une belle présence acide et des tanins qui apportent structure et mâche.
Finale longue mais qui peut encore gagner en fondu et en harmonie en intégrant définitivement ses tanins.
Superbe !
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17 Aoû 2020 22:03 #421

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Bu à cette occasion
CR: Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2010 - Gevrey-Chambertin
Robe fraise.
Nez sur la cerise et la fraise des bois.
Bouche à l'attaque gracieuse où les fruits rouges ressentis au nez sont portés par une fine acidité et complexifiés par les épices douces.
Les tanins sont à peine perceptibles avec une sensation de souplesse de corps qui me fait penser à un Chambolle.

David
LPV Vaucluse
05 Sep 2020 09:01 #422
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Réponse de guil84laume sur le sujet Domaine Arlaud - Bourgogne - Roncevie 2016

CR: Domaine Arlaud - Bourgogne - Roncevie 2016

Bonjour,
A l’ouverture, le nez est trop boisé.
Après une aération de plusieurs heures, il dégage des notes de fruits rouges acidulés, d’encens, l’élevage se fait
toujours sentir mais s’intègre davantage à l’ensemble.
En bouche, présence de l'acidité qui rappelle la groseille. La matière est délicate et le vin,
sans être dénué de charme est plutôt sur un registre sérieux.
La matière me semble assez importante, on n’est clairement pas sur un vin de soif.
Une jolie expérience pour cette bouteille qui s’est présentée sous un registre plus sérieux que
gourmand.
Guillaume
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07 Sep 2020 18:29 #423

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Réponse de guil84laume sur le sujet Domaine Arlaud - Bourgogne - Roncevie 2018

CR: Domaine Arlaud - Bourgogne - Roncevie 2018

Bonjour,

Dès l’ouverture, le nez présente des arômes de mûre et de cerise fraiche, l’élevage bien que présent se fait plutôt discret.
La bouche est soyeuse et les tanins ne sont pas accrocheurs. On sent que c’est mûr mais équilibré. On ne sent pas du tout les 14° d’alcool (le 2016 affichait 13°). L’élevage ne se fait pas trop sentir et le vin est d’une bonne longueur.
J'aime beaucoup !

La différence avec le 2016 est flagrante (malgré l'écart de 2 ans), l'acidité se fait moins ressentir et ce 2018 parait plus méridional.

Guillaume
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09 Sep 2020 08:24 #424

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Réponse de LudwigMozart sur le sujet CR: Domaine Arlaud - Bourgogne Roncevie 2017

CR: Domaine Arlaud - Bourgogne Roncevie 2017

Bonjour,

Totalement séduit par le 2016, je tente un 2017.

Epaulé 2 heures.

Au nez, je ne sens pas grand chose malgré une bonne secousse dans le verre. Déçu car j'en suis encore au stade où j'apprécie beaucoup plus les vins par leurs arômes qu'en bouche ayant plus de mal à discerner les saveurs. Bref.

En bouche donc, je suis désorienté. Je ne reconnais en rien un Pinot. Fruits noirs, voire léger coté pruneau auxquels se mêlent un coté herbacé? Du thym? Je partirais sur un vin sudiste (voire de Corse c'est dire mon niveau.) Je précise que je connais peu les Cotes de Nuits (le vin tout court comparativement à l'Assemblée ici présente).
Ce n'est pas déplaisant mais je n'apprécie que moyennement car m'attendais à retrouver ce que j'avais apprécié avec le 16.

En conclusion, je vais finir mes 16 et laisser les 17 se reposer bien calmement.

J-Chr - "Claustrophobia is the fear of closed spaces. For example: I am going to the liquor store and I'm scared that it's closed."
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18 Sep 2020 18:19 #425

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Réponse de Val59 sur le sujet Domaine Arlaud - Bourgogne - Roncevie 2017

Si tu as l'occasion la cuvée gagne très souvent à vieillir quelques années comme déjà signalé par certains précédemment.

Amicalement,
Valentin
18 Sep 2020 18:56 #426

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Réponse de LudwigMozart sur le sujet Domaine Arlaud - Bourgogne - Roncevie 2017

Merci Val.
J'avais lu effectivement cela (c'est d'ailleurs en lisant lpv que j'ai eu envie de le connaitre) et comptais les conserver encore quelques années mais j'avoue que la curiosité m'a poussé à le goûter jeune.

J-Chr - "Claustrophobia is the fear of closed spaces. For example: I am going to the liquor store and I'm scared that it's closed."
18 Sep 2020 19:55 #427

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine Arlaud - Bourgogne Roncevie 2017

CR: Domaine Arlaud - Bourgogne Roncevie 2017

Bue sur 2 jours.
On a une robe sur le rubis éclatant.
Le nez est un peu fermé au départ. L'aération prolongée révèlera de belles notes de framboise et de cerise noire, complété d'un fond lacté vanillé et légèrement épicé.
La bouche est très équilibrée, au joli volume pour ce niveau de cru, avec un très beau touché de bouche, dont les tanins fins, et finement enrobés permettent une belle assise. On retrouve un fruit assez éclatant, frais et précis tout en ayant en complément une fine note boisée lactée/vanillée du plus bel effet. La longueur est satisfaisante. Ainsi, je ne me retrouve pas dans le compte-rendu de Ludwig qui m'avait mis le doute en le lisant. Cependant, effectivement, il pourra se garder sans problème.
Très Bien (16/20)

Flo (Florian) LPV Forez
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16 Nov 2020 08:01 #428

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Réponse de LudwigMozart sur le sujet Domaine Arlaud - Bourgogne Roncevie 2017

Cela me rassure que tu ne te retrouves pas dans mon CR :) .
Etais-je mal luné ce jour là ? Bouteille ?

J-Chr - "Claustrophobia is the fear of closed spaces. For example: I am going to the liquor store and I'm scared that it's closed."
16 Nov 2020 18:23 #429

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Domaine Arlaud - Bourgogne Roncevie 2017

CR: Domaine Arlaud - Bourgogne Roncevie 2017

Plus en accord avec le CR de Florian par rapport à celui de Jean Christophe.
Cependant, je pense que ce 2017 mérite un ou mieux deux ans de garde.Sur d'autres millésimes j'appréciais ce vin dès la troisième année là un peu d'attente sera bénéfique.

Jolie robe rouge foncée, nette, brillante...

Il faut un peu de temps pour que le nez dévoile de beaux fruits, cerise, mûre, framboise.

La bouche est assez puissante, ronde. Les tanins présents ne sont pas gênants. Bel équilibre élevage, matière, fruité.
Je trouve une belle fraîcheur, l'acidité est parfaite.
Donc un très beau vin aujourd'hui mais qui gagnera encore en le laissant dormir deux ans.
Cette bouteille avait été débouchée 4 heures avant et épaulée.

Bon dimanche un peu déconfiné.
Bernard
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29 Nov 2020 15:10 #430

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Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Domaine Arlaud - "Gevrey-Chambertin 2017"

CR:
Bonjour à tous.


Bourgogne - AOC Gevrey-Chambertin - Domaine Arlaud - "Gevrey-Chambertin 2017" - 13% - 100% Pinot noir.

Bouteille ouverte par erreur, je pensais que c'était un "Roncevie 2017", à 11 heures aujourd'hui et juste épaulée. Elle sera servie à 15°c.

Bouchon : Très belle qualité. Il est long, souple, sans défaut et à peine marqué sur le disque.

Œil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge sang, avec des reflets rouges et aux pourtours du disque légèrement violine. Des larmes, nombreuses et fines, sont bien présentes.

Nez : Il est présent d'entrée, fruité, intense, frais et complexe. il se compose de notes de fruits rouges (fraise, framboise, groseille), de quelques épices, d'un côté floral et d'une boisé fin et élégant.

Bouche : On a une superbe matière faite de fruits rouges, d'épices, de fleurs et de ce très beau boisé qui enveloppe parfaitement l'ensemble. Les tanins sont déjà fondus, soyeux et veloutés donnant un toucher de bouche superbe. Seul un léger manque de complexité se manifeste dû au jeune âge du vin. La finale sur les fruits rouges et superbe de finesse.

Une erreur de bouteille, qui n'a pas porté préjudice au plaisir, et qui confirme que je trouve les 2017 excellents depuis quelques temps.

Nathenri.
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05 Déc 2020 15:08 #431
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Réponse de Fredimen sur le sujet CR: Domaine Arlaud - Roncevie 2018

CR: Domaine Arlaud - Roncevie 2018

2018 fraîchement récupérés, j'avais acheté un Roncevie 2018 spécifiquement en plus pour goutter en jeunesse. En jeunesse c'est une chose, au débotté ça en est une autre, mais c'est un autre débat. Bouteille péniblement épaulée une demi heure à peine avant dégustation, servie à 18 degrés environ.

Belle robe rubis à l'intensité soutenue.

Le nez assez peu expressif au début gagnera progressivement en intensité. Magnifique chêne vanillé en fond de verre, fruits rouges / noirs très axés cerise, noyau, épices (poivre, presque poivre blanc), pointe cuir qui ne gagnera qu'à mieux s'affirmer et se fondre avec le temps (avec un petit côté métalleux / giboyeux je présume de réduction à l'ouverture).

Belle acidité à l'attaque, la matière est assez fluide mais concentrée, le milieu de bouche assez ferme mais juteux. Les tanins sont légèrement âpres à ce stade, mais l'ensemble se fond déjà plutôt très bien. La finale d'une longueur moyenne à longue gagnera progressivement en intensité, avec un avantage à ce stade en faveur de l'onctuosité (cacao) plus que la fraîcheur (je dirais 60 / 40).

Première rencontre sympathique avec la cuvée sur un millésime qui semble taillé pour la garde.

Bien(+) / Très bien (-).

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18 Déc 2020 09:14 #432
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Réponse de Garfield sur le sujet Domaine Arlaud - Bourgogne Roncevie 2017

CR: Domaine Arlaud - Bourgogne Roncevie 2017

Bouteille ouverte en roue de secours des Charlopin Tissier ayant été embouteillés au milieu de l'étable (c'est la période ceci dit), donc peu aérée le premier soir, qui s'ouvrira péniblement y compris le lendemain soir.

Robe sombre, nez complètement mutique qui après réchauffage et aération révèlera de discrètes notes de bourgeon de cassis, fruits rouges (liqueur de framboise), de myrtille et une pointe de vanille avec aussi un trait de ronce assez net. La bouche est encore un peu tannique, de belle envergure, mais l'ensemble est très austère, on n'est pas sur le pinot plaisir, c'est plutôt ferme et fermé. La vendange entière (ou disons le végétal, ne connaissant pas les pratiques du domaine) est très présente en bouche et me gêne un peu. L'acidité est assez élevée aussi pour être bu en solo, ça va mieux en mangeant. Bref, mieux qu'un vin (que dis-je, 2 vins...) bretté, mais pas l'éclate. Quand je pense à tous les pinot 17 sexy que j'ai gouté cette année, là on est plutot dans un revival du millésime 2013 ou 2014... ou sont les fruits pour parodier (vaguement) ... Bien -

Charles
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20 Déc 2020 21:58 #433

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Réponse de Bahbar sur le sujet Domaine Arlaud, Côte de Nuits _ Roncevie 2017

CR: Domaine Arlaud, Côte de Nuits _ Roncevie 2017

Bouteille ouverte 4h puis le vin à été carafé deux heures.
Robe rubis plutôt claire.
Nez peu causant. Une pointe de fruits rouges est malgré tout présente, mais une pointe seulement...
En bouche c'est austère, végétale, trop acide... Peu d'expression aromatique et aucune émotion, si ce n'est la déception.

Très belle désillusion du 31/12/2020 sur cette bouteille.

Je vais garder quelques temps en cave mes autres bouteilles et j'essaierai sans doute de les carafer bien plus.
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02 Jan 2021 23:03 #434

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Réponse de ptitcoco sur le sujet Domaine Arlaud, Clos de la Roche 2012

CR: Domaine Arlaud, Clos de la Roche 2012

Ce soir j'ai prévu un sauté de veau maison (sauce tomate et carottes) et les fromages qui vont bien.
J'ai envie d'ouvrir une bouteille de rouge sympa ( à priori) d'un domaine que je n'ai pas gouté depuis longtemps et sur un climat que je n'ai pas gouté du tout (sauf au domaine) ;)

La bouteille est ouverte avec dégustation d'un fond de verre (Zalto Bourgogne) pour voir...

Le bouchon est impeccable, juste marqué sur son disque.
La robe est d'un beau rubis foncée.
Le nez.....oo, le saligaud! c'est superbe!!. Un véritable panier de fruits rouges et noirs, belle groseille, fraise, cassis juteux. Des notes florales viennent à l'aération, fleurs séchées, pivoine. Puis tabac blond et épices.
En bouche, c'est tout aussi extatique :kiss: , le vin est sur le registre de l'élégance, la matière est bien présente, caressante, tapissant le palais et accompagnée d'une fine trame acide à peine perceptible, la retro ramène les fruits rouges et quelques fleurs pour se terminer sur une très belle longueur, propre, nette salivante.
Un vin à l'équilibre magistral selon moi.

Au final, je pourrai déguster ce vin sans aucun accompagnement, on touche ici la grande classe des vins bourguignons bien nés.
Depuis que j'encave en côte de nuits, j'ai gouté très très peu des quelques GC que j'achète (de moins en moins) et au fil des ans je commençais à me dire que ces achats étaient peut être un peu "too much".
En effet, j'ai pris pas mal de plaisir (et ca continue) avec les simples villages de mes producteurs.
Mais, je dois bien confesser que lorsque l'on goute à un GC de ce genre, je comprends mieux la notion de hiérarchisation des climats et le côté irrationnel (en terme de prix payé) que l'on peut parfois avoir pour boire ces quilles.

Bravo au domaine Arlaud.

OAC
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21 Jan 2021 18:36 #435

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@ptitcoco

C'est ma dernière bouteille sur l’appellation Chambolle pour ce domaine, dont je ne prends que des Morey.

Un vignernon qui détient aussi des vignes dans les Noirots m'a dit que les Noirots ont déjà une certaine apparentée avec les Bonnes Mares dont ils sont situés juste en dessous. Il les compare avec un grand-père qui veille en douceur sur ses petits-enfants. C'est un vin plus intense et peut être un plus terreux que sensuel.
Luc

Luc
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22 Jan 2021 07:20 #436

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CR: Domaine Arlaud, Morey Saint Denis 1er Cru, Les Ruchots, 2015

Carafage 30 minutes.
Robe grenat très foncée. Nez sur le fumé et le graphite, avec en filigrane de belles notes bien mûres de baies noires. La bouche est veloutée, grasse, avec des tanins d'une finesse superlative, superbe travail. Bien entendu, c'est trop jeune, mais surtout par le côté aromatique encore marqué par l'élevage. On est sur des baies noires bien mûres, avec un nuage lacté/vanillé pour enrober le tout. L'ensemble est long et confortable et ce qui me frappe souvent pour ce domaine, c'est le touché de bouche, toujours suave et velouté, caressant. La finale est longue, assez puissante mais sans marque particulière de chaleur, chose que je pouvais craindre au vu du millésime. Excellent - (16,75/20), à attendre pour que tout se fonde. Mais quel touché de bouche...

Flo (Florian) LPV Forez
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14 Fév 2021 20:55 #437

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Réponse de ptitcoco sur le sujet Domaine Arlaud, Chambolle Musigny 2014

CR: Domaine Arlaud, Chambolle Musigny 2014

Bouteille ouverte à 16h et simplement épaulée 2h.

La robe est grenat légèrement foncée.

Le nez, au départ assez discret, se révèlera au fil des heures, sur les fruits rouges type groseilles, fraises, purée de framboise, un très discret cassis. C'est déjà très fin.

En bouche, le vin présente une attaque "sphérique", très délicate, les tanins sont poudrés, la rétro fait ressortir un petit panier de fruits rouges légèrement acidulés, et cette même acidité très fine et discrète, étire le vin sur une finale en dentelle et de longueur plus que correcte.
C'est une très belle bouteille, servie sur un rôtie de porc au four accompagné de riz/champignons de Paris à la crème, l'accord étant superbe. Encore une fois, un bel exemple de la grande qualité des vins de ce domaine dont je ne prends que des....Morey depuis ce millésime 2014 (il faut bien faire des choix!).
Du pinot noir tout en finesse et élégance qui sait garder juste ce qu'il faut de fraîcheur pour laisser le verre se vider avec l'envie de se resservir aussitôt ;)

OAC
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11 Mar 2021 20:16 #438

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Réponse de Benji sur le sujet CR: Domaine Arlaud, Gevrey-Chambertin 2018

CR: Domaine Arlaud, Gevrey-Chambertin 2018
Bouteille acquise chez un caviste et ouverte pour le plaisir mais bénéficiant à la science !
Très ouvert, sur la cerise noire, bois présent mais sans excès. Bouche croquante, profonde mais également fine.
Très bon, même si ce sera sans doute encore meilleur dans 5 ans ou plus !

Benji
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24 Mai 2021 11:47 #439

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine Arlaud - Bourgogne - Roncevie 2015

CR: Domaine Arlaud - Bourgogne - Roncevie 2015

Bu sur 3 repas

Robe grenat foncée, assez dense, loin du pinot diaphane.

Nez envoûtant de mûre, de crème de cassis, de cerises et baies noires, le tout enrobé par un très fin nuage lacté charmeur.

La bouche est ronde, dense pour ce niveau de cru, mûre, mais sans lourdeur aucune, avec même une petite sensation de fraîcheur paradoxale, contrastant avec l'aromatique plutôt noire qui se dégage. On retrouve les éléments du nez, y compris en terme d'élevage qui est juste là, pour souligner et sublimer cette matière. Finale honnête.
Franchement conquis encore une fois par cette cuvée, qui semble avoir encore une belle plage de dégustation : quel niveau pour un générique !!!
On est clairement au niveau d'un Gevrey village pour moitié moins cher.

Note pour plus tard: en faire le plein systématiquement.
Excellent - (16,75/20)

Flo (Florian) LPV Forez
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02 Jui 2021 09:45 #440

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Réponse de Bahbar sur le sujet Domaine Arlaud - Bourgogne - Roncevie 2015

Bonjour Frisette,

J'ai tellement été déçu par cette cuvée sur le millésime 2017 que ton CR me laisse rêveur ! Il me reste deux quilles de ce millésime, j'y crois donc encore grâce à ton CR.
Pourrais tu me préciser à quelle température le vin a t'il été bu ?
Tu l'as passé en carafe et si oui combien de temps ?

D'avance merci,
02 Jui 2021 10:28 #441

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Réponse de Frisette sur le sujet Domaine Arlaud - Bourgogne - Roncevie 2015

Pas de carafe, servi relativement frais. Simplement rebouché entre les repas et mise au frigo sans protection par gaz inerte ou pompe à vide, par conséquent il tient bien l'aération. Par ailleurs, il faut également le prendre comme un pinot dans un style un peu moderne.

Flo (Florian) LPV Forez
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02 Jui 2021 11:36 #442

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Réponse de Val59 sur le sujet CR: Domaine Arlaud - Bourgogne - Roncevie 2012

CR: Domaine Arlaud - Bourgogne - Roncevie 2012

Nez et bouche marquée par la griotte. C'est d'une grande gourmandise avec pas mal de relance, l'ensemble est fondu. 
C'est la meilleure des 3 bouteilles dégutées, le vin arrive à parfaite maturité et je ne peux que confirmer les conseils donnés ici d'attendre un peu même cette cuvée de base. 
Très bien 16-16,5/20 

Amicalement,
Valentin
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06 Jui 2021 13:11 #443

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR: Domaine Arlaud -Clos de La Roche Grand Cru 2010

CR: Domaine Arlaud -Clos de La Roche Grand Cru 2010

Tiré de cette superbe dégustation


Peterka:
Bouquet expressif et intense sur les petits fruits rouges macérés avec une pointe d’encens et de menthe poivrée puis des nuances florales très élégantes. Les contours sont nets et précis donnant une impression de complexité qui, objectivement, n’est pas le point fort de ce nez. En bouche, l’attaque se fait tout en finesse et en douceur annonçant une matière superbe d’élégance, concentrée, fraîche et vivante qui tapisse le palais de sa classe et affiche une persistance finale de haut vol. Grand vin encore.

 jlj:
Robe assez claire.
Nez fumé, des petits fruits rouges ; encens et quelques notes florales pour agrémenter le tout.
En bouche, fraîcheur superlative, fruits rouges acidulés.
Les tanins sont tout en souplesse, parfaitement intégrés.
Rondeur, équilibre, harmonie, grande finesse,
Un vin au top, très élégant et qui peut bien entendu attendre encore ; mais c'est déjà tellement bon...
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08 Jui 2021 17:33 #444

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