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Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

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masterpity88 a répondu au sujet : CR: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape 2008

CR: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape 2008

Ouverte puis rebouchée 8h à l'avance. Bue sur boudin aux pommes et aux oignons.

Robe légerement trouble. Disque avec quelques reflets tirant sur le brique.

Petit nez de fruits rouges (groseille) avec de belles notes de chocolat.

Bouche grasse, ronde, charnue. Bonne structure avec une belle pointe de fraîcheur en fin de bouche. Elevage encore présent.

Longue finale.

Demanderait encore à s'ouvrir…

BIEN ++

Thibault
#121

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Nathenri a répondu au sujet : CR: Clos Saint-Jean - Châteauneuf du Pape 2010

CR:
Bonjour à tous.

Rhône - AOC Châteauneuf-du-Pape - Clos Saint Jean 2010 - 16% - Grenache + Mourvèdre + Syrah + d'autres cépages

zupimages.net/up/15/... Bouteille bue le 25 à midi, après un passage en carafe de 3 heures, et servi à 15°c.

Bouchon : Très belle qualité. Il est long, souple, sans défaut et marqué seulement sur le disque. Pas de dépôt dans la bouteille.

Oeil : Belle couleur rouge sang, très sombre et soutenue. Elle présente des reflets rouges et brillants. Bords du disque rouge. Belles larmes, nombreuses, grasses et épaisses.

Nez : Très présent d'entrée. Il se compose de notes de fruits rouges, de fruits noirs, d'épices avec une belle fraîcheur et de la complexité. C'est aussi très puissant sans être «costaud». L'alcool n'est pas omniprésent malgré les 16%.

Bouche : Très jolie matière, suave, veloutée où on retrouve les fruits rouges, les fruits noirs et les épices. Les tanins sont soyeux et veloutés, offrant un superbe toucher de bouche. La puissance se fait là plus ressentir qu'au nez sans être gênante. L'ensemble est fruité, juteux, complexe et extrêmement plaisant. Très jolie finale, longue et fraîche sur les fruits.

Nathenri.
#122

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Nicolas Arlicot a répondu au sujet : CR:Domaine du Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape « la Combe des Fous » 2004

CR:Domaine du Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape « la Combe des Fous » 2004

Vin carafé 3 heures, bu étiquette découverte.



Robe très évoluée, marronnée avec quelques reflets orangés. Le nez, aussi très évolué, est dominé par un côté giboyeux à la limite du gênant. On y retrouve également le cuir, l’olive noire, la tomate séchée et le chocolat. Dommage que ces notes giboyeuses soient si prédominantes ici. La bouche tranche avec le nez par sa fraicheur, avec une acidité encore bien présente. Elle a un côté baroque qui lui donne beaucoup de charme, avec des notes de chocolat, de pruneaux à l’alcool, une pointe presque miellée, et ce côté « porto » que l’on retrouve souvent sur les vieilles grenaches. Le toucher de bouche est suave et d’une grande délicatesse, le bois est évidemment complètement fondu, et la finale profonde est portée par ces notes chocolatées très agréables. Excellent.
#123

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rkrk a répondu au sujet : Domaine du Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape « la Combe des Fous » 2004

J'ai eu des impressions similaires sur le "Deus ex machina" 2004, bu en 3/2014 - avec un nez un peu bizarre et une fraîcheur assez sauvage en bouche. Pour moi, cela a un peu trop gâché le plaisir apporté par les autres qualités de fruit et de texture (noté TB, quand même - mais j'attendais nettement plus d'une bouteille de cette gamme de prix).

Est-ce que la vinification a changé depuis ? Car les vins des millésimes plus jeunes (bus aux Grand Tasting, par exemple), me paraissaient au contraire plutôt moderne et "propre".

Ralf
#124

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rkrk a répondu au sujet : CR: Clos Saint-Jean - Châteauneuf du Pape 2010

CR: Clos Saint-Jean - Châteauneuf du Pape 2010

J'ai beaucoup aimé ce vin très fruité : je le trouve raffiné et complexe avec ses notes qui changent entre fruits rouges et fruits noirs, avec des impressions de cacao mais aussi d'orange.

En bouche, le vin est puissant et charnu mais assez frais. Les tannins sont très fins et le vin a une belle longueur sur le fruit. TB

L'aération n'est ni nécessaire ni gênante : le vin a peu changé sur deux jours. Par contre, il faut le boire frais (15°C).

Le vin est très bien aujourd'hui (ce que je ne disais pas de tous les Châteauneuf 2010 bus récemment) mais se gardera certainement encore de longues années.

Ralf
#125

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icna a répondu au sujet : CR: Chateauneuf du Pape Clos Saint-Jean "Deux Ex Machina" 2008

tiré de cette dégustation

Chateauneuf du Pape Clos Saint-Jean "Deux Ex Machina" 2008

enzo d'aviolo écrit: Nez viandard, sanguin avec pas mal de volatile et un côté balsamique, sur des notes de girolle aussi. Très évolué.
La bouche est énergique à l'attaque grâce à la volatile, assez riche avec des tannins durs qui assèchent et un fruit confit. C'est très rustique avec une finale sur le chocolat, confite, fatigante, mais y a du vin. Vraiment pas mon style. Bien (+).

icna écrit: Le nez envoie du lourd, fruits noirs, chocolat.
En bouche c'est très puissant avec du chocolat et du réglisse, c'est vraiment XXL et pour le coup fatigant dans un style trop moderne. Quand on voit en plus que c'est sur 2008 ça fait peur.
Pas glou


Quentin
#126

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flupke14 a répondu au sujet : CR: Châteauneuf du Pape Clos Saint-Jean La Combe des Fous 2003

Morte et bien morte. Il m' en reste une et un peu d' espoir....
#127

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FloLevBen a répondu au sujet : CR: Clos Saint-Jean - Châteauneuf du Pape 2014

CR: Clos Saint-Jean - Châteauneuf du Pape 2014


Belle robe grenat, limpide.
Nez plein de fruits, d'épices, de senteur de garrigue puis un peu de caramel. L'alcool ne ressort pas.
La bouche est belle, équilibrée, pleine de fruit, il y a de la puissance mais l'alcool ne ressort pas, et ça reste assez gourmand. Légère sucrosité qui apparaît avec l'aération et un très léger coté caramel, mais ça reste léger et on ne bascule pas dans le côté écœurant.
TRES BIEN

Lorsque qu'à la fin je découvre que le vin titre 15.5% sur l'étiquette, je suis dit que pour le coup c'était franchement pas mal équilibré ! Première bouteille de ce domaine pour moi et belle découverte. Le rapport prix/plaisir est assez avantageux.

Florent
#128

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SOK a répondu au sujet : Clos Saint-Jean - Châteauneuf du Pape 2007



CR: Clos Saint-Jean - Châteauneuf du Pape 2007


Voilà un vin qui, pour moi, sort d’une phase un peu « ingrate » marquée par les travers du millésime…
Blle remontée de cave et servie peu après (autour de 14/15 degrés)

La robe est toujours aussi foncée et impénétrable.
Le disque commence très lentement à prendre des teintes évoluées.

Très beau nez sur la garrigue, le sureau, la confiture de mûre et les cerises macérées.
Certes on y décèle une certaine chaleur et quelques légères notes de pruneau mais qui savent se faire discrètes.
On flirte avec la sur-maturité mais on reste, pour mon palais en tout cas, du bon côté des choses (je n’y décèle aucun arôme type « cuit » ou « brûlé »)..

La bouche est magnifique, sur les fruits noirs, la réglisse, le laurier..à la fois souple et gourmande, aux tanins parfaitement fondus…les sols sablonneux doivent y être pour quelques chose. Une fine amertume contribue à alléger un peu le vin.
Pointe d’évolution (léger champignon/humus) en finale, signe que, decidemment, le temps n’épargne personne..

A noter enfin que le réchauffement progressif dans le verre n’altère en rien les qualités du vin.

Alors qu’Il y a 2-3 ans, ma compagne et moi avions un peu de mal à finir la blle…je suis heureux de constater que ce vin s’est sensiblement assagi et évolue finalement, et amha, de fort belle manière…Il gagne lentement en complexité et a perdu ce côté « too much » qu’il avait en jeunesse

En ce qui cc ce domaine, et sur ce millésime, je ne suis pas inquiet pour les blles qu’il me reste..

BIEN+

Cordialement,

SOK
#129
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Laurent Chénier a répondu au sujet : CR: Clos Saint-Jean - Châteauneuf du Pape 2007

CR: Clos Saint-Jean - Châteauneuf du Pape 2007

Contrairement à SOK, c'est un vin que j'ai eu toujours beaucoup de plaisir à boire, surtout en 2009/2010 où c'était une bombe de fruits. Après, il est possible qu'il se soit refermé mais j'ai dû passer à côté de cette phase !
Hier, c'est la dizième qui y passe sur la caisse de 12, et c'était peut-être la meilleure car j'ai senti un vin à son apogée, avec une expression aromatique aboutie, tout est en place, la fougue de sa jeunesse où les fruits noirs dominaient a laissé la place à un grenache évolué sur des notes épicées bien marquées (toute une palette d'herbes aromatiques provençales) accompagnées de notes plus kirchées. L'équilibre est top malgré les 14°5 affichés (surement un bon 15° dans la réalité), la longueur plus que bonne et la bouteille ne fait pas un pli.
Ça fait longtemps que je n'en achète plus (j'ai dû arrêter avec les 2010), je ne supportais plus les discours déclinistes assénés par les Maurel à chaque visite. Dommage car à 21 euros pour ce 2007, on tient là un super rapport Q/P.

Cordialement,

Laurent
#130

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Frisette a répondu au sujet : Clos Saint-Jean - Châteauneuf du Pape 2007

BJL écrit: Ça fait longtemps que je n'en achète plus (j'ai dû arrêter avec les 2010), je ne supportais plus les discours déclinistes assénés par les Maurel à chaque visite.


Qu'entends tu par là, Laurent?

Flo (Florian) LPV Forez
#131

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Laurent Chénier a répondu au sujet : Clos Saint-Jean - Châteauneuf du Pape 2007

Je suis allé au domaine 4 ou 5 années de suite, j'ai été bien reçu mais Vincent Maurel qui rabachait à chacune de mes visites que la France était un pays mort (et de développer autour de ça des théories disons "particulières" pour rester poli, on n'en parlera pas ici, ce n'est pas le lieu), ça m'a plus que fatigué et le personnage m'est devenu trop antipathique pour rester client du domaine...
On peut certes dissocier le vin du vigneron (et c'est ce que je fais dans leur appréciation) mais comme je ne les trouve pas non plus indispensables et qu'il y en a d'aussi bons ailleurs, j'ai arrêté d'acheter.

Cordialement,

Laurent
#132

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Damien72 a répondu au sujet : Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape 2013

CR: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape 2013


Acheté vingt euros
Epaulé 3 h
Robe plutôt claire pour un CDP
Nez fruité, type fruits rouges légèrement confits et vanillés
Cuir léger
Bouche simple bien équilibrée , très proche du nez avec un supplément de fruits de type confiture de vieux garçons.
Alcool présent mais non envahissant. Longueur correcte.
Un Châteauneuf très agréable et accessible dès aujourd’hui .
RPQ correct
BIEN

Avec vous ,
Damien
#133
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asoulier99 a répondu au sujet : CR: Clos Saint-Jean - Plusieurs Châteauneuf du Pape 2017

CR d’un passage au domaine cet été

Je ne peux dire quand a été faite la mise en bouteilles mais V. Maurel m’indique que celle ci est récente et qu’en ce mois de juillet, les vins ne sont pas encore en place (compter 3-4 mois supplémentaires, c’ est à dire pour le Grand Tasting de décembre pour ceux qui pratiquent).

Après beaucoup de discussions, nous entamons la dégustation de 4 vins sans prises de notes :

CR: Chateauneuf du Pape, blanc, 2017

N : flatteur, fruits blancs d’ete, épices, floral, amande / noix écrasée.
B : Corps M+, Acidité M+, Longueur H. Le vin est plein, belle densité, sur le fruit sans trop de lourdeur, pas de ressentie alcooleux. Un beau blanc de gastronomie que je vois sur un crabe en salade d’agrumes ou en entrée chaude. J’appréhendais ce blanc car sur Châteauneuf, de manière générale, les blancs ne m’enthousiasment guère (alcooleux, dilués, manquant de matiere...). A ce jour, seule la Roussane de Beaucastel avait retenue mon attention.
TB

CR: Chateauneuf du Pape, rouge, 2017

N : flatteur, fruits rouges comme la fraise et la framboise, reglisse, garrigue
B : Corps M+, Acidité M+, Longueur H. Le vin est superbe, plein de gourmandise mêlant fraîcheur et opulence. Les tanins sont d’une evidence murs et ronds.
TB voir Excellent si on en juge le RQP

CR: Chateauneuf du Pape, Combe des fous, rouge, 2017

N : chocolat, reglisse, fruits noirs tres marqués sur la mûre.
B : Corps H++, Acidité M, Longueur H+. Le vin est d’une matière énorme, tanins encore murs, tres extrait, première fois que je sens un vin autant sur les fruits noirs. V Maurel m’indique cette sensation vient du fait que le vin n’est pas en place.
B en l’état, à revoir

CR: Chateauneuf du Pape, Deus Ex Machina, rouge, 2017
N : cuir, chocolat, reglisse, fruits rouges, animal, epices.
B : Corps H+, Acidité M+, Longueur H+. Le vin est est toujours avec ses marqueurs de maturité et d’extractions mais avec l’équilibre et la fraîcheur qu’on attend. Il arrive à mêler matière et structure aérienne.
Dans ce style très charnu, un des plus beaux Châteauneuf que j’ai pu boire. Peut-être meilleur que mon souvenir du 2016.
Excellent

De tres beaux vins pour qui aime varier les styles de sa cave. Pour celui qui ne jure que par E. Reynaud et l’orange sanguine, mieux vaut passer son chemin.

Cette visite me rappelle que j'apprécie enormement les Chateauneufs jeunes, quand c’est bon, c’est bon tres tôt.... :)!

Alexandre
#134
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Bug a répondu au sujet : CR: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape blanc 2017

CR: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape blanc 2017

Nez frais, sur la pêche blanche avec des notes de pommes, chlorophylle et de tilleul.
Bouche ronde, sur les fruits, avec une touche de douceur en finale.
Bien.

Laurent
#135

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clinamen01 a répondu au sujet : Clos Saint-Jean, Deus Ex Machina 2009

CR: Clos Saint-Jean Deus Ex Machina 2009

Robe très sombre.
A l'ouverture, on est happé par un nez magnifique combinant fruits noirs, chocolat, beaucoup d'épices, du poivre.
En bouche, on retrouve les mêmes arômes, avec un petit côté mentholé en plus.
Le vin a un côté massif et en même temps assez fin, en tout cas le côté boisé passe très bien et l'aspect alcoolique aussi.
Etant très amateur de ces vins plutôt modernes, je reconnais avoir du mal à en boire plus de deux verres, même si c'est excellent.

Cordialement,
Benoit

jbl
#136
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Bug a répondu au sujet : CR: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape rouge 2015

CR: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape rouge 2015

Belle robe grenat foncé homogène.
Nez très ouvert sur les fruits rouges, quelques fruits noirs et du café
Bouche suave, belle densité avec un toucher de velours, puissante sur les fruits rouges (mûres), quelques notes épicées et une pointe de caramel en finale.
Longueur très correcte.
Aucune évolution de la bouteille sur les 24H de la dégustation

B (B+ pour madame) avec une jolie texture mais un petit manque de "tension" à mon goût
J'avais préféré les 2007 et les 2012 qui m'avaient paru un peu plus équilibrés.
Pas certain que quelques années de plus apportent ce que je recherche.
Je suis plus confiant sur mes 2016 dont la dégustation au GT2018 avait été plutôt convaincante!

Accord très agréable sur des joue de porcs marinées.

Laurent
#137
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Bug a répondu au sujet : CR: Clos Saint-Jean, Combes des Fous, Châteauneuf du Pape rouge 2012

CR: Clos Saint-Jean, Combes des Fous, Châteauneuf du Pape rouge 2012
Ouvert 6 heures avant dégustation
Jolie robe rouge noire avec quelques reflets rubis sombre.
Nez puissant, sur les fruits (cassis, mûre), les épices avec quelques notes florales et un très discret boisé.
Bouche (très) puissante, avec une acidité discrète, belle matière sur du velours, le fruit est moins dominant qu'au nez, accompagné de discrètes notes florales. Des notes de café assez marquées et une pointe de caramel brûlé arrivent respectivement en milieu et fin de bouche. La finale est assez longue sur une sensation légère d'amertume.

Par rapport à ma dégustation du GT2014, l'attaque doucereuse dont je me souvenais est moins présente et l'ensemble s'est partiellement équilibré mais ca manque un peu d'acidité / tension.
Le vin reste relativement frais malgré ses 16°, mais sa tendance bodybuildée est un (petit) frein pour moi.
Accord sans plus avec un civet de cerf, l'ensemble ressemblant plus à un bras de fer qu'une alliance (chacun prenant le dessus tour à tour).
A J+1 la bouche s'est légèrement assagie et les notes florales sont plus présentes.
TB- pour moi mais TB+ pour madame (dont le palais supporte beaucoup mieux les vins puissants)

J'attendrai un peu avant de consommer mes deux autres quilles, en espérant que le vin s'assagisse sans trop perdre.
Je ne suis pas certain qu'il soit bâti pour la longue garde, de ce côté je suis un peu plus serein pour mes Deus Ex Machina qui me paraissent plus équilibrés (mais que je n'ai pas non plus regoutés depuis l'achat)

Laurent
#138
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flupke14 a répondu au sujet : Clos Saint-Jean, Combes des Fous, Châteauneuf du Pape rouge 2012

Bug écrit: '' Clos Saint-Jean, Combes des Fous, Châteauneuf du Pape rouge 2012

Je ne suis pas certain qu'il soit bâti pour la longue garde, de ce côté je suis un peu plus serein pour mes Deus Ex Machina qui me paraissent plus équilibrés (mais que je n'ai pas non plus regoutés depuis l'achat) ''


J'ai ouvert un magnum de Deus 2012 il y a +/- un an; il était à point et fût plébiscité à l'unanimité.
#139
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck