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Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

  • Yves Zermatten
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Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape a été créé par Yves Zermatten

CLOS SAINT-JEAN




Clos Saint-Jean
4 Avenue Henri Jourdan
84230 Châteauneuf-du-Pape
Tél. : +33 (0)4 90 83 58 00
Fax : +33 (0)4 90 83 58 02
Mail : clos-st-jean@orange. fr

closstjean.fr

* Facebook pages consacrées au Clos Saint Jean

Un domaine fondé en 1900 par Edmond Tacurel, qui déposa le nom ''Clos Saint Jean'' en 1910. Il s'étend aujourd'hui sur 40 hectares.

Le domaine produit des vins dans les appellations suivantes :
AOP Côtes du Rhône
AOC Châteauneuf du Pape
IGP Méditerranée




CR: Clos Saint Jean - Châteauneuf du Pape La Combe des Fous 2003

60% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault et 10% Vaccarese, avec un poil de Mourvèdre.
Vin élevé en barriques.


Un ami m'a fait découvrir hier soir lors d'un dîner la Combe des fous 2003 du Clos Saint Jean, un Châteauneuf du Pape que je ne connaissais pas.

Le nez est intense, complexe, un peu marqué par des notes de bois qui lui donnent un style moderne qui n'est pas celui que je préfère à CDP, en raison de ce caractère un peu aguichant.

La bouche est de gros volume, puissante, ronde, pleine, charnue, avec une présence tannique bien réelle, mais parfaitement mûre, douce et intégrée dans la masse fruitée. Sensation de velouté, de douceur, d'harmonie, de plénitude, mais on retrouve ce boisé excessivement moderne.

Ce vin est très expressif en bouche et au nez, avec un léger déficit de nerf, d'acidité et de minéralité qui l'empêche d'être un immense CDP, même s'il joue sans conteste dans la cour des grands.

Yves Zermatten

Yves Zermatten
21 Mar 2007 20:07 #1
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Yves,

Tu as bu un 95/100 Parker (Wine Advocate 163) ;)
Je n'ai qu'une connaissance livresque de ce vin.
Il y a encore une cuvée supérieure:
Deus ex Machina...

Dans "Les Vins de la Vallée du Rhône",
Parker fait peu de cas de ce domaine.
Dans son dernier "Guide des Vins de France",
il ne met que 87? au 1995 du domaine.
La révolution semble lié à Philippe Gambie, l'oenologue actuel...

Amitiés,
Thierry
21 Mar 2007 20:54 #2

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Thierry,

Je pense effectivement que c'est un vin qui a tout pour plaire à Parker (cela dit sans connotation négative, je préfère le préciser) ;)

Etonnant tout de même ce millésime 2003 dans le Rhône, avec parfois des tannins un peu secs sur les finales, mais parfois aussi des tannins parfaitement enrobés jusqu'en finale, comme sur la cuvée Les Deux Frères d'Usséglio et ce très joli la Combe des fous. Assurément un vin à suivre.

amitiés

Yves

Yves Zermatten
21 Mar 2007 21:05 #3

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Yves et Thierry,

J'ai goûté ce vin à deux reprises. Début 2005 et début 2006. Le vin ou le style ne m'a pas tellement plu. Yves le décrit très bien. Puissant, velours, douceur mais manquant de vif et de nerf. Je sais qu'on use parfois le mot technique ou moderne pour ce type de vin. Je trouve à tort. Parce que technique et moderne est alors catalogué comme négatif. L'équipe de Cambie fait avec beaucoup de savoir faire de très beaux vins suaves sans fautes. Et beaucoup de amateurs et non amateurs de vins aiment ce style. Ils le trouvent une merveille. Pour moi, il me manquait de la personnalité en expression. Chacun son choix.

cordialement,
Marc
21 Mar 2007 23:42 #4

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Marc,

Je suis d'accord avec toi.

Je reprocherais aussi à ce vin un manque de longueur, qui peut être imputé au manque d'acidité et de minéralité.

Mais c'est tout de même très bon...;)

Yves Zermatten

Yves Zermatten
21 Mar 2007 23:57 #5

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Yves,

Ce n'est pas surprenant qu'il y ait des vins avec des tanins sec en 2003. C'est très irrégulier Rhône Sud en 2003. Il y a plein de vignerons qui ont rentrés de raisins (peau épais et pépins verts) pas mûrs. Pendant Découvertes Rhône 2005, j'ai pu goûté plein de vins du Ventoux, Vacqueyras, Cairanne et Gigondas qui se pressentaient comme vin à tanins sec. Même chez les meilleurs producteurs de ces appellations. C9dP, Rasteau, et en moindre cas Lirac, ont pu échapper à cette tendance. Pourquoi? Peut être meilleurs terroirs. Peut être meilleures vignes. Peut être des vignerons avec plus d'audace, plus d'intelligence, plus de patience et plus de nerfs solides.
Quand aux acidités, là j'ai eu tort. Ils se sont remontés en bouteille d'une manière bluffant. Beaucoup de vins se sont rééquilibrés depuis mai/septembre 2006.

cordialement,
Marc
22 Mar 2007 00:07 #6

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

l'acidité qui remonte en bouteilles ???

Yves Zermatten
22 Mar 2007 00:10 #7

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Oui. 8-) Constaté sur des blancs et rouges 2003 en Rhone Sud et Languedoc. La sensation de l'acidité remonte. Je le constate et je n'ai pas d'expliquation technique pour cela.

cordialement,
Marc
22 Mar 2007 00:34 #8

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Marc,

Tout à fait d'accord avec toi, les 2003 donne l'impression de retrouver une sensation de fraicheur, je l'ai constaté entre autre sur des Bourgogne blancs.

Quand au Clos Saint-Jean, je ne peux pas dire que je connais bien le domaine, mais j'ai dégusté à plusieurs reprise la gamme des vins.
Le domaine a opéré un tournant dans ses méthodes de vinifications avec le millésime 2003.
La vinification est en raisins entiers, la vendange est éraflée et le Grenache est vinifié en cuve uniquement.
La cuvée de base est dans la moyenne de ce type de cuvée à Chateauneuf.
Mais les 2 cuvées que sont la Combe des Fous et Deus Ex-Machina sont basées, c'est vrai, sur une vinification moderne.
Pour avoir gouté les 2, je trouve la cuvée de la Combe plus fine, mais ayant tout de meme du corps, que la cuvée Deus qui un grand costaud, se sont des vins taillés pour la garde.
Dans notre prochaine dégustation du CDR Belgique, j'aurai le regret de ne pas pouvoir les comparer à d'autres belles cuvées de Chateauneuf du Pape sur le millésime 2004 car l'année passée, seuls les 2003 étaient à la vente.

Amicalement,
Alain Hinant
22 Mar 2007 12:29 #9

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Alain,
Je ne suis pas sûr que ces vins aient une aussi grande possibilité de garde. Et je me pose la question s'il faut les garder longtemps. Quand c'est bon, il faut mieux les boire. Pour le plaisir et pour ne pas prendre le risque de se trouver par après avec des vins pleins de rides :o

cordialement,
Marc
22 Mar 2007 17:48 #10

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Clos Saint-Jean, Vin de Pays du Vaucluse, Calades 2007

Cette bouteille m'a été offerte par un distributeur de ce domaine, afin de me faire découvrir cette maison. Le vin est riche et puissant, beaucoup de fruit et d'épices, mais des tannins un peu rugueux et un manque de fraîcheur en finale. pas mauvais, mais pas ma tasse de thé non plus!

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
20 Nov 2008 10:00 #11

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Réponse de Laurent Chénier sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Après le domaine de la Mordorée, visite au Clos Saint-Jean à Châteauneuf-du-Pape pour une dégustation des 2007:

Clos Saint-Jean cuvée "normale" : nez explosif sur les fruits rouges et la prune, bouche riche parfaitement équilibrée mêlant saveurs de fruits frais et de fruits compotés, de la fraîcheur malgré 16°5 d'alcool (:S) et une finale fruitée de bonne longueur. Un très bon CdP à 20 euros.(tu)

Clos Saint-Jean "la Combe des fous" : nez explosif sur la cerise, la prune, le cassis, bouche soyeuse et volumineuse, l'acidité est faible, ce qui sans déséquilibrer le vin le rend très doux, le boisé est fondu, la finale réglissée et fruitée est longue. Un style particulier, féminin dit Mr Maurel, aucune âpreté et beaucoup de douceur pour un plaisir immédiat. Incrachable:)o

Clos Saint-Jean "Deus ex machina" : nez expressif (mais pas explosif cette fois) sur la cerise et la framboise mûres, sur les épices également, le vin se développe riche et dense avec des tannins parfaitement murs et une bonne acidité qui rend l'ensemble harmonieux, on retrouve des notes d'herbes de provence, de graphite, le boisé est noble avec des notes toastées, la finale réglissée et minérale est d'une longueur époustouflante. Un grand vin, très complexe, dans un style plus moderne que la Janasse ou le Clos des Papes, mais sans surextraction.

Le Janasse garde ma préférence mais je reconnais que les vins du Clos Saint-Jean sont vraiment bien faits. Je ne comprends pas pourquoi on en parle pas plus sur le forum:S
En plus, les tarifs, sans être bon marché, sont restés honnêtes, ce qui est tout à l'honneur de Pascal et Vincent Maurel, parce qu'avec les notes de Parker obtenues récemment, il pourraient vendre leurs cuvées phare 2 fois plus chers.
22 Mai 2009 17:18 #12

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Réponse de Perronnet sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Bonsoir Laurent,

moi quand je me suis adressé au domaine pour le 2007, si mes souvenirs sont exacts (je ne retrouve pas le mel), on pouvait obtenir un Deus en prenant obligatoirement douze bouteilles de la cuvée de base.
Cela met le prix de la cuvée spéciale à un niveau différent…………

Hervé

"La beauté intérieure est sans doute importante pour les personnes, mais plus encore pour les bouteilles de vin…" (Le Chat… Philippe Geluck)
22 Mai 2009 22:21 #13

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Laurent,

Je n'ai jamais eu l'occasion de goûter un Châteauneuf du Clos Saint-Jean.
Pour ne pas rester ignare, je viens d'acheter des Combe des Fous 2003 sur iDealwine... Je les attends.

Cordialement,
Thierry
22 Mai 2009 23:12 #14

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Réponse de chr0609 sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Comfirmation absolue, le Clos St Jean c'est du TOP NIVEAU:)o
La cuvée trad à 20 euros est une vraie gourmandise et pour Combe et Deus,je vais aller chercher mes reservations 07 dans 15 jours.............:D
Salutations Vineuses,
Patrice,
23 Mai 2009 10:42 #15

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Réponse de Laurent Chénier sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Quelques précisions pour Hervé (et les autres) :
Le domaine produit en moyenne 100000 bouteilles de la cuvée normale, 5000/6000 de la Combe des fous et 5000/6000 de Deus ex Machina (+3000 de blanc).
De façon à satisfaire la demande qui est importante sur les cuvées parkérisées (je n'aime pas beaucoup le terme mais bon, c'est la réalité), il est effectivement demandé de respecter plus ou moins ce rapport dans les commandes au domaine. Dans les faits, le rapport n'est pas de 10%, mais plutôt de 2 ou 3 cuvées dans une caisse de 12.
Je trouve le principe juste, car s'il n'existait pas, les plus fortunés et les spéculateurs (nombreux d'après Mr. Maurel) acheteraient les grandes cuvées par caisses et il ne resterait rien aux amateurs. Et puis à 20 euros, le Clos Saint-Jean est un très bon rapport qualité/prix de l'appellation.
Pour être complet, les 2 cuvées sont vendues 53,50 euros.

Cordialement,
23 Mai 2009 11:33 #16

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Laurent,

Merci pour l'info.
Je pensais que les cuvées étaient plus chères que cela.

Bien cordialement,
Thierry
23 Mai 2009 12:31 #17

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Réponse de Bart Van Holder sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Je viens de demander rendez-vous au domaine Clos ST-Jean pour mes prochaines vacances.
Effectivement, le Clos-St-Jean de base est de très bien qualité, comme la moitieé de mes 2005 est déjà vidé B). Je garde un bon souvenir sur le Deux-ex-machina 05, mais pas de la façon parfait selon la quotation RP....
Les autres rendez-vous que j'ai: Pierre Usseglio, Clos des Papes, De La Janasse, La Barroche, Mas de Boislozon,...+ qqs autres qu'il ne faut pas prévenir.
28 Mai 2009 17:02 #18

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

bonjour,
quelqu'un pourrait-il me donner l'adresse internet du domaine, je cherche à connaitre les cépages entrant dans la composition du cndp de base, et si quelqu'un a dégusté le 2004 récement.
une fiche de dégustation du domaine serait également la bienvenue
merci d'avance
Gérard
25 Jui 2009 21:26 #19

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Réponse de jlcc sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Pas sur que l'adresse existe ! ;)
25 Jui 2009 21:37 #20

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

j'ai cherché dans google, mais pas trouvé, ils sont si rétrogrades que cela? si quelqu'un a des infos sur la vinif, les rendements, bref, tout est bon à prendreGérard
25 Jui 2009 21:57 #21

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Réponse de jlcc sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Tellement rétrogrades que personne ne devrait s'y intéresser :D
25 Jui 2009 22:09 #22

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

j'ai gouté récement le 2001 et le 98 et cela était vachement bon.....
25 Jui 2009 22:15 #23

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

D'accord avec toi, Jean-Louis ;););)

Amitiés,
Thierry
25 Jui 2009 23:02 #24

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Réponse de STKAM sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Bonjour

J'ai cherché mes 2007 hier au domaine, acceuil très sympa, explication du histoire de la domaine, visit de la cave et dégustation du blanc 2008 et rouge 2007 (traditionelle et Combe de Fous).

Tout les vins sont trés bonne, le Combe de Fous et magnifique! 98% export, domaine une petit peu cache en centre village (pas de panneau....). Le vente de grand cuvé qu'avec une vente du cuvé traditionelle.

Pour le 2007:

Traditionelle: 75% Grenache, 15% Syrah, 4% Mourvedre, 3% Cinsault, 2% Vaccareze et 1% Muscardin

Combe des Fous: 60% Grenache (plantée en 1905!), 20% Syrah, 10% Cinsault, 10% Vaccareze

Deus Ex Machina: 60% Grenache (plantée en 1905!), 40% Mourvedre

Le domaine n'a pas une site internet.

Cordialement
18 Juil 2009 16:52 #25

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

STKAM,
J'espère juste que tu ne les revendras pas sur EBAy....

D'autre part, je suis toujours sidéré qu'un amateur vende ses bouteilles vides de grands crus dans des grandes années, de surcroit avec les bouchons intacts....cela alimente le marché du faux...:X. BOUTEILLES VIDES!!!
18 Juil 2009 21:07 #26

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Belle remarque, Raphaël.

Je suis parfaitement d'accord avec toi !

Bien cordialement,
Thierry
18 Juil 2009 22:42 #27

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Réponse de Laurent Chénier sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

La guigne, vous savez ce que c'est ?
Une bouteille de la Janasse (Terre d'argile) qui glisse de son casier en prenant une autre bouteille... sur une bouteille de Clos Saint-Jean Deus Ex Machina 2007 qui attendait d'être rangée et les 2 sont cassées... Le vin s'écoule sur le sol pour mon plus grand désespoir (j'en avais deux, snif!). Evidemment, c'est la première fois que j'ai un accident et je casse une bouteille d'exception, pas de bol vous avouerez...
Le sol étant pourri, je n'ai même pas pu récupéré un peu du divin nectar... la guigne je vous dit !

Pour m'en remettre, j'ai dû ouvrir une bouteille de clos saint-jean 2007 (il faut en acheter un certain nombre pour avoir le droit de casser un Deus), et le vin est... bouchonné.
J'arrête les frais pour l'instant.
25 Oct 2009 15:11 #28

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Réponse de gaudichots sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

Bonjour,

Je suis un adepte de ce domaine chez qui j'achetes depuis 2004.
C'est certainement un endroit ou il faut mettre les pieds maintenant et pas dans dix ans.... !

J'en ai gouté un dizaine, le reste dormira dans ma cave pendant au moins 10 ans. Contrairement à des commentaires plus haut, je pense qu'ils auront une très longue garde.

Nous verrons..... !
25 Oct 2009 15:55 #29

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Réponse de cambie sur le sujet Re: Clos Saint-Jean, Châteauneuf du Pape

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25 Oct 2009 17:35 #30

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