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Réponse de bob972 sur le sujet Domaine de Nalys, Châteauneuf-du-Pape, 2007

Domaine de Nalys, Châteauneuf-du-Pape, 2007

Robe rouge grenat, bordures orangées, dense.
Nez de fruits rouges mûrs, de figue et une pointe de cuir.
Bouche est souple et sur le sucre malgré les 14,5° d‘alcool. On retrouve les fruits mûrs, des tannins souples, une bonne longueur et une persistance sur l’acidulé.
Un vin agréable à boire avec de belles années de garde.
cdt

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cdt
Bob

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Réponse de Bruno[GV] sur le sujet CR: Domaine de Nalys, Châteauneuf-du-Pape rouge, 2004

Domaine de Nalys, Châteauneuf-du-Pape rouge, 2004

Bouteille ouverte et bu 30 minutes plus tard

La robe est légèrement évoluée
le nez ne dit pas grand chose.
En bouche, c'est une sensation brûlante d'alcool qui domine.

Grosse déception.

Bruno

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« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »

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Réponse de Lucas57 sur le sujet CR: Domaine de Nalys, Châteauneuf-du-Pape rouge, 2006

Bonjour,

Domaine de Nalys, Châteauneuf-du-Pape rouge, 2006

Je vais faire court sur cette cuvée : je constate un trop plein d'alcool qui va du nez à la fin de bouche.
Déception sur cette bouteille fatigante et déséquilibrée de A à Z.

J'ai peur d'ouvrir les 2007 & 2009...

Amicalement,

Lucas

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaine de Nalys

Pour être tout à fait honnête, les deux dernières années, j'ai goûté leurs vins et je trouve ça franchement faible. Mais dans la médiocrité, je retiendrais que le blanc est un peu moins mauvais

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Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...

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Réponse de gueva sur le sujet Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape Réserve 2008

Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape Réserve 2008

Le nez est ouvert sur des notes confiturées (fraise+, cerise), poivre, olive.
La bouche est ronde, ample, puissante et présente une sucrosité assez marquée mais dont la sensation est finalement atténuée par une acidité bienvenue (effet millésime?).
Finale mentholée rafraîchissante.
Beau vin, bien dans son appellation, qui a accompagné avec justesse un agneau de 5 heures.

Manu

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Réponse de aurel13 sur le sujet Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape rouge 2009

Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape rouge 2009

Pas pris de note, je ne vais donc pas détailler la dégustation, j'ai trouvé ce 2009 trop faible pour un CNP. Marqué par une acidité trop présente ainsi qu'un manque de maturité des raisins.

Amicalement, Aurélien.

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape rouge 2009

J'ai bu ce Nalys rouge 2009 aussi ce samedi midi et c'est sûr que ce n'est pas un CNP d'anthologie mais il ne s'est pas trop trop mal comporté à table.
Pas souvenir d'une acidité trop présente en tout cas.
Mais pas terrible,ma foi...

jlj

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape rouge 2007

Bonsoir,

Epaulée 4h :

Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape rouge 2007

Qq notes lapidaires sur ce C9P juste honnête :

- nez sur le pruneau, le kirch, un peu de cuir
- pas grand chose en bouche, surtout un manque de concentration et de matière...ou est passé ce millésime 2007 avec sa belle réussite supposé dans ce coin ??
- finale très bof

Me reste 2 bouteilles...et peu d'espoir

Lucas

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Réponse de Bruno[GV] sur le sujet Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape rouge 2005

Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape rouge 2005

j'ai vertement critiqué le 2004. Je relis mon CR le rouge aux joues : "bouteille ouverte 30 minutes voire 4 heures avant".

J'ai ouvert 2 bouteilles du millésime 2005, de la veille pour le lendemain, épaules dégagées, bouchon posé sur le goulot à température de la cave, comme il se doit.

Je n'ai pas pris de notes mais je me souviens de la force, de la puissance, du côté sauvage, des fruits noirs confiturés, accompagnés d'épices, une touche de jus de viande, long et large en bouche.
Le vin étant servi plutôt frais.

Une claque.

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« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape - Cuvée Châtaignier 2010

Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape - Cuvée Châtaignier 2010
Nez évolué, en bouche c'est frais et sapide.
Pas une longueur phénoménale cependant pour un Châteauneuf.

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Réponse de Rayasleboxer sur le sujet CR: Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape blanc 2012

Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape blanc 2012

Vin un peu corsé, pas mal d'amers et un pointe de liqueur.
Dans l'ensemble le vin est agréable et mérite un repas un peu charpenté, il est costaud pour l'apéro...

A boire, il reste un excellent rapport qualité /prix

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Réponse de oulababa sur le sujet CR: Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape rouge 2006

Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape rouge 2006

Il aura fallu presque 10 ans pour découvrir tout le potentiel de ce vin, c'était ma dernière bouteille et finalement la meilleur. Du corps,du fruit , des tanins polis, une belle longueur en bouche, certes pas d'une grande complexité, mais cela en fait un vin très agréable qui aurait pu encore tenir quelques années.

Bien ++

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Xavier L.

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Réponse de david84 sur le sujet CR: Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape blanc 2007

Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape blanc 2007

Bu sur une côte de veau à la crème et spaghetti.
Robe jaune paille brillante.
Nez sur le pamplemousse rose, la noisette et l'aubépine, rehaussé par une pointe de liqueur vanillée (un peu "rhum" ).
Bouche grasse sur les agrumes. L'alcool est présent mais sans excès. Finale sur le grillé et la sensation de boisé (mais sans excès).
Ce vin peut encore attendre mais se déguste bien actuellement.

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David
LPV Vaucluse

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Réponse de david84 sur le sujet CR: Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape blanc 2011

Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape blanc 2011

Robe d'un vert très pâle.
Nez sur le chèvrefeuille, le tilleul, le citron et le camphre.
Bouche grasse avec une très légère acidité perceptible et une surtout une belle complexité d'arômes (on y retrouve ceux du nez).
La finale chauffe un peu mais sans excès.

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David
LPV Vaucluse

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Réponse de Pog sur le sujet Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape - Rouge - 2000

Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape - Rouge - 2000

Ouverte sur le moment,
La robe est évidement évoluée,
En bouche encore du fruits plutôt confits avec des touches épicées, de la concentration et des tannins bien intégrés, un coté alcooleux en final qui ne gâche pas le plaisir, sans grande complexité mais une bouteille agréable,
il me reste encore une bouteille a voir prochainement pour un contre avis.

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Paul

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Réponse de ysildur sur le sujet CR: Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape blanc 2016

Domaine de Nalys - Châteauneuf du Pape blanc 2016

La robe est jaune avec des reflets verts.

Le nez est sur les fleurs blanches, le chèvrefeuille, les fruits blancs (poire), le miel.

La bouche est ronde en attaque, une pointe d'acidité vient donner du peps au milieu de bouche avant qu'une belle amertume accompagne la fin de bouche sur les mêmes arômes qu'au nez avec en prime une pointe un peu saline. Pour le calibre de l’appellation, un peu plus d'amplitude et de longueur n'aurait pas été de refus. Cela reste un bon vin, mais pas certain du rapport q/p.

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Laurent

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