Dégusté à
cette occasion.
Fronton, Optimum 2015, château Bellevue La Forêt
Tuukka (à l’aveugle) :
Le dernier rouge a des notes de fruits rouges et noirs, une touche végétale assez nette, que j'associe à du poivron, des notes florales, et un peu d'épices type poivre vert. La bouche est plutôt légère, pas hyper mûre, avec une petite accroche, que je n'associe pas au bois. Je pense, sans conviction au Cabernet, mais pas forcément à un Bordeaux. Plutôt Franc, mais sur le fruit, sans aucune note terreuse, Saumur ou Bourgueil. Ou alors épices+fruits+petite accroche, un italien (toscan ou sicilien…), bref… Perdu
. Un vin en finesse, plutôt équilibré mais avec une petite pointe végétale qui empêche de l'apprécier plus.
B (14)
Bibi (à l’aveugle) :
La robe est pourpre. Le nez est giboyeux puis sur les fruits cuits un peu confiturés et l’encens. La bouche est ample et fraiche, avec des tanins abondants mais assez fins. En retro on retrouve le bouquet mais aussi une pointe de poivron rouge. Pour ce vin pas encore à pleine maturité, je pense à un assemblage merlot cabernet franc, et j’annonce un St Emilion 2010. Encore tout faux, évidemment…. On nous a sorti un vin difficile, pour ne pas dire piège…(50% Négrette, 40% Syrah, 10% Cabernet sauvignon).
B+/TB-, 3,5/5