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pogman écrit: Bonjour tout le monde j'hésite à encaver quelques hermitage 2015 - dont celui de Guigal-pour l'année de naissance de ma fille.
Y a t il des retours de dégustation de cette quille sur 2015 ou même sur millesime récent ?
Merci
Olivier
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Luc Javaux écrit: Il est intéressant de comparer les CR des 2006 et de ce 2002, qui me confortent dans l’opinion que l’élevage tel que pratiqué dans la maison Guigal est surtout adapté aux grands millésimes et souvent trop marqué dans les millésimes plus faibles. Tout cela confirmant l’adage qui dit qu’il n’y a pas de vins trop boisés, et qu’il n’y a que des vins sous-avinés.
Luc
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