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Domaine Lise et Bertrand Jousset, Montlouis
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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Lise et Bertrand Jousset, VdF Exilé 2020
Domaine Lise et Bertrand Jousset, VdF Exilé 2020Bu au restaurant Le Tournant à Ixelles. Un assemblage original : moitié chenin de Montlouis, moitié Colombard du Tarn. Mais pourquoi ? C'est une vigne possédée par des amis du couple Jousset mais inutilisée. Remise en état par leurs soins, les raisins sont assemblées avec les leurs, une façon de lutter contre les accidents de récolte.
Au nez, le fruité est presque exubérant, sur les fruits et agrumes presque confit/surmûr (il y a un côté ‘pacherenc sec' bien tendu). En bouche le fruité est plutôt très mûr, alternant des arômes exotiques et une bonne acidité sous laquelle on devinerait bien quelques sucres résiduels.
Joli vin, qui pourrait tant aller à l'apéro que sur les desserts - très bien d'ailleurs sur le Crumble aux fruits de saison.
Julien
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- Gaija
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Réponse de Gaija sur le sujet CR: Domaine Lise et Bertrand Jousset, Montlouis, Menu Pineau 2022
Domaine Lise et Bertrand Jousset, Montlouis, Menu Pineau 2022Un très joli Menu Pineau qui visiblement depuis ce millésime est vinifié à moitié en inox et à moitié en amphores. Le résultat est étonnant puisque la combinaison des deux ferait presque penser ... à du bois, vu le très beau gras et le côté légèrement vanillé de l'ensemble, pas sans rappeler certains Bourgogne blancs. L'aromatique fonctionne également très bien sur les fruits blancs et jaunes notamment la pèche et même quelques accents de fruits rouges, atypique tout en étant assez "sérieux" par sa texture.
Très bien - / 15.5/20
Brieuc
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