Ayer he tenido el placer de compartir con un amigo el impecable producto de Angel Mendoza. El Pura sangre, Bodega Domaine St. Diego, Lulunta - 80% Malbec/20% Cabernet Sauvignon - cosecha 2000 (memorable según el "mago" Mendoza) - Crianza en roble por 15 meses - producción limitada de 12000 botellas.
Se que es prácticamente imposible conseguirlo fuera de Argentina pero hagan el intento! ¿Qué puedo decirles? Para empezar lo abrí en su mejor momento ... tuve algo de suerte en ese aspecto... Este vino es elegante, redondo, equilibrado nada de impactos aromaticos ni exageradas demostraciones de concentración en el gusto... no parabamos de servirnos, y con cada copa crecía más, dejamos de hablar de nuestros asuntos profesionales para compararlo y medirlo con otras grandes experiencias de placer... solo lo mas refinado de nuestros recuerdos estaba a la altura de las circunstancias. En resumen, este vino es un despliegue sin pedantería de lo que un conocedor-enólogo-leyenda como Mendoza es capaz de lograr en apenas 4 ha. de vides.
la 1ère x il n'a pas été mis en valeur, car nous avons commis l'erreur de le boire aux cotés de Angelica Zapata 97, Yacochuya 2000 et qqs autres monstres
la 2ème x je l'ai énormément apprécié pour son élégance, sa complexité, sa finesse et son harmonie générale.