En
conversion biologique, le Domaine de Revel est implanté dans la zone d’Appellation d’Origine Contrôlée
Coteaux du Quercy, à 25 kms au nord-est de
Montauban, dans le département du
Tarn-et-Garonne, dans le village de Vaïssac.
Les vignes du Domaine sont regroupées autour de la cave, face au hameau de Revel, divisées en 10 parcelles en lisière de bois.Il s’étend sur
14 ha de vignes dont 4 ha en AOC, le reste en Indication Géographique Protégée Comté Tolosan.Mickaël Raynal, troisième génération de vignerons, cultive ses vignes dans le respect du
terroir, de la qualité et de l’environnement, grâce aux différentes techniques culturales telles que l’enherbement naturel du vignoble, l’entretien par paillage avec un « Rolofaca », l’effeuillage, le désherbage mécanique…
27 cépages différents sont cultivés à la vigne;