Château La Barde-Les Tendoux 2004 - Côtes de Bergerac - 14,5% Vol.

C’est du très lourd, à ne pas mettre dans tous les gosiers. La robe intensément sombre, avec une bordure violine diabolique préfigure la suite. Tout d’abord, j’ai commis l’erreur d’ouvrir la bouteille seulement une heure avant le repas. L’élevage en fût de chêne associé à la puissance aromatique du vin est une bombe olfactive qui n’autorise aucun discernement objectif. Nous tentons de le boire sur un ragoût de sanglier, mais c'est peine perdue, ce dernier est ravalé au rang d’une bouillie de bébé. La bouteille est rebouchée pour 48 heures.

Deux jours après, ce fougueux sauvage a muté ses atours. La puissance du bois, toujours présente, s’est néanmoins estompée au point de valoriser très généreusement les arômes de fruits noirs, cassis, mûres…La finesse n’est pas sa qualité première, mais une rondeur certaine accompagne la perception des tannins. La longueur en bouche est remarquable. Pour lui rendre cet hommage, nous l’avons accordé avec un couscous, épicé et parfumé, très haut en couleurs. Ce mariage fut heureux. Belle bouteille !

Qui boira ce vin, saura ce que vin puissant veut dire. Maintenant je sais. Et, à petite dose et bon escient, j’en reprends…

Millésime 98

C'est un beau vin très marqué par la cabernet.
Le temps a fait son oeuvre : moins de bois que dans sa jeunesse, plus rectiligne, plus digeste.
Ce qui impressionne c'est cette essence de cabernet qui ressort tant au nez qu'en bouche. Du cabernet sans concession.
C'est pur, c'est net et équilibré, c'est long.
Il n'a pas la complexité des grands bordeaux mais pour 10 euros, c'est pas mal du tout.

Jmm

Bonjour,

Je crois avoir entendu que cette propriété n'existe plus, cela serait bien dommage eu égard à la qualité.
Cette propriété tirait les bergerac vers le haut.

ef33 écrivait:

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> Bonjour,
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> Je crois avoir entendu que cette propriété n'existe plus

Elle existait au moins jusqu' au millésime 2005 (soit en 2007 compte tenu de leur élevage)

Ma question est j'ai 2 blt de 2003; et je ne sais pas trop quoi en faire ....C'est a boire quand à votre avis

Bu sur des fajitas, assez épicées. Carafée 3 heures, Nez encore légèrement marqué par l'élevage , les fruits noirs et les épices . En bouche, c'est massif, un peu rustique avec des tannins très présents mais pas autant que je ne le craignait, c'est assez gourmand, charnu et long en fait . Certes on est pas sur un registre de finesse, mais je craignais de les mettre directement dans un vinaigrier, ce qui ne sera pas le cas . Le temps et le carafage ont fait leur oeuvre . Bien sur , ca peut encore attendre un moment . Prix : 9 € , note 13.5/20