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Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Et bien, une belle série de blancs... avec au moins une verticale de Cuvée Emile !

Par contre, les crachoirs n'ont pas l'air d'avoir beaucoup servi. Ah bon... c'était juste pour rafraichir les bouteilles ?

François
11 Déc 2005 21:29 #61

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Réponse de Vincent Ravenne sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Bonsoir,

Merci à tous pour votre accueil pour mon arrivée dans le cercle.
Superbe soirée que nous avons passé ensemble avec quelques belles bouteilles mais surtout une ambiance passionnée et chaleureuse qui représente pour moi l'un des plus grands plaisirs qu'on peut avoir à partager cette passion du vin.

Vivement la prochaineB)

@micalement

Vincent
11 Déc 2005 23:07 #62

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Le sud-ouest est moins sexiste que les parisiens. Au moins ils ont des filles dans leurs rencontres. Nous c'est que entre hommes ! (voir photos sur la rubrique Paris). DFried, qu'attends-tu pour prendre les mesures qui s'imposent (la parité, t'en fais quoi ?).

Cordialement.

Philippe

Philippe
12 Déc 2005 08:04 #63

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Réponse de dfried sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Salut Philippe,

Je te rappelle que certains ne se sont pas privés pour croiser sur le chemin de notre salle les gentilles participantes d'un mariage se déroulant dans le même hôtel .
Alors moi je dis : pourquoi aucune invitation lancée à faire la fête avec nous ?!!!!
Et puis ces petites copines et autres épouses attendant leur conjoint le rouleau de patisserie à la main , fallait les amener.
Mais bon promis, la prochaine fois budget danseuses du ventre (+ infirmières pour soigner la fièvre)

Je constate en tout cas que le Sud Ouest est aussi gourmand que nous au niveau des bouteilles.
Vivement les CR en particulier ceux concernant les Trimbach.

Cordialement,
dfried
12 Déc 2005 11:34 #64

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Réponse de Frédéric sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

.
12 Déc 2005 14:34 #65

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Réponse de winaddict33 sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Frédéric a écrit:
> Bravo et merci à tous, pour cette ambiance
> toujours conviviale, et welcome back à Winadict et
> madame, qui nous ont apporté un surprenant Guiraud
> 1969...
======Simple désir d'un passioné de partager cette bouteille acquise le matin même aux enchères et dont le bouchon s'était effondré.
Malgré cet accident, le vin était loin d'être mort, et pourtant le millésime ...
CUT..CUT
> Pour finir, un avis personnel: 25 bouteilles,
> c'est beaucoup trop, et je rejoins les légitimes
> plaintes de Maryse, qui en humant le Gewurtz
> final, s'est exclamé tout de go: "C'est maintenant
> que vous me faites boire ça, bande de s...ds!!!"
========= Avis identique, c'est vrai que c'était un peu trop. Daniel doit penser la même chose puisqu'il arrachait les bouchons et enfilait les chaussettes à jet quasi continu. Et j'ai eu beaucoup de mal pour apprécier le dernier tiers des flacons à leur juste valeur.
> Une bouteille par personne serait peut-être plus
> adapté, et nous permettrait d'augmenter la qualité
> du flacon. Voilà, c'était l'expression
> démocratique de ma petite voix...!
=========== Néanmoins prêt à assister à la prochaine ! Merci à tous.

Christian winaddict33

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
12 Déc 2005 19:11 #66

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Denis,

Et avec l'orchestre, ça aurait été sympa !

François
12 Déc 2005 19:56 #67

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Frédéric,Winadict 33

Le Gewurztraminer putassier, certains surement mais pas tous, en tous cas pas le Hengst 1998 de Zind.
Le nombre de vins vous a paru trop élevé parce qu'il a fallu attendre l'arrivée des Périgourdins vers 21 heures, si nous avions commencé à 19 heures 15, vous n'auriez pas eu la même sensation.Il faudra se donner du temps pour les prochaines dégustations.
Si l'on veut approcher des styles de vins très différents comme les Rieslings, le nombre des bouteilles dégustées me parait convenable, aux environs de 10 bouteilles, nous aurions ,à mon avis, une idée peut-être plus juste des meilleurs vins, mais un peu réduite pour une tentative de vision d'ensemble.
Si nous avons une quarantaine de Bordeaux 2003, pour la prochaine dégustation , nous disons stop, ou nous nous organisons en conséquence?.
Christian,le Guiraud 1969 était intéressant, même si les qualités gustatives n'étaient pas celles d'un Sauternes à maturité. Merci pour cette bouteille, un tant soit peu, audouzienne.

Cordialement
Daniel
12 Déc 2005 22:58 #68

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

A la lecture de vos posts,Maryse m'a dit qu'elle n'avait jamais prononcé un pareil juron.

Cordialement
Daniel
12 Déc 2005 23:25 #69

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

bouhi a écrit:
> Et bien, une belle série de blancs... avec au
> moins une verticale de Cuvée Emile !
>
> Par contre, les crachoirs n'ont pas l'air d'avoir
> beaucoup servi. Ah bon... c'était juste pour
> rafraichir les bouteilles ?
>
> François
>
>
>
> Edité 1 fois. Dernière modification le 11/12/2005
> 21:31.

Et alors, vous les avez utilisé les crachoirs ou c'était pour faire joli ?

François ;)
12 Déc 2005 23:31 #70

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

François,

Je n'ai fait que cela pendant toute la soirée.

Cordialement
Daniel
12 Déc 2005 23:44 #71

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Daniel,

Je plaisante. J'ai regardé les photos, pas de traces de pommettes rouges !

François
13 Déc 2005 00:00 #72

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Réponse de Frédéric sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

.
13 Déc 2005 08:29 #73

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Réponse de stef24 sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Daniel,

La prochaine fois on essayera d'arriver un peu plus tôt ;)

Personnellement, je ne trouve pas que le nombre de bouteilles soit trop élevé. Il faudrait peu être effectivement augmenter le créneau horaire.

stef24

Il faut être toujours ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules, il faut s'enivrer sans trêve. De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous ! (Charles Baudelaire)
13 Déc 2005 08:52 #74

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

ça m'a eu l'air d'une soirée fort sympa, dites-donc! (ça ne m'étonne d'ailleurs pas)

La prochaine fois, vous invitez également DFried pour qu'il vous écrive vos CR en livraison express..!

Amitiés aux quelques spécimens du Sud-Ouest que j'ai le plaisir de connaitre un peu..

Alain
13 Déc 2005 09:34 #75

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Réponse de Vincent Ravenne sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Bonjour,

Pour moi, la quantité de vins était OK. Dans l'état actuel, j'aurai sans doute du mal à en gouter 20 de plus. mais on va y travailler.

Pas facile d'augmenter la plage horaire. Entre ceux qui bossent, ceux qui ont de la route, etc...

On commence le vendredi soir et on fini le samedi matin avec un petit repas à midi avant de rejoindre notre home sweet home.

Pour ce qui est de l'écriture des comptes rendus, Daniel nous fait ça de manière si professionnelle que cela serait dommage d'en changer. En plus Noel sera passé et je ne sais pas si les comptes rendus en style Sapin de noël seront toujours d'actualité;)

Vincent
13 Déc 2005 16:22 #76

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Réponse de stef24 sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Salut Vincent,

Voilà une idée quelle est bonne ! Commencer le vendredi soir pour terminer le dimanche midi !

Après, on aura tout le temps nécessaire une fois divorcé ! ;)

Pour ce qui est des CR, je suis d'accord avec toi, cependant il faut quand même épauler Daniel. Je lui ai fais parvenir mes modestes écrits hier soir ! :)

stef24

Il faut être toujours ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules, il faut s'enivrer sans trêve. De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous ! (Charles Baudelaire)
13 Déc 2005 16:29 #77

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Réponse de emile sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Bonsoir,

Belle et intéressante soirée ; les différents goûts se sont révélés avec notamment l'appréciation des vins avec sucres résiduels et d'autres plus (beaucoup plus) vifs les protagonistes étant assez partagés.

Il aurait peut-être fallut esquiver une approche terroir et les différentes options de vinifs (SR ou pas entre autre) selon les producteurs.

En tout cas soirée très didactique ; j'ai également transmis mes notes à Daniel.

A bientôt pour la prochaine soirée

Cordialement Emile
13 Déc 2005 16:58 #78

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Réponse de dfried sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Bonsoir,

Juste un petit mot pour dire que je suis certain que Daniel fera des CR bien plus précis que les miens.

Et si vous cherchez malgré tout des sapins pour agrémenter les posts je vous les fournirais gracieusement :) :).

Pour après les fêtes Vincent, ne t'inquiète pas. Il reste les crèpes, les oeufs de Paques, et tous les smileys gendardmes et éléphants roses visibles après 2 jours non-stop de dégustation ;).

Cordialement,
dfried
13 Déc 2005 18:34 #79

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Réponse de Vincent Ravenne sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Stef,

que c'est vilain de déformer le message de ses petits camarades...

L'avantage que je trouvais au départ le vendredi soir était de nous laisser un bout de WE complet derriere, du samedi am au dimanche soir (J'ai jamais dit de boire jusqu'au dimanche...). pour les locaux ça ne change rien mais quand on a de la route, ça change bcp

@+

Vincent
13 Déc 2005 21:18 #80

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Je compulse les notes des uns et des autres, et le CR commence à prendre forme (au brouillon ).Encore un peu de patience:?.
Frédéric
Maryse ne s'est pas offusqué de ta remarque,mais discrétion oblige;)
J'ai noté que tu faisais le nécessaire pour apporter Latour et Ausone, dans ce cas je me mettrai Montrose:)
Entrainez vous,les gars, il va falloir commencer à écrire des CR

Cordialement
Daniel
13 Déc 2005 21:38 #81

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Réponse de stef24 sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Je te préviens Daniel, s'il y a Latour, Ausone, Montrose ... Je ne crache pas une goutte cette fois ! ;)

Vincent,

Non, non, je ne déforme pas la réalité, je suis presque le seul à pouvoir (avec mes horaires de fonctionnaire) me libérer un WE entier ! :)

Et puis, WE dégustation ça sonne bien, non ?

stef24

Il faut être toujours ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules, il faut s'enivrer sans trêve. De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous ! (Charles Baudelaire)
14 Déc 2005 06:56 #82

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Réponse de Vincent Ravenne sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Moi, tout comme stef!

Et je rejoins Maryse, on commence par la fin de telle sorte que si j'avale tout, je ne rate aucun des meilleurs avant de tomber;)

Pour les 72 heures de dégustation du SO, je contacte un avaocat pour le divorce et on en reparle!8-)

Vincent
14 Déc 2005 11:11 #83

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Le compte rendu de notre soirée du 10/12/2005 se trouve dans la rubrique Alsace

Cordialement
Daniel
15 Déc 2005 18:34 #84

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Notre deuxième rencontre est désormais derrière nous.Nous avons décidé de déguster,lors de notre prochaine rencontre,les Bordeaux 2003.
Ce thème nécessite une discussion préalable avant d'envisager d'organiser notre prochain rendez-vous qui devrait avoir lieu, soit le samedi 18 Février 2006, soit le samedi 25 Février 2006.
Voici quelques pistes qui me viennent à l'esprit. Compte tenu du nombre important de bouteilles, nous pouvons ensisager 2 sessions : une pour la rive droite ,une pour la rive gauche, correspondant aux dates de nos deux prochaines réunion de notre comité (Fin Févier et fin Avril ).
Souhaitez-vous moins de bouteilles, et de plus grandes qualité ( théoriquement ;) ), ou un nombre de bouteilles, de l'ordre de nos dégustations habituelles (25).
Je vous propose de commencer la discussion par mail privé, pour éviter d'occuper un peu trop l'espace-disque de LPV.

Amicalement à tous,

Daniel

Cordialement
Daniel
16 Déc 2005 21:32 #85

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Johésu,

Joseph, ton e-mail est caché, j'ai envoyé un courrier privé aux adhérents du Comité, je n'ai pas pu le faire pour toi .Fais-moi passer une adresse e-mail à mon adresse privée.
A bientôt

Cordialement
Daniel
08 Jan 2006 11:35 #86

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Réponse de stef24 sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Daniel,

je n'ai pas reçu ton mail ;-)

Quand est-ce qu'on remet le couvert, je commence à me lasser de boire une bouteille à la fois !

stef24

Il faut être toujours ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules, il faut s'enivrer sans trêve. De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous ! (Charles Baudelaire)
09 Jan 2006 14:24 #87

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Stef et Benji,
Je ne comprends pas, jai envoyé une série groupée, Jérôme l'a reçu, et pas vous je renvoie le mail à chacun ce soir.

Cordialement
Daniel
09 Jan 2006 19:54 #88

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

Que ceux qui n'aurait pas reçu de message pour la prochaine réunion du CDR Sud-Ouest me le disent

Cordialement
Daniel
09 Jan 2006 22:12 #89

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Réponse de stef24 sur le sujet Re: Prochaine dégustation du CDR -LPV Sud-Ouest

C'est bon pour moi Daniel, je viens juste d'y répondre par mail privé. :)
Stef24.

Il faut être toujours ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules, il faut s'enivrer sans trêve. De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous ! (Charles Baudelaire)
09 Jan 2006 22:39 #90

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120jean-luc javauxVougeotstarbuck