Dégusté ce soir un gewurztraminer genevois, 2002, Collonge-Bellerive, domaine de St-Maurice, les parcelles, de Laurent Villard, oenologue et encaveur à  Hermance.

Aspect : beau jaune moyen, brillant, limpide, gras

Nez : typé du cépage, fin, épanoui, plutôt puissant, rose, épices douces, cannelle, anis, évoluant à  l'aération sur des notes de mangue; sympa, bien qu'un peu simple.

Bouche : attaque ample, mais bien sèche, agréable évolution, du gras, de la concentration, acidité plutôt basse, finale très volumineuse, mais marquée par l'alcool, amertume sensible, longueur moyenne.

Impression générale : gewurz "sudiste", typé, puissant, gras, toutefois un rien alcooleux, quelque peu rustique et unidimensionnel. Il n'a pas la race et la distinction des meilleurs alsaciens. C'est une curiosité sympa à  boire de préférence avec de la cuisine exotique épicée sur des saveurs un peu grasses.

Acheté chez DIVO pour 15 FS les 50 cl, rapport qualité-prix moyen

Salut Cornalin,

ça fait plaisir de te lire de ce côté-ci ...
Merci de ton compte-rendu fort intéressant et à  bientôt pour déguster l'évolution des rouges valaisans au fil du temps.
Et pitié plus de lafenatscha et du gwà¤ss cette fois-çi (aaa)

Laurent de Grandvaux

cornalin

bienvenue sur LPV.

à  mon avis, la production de gewurtraminer ou de riesling a en Suisse une valeur essentiellement anecdotique, surtout en Valais, où le climat est bien trop sec et trop chaud pour produire des vins de ces cépages capables de rivaliser avec les alsaciens. Cela dit, on trouve parfois une belle réussite, ici ou là .

Mais comme relevé, ils sont souvent un peu alcooleux et manquent de race.

cordialement

Yves Zermatten