Domaine de Sancet - Ca fait rire les oiseaux, ça fait chanter les abeilles Une cuvée 100% Petit Manseng assez originale, commentaires après 24 heures d'ouverture.
Le nez est assez ouvert sur de l'ananas qui fait penser à de la Pina colada, du foin, un léger fumé (celui qui se présente quelques secondes après avoir soufflé sur une allumette). J'aime bien : c'est prometteur.
La bouche présente une acidité moyenne, une certaine richesse sans gras, une aromatique sur du citron et une pointe fumée. Longueur moyenne voire courte.
Un bon vin pour l'apéro assez nature.
Matthias
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