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Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

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Réponse de chr0609 sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Bonjour,

Ouvert le soir de Noël au milieu d autres bouteilles.

Clos saint Jean 2008: un nez plutôt discret,une tension en bouche moyenne et des tanins pas très bien fondus et rapeux sur une finale très alcooleuse bref: moyen
Clos,saint jean 2009:un nez très agréable sur le fruit il donne envie de plonger ses lèvres et là ça chauffe dur encore très marqué par l alcool… je pense qu il faut attendre ce vin qui a clairement du potentiel Bien
Clos saint Jean 2010: un nez splendide,un vrai panier de fruits rouges,en bouche une très belle matière et puissance bien maîtrisée,la finale est longue et ne chauffe pas .Tres Bien.
Une belle soirée avec des Chateauneufs pas très en formes sauf le Clos St. Jean 2010,Charvin 08 et 10 toujours tres reguliers dans la finesse et à noter une Vieille Julienne 2003 à la limite de la buvabulitée tant l alcool était présent!!!!!!

Salutations vineuses,
Bonnes fêtes,
Patrice.
27 Déc 2012 10:44 #91

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Réponse de toubib063 sur le sujet Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape 2008

Vin dégusté lors de cette soirée

- Châteauneuf du Pape "non filtré" 2008 - Clos Saint Jean.

Bouteille carafée 5 heures avant dégustation. Bien que carafée quelques heures, le nez m'a paru assez fermé, dominé par l'alcool, un peu poivré, quelques fruits rouges mais effacés derrière l'alcool. Je ne serais spontanément pas parti sur un Châteauneuf du pape, un cote du Rhône plus classique. En bouche, idem, l'alcool est la sensation dominante, empêchant le fruit de s'exprimer. La fin de bouche est asséchante, limite poussiéreuse, laissant entrevoir un peu de griotte, de noyaux de cerises. Possiblement en phase de fermeture, à revoir dans quelques années.

La vie est trop courte pour boire de mauvais vins
16 Mar 2013 13:12 #92

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape 2010 (rouge)

Clos Saint-Jean, Chateauneuf du Pape 2010 (rouge)
bouteille ouverte à la volée pour le déjeuner, non carafée, servie à 15° environ. Je ne dirai mot de l'accord avec le plat pour ne pas être traité d'hérésique.
Le vin à ce stade est déjà très aimable. Jeune, il joue la carte du fruit et de la rondeur, avec une texture assez veloutée, pour ne pas dire crémeuse. La bouche n'est pas chaleureuse, l'alcool est discret, ce qui me réjouit. La longueur est très honnête. Un vin sans fausse note, agréable, qui signe une bonne introduction aux cuvées plus huppées du domaine, dont les qualités (longueur, complexité, velouté) sont démultipliées par rapport à ce chateauneuf du pape. Un bon rapport qualité prix.
en tant que Chateauneuf : 15,5/20 ; indépendamment de son appellation : 14/20
30 Mar 2013 15:26 #93

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Réponse de Si le vin ... sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape 2010 (rouge)

guillaumeflesch écrivait:
> Clos Saint-Jean, Chateauneuf du
> Pape 2010 (rouge)


merci d'avoir fait ce CR , je vais en tester une Lundi avec le Gigot d'agneau traditionel de Pâques
30 Mar 2013 16:25 #94

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Pour ma part, lundi, je pense ouvrir un Volcae du Mas des Volques, le domaine de Nicolas Souchon, maitre de chai du Clos Saint Jean. Je le mettrai peut-être en face d'un Vieux Donjon 06. Joyeuses Pâques !
30 Mar 2013 17:45 #95

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Réponse de Si le vin ... sur le sujet Clos Saint-Jean, Chateauneuf du Pape 2010

Clos Saint-Jean, Chateauneuf du Pape 2010

img4.hostingpics.net...

bouteille ouverte la veille vers 14h , je retire un demi verre , je rebouche et remets en cave
A l'ouverture le nez est discret puis s'ouvre sur les fruits rouges et noir classique de chateauneuf ( framboise un peu mur , mûre sauvage ) mais pour moi sans complexité la bouche est ronde et les tannins sont discrets voir très discrets . L'alcool me parait important sur la fin de bouche .

24h plus tard , le nez s'est complexifié sans toutefois être transcendant . Les épices sont apparues mais on reste un peu monolithique .

Bouche : La matière est là et n'est pas confiturée , les tanins sont fondus . On a du volume et toujours de la fraicheur .Paradoxalement l'alcool reste présent pour moi et la longueur est portée par cet alcool .

Bref j'ai l'impression d'avoir raté mon rendez vous avec cette bouteille aux regards des récents CR . En l'état je trouve ce C9P un peu simple et déséquilibré ( pas tapé ...)
Bon je ne connais pas le prix domaine mais j'ai payé cette cuvée 25 euros donc je mettrais un bémol au RQP évoqué dans les autres CR .
Il m'en reste une et je vais l'oublier quelques temps mais je ne pense pas que cette cuvée devienne un achat prioritaire .
01 Avr 2013 22:39 #96

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Ce que j'ai remarqué, et je n'en démordrai pas, c'est que très souvent, avec les vins du coin, si on ouvre la veille, le vin tourne ensuite vers la liqueur et le côté alcool ressort davantage. Je l'ai constaté avec bon nombre de domaines et de millésimes, si bien que je n'ouvre plus la veille les vins du Rhône Sud. 2 contre-exemples toutefois : Beaucastel et Clos des Papes, qui se bonifient (dans mon expérience en tout cas).
Bon, dans ton cas, l'alcool était déjà là à l'ouverture. Peut-être une histoire de température de service ?
02 Avr 2013 09:53 #97

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Réponse de Si le vin ... sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Tiens moi c'est plutôt l'inverse justement que j'ai l'habitude de faire :S

CDR ou Châteauneuf j'ouvre Charvin , châteaux des tours par exemple la veille . Un contre exemple néanmoins récent , un Pierre André 2007 ouvert à Nôel sans carafage et qui malgré sa jeunesse évidente ne m'a pas donné cette impression d'alcool , de liqueur comme tu le caractérises

la température était plutôt basse , sortie de la cave à 12 degré , mise en température durant le repas
02 Avr 2013 10:10 #98

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Réponse de oenopol sur le sujet Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape 2008

Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape 2008, ouvert deux bouteilles ce week-end.
J' ai une question car je l' ai trouvé peu complexe et il ne délivre pas vraiment de plaisir. Est-ce fermé? L' avez
vous goûté en meilleur forme?
Cette dégustation confirme celle d' il y a un an, j' avais apprécié un beau fruit est une matière juteuse même
si déjà fermé. Merci d' avance, je peux en encaver à bon prix, alors çà m' intéresse.

Amicalement,
Paul
09 Avr 2013 20:12 #99

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Réponse de chr0609 sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape 2008

Malheureusement,je partage ton avis sur ce Clos st Jean 2008!!!!
Ma dernière bouteille ne me laisse pas un grand souvenir.....
Je te conseille d'encaver du 2010 si tu peux.
Salutations vineuses,
Patrice.
09 Avr 2013 21:14 #100

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape 2008

Merci Patrice,

tu l' avais goûté à sa sortie?

Amicalement,
Paul
11 Avr 2013 19:34 #101

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Réponse de chr0609 sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape 2008

Oui,il était plutôt plaisant et bien équilibré et n'avait pas ce côté "râpeux".....
À revoir dans quelques années!!!!
Salutations vineuses,
Patrice.
11 Avr 2013 20:57 #102

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CR: Depuis le temps que je souhaitais ouvrir cette bouteille, j'emmène pour un déjeuner en famille une bouteille de Châteauneuf du Pape "La Combe des Fous" Clos Saint Jean 2003.

et bien, pas de déception, bien sûr marqué par l'effet millésime, mais pas autant que nous aurions pu craindre, alors oui, c'est puissant, oui la robe est légèrement évolué, mais pas de notes fortement typées "Porto", c'est parfaitement à point, d'une belle puissance avec des notes sur les fruits noirs bien mûrs avec une sensation de sucrosité apportée par un degré d'alcool assez présent (bien qu'indiqué 14,5° sur l'étiquette. BIEN+

Eric
23 Aoû 2013 15:49 #103

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Réponse de jpfre sur le sujet Clos Saint-Jean, Chateauneuf du Pape 2010

Ouverte au déboté, la bouteille ne verra la carafe que 2h avant d'être bue.
Robe épaisse, foncée.
Au nez cap au sud sur un vin avec des épaules larges : très fruité, un peu d'alcool mais pas gênant, ca fait vin moderne (il était bu après un Clos mont Olivet, plus terrien)
En bouche c'est du même acabit : très rond, très fruité, l'alcool présent est bien intégré, il séduit la table, pour moi c'est un peu too much.
Ca se boit tout seul maintenant mais ca tiendra 5 à 10 ans sans soucis.

Ma note : 15

Amicalement,
Jean-Pierre.
15 Oct 2013 10:40 #104

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Réponse de oenopol sur le sujet Clos Saint-Jean, Deus ex Machina 2011

Acheté Combe des fous et Deus ex Machina 2011 (Châteauneuf du Pape) pour me faire une opinion et accessoirement prendre du plaisir. Mon
caviste (Boll) a eu très mal à la tête le lendemain d' avoir ouvertune Deus, 16°, c' est vrai que çà tape fort! J' ai pommé mon CR mais je me souviens
très bien de ce vin aéré deux heures:

Des arômes de coulis de fruits rouges (framboise) et surtout noirs, épices/encens, très sanguin également. Une touche de volatile que j' apprécie beaucoup mais ce tourbillon d' arômes est un peu
sauvage à l' heure actuelle.
Le vin est un vrai puits, profond, noir. Grosse puissance et beaucoup d' alcool que des tanins enrobés/beurrés arrivent un peu à dompter. Plein du début à la très longue finale,
ce vin est insensé, fermé mais il offre un plaisir sensuel, viril génial car il sait rester gai, c' est con désolé mais je me comprend: J' AIME.

Je ne connais pas d' autre millésime, donc mon CR n' est pas très utile au connaisseurs du domaine. A l' heure actuelle, ce vin se boit plutôt comme un porto, en vin de fin de repas,
à mon goût...

Amicalement,
Paul
14 Nov 2013 19:33 #105

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Réponse de Médéric sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Deus ex Machina 2011

Bonjour Paul,

J'ai goûté cette cuvée au mois de juin au domaine et je l'ai trouvée plus digeste et moins massive que les derniers millésimes... Ta comparaison avec un Porto m'interpelle donc, même si je ne la remets pas en question. C'est peut-être pour ça que Bob lui a finalement attribué 99 points ;) En tous cas c'est vraiment une "super-cuvée" dans tous les sens du terme, mais que j'ai toujours goûtée jeune. J'ai hâte d'en ouvrir une à maturité !

Bien cordialement r

Médéric - LPV Lyon
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence." (Paul Claudel)
15 Nov 2013 00:29 #106

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

J' ai vraiment eu une sensation de Porto sec, et il y en a des digestes! Après, si ce qui compte c' est de prendre son pied, ce fût le cas.
Pour la note Parker que je ne connaissais pas, je suis bien incapable d' évaluer le futur d' un vin comme celui-ci. Y-en a qui connaissent
un Deus ou une Combe à maturité?

Amicalement,
Paul
15 Nov 2013 14:42 #107

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Réponse de Friends sur le sujet Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape 2009

Bu une autre bouteille hier soir.
L’impression est beaucop plus mitigé que ma derniere bue il y a une vingtaine de mois ... C'est bien fait certes, mais alors qu'est ce que c'est musclé !!!
Autant j'avais trouvé la derniere d'une belle buvabilité, autant celle ci etait vraiment too much !!!
Alors soit mes gouts ont évolué (je me suis interessé a la Bourgogne depuis :D), soit c'est le vin qui a perdu son fruit et est rentré dans une phase un peu austère ?
Ou les deux ?

Friends écrivait:
> Clos Saint Jean
> 2009

>
> Une bien belle bouteille que ce Clos Saint Jean
> 2009 ! Ouvert à 15H30 après être sorti de mon
> Eurocave à 12 degrés et bue à 20H (non carafé).
>
> Le nez est sur les fruits noirs (mûre et cassis).
> La bouche confirme les fruits noirs avec une
> pointe de pruneau en début de bouche. L'alcool est
> présente mais ne me dérange pas plus que ça. Pour
> un vin aussi jeune, il coule tout seul et ne
> "râpe" pas du tout ! Belle longueur. Un beau
> vin !

>
> J'en ai encore 5 bouteilles en cave et je pense
> que j'en ouvrirai une tous les 18 / 24 mois pour
> voir comment elles évoluent ... en attendant bien
> sagement les grandes soeurs (Combes et Deus
> 2009).
>
> Cordialement.
>
> Sébastien.
19 Jan 2014 12:03 #108

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Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape, Deus ex machina 2004

A l'ouverture, le nez est très particulier, un peu "funky" (sauvage mais doux). Et le vin est également assez sauvage en bouche.
Cet aspect s'atténue avec l'aération mais c'est vraiment le soir (bouteille à moitié vide depuis midi) que le vin trouve sa vitesse de croisière.

Le fruit est doux, sur les fruits rouges cuits, au nez et en bouche. Il y a aussi des notes épices (surtout au nez) que j'ai du mal à qualifier (muscade?!).
Le vin est charnu, les tannins sont fins mais serrés, une fine acidité et une fraîcheur un peu sauvage apportent de l'équilibre et de la complexité.
Mais la finale chauffe un peu trop (même à température basse). TB+

C'est très bon mais par rapport au prix (la faute à Parker :S ) et à ma dégustation du 2010 au Grand Tasting je m'attendais à mieux.

Ralf

PS: aucun souci pour garder le vin encore cinq ou dix ans - il sera peut-être plus sage et harmonieux...

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
01 Mar 2014 20:40 #109

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Réponse de cedric84 sur le sujet Clos Saint-Jean - Châteauneuf du Pape 2007

Salut à tous,

bu ce week-end : Clos Saint-Jean - Châteauneuf du Pape - 2007

La robe est brillante et ne présente pas de signes d'évolutions.
Le nez est superbe, fin, oscillant entre le cassis et la framboise, les épices douces, quelques notes légères grillées, ce n'est pas exubérant mais enjôleur.
La bouche est fidèle au nez, les tanins sont fins et soyeux, la matière s'étire tout en longueur, et l'ensemble affiche de la fraîcheur tout le long. L'équilibre est splendide et l'alcool parfaitement intégré. C'est fluide et digeste et la longueur est honorable.
De mon expérience, c'est ce que j'ai goûté de plus fin et élégant sur ce millésime solaire.
Vraiment accessible à ce stade mais peut attendre sereinement.

Cédric
"Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : méfie toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni les truffes, ni le fromage, ni la musique. " Colette
23 Mar 2014 18:08 #110

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Cédric,

J'ai bu 5 bouteilles de ce Châteauneuf 2007 et je partage ton avis.
J'ai commenté ce vin, il me semble.

Ce 2007 est tellement bon dès maintenant qu'il est difficile de le conserver.
23 Mar 2014 18:18 #111

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Réponse de cedric84 sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Thierry,

avant d'ouvrir la bouteille, j'avais consulté un peu les avis sur LPV et j'étais tombé sur tes commentaires qui m'ont incité à l'ouvrir maintenant ! ;)
En tous cas, ce sera effectivement difficile à conserver (il me reste 2 bouteilles).

Cordialement.
Cédric

Cédric
"Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : méfie toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni les truffes, ni le fromage, ni la musique. " Colette
23 Mar 2014 18:45 #112

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Clos Saint-Jean 2011 rouge, Châteauneuf du Pape

Clos Saint Jean 2011 rouge
Cadeau du maitre de chai du domaine, je l'ouvre pour vérifier si mes bonnes impressions de la dégustation au Printemps de CNDP l'année dernière se confirmaient en bouteille. Et bien oui, c'est un excellent CNDP, suave, parfumé, rond et sans accroche chaleureuse malgré les 16% affichés, doté d'une longueur tout à fait plaisante. Un achat sûr, dont je n'estime cependant pas la capacité de garde.
05 Avr 2014 13:10 #113

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Réponse de cannetteblond sur le sujet Re: Clos Saint-Jean 2010 rouge, Châteauneuf du Pape

Bonjour à tous
Je ne connais pas les vins de ce domaine. J'ai l'opportunité d'acquérir la cuvée deus ex machina 2010 à un prix correct. Je voudrais savoir quel genre de vin est-ce ? L'élevage est-il très présent? Merci pour vos réponses.
05 Avr 2014 15:07 #114

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Pour faire simple : Deus Ex Machina 2010 est le plus beau CNDP que j'ai pu déguster (et j'en ai bu, habitant à 10 minutes du village). L'élevage est là, mais c'est extrêmement bien intégré : aucune sensation désagréable de bois, et les arômes qui en découlent se mélangent aux autres avec bonheur. Prix domaine : entre 55 et 58 euro.
05 Avr 2014 15:41 #115

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:clos saint-jean 1998 chateauneuf-du-pape

CR:clos saint-jean 1998 chateauneuf-du-pape

nez limite madérisé sur les vin cuit, les fruits kirchés, ainsi que des notes de café, de chocolat et de tabac.

la bouche restera chaude du début à la fin de la dégustation malgré une température de service adéquate, les tanins sont un peu agressifs, les amers prégnants, et le vin semble très évolué... beaucoup plus que son âge ne le laisserait supposer

à revoir sur un autre flacon car celui-ci a été acheté en direct à la propriété à l'époque et conservé depuis en cave...
30 Avr 2014 20:24 #116

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Clos Saint Jean, Châteauneuf du Pape, Blanc, 2010

[size=x-small] Bouteille dégustée lors d’une petite balade en Grand Beaujolais, le 3 octobre [/size]

CR: [size=large] Clos Saint Jean, Châteauneuf du Pape, Blanc, 2010 [/size]

Le vin suivant présente une couleur assez intense.
Le nez est un peu lourd et boisé avec des fleurs et des fruits jaunes principalement.
En bouche y’a de la matière et du caractère mais aussi une certaine finesse.
On sent un vin avec de l’ambition de part l’élevage qui est encore un peu trop présent pour moi.
On s’oriente bien vers le sud de par l’alcool, sans doute avec de la Clairette de part la finesse ressentie. (après vérif c’est Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, et Roussanne à parts égales)
Bien+ en l’état, je demande à le regoûter dans 3/4 ans !

img4.hostingpics.net...

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
06 Oct 2014 20:22 #117

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CR:  Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape - Deus Ex Machina 2008
Vin très gourmand sur des notes d’épices, de tabac et cacao torréfié.
Léger manque de corps en bouche pour ce type de cuvée mais c’est très bon, belle sucrosité et une longueur magistrale.

Il reste une quille, je vais voir comment elle va vieillir mais un cran en dessous des millésimes 2011 ou 2012 que j’ai bu gouter au Grand Tasting.

Clément

•••••••••••••••••••••
••In vino veritas••
•••••••••••••••••••••
02 Nov 2014 19:07 #118

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Réponse de Nemo73 sur le sujet CR:Clos Saint-Jean

CR:[size=x-small]Goûtés au GT 2014[/size]

Clos Saint-Jean 2013 - Châteauneuf-du-Pape
Nez fruits noirs bien mûrs mais pas trop, peu expressif. Belle bouche ronde, ample, très puissante avec une petite sucrosité. Fond de verre plus fumé. Acidité bien.
BIEN +

Clos Saint-Jean 2012 - Châteauneuf-du-Pape
Joli nez avec des fruits plus mûrs que 2013, pointe de sucrosité. Pas boisé mais "entouré". Bouche similaire, plus de sucrosité. Assez puissant (très). Finale chaude mais rafraichie par une bonne acidité Reste équilibré malgré tout. Super rond et très bon !
BIEN +(+) / BIEN ++

Combe des Fous 2012 - Châteauneuf-du-Pape
Plus de complexité au nez, élevage plus fin mais pas marqué. Très joli fruit cassis (tendant vers le bordeaux sudiste). Bouche super ample, puissante, aromatique fine, élégante. Un peu linéaire, simple. Belle fraicheur malgré la maturité et l'alcool.
BIEN ++

[img]http://[url=https://www.flickr.com/photos/119380766@N08/15745062847/][img]https://farm8.staticflickr.com/7508/15745062847_27eacd1d81.jpg[/img][/url]
P1050688 by descatnemo [/img]

Deus Ex Machina 2012
Très différent du vin précédent. Nez moins exubérant, plus fin encore. Elevage intégré presque pas apparent. Bouche plus dense, moins épaulée par l'alcool que précédemment. Impresion de tanins lisses, très lisses. Belle fraicheur. Longueur très jolie. Moins puissant. Je note un soupçon mieux que Combe des Fous mais ça veut rien dire, ce sont deux plaisirs différents. Deus Ex Machina est dans un style plus fin, l'autre a un volume plus charmeur et évident.
BIEN +++

[img]http://[url=https://www.flickr.com/photos/119380766@N08/15730149478/][img]https://farm8.staticflickr.com/7559/15730149478_909a873223.jpg[/img][/url]
P1050690 by descatnemo [/img]
02 Déc 2014 15:50 #119

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Réponse de pogman sur le sujet CR:Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

vins dégustés lors du dernier salon Printemps de Châteauneuf.

Dégusté 2 C9P : (désolé par contre je ne suis pas sûr s'il s'agit du millésime 12 ou 13 mais je vérifierai).
CR: combe des fous. Couleur prune soutenue. Nez typique de fruits rouges et noirs bien mûr. En bouche, c’est soyeux et les tanins sont fins. La matière est élégante mais il y a qque chose de trop féminin dans cette cuvée, un peu plus de puissance ne m'aurait pas dérangé pas ce que je recherche ici mais je pense que cette cuvée plaît à beaucoup.
• CR:Deus ex Machina. Couleur rouge/violette soutenue. Texture veloutée, structure dense et charpentée. C’est du lourd ! malgré tout l’ensemble n’est pas déséquilibré et les arômes de café torréfié, épices et fruits rouge écrasés sont très agréables. J’ai adoré cette bouteille malheureusement si je veux pouvoir faire d’autres achats je ne peux pas me permettre de mettre les 75 euros demandés…
30 Avr 2015 16:43 #120

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