Millésime 2011 en Bourgogne

En prévision des éventuels futurs achats, une petite compilation des visites de domaines. Désolé pour les oublis, je n'ai fait qu'une recherche avec la fonction titre mais je peux rajouter.

Marc

Chablis

Domaine Droin (Vaudésir) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Pattes Loup (Icna) : lapassionduvin.com/p...

Côte de Nuits

Domaine Castagnier (adrien2486) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Bruno Clair (Marc et Oliv) : lapassionduvin.com/p... , (cyrilbasco) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Confuron-Cotetidot (Cédrico) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Claude Dugat (coach) : lapassionduvin.com/p... (arnaudm) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Dujac (Médéric) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Thibault Liger-Belair (Superpingouin) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Jacques Frédéric Mugnier (Médéric) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Georges Mugneret-Gibourg (Marc et Oliv) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Georges Noëllat (Marc et Oliv) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Armand Rousseau (Oliv) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Taupenot-Merme (Marc et Oliv) : lapassionduvin.com/p...

Domaine des Tilleuls (coach) : lapassionduvin.com/p...

Domaine JL Trapet (Coach) : lapassionduvin.com/p...

Côte de Beaune

Domaine Bouchard Père et Fils (F. Audouze) : lapassionduvin.com/p...

Domaine François Carillon (arnaudm) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Marc Colin et Fils (Oliv) : lapassionduvin.com/p...

Domaine des Comtes Lafon (Oliv) : lapassionduvin.com/p...

Domaine des Croix (Oliv) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Rémi Jobard (arnaudm) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Paul Pillot (arnaudm) : lapassionduvin.com/p...

Domaine de la Pousse d'Or (Marc et Oliv) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Etienne Sauzet (Oliv) : lapassionduvin.com/p...

Domaine Joseph Voillot (H.Seldon) : lapassionduvin.com/p...

et là pour le domaine joseph voillot

Merci Marc pour ce très beau travail de compilation.

Luc

Wow merci !!

Olivier

Marc compile beaucoup en ce moment...Ca lui évite d'interpréter ?

Super ca permet de se faire une bonne idée

ed

bravo et merci pour l'initiative

FGsuperfred écrit: et là pour le domaine joseph voillot

Merci Fred, c'est à jour

Mgtusi écrit: Marc compile beaucoup en ce moment...Ca lui évite d'interpréter ?

Michel faut être du milieu pour comprendre non ?

Marc

Je note la participation d'un certain Oliv (déjà !) dans ce clip, Marc :

PS : merci pour cette compilation, Marc.

J'avoue que la coupe de cheveux est assez ressemblante

Pour compléter les discussions autour du prix des 2011, l'analyse de Patrick Essa sur les dernières flambées de prix me semble intéressante à lire :

www.degustateurs.com...

Marc

bref, c'est de notre faute car nous voulons les vins les plus chers du domaine?
Il est logique, en tant qu'amateur, lorsque l'on aime les vins d'un vigneron, d'acheter un peu de tout de sa production et de vouloir quelques bouteilles de la crème de sa gamme....
après, chacun se fixe des limites, morales mais bien souvent pécunières.....
Gérard

Je suis un peu dubitatif sur ce billet, c'est la faute à tout le monde sauf celle du pauvre viticulteur qui ne veut pas s'en mettre plein les poches.

Je sais pas si ils se rendent compte qu'a force d'augmenter constamment les tarifs, ils vont/ont attiré(r) les spéculateurs/investisseurs qui voudront du rendements ou encaisser la plus-value. Ca va totalement détruire leurs schémas traditionnels de transmissions de patrimoine.Ce sera alors fini des domaines familiaux qui se transmettent de générations en générations avec un culture séculaire depuis des siècles et bonjour les créations de terroir à la broyeuse...

Gerard et Xavier, je pense que vous avez lu trop vite.

JC

euhhh rappelez moi à combien il vends ses vins Essa et notamment ses 1er crus? mais c'est pas sa faute surement...

La question initial est quand même de savoir si le classement à l'unesco ne va pas encore faire augmenter les prix. Après Monsieur Essa énumèrent une série d'argument expliquant l'augmentation de prix :

1. Les aléas climatiques qui raréfient l'offre.
2. Les amateurs n'achètent et boivent que les crus recherchés délaissant les appellations génériques.
3. Gestion tarifaire des revendeurs qui cherchent à s'en mettre plein les fouilles.
4. Les vins génériques génèrent une marge réduite et le propriétaire cherchent à se rattraper sur les villages/crus.
5. Course à l’échalote entre producteurs, si je veux avoir une notoriété, je dois être dans le haut du panier.
6. La rareté (qui n'en est pas une pour certains climat) tire les prix vers le haut.
7. Le viticulteur plus cher que son voisin est le meilleur.
8. La chine et autres eldorados sont des soufflés qui retombent. Le point 8 n'est donc pas un argument...

Et la conclusion rejoint mon propos, il devient/va devenir impossible pour les domaines de croître sans investisseurs (coûts d'acquisition/succession) et de proposer une régulation sur l'origine des investisseurs...

Mais les arguments ne mentionnent pas la volonté de certains viticulteurs de s'en mettre plein les poches en un maximum de temps de manière bien égoïste et tant pis pour les suivants...

J aurais pas dit mieux enzo c est beau de faire un papiervmais quand on pratique......

enzo d'aviolo écrivait:

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> euhhh rappelez moi à combien il vends ses vins
> Essa et notamment ses 1er crus? mais c'est pas sa
> faute surement...

Surtout qu'il avait lui même dit il y a quelques mois qu'il était obligé d'augmenter ses prix >

Et oui quand on est juge et partie la crédibilité en prend un coup!
Il est quand même vrai que le haut de la gamme décolle très nettement en terme tarifaire. Partout en Côte de Nuits et Beaune c'est le cas, à de très rares exceptions près.

R

Surtout qu'il avait lui même dit il y a quelques mois qu'il était obligé d'augmenter ses prix the finger smiley... Même pas peur!
100% de hausse sur les premiers crus en 10 ans. Pas mal...

cqfd Denis
ou comment être crédible et donner des leçons à la terre entière ensuite....rien de nouveau sous le soleil Essa

On est a quoi, 42 E sur les PC les plus onereux ?

O.

Xavier, tu as bien résumé le billet, et ton point 3 mentionne bien la part de responsabilité des vignerons... Ce qui, il faut bien le reconnaître, est somme toute bien humain et compréhensible.

Je trouvais la conclusion de Gérard un peu courte ("la faute aux consommateurs" ) car il y a tout de même pas mal d'autres explications mises en avant.

Je n'ai pas non plus eu l'impression que P Essa cautionnait ou excusait tout cela; et il me paraît bien évident qu'il en tire profit également; ceci dit, ses propos me semblent globalement assez cohérents (ce qui ne veut pas dire que j'en suis heureux...)

JC

Bonjour,

Je pense également que certains ont mal lu le billet.

Ces affirmations :

"Je suis un peu dubitatif sur ce billet, c'est la faute à tout le monde sauf celle du pauvre viticulteur qui ne veut pas s'en mettre plein les poches. "

"Mais les arguments ne mentionnent pas la volonté de certains viticulteurs de s'en mettre plein les poches en un maximum de temps de manière bien égoïste et tant pis pour les suivants..."

"euhhh rappelez moi à combien il vends ses vins Essa et notamment ses 1er crus? mais c'est pas sa faute surement..."

Sont contredites par une phrase en introduction du billet en question :

"En dehors de la volonté affichée de réaliser toujours plus de " résultats " il me paraît assez évident qu'au premier chef l'appât du gain et de la notoriété sont les principaux moteurs de cette explosion tarifaire assez unique en période de récession.
"

En dehors de la volonté affichée de réaliser toujours plus de " résultats " il me paraît assez évident qu'au premier chef l'appât du gain et de la notoriété sont les principaux moteurs de cette explosion tarifaire assez unique en période de récession.

elle a bon dos la notoriété, Raveneau ou dauvissat n'ont pas de notoriété? et l'appât du gain, il parle pour lui?

Je ne comprends pas cette animosité qui manque d'objectivité. Voilà un producteur qui dresse un constat général des facteurs des hausses de prix. Il s'inclut, en tant que producteur, dans ces facteurs. Qu'est ce que vous lui reprochez ?

C est une histoire que les moins de X ans ... Ne peuvent pas connaitre ....

un truc tout simple que la naïveté de certains ne semble pas percevoir, qui s'appelle être juge et partie. Comment peux-t-on être crédible dans sa critique quand on pratique soit-même ce que l'on dénonce?
je comprends mieux pourquoi les conflits d'intérêt sont devenu un sport national...ou bien pourquoi le mediator a pu exister.

sinon une petite présentation ne sera pas superflu...

Laurent, qui se pose en juge iici ?

je sais que tu peux comprendre certaines nuances Olivier, il ne s'agit pas de jugement au sens strict mais d'avis critique. En l'occurence un avis critique de ce que l'on pratique soit-même.