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Champagne Brice Allouchery
- vvigne
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- vvigne
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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Brice Allouchery Champagne Premier Cru Les Sablons (2014)
Brice Allouchery Champagne Premier Cru Les Sablons (2014)80% PN
Bien belle découverte de l'ami KRABB.
Très joli et complet nez champenois.
Fine effervescence.
Matière équilibrée, portés par de beaux amers assez marqués.
Finale sur l'oxydatif, appelant la table
Plutôt Très Bien
A boire / A garder
LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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- Krabb
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Réponse de Krabb sur le sujet Brice Allouchery Champagne Premier Cru Les Sablons (2014)
Brice Allouchery Champagne Premier Cru Les Sablons (2014)
80% PN
Robe or clair, bulles fines, mousse assez crémeuse.
Belle matière, riche, avec de beaux amers.
La bouche est agréable, ronde avec un profil très légèrement oxydatif.
Est ce la volonté du vigneron sur cette cuvée? Je ne pense pas, j'ai trouvé la note légère.
Bonne longueur et excellent compagnon d'un ceviche de daurade.
Un très bon vin.
80% PN
Robe or clair, bulles fines, mousse assez crémeuse.
Belle matière, riche, avec de beaux amers.
La bouche est agréable, ronde avec un profil très légèrement oxydatif.
Est ce la volonté du vigneron sur cette cuvée? Je ne pense pas, j'ai trouvé la note légère.
Bonne longueur et excellent compagnon d'un ceviche de daurade.
Un très bon vin.
Simon.
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- tomy63
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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Brice Allouchery - Coteaux champenois les caquerets Sacy rouge 2019
Brice Allouchery - Coteaux champenois les caquerets Sacy rouge 2019 : couleur rubis, un peu de réduction et de gaz à l'ouverture, mieux après carafage. Nez petits fruits rouges, groseille, framboise, simple mais sympa. Bouche à l'acidité mordante, sur la groseille, cranberry... sans grand fond ni longueur. B-. Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
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Réponse de Blog sur le sujet Brice Allouchery - Coteaux champenois les caquerets Sacy rouge 2020
Brice Allouchery - Coteaux champenois les caquerets Sacy rouge 2020Une aromatique de petits fruits rouges portée par un fond d'élevage torréfié bien fait mais tout de même un peu envahissant.
La bouche est fine et essentiellement structurée par l'élevage qui lui donne un enrobage sucré.
Un vin agréable et bien fait mais un peu en dehors de ma zone de confort en matière d'élevage.
Laurent
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