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Côtes du Marmandais :

domaine Lassolle (stéphanie rousselle)

on commence par le blanc qui tente que j'avais lmoyennement gouté chez lolo, là le vin me plait mieux, agréable, très bien sur des bouts de gruyère coupés en cubes !
le sauvignon gris 2003 est "top miam" (c'est ce que j'ai noté) très agréable, légèrement salin, gros volume en bouche, finale très longue, très bien !

le rouge qui tache est vraiment bon, très agréable, très bien pour un vin à boire entre potes sans se prendre la tête, on oublie trop souvent que le vin est fait pour ça bien !
le coup franc (cab franc donc) 2004 est une bombe ! alliant puissance et finesse, déja très gourmand, très ample et d'une très belle longueur, j'en veux très bien+

Le "Blanc qui tente" est un VDT 100 % Sémillon franc de pied. Aromatique, rond avec pas mal d'énergie, contrairement à ce que ce cépage peu donner quand il n'est pas assemblé. Pour l'apéro, c'est vraiment bon.

Son "Coup Franc" est un VDT 100 % Cabernet Franc dont une majorité franc de pied : structure saillante, à aérer longuement, c'est un vrai et beau vin de gastronomie.

Stéphanie est d'une gentillesse folle, elle est attachante. Ses vins sont toujours de bon humeur, frais, désaltérants, comme elle finalement.

P.S et en plus, c'est une normande

Château Lassolle 2003

Théoriquement cabernet franc comme. coup franc 2004.
Va pour le cabernet franc
Va pour la provenance des côtes du Marmandais.

Si on veut de la typicité "cotes du Marmandais" (pourquoi pas après tout, si on sait ce que c'est...), ce vin sera-t-il un exemple convenable ? Je ne sais pas.

Mais c'est très bon. J'aurais bien imaginé du merlot là dedans (pas du merlot anémique), j'aurais bien vu une origine méditerranéenne (et pourqoi pas du grenache ?).
Enfin quoi, j'ai faux sur toute la ligne, vous n'êtes pas forcé de me croire, il est peut être dégueu ce picrate.

N'en achetez pas, mais si vous voulez savoir où est Stéphanie Roussel, c'est à Romestaing (47)

Goûté également récemment son rouge qui tache (pur abouriou). Entièrement d'accord avec SuperFred, et pour moi préféré au pur abouriou de DaRos ( la vinification est complètement différente en fait, Da Ros a fait une carbonique et a fui l'astringeance, et Stéphanie Roussel a bien mis en avant la couleur, jusqu'au choix de bouteilles d'un bleu très pale, et un peu d'astringeance ne lui a pas fait peur, on est dans le sud ouest que diable !)

Comment sais tu que le poisson est heureux ?

Château Lassolle 2003 n'est pas du Cabernet Franc pur, c'est uniquement le 2004 (suite grêle) qui se nomme "Coup Franc" car il n'y a pas de Château Lasolle 2004, juste le Petit Lassolle (second vin).
Il y a donc bien d'autres cépages et même si je n'ai pas en tête l'assemblage de ce millésime de l'arrivée de Stéphanie Roussel, on trouve Cabernet Franc, Merlot, Syrah et Abouriou dans les parcelles utilisées.
Quant à Romestaing c'est entre Cocumont (Da Ros) et Grignols (Château Noguès et ses excellents bordeaux supérieurs).
Stéphanie Roussel est bien normande mais elle a travaillé sur Bordeaux et St Emilion avant de s'installer en Marmandais.

charmé par le blanc qui tente et sa fraicheur, gouté au salon des vins naturels à Caen, moins par le reste...

Idem, le reste est moins excitant à mon goût.

J'aime bien le blanc qui tente, et le rouge qui tache 2009, mais moi je préfére le reste.

c’est d’abord l’étiquette décalée et son nom qui m’a attiré , je dois l’avouer , et les vins nature auxquels je m’intéresse depuis une rencontre choc avec Jean-François Nick des foulards rouges …

Robe grenat clair, non opaque….Nez expressif , presque une combinaison de gamay (fruits rouges , groseille ++, fraise , crème de cassis) et de mourvèdre sur le coté olive noire , cuir , animal….En bouche , on est sur le même registre, un vin de copain, très bonne buvabilité, croquant, sur le fruit, gourmand, et en même temps , du caractère, corsé, charpenté ….J’ai beaucoup aimé cette “double personnalité”

Tu parles de quel vin dans quel millésime ?

je pense que c'est le rouge qui tache, à l'aveugle... j'ai bon ?

Bien vu Superfred ! tes pouvoirs de mentaliste ne sont pas usurpés

Le millésime 2008 .....

Château Lassolle Le rouge qui tâche 2010

Cépage abouriou

Robe pourpre intense. Nez un peu réduit à l’ouverture, ensuite sur les fruits rouges compotés. Beau fruité gouleyant malgré une pointe d’astringence.

Julien

Chateau Lassolle (stéphanie rousselle) - quelques notes de dégustation au weekend vignerons de Laurent Mélotte (True Great Wines)
Côtes du Marmandais
Les millésimes ne sont plus indiqués pour cause de 'Vin de France' et non plus d'appellation.

Les blancs le m'ont pas du tout plu.
Ad Naturum (qui remplace le Rouge qui tâche) est très rustique.
Petit Lassolle est plus épicé.
Château Lassolle 2008 est un vin bien équilibré.
Coup franc est fin, frais et long, c'est un beau vin.

Julien

 Château Lassolle (Stéphanie Rousselle) - AdNaturam Blanc L19/20

Un vin orange (mais pas trop j'ai l'impression), assemblage de Sauvignon blanc et gris, élevés en amphore, sur les millésimes 2019 et 2020.

Une robe dorée d'intensité moyenne.
L'aromatique est riche autour de la mirabelle, la pomme au four, les fruits jaunes, mais pas primaire pour autant, il y a un fond d'encaustique, d'herbes aromatiques qui complexifie l'expression.

Ce qui rend ce vin encore plus original c'est sa texture, il y a un petit grain légèrement perceptible apporté par la macération je pense qui lui donne de la personnalité, puis vient le volume, la matière épicée, la finale sur de fins amers et une touche d'encaustique.
J'ai trouvé ça très bien mais pas forcément facile à accorder, ce n'est pas fait pour l'apéritif et à table il n'y a rien d'évident qui me vienne mis à part des fromages avec un peu de personnalité.

Pour amateurs en quête de découvertes on va dire, n'allez pas rapporter ça à tati Nadine qui ne jure que par le Ruinart pour le réveillon du 31 

PS: gouté à nouveau ce soir et c’est vraiment pas mal, même très bien, accord sympa avec une quiche petits pois - brocciu. Le vin n’est pas si puissant et trace son chemin en parallèle, relancé par les notes salines et végétales. À ne pas servir trop frais, le vin n’y gagne rien au contraire, c’est autour de 14° qu’il s’exprime à son meilleur.

 

 Château Lassolle (Stéphanie Rousselle) - Rougé d’amphore 2019

Robe claire, entre le rosé et le rouge, un peu trouble.
Aromatique primaire sur les petits fruits rouges qui se développe au réchauffement.

Un vin tout en finesse, presque sans tanins, sur le fruit accompagné d’une fraîcheur entre végétal et volatile, c’est digeste, ça mérite de ne pas être bu trop frais pour favoriser l’aromatique. J’ai aimé même si ce n’est pas inoubliable comme expérience. Pour une soirée d’été c’est parfaitement adapté.