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Champagne Louise Brison - Côte des Bar
- bertou
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Champagne Louise Brison - Côte des Bar a été créé par bertou
CHAMPAGNE LOUISE BRISON
10, Le Grand Mallet
10360 Noé-les-Mallets
Tél : 03 25 29 62 58
Champagnes de gastronomie – Louise Brison (louise-brison.fr)
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- bertou
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Louise Brison - Pinot Noir de la Côte des Bar 2014 Brut Nature
Bu lors de cette soirée
Louise Brison - Pinot Noir de la Côte des Bar 2014 Brut Nature
Élevé en fût de chêne pendant 9 mois / MLF partielle / Mise en bouteille 06/2015 / Dégorgement 10/2022
Nez évolué, net sur les fruits secs, mirabelle, torréfaction, croûte de pain. Cela manque un peu de nuances, mais il y a un beau volume.
La bouche est moyennement puissante, fraîche avec toujours cette évolution prononcée sur les fruits secs, pomme jaune. Il y a un certain dynamisme et la fin de bouche est fraîche, précise avec du peps.
Très bien.
Louise Brison - Pinot Noir de la Côte des Bar 2014 Brut NatureÉlevé en fût de chêne pendant 9 mois / MLF partielle / Mise en bouteille 06/2015 / Dégorgement 10/2022
Nez évolué, net sur les fruits secs, mirabelle, torréfaction, croûte de pain. Cela manque un peu de nuances, mais il y a un beau volume.
La bouche est moyennement puissante, fraîche avec toujours cette évolution prononcée sur les fruits secs, pomme jaune. Il y a un certain dynamisme et la fin de bouche est fraîche, précise avec du peps.
Très bien.
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- oliv
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Réponse de oliv sur le sujet Champagne Louise Brison, Rosé de la Côte des Bar, 2015
Autour d'un couscous
Champagne Louise Brison, Rosé de la Côte des Bar, 2015
Robe rosé profonde et très soutenue, entre le clairet bordelais et le Tavel.
Nez agréable, franc et fruité, sur la fraise des bois.
Bouche puissante, très vineuse, trop peut-être avec un équilibre roboratif un peu massif et qui manque d'élégance.
Finale pesante sur les amers et qui manque de complexité aromatique.
Pas trop fan de ce registre costaud.
Champagne Louise Brison, Rosé de la Côte des Bar, 2015
Robe rosé profonde et très soutenue, entre le clairet bordelais et le Tavel.
Nez agréable, franc et fruité, sur la fraise des bois.
Bouche puissante, très vineuse, trop peut-être avec un équilibre roboratif un peu massif et qui manque d'élégance.
Finale pesante sur les amers et qui manque de complexité aromatique.
Pas trop fan de ce registre costaud.
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